魨科
學名： fugu porphyreus
地方名： 面艇巴
形態特徵: 個體較大，一般體長25~30釐米、體重300剋左右。體光滑無刺，體表斑紋隨魚體生長而變化，個體小時體背密佈褐色小點，隨個體長大斑點漸消失而呈一致紫褐色。腹面乳白色。胸鰭後上方及背鰭基部各有深褐色的大圓斑。
産地： 各種河魨分佈於太平洋西部。我國的南海、東海、黃海、渤海及鴨緑江、遼河、長江、錢塘江、珠江等各大河流都有産出。
産季： 每年春、夏兩季為主要捕獲季節。一般混雜在其他魚蝦中被兼捕而獲。在山東、遼寧等省沿海漁民則多采用延繩釣捕獲河魨。
經濟營養價值：肉味腴美，但其卵巢、肝髒、血液中均含劇毒，須經嚴格去毒處理後方可食用。在亞洲某些國傢，特別是日本人有喜食河*的傳統習慣。河魨魚肉可鮮食也可加工製????幹品和罐頭食品。遼寧等地産的艇巴魚幹是名特水産品之一。此外，河魨之皮可製取工業用明膠和皮革；肝可熬工業用沒；卵和卵巢可提取毒素製成醫用鎮靜劑和農藥。現在我國沿海地區不少漁民還開展河魨魚養殖，以活魚出口日本等國傢，經濟效益甚佳。
然而由於河魨有劇毒，人畜誤食均會中毒致死。我國有關部門規定未經去毒處理的鮮河魨及其製品嚴禁在市場出售；對於混雜在其他魚貨中的河魨魚，水産經銷者一定要挑揀出來並作適當的處理。 |
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