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目录 ·liáng shí zuò wù liáng shí zuò wù ·No. 2 ·No. 3 ·百科辞典 ·英文解释 ·相关词 ·包含词 ·更多结果... liáng shí zuò wù liáng shí zuò wù 　　稻、麦和杂粮作物的统称 No. 2 　　稻、小麦和杂粮作物的统称。 No. 3 　　稻、小麦和杂粮作物的统称。 　　粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是世界上很多人的食物来源。 　　与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少。因此，它们比蔬菜或水果耐贮存。很久以前人们就开始栽培它们。 　　中国7000年前就种植水稻，约在6000年前，中东的人就开始种植小麦，但那种小麦比现代小麦原始。在印度，约3000年前才开始种植水稻。约7000年前美洲就开始在种植玉米。 　　你知道吗？ 粮食作物其实是草吗？如果你到田里去，取水稻或小麦的秆来观察，你会发现它们与一些草很相似。 　　为什么把它们叫做粮食作物？ 因为它们为人类提供粮食。在科学上，它们被称为禾谷类作物（分类上属于禾本科）。 　　粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础。通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85％，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80％。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8％（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。 百科辞典 　　粮食作物 　　grain crops 　　　　1 iangshl zuowu 　　粮食作物(grain croPs)供人类作主食食用的作物。 　　包括:①以籽实为收获物的谷类作物。主要是禾本料的谷类 　　作物，如水稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、小黑麦、玉米、 　　高粱、谷子、糜子等，寥科的荞麦也属此类。这类作物籽实 　　富含淀粉，是人类食用的主粮和食品加工的主要原料。②以 　　种子供食用的豆科作物。主要有大豆、小豆、蚕豆、豌豆、 　　绿豆、扁豆等。这类作物的种子富含淀粉、蛋白质和脂肪， 　　是高营养成分的主食。其根部有根瘤菌寄生，可进行共生固 　　氮，补偿土壤氮素消耗。③以块根和块茎为食用部分的薯芋 　　类作物。主要作物有甘薯(白薯、地瓜、红若、红薯)、木薯 　　和马铃薯。薯芋类作物，含碳水化合物，其块根块茎鲜时即 　　可以食用，也可加工为干片或干块供食用，还可加工成淀粉 　　或深加工产品。 　　由于中国幅员广大，作物生态环境复杂多样，因而孕育 　　和造就了丰富多彩的粮食作物种质资源。在悠久的农业开发 　　历史中，勤劳智慧的劳动人民培育了多种粮食作物并保存了 　　丰富的粮食作物种质资源。 　　水稻(o弓艺“.、以初)世界3大粮食作物之一，分布广 　　泛，栽培历史悠久。中国是栽培稻种的起源地之一，现存的 　　野生稻有普通野生稻(0.、at~sPento~)、庆粒野生稻 　　(0.刀1进，刀1口门住)及药用野生稻(0.麟ci刀dl比)等3种。中国 　　水稻分布南起海南岛，北到黑龙江，东到台湾岛，西至新疆， 　　下起海滨平原，上到西南山地2(X幻米，基本上全国各省区 　　都有。按丁颖的5级分类，中国水稻品种资源中既有釉型也 　　有粳型;既有早、中稻，也有晚稻;既有糯型的，又有粘型 　　的;类型齐全，品种繁多。在水稻种质资源利用上，中国处 　　于世界领先地位。20世纪50年代以前中国的水稻品种全为农 　　家品种，60年代以杂交育种手段育成了矮秆品种，实现了生 　　产上品种由高秆到矮秆的转化和更新。70年代野败雄不育的 　　发现和三系配套成功，打开了水稻杂种优势利用的新篇章。 　　80年代后期，粳稻、釉稻间的远缘杂交成功标志着中国水稻 　　育种进人了更辉煌的时期。到目前，中国拥有水稻品种已达 　　3万余个。 　　小麦(Tritic姗肠邵tivum)中国是小麦起源的次生中心， 　　小麦在中国的分布较水稻更为广泛。长期在多种多样的生态 　　环境和耕作制度下种植和选育，形成了类型繁多的原始地方 　　种，加之历代不断引种驯化和近代不断创新，积累了极为丰 　　富的品种资源。据中国农业科学院等单位征集的全国地方品 　　种整理分类，其中有普通小麦、云南小麦、密穗小麦、圆锥 　　小麦、硬粒小麦、波兰小麦及东方小麦等7个种;属普通小 　　麦的品种数占品种总数的%%。另据金善宝(1984)报道， 　　中国小麦有101个变种5520个品种类型。发现中国栽培小麦 　　中普通小麦67个变种5 346个品种。从性状上看，中国小麦 　　的农家品种基本特点表现为早熟、多花多粒以及 英文解释 :  food crop 相关词 植物 谷类作物 百科辞典 科普知识 草业百科 方言 作物 阳原 种植 农业 病害 农作物 粗粮 良种 玉米 更多结果... 包含词 各种粮食作物 粮食作物生产 其它粮食作物 古代一种粮食作物 中国粮食作物地理 粮食作物收获保险 粮食作物先进实用技术 中国粮食作物经济作物药用植物病虫原色图鉴(上册)第三版·无公害 河南省农业科学院粮食作物研究所 论中国气候的几个特点及其与粮食作物生产的关系