飲食 > 白玉水果冰淇淋



菜譜名稱白玉水果冰淇淋 　　所屬菜係甜品 　　所屬類型甜品小食 　　基本特點請閱 　　基本材料（1）糯米粉100剋、水50剋。（2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球狀）各數粒、獼猴桃丁少許、蜜豆、湯圓各適量。 　　作法： 　　1、材料（1）混合揉勻（圖1），分成10個，搓圓，入滾水中煮熟（圖2），取出泡冰水冷卻後（圖3），撈出瀝幹。 　　2、材料（3）（酒除外）混合煮開，關火後加入酒，置涼。 　　3、容器中擺入西瓜球、哈密瓜球、獼猴桃丁、蜜豆及湯圓，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。