飲食 > 窈窕涼拌真簡單



沒有油煙，不用熱汗淋漓，三兩下就可以搞定，這就是涼拌。涼拌菜簡單易做，卻可以減肥、養顔又美容。現今，除了各大菜係、各傢小菜，涼拌成為大雅之堂的所愛。山珍海味不費烹調之工，衹要燙燙切切拌拌，淋上特製調味料，就是一桌好菜！ 　　本書以“傢常小菜”、“宴客大菜”、 “美味養生菜”、 “好吃點心”和“創意拌拌”五大類共介紹了41道涼拌菜，冰箱的材料配上架上的調味料，就能變出好吃涼拌菜。另外還有涼拌小技巧的“刀工與食材處理篇”、“汆燙篇”、“調味料篇”等，告訴你好吃涼拌就這麽簡單！