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No. 1
　　白雲鳳爪
　　鳳爪，即雞爪。將鳳爪放入燒開的沸水中，將火調小，慢慢浸熟。撈起後在流動的清水中泡兩小時左右，濾幹水分，再放進用糖、醋、????、味精調至適度的水中浸泡兩小時即可。吃時酸甜爽口、不肥膩。
英文解釋
  1. n.:  Chicken Leg
包含詞
傢常白雲鳳爪