mùlù
fányìtǐ: sǔn (sǔn ???? ???? )pīnyīn: sǔn bùshǒu: 竹 zǒngbǐhuà: 10 bùwàibǐhuà: 4 UTF-8: E7 AC 8B UTF-16: 7B0B UTF-32: 00007B0B GB 2312: 4381 GB 12345: 4381 cāngjié: HSK sìjiǎomǎ: 8850.7 yīzìquánmǎ: sun3zhuyin yīzìshuāngmǎ: suzuyi yīzìdānmǎ: szy hànzìjiégòu: shàng(zhōng)xià hànzìcéngcì: 5 bǐhuà: 丿一丶丿一丶????一一丿 bǐshùnbiānhào: 3143145113 bǐshùndúxiě: piě, héng, nà, piě, héng, nà, zhé, héng, héng, piě tārénbǐshùn: 3143145113 bùjiànzǔgòu: ⺮((????(丿一)丶)(????(丿一)丶))尹(⺕(????????(一一))丿)
笋
sǔn
sǔn
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn jīng 、 yá , yòu chēng “ zhú sǔn ”, kě yǐ zuò cài chī 。 kě shí yòng zhě zhù yào yòu “ máo zhú sǔn ”、“ cí zhú sǔn ”、“ má zhú sǔn ” děng 。
zhú zǐ de qīng pí : sǔn xí ( yòng zhú qīng biān chéng de xí zǐ )。
gǔ tóng “ sǔn ”。
bǐ huà shù : 10;
bù shǒu : zhú ;
bǐ shùn biān hào : 3143145113
Sǔn bamboo shoots grow from the earth's early stems, buds, also known as "bamboo", you can cook to eat. Edible who are "Bamboo Shoot", "compassion bamboo shoots", "bamboo shoot" and so on. Qingpi bamboo: bamboo seats (with undergo all sorts of woven mats.) Old with the "tongue." Stroke: 10; radicals: bamboo; stroke order code: 3143145113 sǔn
sǔn
sǔn
【 míng 】
( xíng shēng 。 cóng zhú , yǐn (yǐn) shēng 。 běn yì : zhú sǔn )
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn yá , wèi xiān měi , kě yǐ zuò cài , yě jiào “ zhú sǔn ” 〖 bambooshoot 〗
sǔn , zhú tāi yě 。 héng héng 《 shuō wén 》。 zì yì zuò sǔn 。
xuàn sǔn jí pú 。 héng héng 《 shī · dà yǎ · hán yì 》
bāo sǔn chōu jié 。 héng héng zuǒ sī 《 wú dū fù 》
rú guì zhú sǔn , yòu 'èr yuè shēng zhě , yòu sān sì yuè shēng zhě , yòu wǔ yuè fāng shēng zhě wèi zhī wǎn guì 。 héng héng sòng · shěn kuò 《 mèng xī bǐ tán 》
yòu rú : sǔn yù ( yù zhǐ nǚ rén de shǒu zhǐ ); sǔn bō ( xiàng bō sǔn sì dì tuō diào , bō guāng ); sǔn kū ( sǔn gān ); sǔn biān ( zhú de dì xià jīng ); sǔn jiān ( sǔn de jiān nèn bù fēn ); sǔn yī ( sǔn ké )
zhú de qīng pí 〖 bamboo ’ sskin〗
fū zhòng sǔn xí 。 héng héng 《 shū · gù mìng 》。 zhèng zhù :“ xī zhú qīng pí yě 。”
rú zhú jiàn zhī yòu yún yě 。 héng héng 《 lǐ jì · lǐ qì 》
yòu rú : sǔn xí ( yòng miè qīng suǒ biān de zhú xí ); sǔn xié ( yǐ zhú pí huò sǔn ké zuò chéng de xié )
gǔ dài xuán guà zhōng qìng děng yuèqì de héng mù 〖 bar〗。 rú : sǔn yè ( xuán zhōng qìng de jià zǐ );
tóng “ sǔn ”。 qì wù lì yòng 'āo tū fāng shì xiāng jiē chù tū chū de bù fēn 〖 tenon〗。 rú : sǔn lǐ bù zhī mǎo lǐ ( zhè yī fāng miàn bù zhī nà yī fāng miàn ); sǔn tóu ( sǔn tóu 。 zhú 、 mù děng qì wù huò gòu jiàn lì yòng 'āo tū fāng shì xiāng jiē chù tū chū de bù fēn )
sǔn
sǔn
【 xíng 】
nèn de 〖 tender〗。 rú : sǔn jī ; sǔn yā
sǔn gān
sǔngān
〖 driedbambooshoots〗 shài gān liǎo de zhú sǔn
sǔn guā
sǔnguā
〖 wintersquash〗 yī nián shēng cǎo běn zhí wù , néng pá màn 。 yè yuán xíng huò xīn zàng xíng 。 guǒ shí cháng yuán xíng , huáng bái sè , kě zuò shū cài
sǔn jī
sǔnjī
〖 youngchicken;broiler〗 gōng shí yòng de xiǎo 'ér nèn de jī
Bamboo shoot Bamboo shoot sǔn 【Name】 (Phonetic. From bamboo, Yin (yǐn) sound. Original meaning: bamboo shoot) Early bamboo shoots grow from the earth, taste delicious, you can cook, also known as "shoot"〗 〖bambooshoot Bamboo, bamboo tires also. - "Said Wen." Word for bamboo shoots also. Gorgeous bamboo shoots and Po. - "Poetry Taiga Han Yi" Bud shoot pumping section. - Zuo Si "Wudu Fu" If Gui bamboo shoots, there Feb. living, living with March and April, with May that the living side of the late Gui. - Song Shen Kuo, "Meng Xi Bi Tan" Another example: jade bamboo shoots (a metaphor for a woman's finger); bamboo strip (like peeling bamboo shoots wildly off, stripped); shoot dry (dried); bamboo whip (underground stems of bamboo); Sun Jian (the tip of tender bamboo shoots part); bamboo clothing (bamboo shell) 〗 〖Bamboo'sskin bamboo Qingpi Deposited heavy bamboo seats. - "Book Gu Ming." Zheng Note: "Analysis of bamboo peel also." Such as bamboo arrows of a Yun also. - "Book of Rites Ritual" Another example: I shoot (compiled by using green bamboo mats); bamboo shoes (bamboo shoot shell made of leather or shoes) Zhong Qing and other ancient musical instruments hanging bar〗 〖crossbar. Such as: bamboo industry (suspended Zhong Qing shelf); With the "tongue." Way using convex objects at the protruding part of the phase〗 〖tenon. Such as: bamboo shoots where I do not know Mao years (I do not know that aspect in this regard); shoot head (assembled. Bamboo, wood and other objects or structures by way of phase bump at the protruding part) Bamboo shoot sǔn 【Form】 〗 〖Tender tender. Such as: bamboo chicken; shoot ducks Dried sǔngān 〗 〖Driedbambooshoots dried bamboo shoots Cucurbita maxima sǔnguā 〗 〖Wintersquash annual herb, can climb vines. Round or heart-shaped leaves. Fruit oblong, yellow-white, do vegetables Chicken Shoot sǔnjī 〖Youngchicken; broiler〗 small and tender for the consumption of chicken sǔn
( xíng shēng 。 cóng zhú , yǐn shēng 。 běn yì zhú sǔn )
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn yá , wèi xiān měi , kě yǐ zuò cài , yě jiào zhú sǔn ”
lái , zhú tāi yě 。 --《 shuō wén 》。 zì yì zuò sǔn 。
xuàn sǔn jí pú 。 --《 shī · dà yǎ · hán yì 》
bāo sǔn chōu jié 。 -- zuǒ sī 《 wú dū fù 》
rú cè zhú sǔn , yòu 'èr yuè shēng zhě , yòu sān sì yuè shēng zhě , yòu wǔ yuè fāng shēng zhě wèi zhī wǎn cè 。 -- sòng · shěn kuò 《 mèng xī bǐ tán 》
yòu rú sǔn yù ( yù zhǐ nǚ rén de shǒu zhǐ ); sǔn bō ( xiàng bō sǔn sì dì tuō diào , bō guāng ); sǔn kū ( sǔn gān ); sǔn biān ( zhú de dì xià jīng ); sǔn jiān ( sǔn de jiān nèn bù fēn ); sǔn yī ( sǔn ké )
zhú de qīng pí
fū zhòng sǔn xí 。 --《 shū · gù mìng 》。 zhèng zhù xī zhú qīng pí yě 。”
rú zhú jiàn zhī yòu yún yě 。 --《 lǐ jì ·
sǔn ( lái ) sǔn zhú de nèn jīng 、 yá , kě zuò cài chī dōng ~ 。 máo ~ zǐ 。
sǔn xùn1. zhú yú 。
sǔn yún1. nèn zhú de qīng pí ; miè qīng 。 róu rèn xìng hǎo , kě zhì xí 。 cān jiàn " sǔn xí "。
Shoots (phonetic. From bamboo, Yin sound. The original meaning of bamboo shoots) early bamboo shoots grow from the earth, taste delicious, you can cook, also known as bamboo shoots, "bamboo, bamboo tires also. -," Said Wen. "Characters also for the shoot. Gorgeous bamboo and Po. - "Poetry Taiga Han Yi" bud shoot pumping section. - Zuo Si, "Wudu Fu" If HorseMackerel bamboo shoots, there Feb. living, living with March and April, with May side of the living that night HorseMackerel. - Song Shen Kuo, "Meng Xi Bi Tan," and if jade bamboo shoots (a metaphor for a woman's finger); bamboo strip (like peeling bamboo shoots wildly off, stripped); shoot dry (dried ); bamboo whip (underground stems of bamboo); Sun Jian (tender part of the tip of shoots); bamboo clothing (bamboo shell) bamboo shoots I re-apply peel. - "book Gu Ming." Bamboo Qingpi Zheng Note also analyzed. "If there Yun also of bamboo arrows. - "Book of Bamboo (bamboo) sǔn bamboo stems, buds, can be used for food to eat in winter ~. Mao ~ son. Shoot xùn 1. Bamboo opinion. Shoot yún 1. Tender bamboo peel; smear blue. Good flexibility, it can be seats. See "I shoot." sǔn sun
bù shǒu zhú bù shǒu bǐ huà 06 zǒng bǐ huà 10
sǔn
bambooshoot;
sǔn
(1)
lái
sǔn
(2)
( xíng shēng 。 cóng zhú , yǐn (yǐn) shēng 。 běn yì zhú sǔn )
(3)
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn yá , wèi xiān měi , kě yǐ zuò cài , yě jiào zhú sǔn ” [bambooshoot]
lái , zhú tāi yě 。 --《 shuō wén 》。 zì yì zuò sǔn 。
xuàn sǔn jí pú 。 --《 shī · dà yǎ · hán yì 》
bāo sǔn chōu jié 。 -- zuǒ sī 《 wú dū fù 》
rú cè zhú sǔn , yòu 'èr yuè shēng zhě , yòu sān sì yuè shēng zhě , yòu wǔ yuè fāng shēng zhě wèi zhī wǎn cè 。 -- sòng · shěn kuò 《 mèng xī bǐ tán 》
(4)
yòu rú sǔn yù ( yù zhǐ nǚ rén de shǒu zhǐ ); sǔn bō ( xiàng bō sǔn sì dì tuō diào , bō guāng ); sǔn kū ( sǔn gān ); sǔn biān ( zhú de dì xià jīng ); sǔn jiān ( sǔn de jiān nèn bù fēn ); sǔn yī ( sǔn ké )
(5)
zhú de qīng pí [bamboo'sskin]
fū zhòng sǔn xí 。 --《 shū · gù mìng 》。 zhèng zhù xī zhú qīng pí yě 。”
