yǐn shí > mǔ dān jiān niàng shé fǔ



mǔ dān jiān niàng shé fǔ 　　【 tè diǎn】 xiè huáng chēng yù “ mǔ dān ”， xiā jiāo měi míng“ bǎi huā”， xiān nèn shuǎng huá wèi měi 　　【 yuán liào】 zhù liào shuǐ lǜ shé 1 tiáo， xiè ròu 50 kè， xiè huáng 50 kè， xiā jiāo 360 kè， jī dàn qīng 50 kè。 tiáoliào dà yóu 600 kè ( shí hào yuē 60 kè )， xiāng yóu 6 kè， liào jiǔ 10 kè， shēng fěn 10 kè， shī mǎ tí fěn 10 kè， yán 10 kè， cōng 10 kè， jiāng 6 kè， shàng tānɡ shì liàng。 　　【 zhì zuò guò chéng】 (1) jiāng shuǐ lǜ shé qù tóu， yòng 70 ％ kāi shuǐ， 30％ lěng shuǐ qù lín。 yòng xiǎo dāo zài shé bèi shàng huá liǎng dāo， rán hòu zài dù shàng huàyī dāo， tǒng dào wěi bù， qù diào nèi zàng hé xuè wū。 rán hòu fàng rù kāi shuǐ bō lǐ jìn 20 fēn zhōng zuǒ yòu qǔ chū。 (2) yòng shǒu sī kāi shé fǔ 2 tiáo。 rán hòu qiē chéngzhǎng 3 lí mǐ de shé kuài 24 jiàn jiā rù shǎo xǔ dà yóu、 liào jiǔ、 cōng、 jiāng hé shàng tānɡ， shàng lóng tì zhēng 15 fēn zhōng zuǒ yòu。 (3) yòng kāi shuǐ jìn shú xiè huáng。 (4) zài zhēng hǎo de shé fǔ bó pāi shēng fěn， měi jiàn niàng shàng xiā jiāo 15 kè zuǒ yòu。 (5) chǎo sháo shàng zhōng huǒ， dǎo rù shì liàng dà yóu， suí jí lāo chū。 (7) qǐ sháo pēng liào jiǔ， jiā shàng tānɡ， fàng rù xiè ròu、 yán、 liǎng shī mǎ tí fěn gòu qiàn。 rán hòu dǎo rù jī dàn qīng、 xiè huáng。 bāo wěi yóu， fān chǎo jǐ xià。 xiāng yóu dī yú shé fǔ miàn shàng jí chéng。