饮食 > 盐烤大虾



大虾是很受宫廷欢迎的贡品。虾是阳气旺盛的食物，属于上等食料。韩国古时的食谱《郡学会腾》中有记载：“大虾蒸过后，置于阳光下晒干食用”。 　　主料：大虾 　　配料：粉丝 　　制作方法： 　　1.先将大虾洗净，将一面的壳揭掉。 　　2.置于火上先烤大虾的背面，再烤肉露出来的部分。 　　3.将粉丝用水泡软之后稍炸一下，将粉丝垫底，再配一块柠檬。