rú zhú jiàn zhī yòu yún yě 。 --《 lǐ jì · lǐ qì 》
(6)
yòu rú sǔn xí ( yòng miè qīng suǒ biān de zhú xí ); sǔn xié ( yǐ zhú pí huò sǔn ké zuò chéng de xié )
(7)
gǔ dài xuán guà zhōng qìng děng yuèqì de héng mù [bar]。 rú sǔn yè ( xuán zhōng qìng de jià zǐ );
(8)
tóng sǔn ”。 qì wù lì yòng 'āo tū fāng shì xiāng jiē chù tū chū de bù fēn [tenon]。 rú sǔn lǐ bù zhī mǎo lǐ ( zhè yī fāng miàn bù zhī nà yī fāng miàn ); sǔn tóu ( sǔn tóu 。 zhú 、 mù děng qì wù huò gòu jiàn lì yòng 'āo tū fāng shì xiāng jiē chù tū chū de bù fēn )
sǔn
sǔn
nèn de [tender]。 rú sǔn jī ; sǔn yā
sǔn gān
sǔngān
[driedbambooshoots] shài gān liǎo de zhú sǔn
sǔn guā
sǔnguā
[wintersquash] yī nián shēng cǎo běn zhí wù , néng pá màn 。 yè yuán xíng huò xīn zàng xíng 。 guǒ shí cháng yuán xíng , huáng bái sè , kě zuò shū cài
sǔn jī
sǔnjī
[youngchicken;broiler] gōng shí yòng de xiǎo 'ér nèn de jī
sǔn
sǔn si wu ˇ
(1)
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn jīng 、 yá , yòu chēng zhú sǔn ”, kě yǐ zuò cài chī 。 kě shí yòng zhě zhù yào yòu máo zhú sǔn ”、 cí zhú sǔn ”、 má zhú sǔn ” děng 。
(2)
zhú zǐ de qīng pí ~ xí ( yòng zhú qīng biān chéng de xí zǐ )。
(3)
gǔ tóng sǔn ”。
zhèng mǎ mxma, u7b0b, gbkcbf1
bǐ huà shù 10, bù shǒu zhú , bǐ shùn biān hào 3143145113
Bamboo sun Radical total bamboo radical strokes 06 strokes 10 Bamboo shoot bamboo shoot; Bamboo shoot (1) Bamboo sǔn (2) (Phonetic. From bamboo, Yin (yǐn) sound. The original meaning of bamboo shoots) (3) Early bamboo shoots grow from the earth, taste delicious, you can cook, also known as bamboo shoots "[bamboo shoot] Bamboo, bamboo tires also. - "Said Wen." Word for bamboo shoots also. Gorgeous bamboo shoots and Po. - "Poetry Taiga Han Yi" Bud shoot pumping section. - Zuo Si "Wudu Fu" If HorseMackerel bamboo shoots, there are living in February, March and April are living there in May that the party late HorseMackerel living. - Song Shen Kuo, "Meng Xi Bi Tan" (4) Another example is the jade bamboo shoots (a metaphor for a woman's finger); bamboo strip (like peeling bamboo shoots wildly off, stripped); shoot dry (dried); bamboo whip (underground stems of bamboo); Sun Jian (tender part of the shoot tip of ); bamboo clothing (bamboo shell) (5) Bamboo Peel [bamboo's skin] Deposited heavy bamboo seats. - "Book Gu Ming." Analysis Note Bamboo Qingpi Zheng also. " Such as bamboo arrows of a Yun also. - "Book of Rites Ritual" (6) And if I shoot (with bamboo mats compiled by Youth); bamboo shoes (bamboo shoot shell made of leather or shoes) (7) Zhong Qing and other ancient musical instruments hanging crossbar [bar]. Such as the bamboo industry (suspended Zhong Qing shelf); (8) With the tongue. "Artifacts at the use phase bump protruding part of the way [tenon]. Such as the shoot where I do not know Mao years (I do not know that aspect in this regard); shoot head (assembled. Bamboo, wood and other objects or structures by way of bump phase at the protruding part) Bamboo shoot sǔn Tender [tender]. Such as bamboo chicken; shoot ducks Dried sǔngān [Dried bamboo shoots] dried bamboo shoots Cucurbita maxima sǔnguā [Winter squash] annual herb, can climb vines. Round or heart-shaped leaves. Fruit oblong, yellow-white, do vegetables Chicken Shoot sǔnjī [Young chicken; broiler] for the consumption of chicken small and tender Bamboo shoot sǔn mi fa ㄨ ㄣ (1) Early bamboo grow from the earth stems, buds, also known as bamboo shoots "that can cook to eat. Edible bamboo shoots are mainly" Ci bamboo shoots, "bamboo shoot" and so on. (2) Peel ~ bamboo seats (with Zhuqing woven mats). (3) Old with the tenon. " Zheng code mxma, u7b0b, gbkcbf1 Number of 10 strokes, radical bamboo, stroke number 3143145113 wèi jí shàng Not set on 【 guǎng yùn 】 sī yǐn qiē 【 jí yùn 】 sǒng yǐn qiē , ???? yīn sǔn 。 zhú tāi yě 。 yòu 【 běn cǎo 】 duó lán , gēn míng dì sǔn , yǐ gēn kě shí yě 。 【 jí yùn 】 běn zuò sǔn 。( sǔn ) 〔 gǔ wén 〕 ????????【 guǎng yùn 】 sī yǐn qiē 【 jí yùn 】 sǒng yǐn qiē 【 zhèng yùn 】 sǒng yǔn qiē , ???? yīn sǔn 。【 shuō wén 】 zhú tāi yě 。【 ěr yǎ · shì cǎo 】 sǔn , zhú méng 。【 shū 】 zhú chū méng shēng wèi zhī sǔn 。【 shī · dà yǎ 】 qí sú wéi hé , wéi sǔn jí pú 。【 lù jī shū 】 sǔn jiē sì yuè shēng , wéi bā zhú sǔn bā yuè 、 jiǔ yuè shēng 。 shǐ chū dì , cháng shù cùn , yù yǐ kǔ jiǔ 、 chù zhī jìn zhī , kě yǐ jiù jiǔ jí shí 。【 táng shū · bǎi guān zhì 】 sī zhú jiān zhǎng zhí zhú 、 wěi , suì yǐ sǔn gōng shàng shí 。【 běn cǎo 】 zhú yòu cí xióng , cí zhě duō sǔn , yú zhú gēn xíng biān shí , jué qǔ nèn zhě , wèi zhī biān sǔn 。 dōng yuè jué dà zhú gēn xià wèi chū tǔ zhě wéi dōng sǔn , ???? kě xiān shí , wéi zhēn pǐn 。 nán rén dàn qián zhě wéi yù bǎn sǔn 、 míng sǔn 、 huǒ sǔn , yán pù zhě wéi yán sǔn , ???? kě wéi shū shí 。 zhū zhú sǔn qì wèi gān , wēi hán , wú dú 。 yòu xiàn zhōng qìng zhī héng mù yuē sǔn , yǔ sǔn tóng 。【 zhōu lǐ · dōng guān kǎo gōng jì 】 zǐ rén wéi sǔn jù 。【 zhù 】 lè qì suǒ xuán héng yuē sǔn , zhí yuē jù 。【 shū 】 sǔn dú wéi zhú sǔn zhī sǔn 。 yòu 【 lèi piān 】 yú lún qiē 。 ruò zhú , kě wéi xí 。【 shū · gù mìng 】 fū zhòng sǔn xí 。【 chuán 】 sǔn , ruò zhú 。 xú yún : zhú zǐ zhú wéi xí 。 yòu 【 jí yùn 】【 yùn huì 】【 zhèng yùn 】 ???? xū rùn qiē , yīn jùn 。 zhú yú yě 。【 gōng yáng chuán · wén shí wǔ nián 】 qí rén guī gōng sūn 'áo zhī sāng , xié wù 'ér guī zhī , sǔn jiāng 'ér lái yě 。【 zhù 】 sǔn zhě , zhú biān 。 yī míng biān yú , qí 、 lǔ yǐ běi míng zhī yuē sǔn 。 【 jí yùn 】 sǔn huò zuò sǔn , sú zuò sǔn 。 sǔn zì yuán cóng zhú cóng xùn zuò 。
Articles Guangyun】 【Ji Yun】 【lead cut cut Yin Song, ???? sound Falcon. Bamboo tires also. Also herbal】 【Zeeland, root name to shoot to the root is also edible. Yun】 【_set_ this for shoots. (Shoot) 〔〕 ???? ???? classical thinking cited】 【Rhyme Rhyme cut _set_】 【Song Yin Song cut】 【Rhymes allowed to cut, ???? sound Sun. Bamboo Culture】 【said tire also. 】 【Mailyard grass shoots, bamboo sprout. Early initiation of sparse】 【that the bamboo shoots. Poetry Taiga】 【any of its 䔩 Victoria, Victoria shoots and Po. Lu Shu-chi】 【shoots are April students, but Palestinian shoots in August and September of Health. Began to emerge, the length of several inches, vend to Bitters, 䜴 sauce dip, it can be to wine and food. Shangguan】 【Secretary Tang hundred bamboo plant bamboo palm supervisor, reed, bamboo shoots for the aged is still fresh. Herbal】 【Bamboo has male and female, the female more shoots, the bamboo root-line whip, the digging those tender, that of the rhizome shoot. Under the winter months is not digging unearthed by a large bamboo root as bamboo shoots, ???? can be fresh for the treasures. Penan short shoots when dry as jade, Ming shoots, shoot fire, salt, those exposed to salt, bamboo shoots, ???? for Vegetarian. All shoots smell sweet, slightly cold, non-toxic. Zhong Qing County, said the crossbar and bamboo shoots, and the Sun the same. Zhou Dong 【】 Kaogongji officer shoots man Ju Zi. 【Note】 Wang said instrument by hanging bamboo shoots, direct said Ju. Shu】 【read as bamboo shoots bamboo shoots. Also 【Class】 in Lunqie articles. Weak, Bamboo, for seats. Gu Ming】 【book re-shoots I deposited. 【Fax】 bamboo shoots, konjac bamboo. Xu Yun: bamboo, bamboo seats. Also 【Ji Yun Yun will】 【】 【】 ???? are required to leap cut rhyme, sound steep. Bamboo is also public opinion. 【】 Gongyangzhuan paper fifteen years of Qi Gong Sunao go mourning, threat and return of materials, bamboo shoots will come also. 【Note】 who shoots, bamboo bamboo sedan chair. A series Yu, Qi and Lu said the north were the bamboo shoots. 【_Set_】 bamboo shoots or for 箰 rhyme, popular for the shoot. Sun bamboo from the Sun from the word for the original. sǔn Bamboo shoot zhú tāi yě 。 cóng zhú xún shēng 。 sī yǔn qiē
