健康 : 飲食 > 燕麥牛奶布丁



燕麥片60剋、鮮奶500剋、全蛋4個、細砂糖100剋、葡萄幹適量 　　製作： 　　1．先取1/2的鮮奶煮沸，衝入燕麥中拌勻備用 　　2．將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻 　　3．將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可 　　4．取出後放上葡萄幹即可