飲食 > 火腿山藥萵筍丁



做法： 　　山藥（要快切　然後放入水中浸泡　盡量減少在空氣中的時間　防止氧化變黑） 　　萵筍　鬍蘿蔔　火腿（盡量選好一些的火腿或是無澱粉的精肉火腿）統統切小丁備用 　　鍋中油熱後放入薑末爆香　然後放入四種丁一切翻炒　加????和少量雞精　淋些麻油就ＯＫ了