Bamboo tires also. Ten days from the sound of bamboo. Yun-cut thinkingshīrén: chén pǔ Chen Pu shū chuāng mèi yōu dú , wàn zhú zhēn wǒ yí 。 bīng shuāng mào cuī cuò , shēng yì zì yòu shí 。 fěi mén nòng yuè yīn , tǐng bá chū fēng zī 。 fèng yín zhú shén yù , chūn sǔn xiào zhēn qí 。 shān lín zú gāo yǔ , tǔ mài rùn yǐ féi 。 zhèn léi yáo zhé huǐ , qiān gēn tóng fā jī 。 bèng yá dài zhū lù , liè dì chāi fú guī 。 kāi chuāng jiàn luó liè , jiǎn sù chū fú lí 。 jiān gěi huò bì shí , fèn yì huò cuán lí 。 sēn sēn zhāng lù jiǎo , chóngchóng hǔ bào pí 。 dì lì jì mò yù , tiān gōng yì bù chí 。 zhì qì líng qīng yún , fēng jié bǐ bó yí 。 jù róng jiàn qīng jiǔ , dàn kě gōng qīng shī 。 hū tóng qiè qǔ xiǎo , bù gǎn yán chán jī 。 hán ké quán qí zhēn , huó huǒ tānɡ yuè zhī 。 zhī xīn sān liǎng tiān 。 yī zūn liú wǎn xī 。 jǐn bēng qù shí xí , yù bǎn cān wú shī 。 sì wéi shāng cè yǐn , zhí shì wèi gān pí 。 jǐ wéi zào huàn , hé bì lín tóng kuī 。 zuò qiáo zhōu qū yì , zhǔ zé yòu hé chī 。 wéi yìng hòu qiáng bì , gāo chā shù zhàng lí 。 hù chéng bì láng gān , cháng sì bīng yù 'ér 。 wú wén běi rén shuō , luò xià jià bù dī 。 qiān jīn mǎi yī shù , diào tóu gèng hái yí 。 nán fāng xìn duō cǐ , wú dǎng kǔ bù zhī 。 rù shān sān chǐ tóng , é qǐng mǎn yán guī 。 zuò gēng hòu yú cài , rù shì jiàn rú ní 。 gǎn wéi bǐ bào tiǎn , zhǐ wéi bù sī wéi 。 xī zài suì rén qián , zhēn fēng yóu wèi lí 。 rén jiān zhū dǐ què , tiān xià fèng wéi jī 。 nán fāng jí cǐ bǎo , nán rén dú 'ěr mí 。 cháo yín yuān míng jú , yè sòng shǒu yáng wēi 。 yōu yōu jīn gǔ rén , wú fù zhī dé xī 。 zào huà yùn kě jiàn , hún tiān hé yòng yí 。 rì yuè zhuǎn liǎng gǔ , yīn yáng fēn xī shí 。 huà yù chū wàn xíng , jiā zhī chéng qì zī 。 yǐ qióng kàn shēng yì , mò cè qí shén qí 。 hé fēng suí tǔ zhì , gāo yǔ zhe wù féi 。 qiān hóng xián jìng chén , wàn yù yì chéng jī 。 shēn shēn qǐ zhé lóng , yī yī pò fú guī 。 xiǎn bù wèi niè wù , nán bù bì shí lí 。 qǐ jīng pī wǎ lì , chēng wū chù fān lí 。 tóu tóu chū sì jiǎo , shēn shēn shuǐ xī pí 。 dà fāng qī xiǎo ruò , jiān xiān hòu zhǐ chí 。 bù zhī shuǐ xiān jiá , yóu kè dài chī yí 。 liù jīng wú cǐ wù , fǎng jiàn hán yì shī 。 hán hóu fù guì rén , hé kuàng pín rú jī 。 yǒng xíng jiān jǔ wèi , dōng pō hán tuì zhī 。 cháng chán jūn mò yà , róng wǒ tà cháo xī 。 nèi jiè dǎo jī fù , wài zhǐ lǎo pǔ shī 。 liú xiān fèng huáng zhǐ , hū jī mì fēng pí 。 wèi jì bù kě jí , bān yì wù zài kuī 。 dài 'ěr lín xià yǒu , yī xǐ xiōng zhōng chī 。 qīng fēng cuì yīn dòng , yǔ shàn rì jiē lí 。 cǐ shí lín xià kè , hé yǐ bìng qí 'ér 。 zuò wèi zhēng cháng rì , téng gāo líng xuē dī 。 yī dàn bìng yí qí , xiōng dì wú xiāng yí 。 tíng qián sǒng máo jǐ , qī yā yóu bù rú 。 xié yáng rào sān zā , yí shì bù néng guī 。 qǐ tú gù wú yǔ , qiě bù rǎn chén ní 。 cǐ 'ér zhēn shì bǎo , hé bì tā móu wéi 。 gǔ lái guì gāo shàng , shèng dé 'è jiāo lí 。 níng lìng pēng bù wū , wù shā quán dé jī 。 mò yán yī lín zhú , cǐ lù zhōng bù mí 。 hé bì qū qīng suǒ , yì shèng duì zǐ wēi 。 xié qín duì cǐ jūn , sān tàn zhōng qī xī 。 shīrén: hé yìng lóng He Yinglong ní zhōng mò guài chū tóu chí , lì jìn bīng shuāng zhǐ zì zhī 。 zuó yè zhèn léi hōng wèi mǔ , qǐng jūn lái kàn huà lóng zhī 。 shīrén: jiǎng huá zǐ Jiang Huazi tóu jiǎo zhǎn zhǎn lù , jiāng nán sì yuè shí 。 dìng yìng gū zhú zǐ , wèi tuō lǎo lāi yī 。 nù cháng zhī tái shí , bàng xíng guò jí lí 。 bù lái néng jǐ rì , jiàn xué cuì luán fēi 。 shīrén: wáng yǔ chēng Wang Yucheng shù lǐ chūn xī dú zì xún , bèng xī chōu jǐn luàn sēn sēn 。 tián wén sǐ qù bīn péng sàn , pāo zhì sān qiān dài mào zān 。 qǐngjiànshǎng: sǔn
sǔn < míng >, xíng shēng 。 cóng zhú , yǐn shēng 。 běn yì : zhú sǔn
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn yá , wèi xiān měi , kě yǐ zuò cài , yě jiào “ zhú sǔn ”
sǔn , zhú tāi yě 。 ╠ ╠《 shuō wén 》。 zì yì zuò sǔn 。
xuàn sǔn jí pú 。╠╠《 shī • dà yǎ • hán yì 》
bāo sǔn chōu jié 。╠╠ zuǒ sī 《 wú dū fù 》
rú cè zhú sǔn , yòu 'èr yuè shēng zhě , yòu sān sì yuè shēng zhě , yòu wǔ yuè fāng shēng zhě wèi zhī wǎn cè 。╠╠ sòng • shěn kuò 《 mèng xī bǐ tán 》
yòu rú : sǔn yù ( yù zhǐ nǚ rén de shǒu zhǐ ); sǔn bō ( xiàng bō sǔn sì dì tuō diào , bō guāng ); sǔn kū ( sǔn gān ); sǔn biān ( zhú de dì xià jīng ); sǔn jiān ( sǔn de jiān nèn bù fēn ); sǔn yī ( sǔn ké )
zhú de qīng pí
fū zhòng sǔn xí 。╠╠《 shū • gù mìng 》。 zhèng zhù :“ xī zhú qīng pí yě 。”
rú zhú jiàn zhī yòu yún yě 。╠╠《 lǐ jì •
sǔn ( sǔn ) sǔn zhú de nèn jīng 、 yá , kě zuò cài chī : dōng ~。 máo ~ zǐ 。
sǔn xùn zhú yú 。
sǔn yún nèn zhú de qīng pí ; miè qīng 。 róu rèn xìng hǎo , kě zhì xí 。 cān jiàn " sǔn xí "。
yī 、 gài shù
sǔn , wéi duō nián shēng cháng lǜ mù běn zhí wù , shí yòng bù fēn wéi chū shēng 、 nèn féi 、 duǎn zhuàng de yá huò biān 。 zhú yuán chǎn zhōng guó , lèi xíng zhòng duō , shì yìng xìng qiáng , fēn bù jí guǎng 。 quán shì jiè gòng jì yòu 30 gè shǔ 550 zhǒng , shèng chǎn yú rè dài 、 yà rè dài hé wēn dài dì qū 。 zhōng guó shì shì jiè shàng chǎn zhú zuì duō de guó jiā zhī yī , gòng yòu 22 gè shǔ 、 200 duō zhǒng , fēn bù quán guó gè dì , yǐ zhū jiāng liú yù hé cháng jiāng liú yù zuì duō , qín lǐng yǐ běi yǔ liàng shǎo 、 qì wēn dī , jǐn yòu shǎo shù 'ǎi xiǎo zhú lèi shēngzhǎng 。 wǒ guó yōu liáng de sǔn yòng zhù yào zhú zhǒng yòu cháng jiāng zhōng xià yóu de máo zhú 、 zǎo zhú hé zhū jiāng liú yù 、 fú jiàn 、 tái wān děng dì de má zhú hé lǜ zhú děng 。 máo zhú 、 zǎo zhú děng sàn shēng xíng zhú zhǒng de dì xià jīng rù tǔ jiào shēn , zhú biān hé sǔn yá jiè tǔ céng bǎo hù , dōng jì bù yì shòu dòng hài , chū sǔn qī zhù yào zài chūn jì 。 má zhú 、 lǜ zhú děng cóng shēng xíng zhú zhǒng de dì xià jīng rù tǔ qiǎn , sǔn yá cháng lù chū tǔ miàn , dōng jì yì shòu dòng hài , chū sǔn qī zhù yào zài xià qiū jì 。 zhú yuán chǎn rè dài 、 yà rè dài , xǐ wēn pà lěng , zhù yào fēn bù zài nián jiàng yǔ liàng 1000~ 2000mm de dì qū 。 máo zhú shēngzhǎng de zuì shì wēn dù shì nián píng jūn 16~ 17 ℃ , xià jì píng jūn zài 30℃ yǐ xià , dōng jì píng jūn zài 4℃ zuǒ yòu 。 má zhú hé lǜ zhú yào qiú nián píng jūn wēn dù 18~ 20℃, 1 yuè fèn píng jūn wēn dù zài 10℃ yǐ shàng 。 gù zài wǒ guó nán fāng zhú lín mào shèng , ér běi fāng zhú lín xī shǎo 。 zhú xū yào tǔ céng shēn hòu , tǔ zhì shū sōng 、 féi wò 、 shī rùn 、 pái shuǐ hé tōng qì xìng liáng hǎo de tǔ rǎng , tǔ rǎng ph zhí yǐ 4.5~ 7 wéi yí 。
èr 、 yíng yǎng jià zhí
sǔn , zài wǒ guó zì gǔ bèi dāng zuò “ cài zhōng zhēn pǐn ”, zài yíng yǎng shàng , guò qù yòu bù shǎo rén rèn wéi , sǔn wèi dào suī rán xiān měi , dàn shì méi yòu shénme yíng yǎng , yòu de shèn zhì rèn wéi “ chī yī cān sǔn yào guā sān tiān yóu ”。 zhè zhǒng rèn shí shì bù zhǔn què de 。 qí shí , zhú sǔn hán yòu fēng fù de dàn bái zhì 、 ān jī suān 、 zhī fáng 、 táng lèi 、 gài 、 lín 、 tiě 、 hú luóbo sù 、 wéi shēng sù b1、 b2、 c。 měi 100g xiān zhú sǔn hán gān wù zhì 9.79g、 dàn bái zhì 3.28g、 tàn shuǐ huà hé wù 4.47g、 xiān wéi sù 0.9g、 zhī fáng 0.13g、 gài 22mg、 lín 56mg、 tiě 0.1mg, duō zhǒng wéi shēng sù hé hú luóbo sù hán liàng bǐ dà bái cài hán liàng gāo yī bèi duō ; ér qiě zhú sǔn de dàn bái zhì bǐ jiào yōu yuè , rén tǐ bì xū de lài 'ān suān 、 sè 'ān suān 、 sū 'ān suān 、 běn bǐng 'ān suān , yǐ jí zài dàn bái zhì dài xiè guò chéng zhōng zhàn yòu zhòng yào dì wèi de gǔ 'ān suān hé yòu wéi chí dàn bái zhì gòu xíng zuò yòng de guāng 'ān suān , dōuyòu yī dìng de hán liàng , wéi yōu liáng de bǎo jiàn shū cài 。
zhōng yī rèn wéi sǔn wèi gān 、 wēi hán , wú dú 。 zài yào yòng shàng jù yòu qīng rè huà tán 、 yì qì hé wèi 、 zhì xiāo kě 、 lì shuǐ dào 、 lì gé shuǎng wèi děng gōng xiào 。 yóu qí shì jiāng zhè mín jiān yǐ chóng zhù zhī sǔn gōng yào yòng , míng “ chóng sǔn ”, wèiyòu xiào zhī lì niào yào , shì yòng yú fú zhǒng 、 fù shuǐ 、 jiǎo qì zú zhǒng 、 jí xìng shèn yán fú zhǒng 、 chuǎn ké , táng niào bìng 、 xiāo kě fán rè děng , nèn zhú yè 、 zhú rú 、 zhú lì jūn zuò yào yòng 。 sǔn hái jù yòu dī zhī fáng 、 dī táng 、 duō xiān wéi de tè diǎn , shí yòng sǔn bù jǐn néng cù jìn cháng dào rú dòng , bāng zhù xiāo huà , qù jī shí , fáng biàn mì , bìng yòu yù fáng dà cháng 'ái de gōng xiào 。 sǔn hán zhī fáng 、 diàn fěn hěn shǎo , shǔ tiān rán dī zhī 、 dī rè liàng shí pǐn , shì féi pàng zhě jiǎn féi de jiā pǐn 。 yǎng shēng xué jiā rèn wéi , zhú lín cóng shēng zhī dì de rén men duō cháng shòu , qiě jí shǎo huàn gāo xuè yā , zhè yǔ jīng cháng chī sǔn yòu yī dìng guān xì 。
