飲食 > 白菜培根夾
  材料:
  娃娃菜2棵 長條培根一袋 海米一把 清雞湯1碗 生薑2片 蔥白一小段 白鬍椒粉1/3茶匙 水芡粉少許
  作法:
  1、將娃娃菜輕輕地掰開每片葉子清洗幹淨(不要將每片葉子掰下來喲!)
  2、將一片培根放入每一片娃娃菜的葉子上,然後將填好的娃娃菜切為四段並移到盤子裏,
  將盤子放入蒸鍋,水開後轉小火再蒸15分鐘即可取出
  3、另取一鍋倒入少許食油燒熱,放入海米、薑片和斜切成片的蔥白爆出香味,然後倒入清雞湯燒開,調入白鬍椒粉和水芡粉調勻
  4、將勾煮好的湯汁澆於蒸好的娃娃菜上即可
  建議:
  1、這道菜也可以用較小棵的白菜來代替娃娃菜,雞湯可選用罐裝的也可以用自己傢燉的哦
  2、這道菜其實是“上湯娃娃菜”的姐妹篇,樣子變了一下而已,味道很鮮美喲
  3、培根本身就很鹹,而罐裝的雞湯也有鹹味,所以做菜時不需要再添加額外的????份