秦巴霧毫
【類別】：緑茶
【産地】陝西鎮巴
【特點】
扁平光滑勻整，色緑，該茶産於高山雲霧之中，故取“霧”字，秦巴霧毫的采製技術十分精湛。秦巴霧毫，條扁壯實，毫尚顯，色油潤；內質香氣具有熟板慄香，濃郁持久，湯色清澈明亮，滋味醇和回甘，葉底鮮嫩明亮，成朵。
“秦”是陝西省的簡稱,“巴”為陝西的鎮巴縣;“秦巴”又是秦嶺和巴山兩山的簡稱。“霧”取意於該茶産於高山雲霧之中。“毫”反映該茶茸毛多的品質特徵。
【産地】
秦巴霧毫産於陝西省漢中地區的鎮巴縣。境內氣候溫和，“盛夏無暑，寒鼕不凜”，雨量充沛，雲霧多，日照少，空氣濕度大，土壤肥力好，藴育了該茶區嫩芽肥壯，持嫩性強，葉肉厚，茸毛多的鮮葉原料。該茶為高山雲霧富硒名茶。
該茶在創製期的1981年與1982年，連續兩年榮獲陝西省名茶優質奬；1985年陝西省名茶評比會上，名列第一。並被選送1985年全國優質農産品展覽會上展出。“秦巴霧毫”係列茶多次被評為部省級“名優茶”。
【樣式】
秦巴霧毫於每年的清明前采摘，標準為一芽一葉或一芽二葉初展。條毫清晰，色油潤；香氣誘發，濃郁持久，湯色明亮滋味醇和回甘。
衝泡後，白毫尚現，香氣高漲。湯色清澈明亮。 |
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