sān 、 shí yòng zhǐ nán
sǔn yī nián sì jì jiē yòu , dàn wéi yòu chūn sǔn 、 dōng sǔn wèi dào zuì jiā 。 pēngtiáo shí wú lùn shì liáng bàn 、 jiān chǎo hái shì 'áo tānɡ , jūn xiān nèn qīng xiāng , shì rén men xǐ huān de jiā yáo zhī yī 。
sǔn shì zhú gān de chú xíng , zòng qiē miàn kě jiàn zhōng bù yòu xǔ duō héng gé hé zhōu wéi de féi hòu sǔn ròu , sǔn ròu yòu bèi sǔn tuò bāo guǒ zhe 。 sǔn ròu 、 héng gé jí sǔn tuò de róu nèn bù fēn jūn kě shí yòng 。 máo zhú biān chōu shēng hòu 3~ 6 nián wéi fā sǔn shèng qī , dōng jì kě wā dōng sǔn , qīng míng qián hòu kāi shǐ cǎi shōu chūn sǔn , zǎo zhú de chūn sǔn pǐn zhì bǐ máo zhú jiā 。 má zhú 、 lǜ zhú děng cóng shēng xíng zhú zāi zhí liǎng nián hòu kāi shǐ shōu sǔn , měi nián 4~ 11 yuè wéi cǎi shōu qī , 7~ 8 yuè wéi shèng shōu qī 。 zhú sǔn de sǔn tóu gāng lù chū tǔ miàn wéi cǎi shōu shì qī , guò chí cǎi shōu , xiān wéi duō 、 jù kǔ wèi 。 zhú sǔn , yòu chēng yù lán piàn , zài yī nián zhōng , dōng 、 chūn 、 xià sān jì jūn kě chī dào xiān sǔn 。
xiān sǔn hán shuǐ liàng gāo , máo zhú chūn sǔn hán shuǐ liàng wéi 90%, dōng sǔn wéi 85%, shǔ xiān nèn shí pǐn , bù nài zhù cáng hé cháng tú yùn shū 。 zuò wéi shū cài , lì lái shòu dào rén men de xǐ 'ài , qí wèi qīng xiāng xiān měi , ér bèi shì wéi cài zhōng zhēn pǐn 。 zhú sǔn bù néng shēng chī , dān dú pēngtiáo shí yòu kǔ sè wèi , wèi dào bù hǎo , dàn jiāng zhú sǔn yǔ ròu tóng chǎo zé wèi dào tè bié xiān měi 。 zhú sǔn kě zuò tānɡ , yě kě shāo cài , néng zuò chū xǔ duō měi wèi jiā yáo 。 rú zhú sǔn jì yú tānɡ , zhú sǔn shāo zhū ròu , zhú sǔn zhǔ bái yù , xiàn zài hái bǎ zhú sǔn zhì zuò chéng sǔn gān 、 yù lán piàn jí guàn tóu děng 。
sì 、 sǔn cài pǔ
zhú sǔn xiāng gū chǎo ròu
yuán liào / tiáoliào : zhú sǔn 300g ﹐ huǒ jī ( zhū ròu ﹐ niú ròu )50g﹐ xiāng gū 5 gè ﹐ shí 'ěr 3 gè ﹐ qīng jiāo 1 gè ﹐ yán ﹐ miàn fěn 1 dà sháo ﹐ ròu zuǒ liào ﹕ cōng ﹐ suàn ﹐ yán ﹐ jiàng yóu ﹐ hú jiāo miàn ﹐ zhī má
zhì zuò liú chéng
(1) bǎ zhú sǔn fēn bàn qiē chéng piàn ﹐ bìng yǐ yán tiáowèi chǎo chū lái 。
(2) bǎ ròu yòng diào hǎo de zuǒ liào chǎo chū lái 。
(3) bǎ pào de xiāng gū hé shí 'ěr qiē chéng sī 。
(4) bǎ qīng jiāo fēn bàn bìng qiē chéng xì sī 。
(5) zài chǎo de ròu lǐ fàng xiāng gū ﹑ shí 'ěr ﹑ qīng jiāo chǎo hòu ﹐ fàng zài chōng bái miàn de shuǐ lǐ zhǔ shú ﹐ bìng yǔ chǎo hǎo de zhú sǔn hùn zài yī qǐ shèng zài wǎn lǐ 。
chūn sǔn dōng gū tānɡ
yuán liào : shī fā dōng gū yuē 50 kè , dōng sǔn 90 kè , dāng guī yuē 10 kè , yóu miàn jīn yuē 320 kè , sù shàng tānɡ 7 bēi 。
zuò fǎ :
1、 dāng guī qiē báopiàn ; dōng sǔn qù ké qù tóu wěi , tǔn shuǐ hòu qiē kuài ; yóu miàn jīn tǔn shuǐ guò lěng hé , qiē 3 háo mǐ hòu piàn ; dōng gū qù dì qiē bàn 。
2、 dōng gū 、 miàn jīn 、 sān fēn zhī yī de dāng guī 、 dōng sǔn piàn fàng rù zhǔ fèi sù shàng tānɡ nèi , zhǔ 30 fēn zhōng hòu lāo qǐ lì gān ( jiǎn qù dāng guī ), tānɡ liú xià bèi yòng 。
3、 qǔ yuán wǎn yī gè , wǎn nèi mǒ yún huā shēng yóu , dōng gū piàn pái fàng zài wǎn dǐ liǎng biān , zài fàng rù dōng sǔn piàn , dǎo rù shǎo xǔ zhǔ dōng gū zhī tānɡ ; lìng yòng xiǎo wǎn yī gè , fàng rù suǒ shèng de dāng guī hé bàn bēi shuǐ ; bǎ liǎng wǎn tóng zài zhēng lóng lǐ yòng wàng huǒ zhēng 20 fēn zhōng , qǔ chū , jiāng yuán wǎn lǐ de zhēng liào dǎo kòu zài dà tānɡ wǎn zhōng , miàn jīn pū fàng zài bàn biān dōng gū miàn shàng 。
4、 bǎ zhǔ dōng gū zhī shàng tānɡ zhǔ fèi , jiā shàng suǒ zhēng de dāng guī tānɡ tiáoyún , qīng qīng jiāo rù dà tānɡ wǎn lǐ jí chéng 。
jì yú chūn sǔn tānɡ
yuán liào : jì yú 1 tiáo yuē 400 kè , chūn sǔn 200 kè , mó gū 、 jiāng piàn 、 yán 、 hú jiāo fěn 、 cōng huā shì liàng 。
zuò fǎ :
1、 jiāng jì yú shēn shàng mǒ shàng yán hé huáng jiǔ yān 20 fēn zhōng ;
2、 bào xiāng jiāng piàn , jiāng jì yú de liǎng piàn lüè jiān yī xià ( zhè yàng tānɡ róng yì biàn bái );
3、 jiā shuǐ , fàng rù chūn sǔn hé mó gū , shāo kāi hòu zhuǎn xiǎo huǒ zhǔ 30 fēn zhōng , qǐ guō hòu fàng yán 、 hú jiāo fěn 、 cōng huā 。
gān bèi biān chūn sǔn
yuán liào : xiān nèn sǔn jiān 750 kè , gān bèi 100 kè , liào jiǔ 15 kè , jīng yán 1.5 kè , jī yóu 25 kè , qīng tānɡ 500 kè , shī yù mǐ fěn 10 kè 。
zuò fǎ :
1、 jiāng gān bèi qù jīn , yòng liáng shuǐ xǐ jìng , fàng dà wǎn zhōng , yòng qīng shuǐ jìn pào 1 xiǎo shí , shàng tì zhēng 3 xiǎo shí zuǒ yòu , qǔ chū dà wǎn , shǐ gān bèi zài yuán tānɡ zhōng pào 1 xiǎo shí , lāo chū , chōng xǐ liǎng biàn , zài fàng rù yuán tānɡ ( guò xì luó chú qù shā zǐ ) zhōng jìn pào 。
2、 yòng qīng shuǐ jiāng xiān sǔn jiān xǐ gān jìng , yī pò liǎng kāi , fàng rù kāi shuǐ guō zhōng tǔn yī biàn lāo chū 。 zuò guō , zhù rù 15 kè jī yóu , xià rù sǔn jiān biān chǎo yī xià , suí jí zhù rù 300 kè qīng tānɡ , jiā rù jīng yán 、 liào jiǔ gè shǎo xǔ , zài fàng rù fā hǎo de gān bèi , yòng wēi huǒ zhǔ 5 fēn zhōng zuǒ yòu , lāo chū , kòng jìng shuǐ ; jiāng gān bèi ( bù yào nòng sàn ) píng mǎ zài yuán pán sì zhōu , jiāng zhú sǔn zhěng qí dì mǎ zài zhōng yāng 。
3、 guō zhōng zhù rù 200 kè qīng tānɡ , shàng huǒ shāo kāi , duì rù shǎo xǔ zhēng gān bèi de yuán tānɡ , jiā rù shèng yú de jīng yán , piē qù fú mò , yòng shuǐ jiāng yù mǐ fěn diào xī , gòu chéng qiàn zhī , lín shàng jī yóu , jiāo zài cài shàng jí chéng 。
jī wèi chūn sǔn tiáo
yuán liào : chūn sǔn 500 kè , jī tānɡ 1 wǎn , gān là jiāo 2 zhǐ , shào jiǔ 1 sháo , bái táng 、 yán shǎo xǔ 。
zuò fǎ :
1、 sǔn shù gē wàiqiào , dà yuē huá zhì sǔn ròu shēn , cóng xià dào shàng wán zhěng dì bō qù sǔn ké , zhè yàng sǔn jiù bù huì duàn liè , hòu miàn qiē chū lái jiù shì wán zhěng de tiáo zhuàng ;
2、 jiāng sǔn xǐ jìng rù kāi shuǐ guō chāo 5 fēn zhōng , yǐ qù sǔn sè wèi ;
3、 lāo chū sǔn , guò liáng shuǐ , yǔ liáng jī tānɡ yī qǐ xià guō yòng zhōng huǒ shāo kāi ;
4、 dǎo 1 sháo shào jiǔ jiā gān là jiāo , yòng xiǎo huǒ wēi 8 fēn zhōng ;
5、 cháng xián dàn , jiā yán jí bái táng hé wèi , zài wēi piàn kè zhuāng pán , zhù yì yòng kuài zǐ lǐ shùn , bìng bǎ là jiāo jiā chū qù 。
háo yóu chǎo chūn sǔn
yuán liào : chūn sǔn 500 kè , háo yóu 、 yán 、 bái táng 、 jiàng yóu 、 xiāng yóu 、 jī jīng 、 shí yòng yóu gè shì liàng 。
zuò fǎ :
1、 chūn sǔn xǐ jìng xié qiē chéng tiáo ;
2、 zuò guō diǎn huǒ dǎo yóu , dài yóu 6 chéng rè shí fàng rù háo yóu 、 chūn sǔn 、 yán 、 bái táng 、 jiàng yóu 、 xiāng yóu 、 jī jīng chǎo shú jí kě 。
chūn sǔn shāo là ròu
yuán liào : là ròu 1 kuài 、 chūn sǔn 1 gè 、 qīng suàn 3 gēn 、 hóng là jiāo 2 gè , tiáoliào yòu yán 、 jī jīng 、 liào jiǔ 、 lǎo chōu 。
zuò fǎ :
1、 shǒu xiān jiāng là ròu qiē tiáo , zài rè shuǐ zhōng zhǔ dào là ròu de féi ròu chéng bàn tòu míng de zhuàng tài ; rán hòu bǎ chūn sǔn qiē piàn , hóng là jiāo qiē sī , qīng suàn xié qiē chéng duàn ;
2、 zài guō zhōng rè yóu , děng chūn sǔn piàn biān zhì jiāo huáng , fàng là ròu tóng chǎo , jiā hóng là jiāo sī hé qīng suàn bái , jiā yán ; zài jiā qīng suàn yè , diǎn shǎo xǔ liào jiǔ 、 jī jīng , jiù kě yǐ liǎo 。
diǎn píng : zhè shì yī dào jí hǎo de xià fàn cài : yòu là ròu de xiāng wèi , yòu chūn sǔn de qīng cuì shì kǒu , hái yòu qīng suàn hé là jiāo de wēi là , shì zuǒ cān jiā pǐn 。 dàn chūn sǔn běn shēn jiù bǐ jiào yìng , là ròu yě shì zhì rèn de , yòu wèi cháng bìng de rén bù kě duō chī 。
chūn sǔn qīng yù
yuán liào : jiāng mǐ 300 kè 、 chūn sǔn 2 gēn 、 xiǎo cōng 1 gēn , zài yòu yī diǎn yán hé jī jīng jiù kě yǐ liǎo 。
zuò fǎ : xiān jiāng chūn sǔn bō qù wài pí 、 xǐ jìng , qiē chéng báopiàn ; rán hòu yòng jiāng mǐ 'áo yù , áo dào mǐ lì shāo wēi zhàn kāi shí fàng rù chūn sǔn piàn 。 děng yù chéng hú zhuàng shí fàng rù yán hé jī jīng , jiǎo bàn jūn yún ; zuì hòu zài bǎ xiǎo cōng qiē chéng cōng huā fàng rù yù zhōng jiù kě yǐ shí yòng liǎo 。
diǎn píng : zhè dào chūn sǔn qīng yù , hěn róng yì shǐ rén lián xiǎng qǐ “ chūn fēng yòu lùjiāng nán 'àn ” de měi miào yì jìng 。 chūn sǔn běn lái wèi gān xìng hán , yǔ jiāng mǐ shāo yù , shí zhī kě tōng xuè mài , huà tán xián , xiāo shí zhàng 。
