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No. 1
　　職業名稱：白酒釀造工
　　職業定義：以糧食代用料為原料，以大麯、小麯、麩麯和酶製劑、酵母製劑為糖化、發酵劑，采用固體或液態發酵工藝，蒸餾、勾調、陳化釀製白酒的人員。
　　職業等級：本職業共分五個等級
　　初級（國傢職業資格五級）
　　中級（國傢職業資格四級）
　　高級（國傢職業資格三級）
　　技師（國傢職業資格二級）
　　高級技師（國傢職業資格一級）
包含詞
坊子白酒釀造工藝