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白及燕窝羹 　　[日期：2005-06-02] 来源：作者： [字体：大 中 小] 　　配方：白及15克 燕窝15克 冰糖20克 　　制作：1．把白及洗净，放入炖杯内。加水200毫升，用文火炖30分钟，滤去渣，留汁待用。 　　2．燕窝水发透，去燕毛；冰糖打碎，待用。 　　3．把白及水放入炖杯内，用武火烧沸，文火炖煮40分钟，加入冰糖使溶即成。 　　食法：每日1杯，一次服完。 　　功效：滋阴润肺，消肿止血。肝硬化吐血患者食用。