wǔ cǎi sǔn sī
zhè dào cài shì cóng chuán tǒng cài mù ‘ wǔ cǎi jī sī ’ zhōng dé dào de líng gǎn 。
yuán liào : chūn sǔn 1 gè 、 hóng là jiāo 1 gēn 、 qīng là jiāo 3 gēn 、 hú luóbo 1 gēn 、 xiāng gū 3 piàn ; tiáoliào hěn jiǎn dān , yán 、 jī jīng 、 liào jiǔ 。
zuò fǎ : zhì zuò shí , xiān jiāng wǔ zhǒng yuán liào fēn bié qiē chéng sī , guō zhōng rè yóu , jiāng qiē hǎo de yuán liào fān chǎo piàn kè , jiā yán , diǎn liào jiǔ , jiā jī jīng , chū guō jí kě 。
diǎn píng : zhè dào cài duàn liàn de shì dāo gōng , xū yào de shì chuàng yì , yán sè dā pèi dé hěn hǎo , yíng yǎng yě hěn quán miàn , zhí dé yī shì 。
gān shāo chūn sǔn
gān shāo chūn sǔn zuì zhòng yào de shì xū yào yī dài dòu bàn , yuán liào yòng chūn sǔn 1 gè 、 hú luóbo 1 gēn 、 xiāng gū 3 piàn 、 qīng dòu shì liàng 、 jiāng 1 kuài 、 cōng 2 gēn , qí tā de tiáoliào shì yán 、 jī jīng 、 shī diàn fěn 、 liào jiǔ hé shǎo liàng de shā táng 。
zuò fǎ :
1、 shǒu xiān jiāng xiāng gū 、 hú luóbo qiē chéng dīng , hé qīng dòu yī qǐ zài kāi shuǐ zhōng chāo yī xià ;
2、 rán hòu bǎ dòu bàn fàng zài guō zhōng fān chǎo xiàn chū hóng yóu ; zài yòng cōng 、 jiāng 'áo zhì wèi zhī ; jiāng yuán liào zài chǎo hǎo de hóng yóu zhōng fān chǎo , fàng yán , jiā cōng 、 jiāng shuǐ , diǎn yī diǎn liào jiǔ hé tānɡ , zuì hòu yòng shī diàn fěn gòu qiàn jiù hǎo liǎo 。
diǎn píng : zhè dào cài zhì zuò zuì wéi fù zá , zhè yàng pēngtiáo kě yǐ bù fēn qù chú chūn sǔn zhōng duì rén tǐ bù lì de chéngfèn cǎo suān yán , shǐ cài de wèi dào jǐn shàng tiān huā 。
chūn sǔn yú piàn
yuán liào : qīng yú zhōng duàn 350 kè , shú zhú sǔn piàn 50 kè , shuǐ fā xiāng gū 25 kè , dàn qīng 1 zhǐ , tiáoliào shì zhū yóu 300 kè , huáng jiǔ 、 xì yán 、 wèi jīng 、 shēng fěn 、 shuǐ shēng fěn gè shì liàng 。
zuò fǎ :
1、 xiān jiāng yú yán jǐ gǔ pōu kāi , qù gǔ cì jí yú pí , xiān qiē chéng 5 lí mǐ cháng de duàn , zài xié pī chéng báopiàn , yòng xì yán 、 wèi jīng 、 dàn qīng 、 shēng fěn bàn yún shàng jiāng , zhì bīng xiāng lěng cáng yuē 30 fēn zhōng ; shuǐ fā xiāng gū yě pī chéng báopiàn 。
2、 jiāng guō nèi fàng zhū yóu shāo zhì sān chéng rè shí , fàng rù yú piàn zhú yī zhà shú , zài fàng rù sǔn yǔ xiāng gū , shòu rè hòu dǎo chū lì gān yóu 。 rán hòu zài yuán guō nèi liú shǎo liàng yóu , dǎo rù huáng jiǔ , jiā tānɡ shuǐ hé xì yán 、 wèi jīng , shāo fèi hòu yòng shuǐ shēng fěn gòu qiàn , jiāng yú piàn děng yuán liào dǎo rù fān chǎo jūn yún , lín yóu shàng guāng jí kě zhuāng pén shí yòng 。
diǎn píng : yú piàn jié bái , xiān xián shuǎng kǒu , xiān nèn cuì xiāng 。 dàn bù yào yòng cōng jiāng zhī lèi de tiáoliào , huáng jiǔ yě bù yào dǎo dé tài duō 。
chǎo shuāng xiān
yuán liào : zhú sǔn 、 xiān xiāng gū ;
zuǒ liào : yán shǎo xǔ 、 shēng chōu shǎo xǔ 、 táng shǎo xǔ 、 shí yòng yóu
zuò fǎ :
1. jiāng zhú sǔn bō qù wài pí , xǐ jìng , gǎi dāo chéng xiǎo tiáo ; xiāng gū xǐ jìng ( wèile ràng kǒu gǎn gèng nèn huá , kě yǐ qù diào xiāng gū tuǐ ) qiē chéng xiǎo tiáo 。
2. shāo kāi shuǐ hòu , jiāng qiē hǎo de zhú sǔn hé xiāng gū xiān hòu dǎo rù cuān shuǐ piàn kè , lì gān bèi yòng ( xiǎo tiē shì : cuān shuǐ shì wéi liǎo qù diào xiān sǔn běn shēn de kǔ sè wèi dào , ér qiě cuān guò shuǐ de cái liào jiā gōng hǎo hòu huì gèng jiā cuì nèn 。)。
3. chǎo guō fàng rù shì liàng shí yòng yóu ( xiǎo tiē shì : yīn wéi cuān guò shuǐ , bù yòng zài xiǎng wǎng cháng chǎo chūn sǔn shí xū yào jiā hěn duō yóu 。 xiàn zài zhǐ yòng jiā rù shǎo xǔ jí kě 。), jiāng cuān guò shuǐ de zhú sǔn hé xiāng gū tiáo dǎo rù fān chǎo 。
4. kuài yào shú shí , yǐ kǒu wèi jiā rù shì liàng yán 、 shēng chōu hé táng ( xiǎo tiē shì : yī dìng yào jiā diǎn táng 'ò , zhè yàng kǒu wèi hěn xiān )。 rú guǒ xǐ huān , hái kě yǐ jiā yī diǎn diǎn jī jīng ( xiǎo tiē shì : yī diǎn diǎn jiù kě yǐ , zhè dào cài liǎng gè yuán liào dā pèi běn lái jiù hěn xiān liǎo 。)
5. zhuāng pán chū guō 。
jī dùn sǔn
yuán liào :
a: yī zhǐ gāng zhǎn hǎo de jī xǐ hǎo qiē kuài b: cōng liào qiē bèi hǎo c: bō xǐ hǎo de xīn xiān sǔn qiē xiǎo kuài huò zhě xié piàn d: yī zhī pí jiǔ
zuò fǎ :
1、 guō shāo rè , jiā yóu shāo rè , fàng rù B liào bào xiāng ;
2、 fàng rù a chǎo , zài chǎo de guò chéng zhōng shì liàng jiā huáng jiǔ huò zhě pí jiǔ qù xīng . bìng jiā diǎn shēng chōu zēng wèi . chǎo biàn sè hòu jiāng pí jiǔ dǎo rù yī zhī . dǎo rù c, shāo fǔ píng , rú guǒ pí jiǔ bù gòu duō kě jiā lěng shuǐ zhí dào yānmò guò sǔn ;
3、 dà huǒ zhǔ kāi hòu gǎi zhōng huǒ màn shāo 'èr shí fēn zhōng ,( jì zhù liǎo zhǔ kāi zhī qián hòu bù yào jí zhe yòng chǎn qù fān dòng , bù rán rù bù liǎo kǒu ), zhī hòu jiā yán zài zhǔ shàng shí lái fēn zhōng zhī hòu zài tiáowèi , hǎo liǎo , wǒ jué dé zhè yàng zuò hái shì gòu xiān de , yě bù huì tài nì , ér qiě tānɡ yě hěn bù cuò 。
wǔ cǎi sǔn sī
yuán liào : chūn sǔn 1 gè 、 hóng là jiāo 1 gēn 、 qīng là jiāo 3 gēn 、 hú luóbo 1 gēn 、 xiāng gū 3 piàn ; tiáoliào hěn jiǎn dān , yán 、 jī jīng 、 liào jiǔ 。
zuò fǎ : zhì zuò shí , xiān jiāng wǔ zhǒng yuán liào fēn bié qiē chéng sī , guō zhōng rè yóu , jiāng qiē hǎo de yuán liào fān chǎo piàn kè , jiā yán , diǎn liào jiǔ , jiā jī jīng , chū guō jí kě 。
sān xiān zhú sǔn lǎn cài
zhù liào : miǎn zhì zhū ròu 250 kè , xiān zhú sǔn ròu 250 kè , lǎn cài 、 shēng chōu gè 1 tānɡ chí , táng 、 suàn róng gè 1 chá chí , cōng 1 tiáo 。
yān liào : shēng chōu 2 chá chí , táng 1/4 chá chí , má yóu shǎo xǔ , shēng fěn 1 chá chí , shuǐ jí yóu 1 tānɡ chí 。
qiàn zhī liào : shuǐ 5 tānɡ chí , shēng chōu 3/2 chá chí , táng 、 shēng fěn gè 1/2 chá chí , má yóu 1/4 chá chí 。
zuò fǎ :
1、 miǎn zhì zhū ròu bàn rù yān liào yān 10 fēn zhōng , xiān zhú sǔn ròu qiē piàn 、 fàng gǔn shuǐ nèi zhǔ 5 fēn zhōng , qǔ chū gé jìng ; cōng qiē duàn 。
2、 shāo rè 2 tānɡ chí yóu , jiāng miǎn zhì zhū ròu chǎo zhì bā chéng shú , qǔ chū 。 jiā 2 tānɡ chí yóu bào chǎo sǔn piàn , jiā rù shēng chōu jí táng dōu yún 。
3、 bǎ suàn róng 、 cōng 、 lǎn cài jí miǎn zhì zhū ròu qí fàng huí guō nèi dōu chǎo , mái qiàn jí chéng 。
qīng zhēng zhú sǔn
yuán liào / tiáoliào
sǔn 2 gè ﹐ jī ròu 100g﹐ cōng 1 kē ﹐ suàn 3 kuài ﹐ shēng jiāng 1 kuài ﹐ yán 1 xiǎo sháo ﹐ xiāng yóu 2 xiǎo sháo ﹐ jiàng yóu 1 dà sháo ﹐ hú jiāo miàn 1/4 xiǎo sháo ﹐ jī dàn 1 gè
zhì zuò liú chéng
(1) zài tǔ lǐ wā chū lái de zhú sǔn jiāng jiān duān chú qù 3cm zuǒ yòu ﹐ zài yī biān pí de shàng miàn huá chū dāo wén ﹐ bìng zài píng guō lǐ dǎo zú gòu de táo mǐ shuǐ zhǔ 40~ -60 fēn zhōng 。 qù diào zhǔ hǎo de zhú sǔn zhī pí ﹐ xǐ jìng bìng qiē bàn 。
(2) bǎ jī ròu chú qù gǔ tóu qiē suì ﹐ bǎ cōng ﹑ suàn ﹑ shēng jiāng yě dǎo hǎo ﹐ bìng yǐ xiāng yóu ﹑ yán ﹑ hú jiāo miàn tiáowèi 。 jī dàn jiān chéng huáng ﹑ bái jī dàn qiē chéng sī 。
(3) zài zhú sǔn de měi jié zhī jiān zhuāng mǎn jiā zuǒ liào de jī ròu 。
(4) bǎ zhú sǔn fàng zài píng guō lǐ ﹐ jiā 2 bēi shuǐ bìng yǐ qīng jiàng tiáowèi hòu 'áo 。
(5) áo zhì zhú sǔn zhōng jìn tòu tiáoliào wéi zhǐ ﹐ tānɡ kuài 'áo wán shí shèng zài wǎn lǐ bìng bǎ jī dàn yǐ tiáoliào fàng zài shàng miàn 。 sǔn
sǔn < míng >, xíng shēng 。 cóng zhú , yǐn shēng 。 běn yì : zhú sǔn
zhú zǐ chū cóng tǔ lǐ cháng chū de nèn yá , wèi xiān měi , kě yǐ zuò cài , yě jiào “ zhú sǔn ”
sǔn , zhú tāi yě 。 ― ―《 shuō wén 》。 zì yì zuò sǔn 。
xuàn sǔn jí pú 。――《 shī • dà yǎ • hán yì 》
bāo sǔn chōu jié 。―― zuǒ sī 《 wú dū fù 》
rú guì zhú sǔn , yòu 'èr yuè shēng zhě , yòu sān sì yuè shēng zhě , yòu wǔ yuè fāng shēng zhě wèi zhī wǎn guì 。―― sòng • shěn kuò 《 mèng xī bǐ tán 》
yòu rú : sǔn yù ( yù zhǐ nǚ rén de shǒu zhǐ ); sǔn bō ( xiàng bō sǔn sì dì tuō diào , bō guāng ); sǔn kū ( sǔn gān ); sǔn biān ( zhú de dì xià jīng ); sǔn jiān ( sǔn de jiān nèn bù fēn ); sǔn yī ( sǔn ké )
