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潘拿可塔
明膠粉1、5大匙,水(明膠用)3大匙,鮮奶油1、5杯,砂糖80剋,香草精少量。
藍莓調味汁(市場售成品)適量,巧剋力調味汁,適量。
製作:
將明膠粉撒入適量的水中,攪拌至溶化。
1、將鮮奶和砂糖放入碗中攪打黏稠後加入香草精。
2、加入經熱水化開的明膠,迅速攪拌。
3、將2倒入模具中,在冰箱中冷凍約1小時。