sǔn , wéi hé běn kē duō nián shēng mù zhì huà zhí wù , shí yòng bù fēn wéi chū shēng 、 nèn féi 、 duǎn zhuàng de yá huò biān 。 zhú yuán chǎn zhōng guó , lèi xíng zhòng duō , shì yìng xìng qiáng , fēn bù jí guǎng 。 quán shì jiè gòng jì yòu 30 gè shǔ 550 zhǒng , shèng chǎn yú rè dài 、 yà rè dài hé wēn dài dì qū 。 zhōng guó shì shì jiè shàng chǎn zhú zuì duō de guó jiā zhī yī , gòng yòu 22 gè shǔ 、 200 duō zhǒng , fēn bù quán guó gè dì , yǐ zhū jiāng liú yù hé cháng jiāng liú yù zuì duō , qín lǐng yǐ běi yǔ liàng shǎo 、 qì wēn dī , jǐn yòu shǎo shù 'ǎi xiǎo zhú lèi shēngzhǎng 。 wǒ guó yōu liáng de sǔn yòng zhù yào zhú zhǒng yòu cháng jiāng zhōng xià yóu de máo zhú 、 zǎo zhú hé zhū jiāng liú yù 、 fú jiàn 、 tái wān děng dì de má zhú hé lǜ zhú děng 。 máo zhú 、 zǎo zhú děng sàn shēng xíng zhú zhǒng de dì xià jīng rù tǔ jiào shēn , zhú biān hé sǔn yá jiè tǔ céng bǎo hù , dōng jì bù yì shòu dòng hài , chū sǔn qī zhù yào zài chūn jì 。 má zhú 、 lǜ zhú děng cóng shēng xíng zhú zhǒng de dì xià jīng rù tǔ qiǎn , sǔn yá cháng lù chū tǔ miàn , dōng jì yì shòu dòng hài , chū sǔn qī zhù yào zài xià qiū jì 。 zhú yuán chǎn rè dài 、 yà rè dài , xǐ wēn pà lěng , zhù yào fēn bù zài nián jiàng yǔ liàng 1000~ 2000mm de dì qū 。 máo zhú shēngzhǎng de zuì shì wēn dù shì nián píng jūn 16~ 17℃, xià jì píng jūn zài 30℃ yǐ xià , dōng jì píng jūn zài 4℃ zuǒ yòu 。 má zhú hé lǜ zhú yào qiú nián píng jūn wēn dù 18~ 20℃, 1 yuè fèn píng jūn wēn dù zài 10℃ yǐ shàng 。 gù zài wǒ guó nán fāng zhú lín mào shèng , ér běi fāng zhú lín xī shǎo 。 zhú xū yào tǔ céng shēn hòu , tǔ zhì shū sōng 、 féi wò 、 shī rùn 、 pái shuǐ hé tōng qì xìng liáng hǎo de tǔ rǎng , tǔ rǎng pH zhí yǐ 4.5~ 7 wéi yí 。 sǔn dīng xīng wàng de “ sǔn jiā mén ” Shoot a flourishing population of the "shoot house"
zhú sǔn shì zhú de yòu yá 。 gù míng sī yì , chūn tiān pò tǔ 'ér chū de shì “ chūn sǔn ”; xià qiū shí jié shōu huò de jiào “ xià sǔn ”; dōng jì shōu cáng zài tǔ zhōng de biàn shì “ dōng sǔn ”。 guāng shì wǒ men kě yǐ chī de zhú sǔn jiù yòu máo zhú sǔn 、 dàn zhú sǔn 、 má zhú sǔn 、 cí zhú sǔn … … shǎo shuō yě yòu 80 duō zhǒng 。 zhú sǔn zài yī jiā gōng , yòu yáo shēn huà zuò sǔn gān 、 sǔn yī 、 sǔn sī 、 yān sǔn 、 suān sǔn 、 sǔn fǔ …… zhēn shì “ sǔn ” dīng xīng wàng 。
chūn sǔn
guò liǎo lì chūn , yǔ hòu chūn sǔn tà zhe qīng yíng de jiǎo bù 'ér lái , qīng xīn 、 shuǐ líng 、 míng mèi 。 chūn sǔn zuì nèn 、 zuì xiān , shuǎng cuì gèng shì dé zì tiān chéng 。 suǒ wèi “ cháng xiān wú bù dào chūn sǔn ”。 dāng nián lián táng tài zōng dōuduì chūn sǔn zhāosī mù xiǎng , zháomí “ xiān jìng ”, měi nián chūn sǔn shàng shì , hái yào zhào jí qún chén gòng fù sǔn yàn 。
dōng sǔn
dōng sǔn shì dōng rì cáng zài tǔ zhōng de máo zhú sǔn 。 liǎng tóu jiān sì xiǎo chuán , ròu sè rǔ bái , ké bó zhì nèn 。 suī rán dōng sǔn zī gé lǎo , kě xiān nèn dù bù dǎ zhé kòu , shēn jià wǎng wǎng bǐ chūn sǔn gāo nà me diǎn 。
lú sǔn
yòu jiào lù sǔn 、 lóng xū cài 、 xiàng shòu shēn bǎn de chūn sǔn 。 yī shēn qīng lǜ , yī pài qīng xiān kě kǒu 。 yíng yǎng jià zhí Nutritional value sǔn , zài wǒ guó zì gǔ bèi dāng zuò “ cài zhōng zhēn pǐn ”, zài yíng yǎng shàng , guò qù yòu bù shǎo rén rèn wéi , sǔn wèi dào suī rán xiān měi , dàn shì méi yòu shénme yíng yǎng , yòu de shèn zhì rèn wéi “ chī yī cān sǔn yào guā sān tiān yóu ”。 zhè zhǒng rèn shí shì bù zhǔn què de 。 qí shí , zhú sǔn hán yòu fēng fù de dàn bái zhì 、 ān jī suān 、 zhī fáng 、 táng lèi 、 gài 、 lín 、 tiě 、 hú luóbo sù 、 wéi shēng sù B1、 B2、 C。 měi 100g xiān zhú sǔn hán gān wù zhì 9.79g、 dàn bái zhì 3.28g、 tàn shuǐ huà hé wù 4.47g、 xiān wéi sù 0.9g、 zhī fáng 0.13g、 gài 22mg、 lín 56mg、 tiě 0.1mg, duō zhǒng wéi shēng sù hé hú luóbo sù hán liàng bǐ dà bái cài hán liàng gāo yī bèi duō ; ér qiě zhú sǔn de dàn bái zhì bǐ jiào yōu yuè , rén tǐ bì xū de lài 'ān suān 、 sè 'ān suān 、 sū 'ān suān 、 běn bǐng 'ān suān , yǐ jí zài dàn bái zhì dài xiè guò chéng zhōng zhàn yòu zhòng yào dì wèi de gǔ 'ān suān hé yòu wéi chí dàn bái zhì gòu xíng zuò yòng de guāng 'ān suān , dōuyòu yī dìng de hán liàng , wéi yōu liáng de bǎo jiàn shū cài 。
zhōng yī rèn wéi sǔn wèi gān 、 wēi hán , wú dú 。 zài yào yòng shàng jù yòu qīng rè huà tán 、 yì qì hé wèi 、 zhì xiāo kě 、 lì shuǐ dào 、 lì gé shuǎng wèi děng gōng xiào 。 yóu qí shì jiāng zhè mín jiān yǐ chóng zhù zhī sǔn gōng yào yòng , míng “ chóng sǔn ”, wèiyòu xiào zhī lì niào yào , shì yòng yú fú zhǒng 、 fù shuǐ 、 jiǎo qì zú zhǒng 、 jí xìng shèn yán fú zhǒng 、 chuǎn ké , táng niào bìng 、 xiāo kě fán rè děng , nèn zhú yè 、 zhú rú 、 zhú lì jūn zuò yào yòng 。 sǔn hái jù yòu dī zhī fáng 、 dī táng 、 duō xiān wéi de tè diǎn , shí yòng sǔn bù jǐn néng cù jìn cháng dào rú dòng , bāng zhù xiāo huà , qù jī shí , fáng biàn mì , bìng yòu yù fáng dà cháng 'ái de gōng xiào 。 sǔn hán zhī fáng 、 diàn fěn hěn shǎo , shǔ tiān rán dī zhī 、 dī rè liàng shí pǐn , shì féi pàng zhě jiǎn féi de jiā pǐn 。 yǎng shēng xué jiā rèn wéi , zhú lín cóng shēng zhī dì de rén men duō cháng shòu , qiě jí shǎo huàn gāo xuè yā , zhè yǔ jīng cháng chī sǔn yòu yī dìng guān xì 。 shí yòng zhǐ nán Food guide sǔn yī nián sì jì jiē yòu , dàn wéi yòu chūn sǔn 、 dōng sǔn wèi dào zuì jiā 。 pēngtiáo shí wú lùn shì liáng bàn 、 jiān chǎo hái shì 'áo tānɡ , jūn xiān nèn qīng xiāng , shì rén men xǐ huān de jiā yáo zhī yī 。
sǔn shì zhú gān de chú xíng , zòng qiē miàn kě jiàn zhōng bù yòu xǔ duō héng gé hé zhōu wéi de féi hòu sǔn ròu , sǔn ròu yòu bèi sǔn tuò bāo guǒ zhe 。 sǔn ròu 、 héng gé jí sǔn tuò de róu nèn bù fēn jūn kě shí yòng 。 máo zhú biān chōu shēng hòu 3~ 6 nián wéi fā sǔn shèng qī , dōng jì kě wā dōng sǔn , qīng míng qián hòu kāi shǐ cǎi shōu chūn sǔn , zǎo zhú de chūn sǔn pǐn zhì bǐ máo zhú jiā 。 má zhú 、 lǜ zhú děng cóng shēng xíng zhú zāi zhí liǎng nián hòu kāi shǐ shōu sǔn , měi nián 4~ 11 yuè wéi cǎi shōu qī , 7~ 8 yuè wéi shèng shōu qī 。 zhú sǔn de sǔn tóu gāng lù chū tǔ miàn wéi cǎi shōu shì qī , guò chí cǎi shōu , xiān wéi duō 、 jù kǔ wèi 。 zhú sǔn , yòu chēng yù lán piàn , zài yī nián zhōng , dōng 、 chūn 、 xià sān jì jūn kě chī dào xiān sǔn 。
xiān sǔn hán shuǐ liàng gāo , máo zhú chūn sǔn hán shuǐ liàng wéi 90%, dōng sǔn wéi 85%, shǔ xiān nèn shí pǐn , bù nài zhù cáng hé cháng tú yùn shū 。 zuò wéi shū cài , lì lái shòu dào rén men de xǐ 'ài , qí wèi qīng xiāng xiān měi , ér bèi shì wéi cài zhōng zhēn pǐn 。 zhú sǔn bù néng shēng chī , dān dú pēngtiáo shí yòu kǔ sè wèi , wèi dào bù hǎo , dàn jiāng zhú sǔn yǔ ròu tóng chǎo zé wèi dào tè bié xiān měi 。 zhú sǔn kě zuò tānɡ , yě kě shāo cài , néng zuò chū xǔ duō měi wèi jiā yáo 。 rú zhú sǔn jì yú tānɡ , zhú sǔn shāo zhū ròu , zhú sǔn zhǔ bái yù , xiàn zài hái bǎ zhú sǔn zhì zuò chéng sǔn gān 、 yù lán piàn jí guàn tóu děng 。 sǔn de bǎo xiān Fresh bamboo shoots chūn sǔn yào zhì dì xiān nèn , huáng sè huò bái sè zuì hǎo ; máo sǔn yǐ zhěng qí sè bái , xiān nèn wéi jiā ; xíng biān sǔn yǐ zhì nèn 、 sè nèn wéi jiā ; dōng sǔn yǐ huáng zhōng lüè xiǎn bái de wéi hǎo 。 bié bèi yī xiē kàn qǐ lái bái bái pàng pàng de zhāo rén xǐ de zhú sǔn mēngpiàn zhù , tài “ zhuàng shí ” de sǔn yě xǔ kǒu gǎn jiù bù nà me nèn liǎo 。 zhú sǔn shì xiān cài , yuè xīn xiān yuè nèn , yuè yòu shēn jià 。 ruò bù néng jí shí , mǎi huí zhú sǔn hòu zài qiē miàn shàng xiān tú mǒ yī xiē yán , zài fàng rù bīng xiāng zhōng lěng cáng 。 zhú sǔn xiāng gū chǎo ròu
yuán liào / tiáoliào : zhú sǔn 300g﹐ huǒ jī ( zhū ròu ﹐ niú ròu )50g﹐ xiāng gū 5 gè ﹐ shí 'ěr 3 gè ﹐ qīng jiāo 1 gè ﹐ yán ﹐ miàn fěn 1 dà sháo ﹐ ròu zuǒ liào ﹕ cōng ﹐ suàn ﹐ yán ﹐ jiàng yóu ﹐ hú jiāo miàn ﹐ zhī má
zhì zuò liú chéng
(1) bǎ zhú sǔn fēn bàn qiē chéng piàn ﹐ bìng yǐ yán tiáowèi chǎo chū lái 。
(2) bǎ ròu yòng diào hǎo de zuǒ liào chǎo chū lái 。
(3) bǎ pào de xiāng gū hé shí 'ěr qiē chéng sī 。
(4) bǎ qīng jiāo fēn bàn bìng qiē chéng xì sī 。
(5) zài chǎo de ròu lǐ fàng xiāng gū ﹑ shí 'ěr ﹑ qīng jiāo chǎo hòu ﹐ fàng zài chōng bái miàn de shuǐ lǐ zhǔ shú ﹐ bìng yǔ chǎo hǎo de zhú sǔn hùn zài yī qǐ shèng zài wǎn lǐ 。
chūn sǔn dōng gū tānɡ
yuán liào : shī fā dōng gū yuē 50 kè , dōng sǔn 90 kè , dāng guī yuē 10 kè , yóu miàn jīn yuē 320 kè , sù shàng tānɡ 7 bēi 。
zuò fǎ :
1、 dāng guī qiē báopiàn ; dōng sǔn qù ké qù tóu wěi , tǔn shuǐ hòu qiē kuài ; yóu miàn jīn tǔn shuǐ guò lěng hé , qiē 3 háo mǐ hòu piàn ; dōng gū qù dì qiē bàn 。
2、 dōng gū 、 miàn jīn 、 sān fēn zhī yī de dāng guī 、 dōng sǔn piàn fàng rù zhǔ fèi sù shàng tānɡ nèi , zhǔ 30 fēn zhōng hòu lāo qǐ lì gān ( jiǎn qù dāng guī ), tānɡ liú xià bèi yòng 。
3、 qǔ yuán wǎn yī gè , wǎn nèi mǒ yún huā shēng yóu , dōng gū piàn pái fàng zài wǎn dǐ liǎng biān , zài fàng rù dōng sǔn piàn , dǎo rù shǎo xǔ zhǔ dōng gū zhī tānɡ ; lìng yòng xiǎo wǎn yī gè , fàng rù suǒ shèng de dāng guī hé bàn bēi shuǐ ; bǎ liǎng wǎn tóng zài zhēng lóng lǐ yòng wàng huǒ zhēng 20 fēn zhōng , qǔ chū , jiāng yuán wǎn lǐ de zhēng liào dǎo kòu zài dà tānɡ wǎn zhōng , miàn jīn pū fàng zài bàn biān dōng gū miàn shàng 。
4、 bǎ zhǔ dōng gū zhī shàng tānɡ zhǔ fèi , jiā shàng suǒ zhēng de dāng guī tānɡ tiáoyún , qīng qīng jiāo rù dà tānɡ wǎn lǐ jí chéng 。
jì yú chūn sǔn tānɡ
yuán liào : jì yú 1 tiáo yuē 400 kè , chūn sǔn 200 kè , mó gū 、 jiāng piàn 、 yán 、 hú jiāo fěn 、 cōng huā shì liàng 。
zuò fǎ :
1、 jiāng jì yú shēn shàng mǒ shàng yán hé huáng jiǔ yān 20 fēn zhōng ;
2、 bào xiāng jiāng piàn , jiāng jì yú de liǎng piàn lüè jiān yī xià ( zhè yàng tānɡ róng yì biàn bái );
3、 jiā shuǐ , fàng rù chūn sǔn hé mó gū , shāo kāi hòu zhuǎn xiǎo huǒ zhǔ 30 fēn zhōng , qǐ guō hòu fàng yán 、 hú jiāo fěn 、 cōng huā 。
gān bèi biān chūn sǔn
yuán liào : xiān nèn sǔn jiān 750 kè , gān bèi 100 kè , liào jiǔ 15 kè , jīng yán 1.5 kè , jī yóu 25 kè , qīng tānɡ 500 kè , shī yù mǐ fěn 10 kè 。
zuò fǎ :
1、 jiāng gān bèi qù jīn , yòng liáng shuǐ xǐ jìng , fàng dà wǎn zhōng , yòng qīng shuǐ jìn pào 1 xiǎo shí , shàng tì zhēng 3 xiǎo shí zuǒ yòu , qǔ chū dà wǎn , shǐ gān bèi zài yuán tānɡ zhōng pào 1 xiǎo shí , lāo chū , chōng xǐ liǎng biàn , zài fàng rù yuán tānɡ ( guò xì luó chú qù shā zǐ ) zhōng jìn pào 。
2、 yòng qīng shuǐ jiāng xiān sǔn jiān xǐ gān jìng , yī pò liǎng kāi , fàng rù kāi shuǐ guō zhōng tǔn yī biàn lāo chū 。 zuò guō , zhù rù 15 kè jī yóu , xià rù sǔn jiān biān chǎo yī xià , suí jí zhù rù 300 kè qīng tānɡ , jiā rù jīng yán 、 liào jiǔ gè shǎo xǔ , zài fàng rù fā hǎo de gān bèi , yòng wēi huǒ zhǔ 5 fēn zhōng zuǒ yòu , lāo chū , kòng jìng shuǐ ; jiāng gān bèi ( bù yào nòng sàn ) píng mǎ zài yuán pán sì zhōu , jiāng zhú sǔn zhěng qí dì mǎ zài zhōng yāng 。
3、 guō zhōng zhù rù 200 kè qīng tānɡ , shàng huǒ shāo kāi , duì rù shǎo xǔ zhēng gān bèi de yuán tānɡ , jiā rù shèng yú de jīng yán , piē qù fú mò , yòng shuǐ jiāng yù mǐ fěn diào xī , gòu chéng qiàn zhī , lín shàng jī yóu , jiāo zài cài shàng jí chéng 。
jī wèi chūn sǔn tiáo
yuán liào : chūn sǔn 500 kè , jī tānɡ 1 wǎn , gān là jiāo 2 zhǐ , shào jiǔ 1 sháo , bái táng 、 yán shǎo xǔ 。
zuò fǎ :
1、 sǔn shù gē wàiqiào , dà yuē huá zhì sǔn ròu shēn , cóng xià dào shàng wán zhěng dì bō qù sǔn ké , zhè yàng sǔn jiù bù huì duàn liè , hòu miàn qiē chū lái jiù shì wán zhěng de tiáo zhuàng ;
2、 jiāng sǔn xǐ jìng rù kāi shuǐ guō chāo 5 fēn zhōng , yǐ qù sǔn sè wèi ;
3、 lāo chū sǔn , guò liáng shuǐ , yǔ liáng jī tānɡ yī qǐ xià guō yòng zhōng huǒ shāo kāi ;
4、 dǎo 1 sháo shào jiǔ jiā gān là jiāo , yòng xiǎo huǒ wēi 8 fēn zhōng ;
5、 cháng xián dàn , jiā yán jí bái táng hé wèi , zài wēi piàn kè zhuāng pán , zhù yì yòng kuài zǐ lǐ shùn , bìng bǎ là jiāo jiā chū qù 。
háo yóu chǎo chūn sǔn
yuán liào : chūn sǔn 500 kè , háo yóu 、 yán 、 bái táng 、 jiàng yóu 、 xiāng yóu 、 jī jīng 、 shí yòng yóu gè shì liàng 。
zuò fǎ :
1、 chūn sǔn xǐ jìng xié qiē chéng tiáo ;
2、 zuò guō diǎn huǒ dǎo yóu , dài yóu 6 chéng rè shí fàng rù háo yóu 、 chūn sǔn 、 yán 、 bái táng 、 jiàng yóu 、 xiāng yóu 、 jī jīng chǎo shú jí kě 。
chūn sǔn shāo là ròu
yuán liào : là ròu 1 kuài 、 chūn sǔn 1 gè 、 qīng suàn 3 gēn 、 hóng là jiāo 2 gè , tiáoliào yòu yán 、 jī jīng 、 liào jiǔ 、 lǎo chōu 。
zuò fǎ :
1、 shǒu xiān jiāng là ròu qiē tiáo , zài rè shuǐ zhōng zhǔ dào là ròu de féi ròu chéng bàn tòu míng de zhuàng tài ; rán hòu bǎ chūn sǔn qiē piàn , hóng là jiāo qiē sī , qīng suàn xié qiē chéng duàn ;
2、 zài guō zhōng rè yóu , děng chūn sǔn piàn biān zhì jiāo huáng , fàng là ròu tóng chǎo , jiā hóng là jiāo sī hé qīng suàn bái , jiā yán ; zài jiā qīng suàn yè , diǎn shǎo xǔ liào jiǔ 、 jī jīng , jiù kě yǐ liǎo 。
diǎn píng : zhè shì yī dào jí hǎo de xià fàn cài : yòu là ròu de xiāng wèi , yòu chūn sǔn de qīng cuì shì kǒu , hái yòu qīng suàn hé là jiāo de wēi là , shì zuǒ cān jiā pǐn 。 dàn chūn sǔn běn shēn jiù bǐ jiào yìng , là ròu yě shì zhì rèn de , yòu wèi cháng bìng de rén bù kě duō chī 。
chūn sǔn qīng yù
yuán liào : jiāng mǐ 300 kè 、 chūn sǔn 2 gēn 、 xiǎo cōng 1 gēn , zài yòu yī diǎn yán hé jī jīng jiù kě yǐ liǎo 。
zuò fǎ : xiān jiāng chūn sǔn bō qù wài pí 、 xǐ jìng , qiē chéng báopiàn ; rán hòu yòng jiāng mǐ 'áo yù , áo dào mǐ lì shāo wēi zhàn kāi shí fàng rù chūn sǔn piàn 。 děng yù chéng hú zhuàng shí fàng rù yán hé jī jīng , jiǎo bàn jūn yún ; zuì hòu zài bǎ xiǎo cōng qiē chéng cōng huā fàng rù yù zhōng jiù kě yǐ shí yòng liǎo 。
diǎn píng : zhè dào chūn sǔn qīng yù , hěn róng yì shǐ rén lián xiǎng qǐ “ chūn fēng yòu lùjiāng nán 'àn ” de měi miào yì jìng 。 chūn sǔn běn lái wèi gān xìng hán , yǔ jiāng mǐ shāo yù , shí zhī kě tōng xuè mài , huà tán xián , xiāo shí zhàng 。
wǔ cǎi sǔn sī
zhè dào cài shì cóng chuán tǒng cài mù ‘ wǔ cǎi jī sī ’ zhōng dé dào de líng gǎn 。
yuán liào : chūn sǔn 1 gè 、 hóng là jiāo 1 gēn 、 qīng là jiāo 3 gēn 、 hú luóbo 1 gēn 、 xiāng gū 3 piàn ; tiáoliào hěn jiǎn dān , yán 、 jī jīng 、 liào jiǔ 。
zuò fǎ : zhì zuò shí , xiān jiāng wǔ zhǒng yuán liào fēn bié qiē chéng sī , guō zhōng rè yóu , jiāng qiē hǎo de yuán liào fān chǎo piàn kè , jiā yán , diǎn liào jiǔ , jiā jī jīng , chū guō jí kě 。
diǎn píng : zhè dào cài duàn liàn de shì dāo gōng , xū yào de shì chuàng yì , yán sè dā pèi dé hěn hǎo , yíng yǎng yě hěn quán miàn , zhí dé yī shì 。
gān shāo chūn sǔn
gān shāo chūn sǔn zuì zhòng yào de shì xū yào yī dài dòu bàn , yuán liào yòng chūn sǔn 1 gè 、 hú luóbo 1 gēn 、 xiāng gū 3 piàn 、 qīng dòu shì liàng 、 jiāng 1 kuài 、 cōng 2 gēn , qí tā de tiáoliào shì yán 、 jī jīng 、 shī diàn fěn 、 liào jiǔ hé shǎo liàng de shā táng 。
zuò fǎ :
1、 shǒu xiān jiāng xiāng gū 、 hú luóbo qiē chéng dīng , hé qīng dòu yī qǐ zài kāi shuǐ zhōng chāo yī xià ;
2、 rán hòu bǎ dòu bàn fàng zài guō zhōng fān chǎo xiàn chū hóng yóu ; zài yòng cōng 、 jiāng 'áo zhì wèi zhī ; jiāng yuán liào zài chǎo hǎo de hóng yóu zhōng fān chǎo , fàng yán , jiā cōng 、 jiāng shuǐ , diǎn yī diǎn liào jiǔ hé tānɡ , zuì hòu yòng shī diàn fěn gòu qiàn jiù hǎo liǎo 。
diǎn píng : zhè dào cài zhì zuò zuì wéi fù zá , zhè yàng pēngtiáo kě yǐ bù fēn qù chú chūn sǔn zhōng duì rén tǐ bù lì de chéngfèn cǎo suān yán , shǐ cài de wèi dào jǐn shàng tiān huā 。
chūn sǔn yú piàn
yuán liào : qīng yú zhōng duàn 350 kè , shú zhú sǔn piàn 50 kè , shuǐ fā xiāng gū 25 kè , dàn qīng 1 zhǐ , tiáoliào shì zhū yóu 300 kè , huáng jiǔ 、 xì yán 、 wèi jīng 、 shēng fěn 、 shuǐ shēng fěn gè shì liàng 。
zuò fǎ :
1、 xiān jiāng yú yán jǐ gǔ pōu kāi , qù gǔ cì jí yú pí , xiān qiē chéng 5 lí mǐ cháng de duàn , zài xié pī chéng báopiàn , yòng xì yán 、 wèi jīng 、 dàn qīng 、 shēng fěn bàn yún shàng jiāng , zhì bīng xiāng lěng cáng yuē 30 fēn zhōng ; shuǐ fā xiāng gū yě pī chéng báopiàn 。
2、 jiāng guō nèi fàng zhū yóu shāo zhì sān chéng rè shí , fàng rù yú piàn zhú yī zhà shú , zài fàng rù sǔn yǔ xiāng gū , shòu rè hòu dǎo chū lì gān yóu 。 rán hòu zài yuán guō nèi liú shǎo liàng yóu , dǎo rù huáng jiǔ , jiā tānɡ shuǐ hé xì yán 、 wèi jīng , shāo fèi hòu yòng shuǐ shēng fěn gòu qiàn , jiāng yú piàn děng yuán liào dǎo rù fān chǎo jūn yún , lín yóu shàng guāng jí kě zhuāng pén shí yòng 。
diǎn píng : yú piàn jié bái , xiān xián shuǎng kǒu , xiān nèn cuì xiāng 。 dàn bù yào yòng cōng jiāng zhī lèi de tiáoliào , huáng jiǔ yě bù yào dǎo dé tài duō 。
chǎo shuāng xiān
yuán liào : zhú sǔn 、 xiān xiāng gū ;
zuǒ liào : yán shǎo xǔ 、 shēng chōu shǎo xǔ 、 táng shǎo xǔ 、 shí yòng yóu
zuò fǎ :
1. jiāng zhú sǔn bō qù wài pí , xǐ jìng , gǎi dāo chéng xiǎo tiáo ; xiāng gū xǐ jìng ( wèile ràng kǒu gǎn gèng nèn huá , kě yǐ qù diào xiāng gū tuǐ ) qiē chéng xiǎo tiáo 。
2. shāo kāi shuǐ hòu , jiāng qiē hǎo de zhú sǔn hé xiāng gū xiān hòu dǎo rù cuān shuǐ piàn kè , lì gān bèi yòng ( xiǎo tiē shì : cuān shuǐ shì wéi liǎo qù diào xiān sǔn běn shēn de kǔ sè wèi dào , ér qiě cuān guò shuǐ de cái liào jiā gōng hǎo hòu huì gèng jiā cuì nèn 。)。
3. chǎo guō fàng rù shì liàng shí yòng yóu ( xiǎo tiē shì : yīn wéi cuān guò shuǐ , bù yòng zài xiǎng wǎng cháng chǎo chūn sǔn shí xū yào jiā hěn duō yóu 。 xiàn zài zhǐ yòng jiā rù shǎo xǔ jí kě 。), jiāng cuān guò shuǐ de zhú sǔn hé xiāng gū tiáo dǎo rù fān chǎo 。
4. kuài yào shú shí , yǐ kǒu wèi jiā rù shì liàng yán 、 shēng chōu hé táng ( xiǎo tiē shì : yī dìng yào jiā diǎn táng 'ò , zhè yàng kǒu wèi hěn xiān )。 rú guǒ xǐ huān , hái kě yǐ jiā yī diǎn diǎn jī jīng ( xiǎo tiē shì : yī diǎn diǎn jiù kě yǐ , zhè dào cài liǎng gè yuán liào dā pèi běn lái jiù hěn xiān liǎo 。)
5. zhuāng pán chū guō 。
jī dùn sǔn
yuán liào :
A: yī zhǐ gāng zhǎn hǎo de jī xǐ hǎo qiē kuài B: cōng liào qiē bèi hǎo C: bō xǐ hǎo de xīn xiān sǔn qiē xiǎo kuài huò zhě xié piàn D: yī zhī pí jiǔ
zuò fǎ :
1、 guō shāo rè , jiā yóu shāo rè , fàng rù B liào bào xiāng ;
2、 fàng rù A chǎo , zài chǎo de guò chéng zhōng shì liàng jiā huáng jiǔ huò zhě pí jiǔ qù xīng . bìng jiā diǎn shēng chōu zēng wèi . chǎo biàn sè hòu jiāng pí jiǔ dǎo rù yī zhī . dǎo rù C, shāo fǔ píng , rú guǒ pí jiǔ bù gòu duō kě jiā lěng shuǐ zhí dào yānmò guò sǔn ;
3、 dà huǒ zhǔ kāi hòu gǎi zhōng huǒ màn shāo 'èr shí fēn zhōng ,( jì zhù liǎo zhǔ kāi zhī qián hòu bù yào jí zhe yòng chǎn qù fān dòng , bù rán rù bù liǎo kǒu ), zhī hòu jiā yán zài zhǔ shàng shí lái fēn zhōng zhī hòu zài tiáowèi , hǎo liǎo , wǒ jué dé zhè yàng zuò hái shì gòu xiān de , yě bù huì tài nì , ér qiě tānɡ yě hěn bù cuò 。
wǔ cǎi sǔn sī
yuán liào : chūn sǔn 1 gè 、 hóng là jiāo 1 gēn 、 qīng là jiāo 3 gēn 、 hú luóbo 1 gēn 、 xiāng gū 3 piàn ; tiáoliào hěn jiǎn dān , yán 、 jī jīng 、 liào jiǔ 。
zuò fǎ : zhì zuò shí , xiān jiāng wǔ zhǒng yuán liào fēn bié qiē chéng sī , guō zhōng rè yóu , jiāng qiē hǎo de yuán liào fān chǎo piàn kè , jiā yán , diǎn liào jiǔ , jiā jī jīng , chū guō jí kě 。
sān xiān zhú sǔn lǎn cài
zhù liào : miǎn zhì zhū ròu 250 kè , xiān zhú sǔn ròu 250 kè , lǎn cài 、 shēng chōu gè 1 tānɡ chí , táng 、 suàn róng gè 1 chá chí , cōng 1 tiáo 。
yān liào : shēng chōu 2 chá chí , táng 1/4 chá chí , má yóu shǎo xǔ , shēng fěn 1 chá chí , shuǐ jí yóu 1 tānɡ chí 。
qiàn zhī liào : shuǐ 5 tānɡ chí , shēng chōu 3/2 chá chí , táng 、 shēng fěn gè 1/2 chá chí , má yóu 1/4 chá chí 。
zuò fǎ :
1、 miǎn zhì zhū ròu bàn rù yān liào yān 10 fēn zhōng , xiān zhú sǔn ròu qiē piàn 、 fàng gǔn shuǐ nèi zhǔ 5 fēn zhōng , qǔ chū gé jìng ; cōng qiē duàn 。
2、 shāo rè 2 tānɡ chí yóu , jiāng miǎn zhì zhū ròu chǎo zhì bā chéng shú , qǔ chū 。 jiā 2 tānɡ chí yóu bào chǎo sǔn piàn , jiā rù shēng chōu jí táng dōu yún 。
3、 bǎ suàn róng 、 cōng 、 lǎn cài jí miǎn zhì zhū ròu qí fàng huí guō nèi dōu chǎo , mái qiàn jí chéng 。
qīng zhēng zhú sǔn
yuán liào / tiáoliào
sǔn 2 gè ﹐ jī ròu 100g﹐ cōng 1 kē ﹐ suàn 3 kuài ﹐ shēng jiāng 1 kuài ﹐ yán 1 xiǎo sháo ﹐ xiāng yóu 2 xiǎo sháo ﹐ jiàng yóu 1 dà sháo ﹐ hú jiāo miàn 1/4 xiǎo sháo ﹐ jī dàn 1 gè
zhì zuò liú chéng
(1) zài tǔ lǐ wā chū lái de zhú sǔn jiāng jiān duān chú qù 3cm zuǒ yòu ﹐ zài yī biān pí de shàng miàn huá chū dāo wén ﹐ bìng zài píng guō lǐ dǎo zú gòu de táo mǐ shuǐ zhǔ 40~ -60 fēn zhōng 。 qù diào zhǔ hǎo de zhú sǔn zhī pí ﹐ xǐ jìng bìng qiē bàn 。
(2) bǎ jī ròu chú qù gǔ tóu qiē suì ﹐ bǎ cōng ﹑ suàn ﹑ shēng jiāng yě dǎo hǎo ﹐ bìng yǐ xiāng yóu ﹑ yán ﹑ hú jiāo miàn tiáowèi 。 jī dàn jiān chéng huáng ﹑ bái jī dàn qiē chéng sī 。
(3) zài zhú sǔn de měi jié zhī jiān zhuāng mǎn jiā zuǒ liào de jī ròu 。
(4) bǎ zhú sǔn fàng zài píng guō lǐ ﹐ jiā 2 bēi shuǐ bìng yǐ qīng jiàng tiáowèi hòu 'áo 。
(5) áo zhì zhú sǔn zhōng jìn tòu tiáoliào wéi zhǐ ﹐ tānɡ kuài 'áo wán shí shèng zài wǎn lǐ bìng bǎ jī dàn yǐ tiáoliào fàng zài shàng miàn 。 sǔn de shì fēi gōng guò Shoot a non-merits and demerits ● chūn sǔn hán yòu chōng zú de shuǐfèn 、 fēng fù de zhí wù dàn bái , gài 、 lín 、 tiě děng rén tǐ bì xū de yíng yǎng chéngfèn hé wēi liàng yuán sù 。
● chūn sǔn shǔ yú dī zhī fáng 、 dī diàn fěn 、 gāo xiān wéi de jiàn kāng shí pǐn , yòu zhù xiāo huà , fáng zhǐ biàn mì 。
● zhōng yī rèn wéi , chūn sǔn yòu “ lì jiǔ qiào 、 tōng xuè mài 、 huà tǎn xián 、 xiāo shí zhàng ” de gōng xiào 。
● chūn sǔn zhōng nán róng xìng cǎo suān gài hán liàng jiào duō , yīn cǐ gè zhǒng jié shí huàn zhě bù yí duō shí 。
● guò liàng shè rù xiān wéi sù huì duì cháng wèi zào chéng fù dān , yán zhòng de hái huì yǐn qǐ cháng wèi bù shì 。 ér tóng 、 nián lǎo tǐ ruò zhě 、 xiāo huà bù liáng zhě 、 pí xū cháng huá zhě bù yí duō shí chūn sǔn 。
● guò mǐn tǐ zhì de rén guò liàng shí sǔn yì yǐn fā xúnmázhěn 。 zhú de qīng pí Bamboo Qingpi fū zhòng sǔn xí 。――《 shū • gù mìng 》。 zhèng zhù :“ xī zhú qīng pí yě 。”
rú zhú jiàn zhī yòu yún yě 。――《 lǐ jì •
sǔn ( sǔn ) sǔn zhú de nèn jīng 、 yá , kě zuò cài chī : dōng ~。 máo ~ zǐ 。 sǔn xùn zhú yú Bamboo shoots xùn public opinion sǔn yún nèn zhú de qīng pí ; miè qīng 。 róu rèn xìng hǎo , kě zhì xí 。 cān jiàn " sǔn xí "。
guǎng zhōu huà ( yuè yǔ )
guǎng zhōu huà ( yuè yǔ ) de “ sǔn ” shì “ hǎo ” de yì sī 。
zài kàng rì zhàn zhēng shí qī , zhōng shān dà xué céng qiān qù yún nán , shàng shì jì 30 nián dài mò 、 40 nián dài chū qiān dào yuè běi píng shí 。 zhàn shí shān qū de xué xiào shēng huó hěn jiān kǔ , xué shēng men biàn zì dé qí lè 。 rú gōng xué yuàn nán shēng duō nǚ shēng shǎo , tiáopí de nán tóng xué biàn chēng nà xiē xiōng bù bǐ tǐng de nǚ shēng wéi “ sǔn jiān ”( xiàng zhú sǔn yī yàng ), zhǐ shì shàn yì de bǐ yù , bìng wú 'è yì 。 hòu lái , zhè gè guǎng zhōu huà de “ sǔn ” jiù chéng liǎo dài biǎo “ jiā miào ” de xíng róng cí , suǒ wèi “ sǔn ” pán jí “ hǎo ” lóu pán , bìng fēi zhǐ lóu fáng jiàn dé gāo 。 n.: Bamboo shoot jiàn kāng yǐn shí chǎo sān gū fó shǒu yóu là zuì cōng yóu wō shān hú yù mǐ dōng jīn gōu biān xiān hóng rǔ niú lǜ chá shā lā lǔ sī gèng duō jiēguǒ ...
lú sǔn zhú sǔn wō sǔn shí sǔn dōng sǔn sǔn gān chūn sǔn sǔn guā sǔn jī sǔn yè bì sǔn tuì sǔn mǐn sǔn sǔn qié dì sǔn yù sǔn kǔ sǔn sǔn biān máo sǔn zǐ sǔn sǔn yī guì sǔn lí sǔn suān sǔn wǎ sǔn chóng sǔn sǔn dòu zuì sǔn yán sǔn sǔn láng hǎi sǔn shé sǔn sǔn cài sǔn yóu sǔn pán lù sǔn sǔn lán xiān sǔn sǔn bǎn huái sǔn gān sǔn sǔn yàn lán sǔn sǔn jù sǔn jiān sǔn jī ní sǔn qīng sǔn dǒu sǔn chá sǔn biān sǔn biān sǔn fú sǔn dòu sǔn jīn sǔn pí sǔn bái sǔn shuāng sǔn jiàn sǔn sǔn piàn sǔn tǎ sǔn gǎng zōng sǔn zōng sǔn sǔn yá sǔn yù sǔn gǎng sǔn chuān shí sǔn sǔn shí sǔn jué jiē sǔn ài sǔn jiān sǔn shāo sǔn lín sǔn sǔn qián zhǔ sǔn huà sǔn dàn sǔn sǔn zhú xīn sǔn lí sǔn sǔn pǔ huáng sǔn cè sǔn cuò sǔn bèng sǔn chǔ sǔn dòng sǔn dí sǔn bīng sǔn àn sǔn bāo sǔn bān sǔn qǐ sǔn yín sǔn sǔn chéng shù sǔn shū sǔn miè sǔn yīng sǔn zhēn sǔn zhì sǔn mǔ sǔn míng sǔn sǔn dì sǔn fǔ guò sǔn jiàn sǔn huáng sǔn hán sǔn jiē sǔn jiāo sǔn jiàn sǔn sǔn fěn sǔn zòng sǔn xié sǔn xí sǔn tǒng sǔn tuò sǔn yú sǔn yè sǔn tóu sǔn lǐ sǔn jù sǔn kū sǔn pú sǔn tiáo sǔn pí sǔn luó tú sǔn dān sǔn yá sǔn yàn sǔn xuě sǔn wǎn sǔn biān sǔn sǔn gǎn tǔ sǔn tán sǔn tuò sǔn wǎn sǔn xiào sǔn xiān sǔn wěi sǔn sǔn luó sǔn wú téng sǔn gū sǔn píng sǔn mèn sǔn sǔn sī gān sǔn sǔn kuài sǔn rén sǔn shān liú sǔn qiū sǔn lǚ sǔn xiāng sǔn zhēn sǔn yān sǔn jiè sǔn shān sǔn sǔn zǐ hēi sǔn tián sǔn jiāo bái sǔn sǔn lán shǔ dì sǔn shǔ ōu dì sǔn sǔn láng mù zhà sǔn jī lú sǔn tānɡ shí sǔn de shí sǔn cūn gāo sǔn táng shí sǔn fēng xiān zhú sǔn shí sǔn zhèn gāo sǔn xiāng zuàn sǔn luó zhì sǔn luó lǔ zhú sǔn sǔn fěn sàn sǔn kǎo ròu huā sǔn luó mó sǔn luó sǔn yù luó hán sǔn shēng yǒng chūn sǔn yáng hé sǔn xiān sǔn yù shěn sǔn yù sǔn gǎng zhàn bā dù sǔn mèn sǔn luó yǔ sǔn yōu bā dù sǔn gèngduōjiéguǒ...