yǐn shí > gǔn qiē



gǔn qiē ， yòu jiào gǔn liào qiē。 gǔn qiē hé zhí qiē jī běn xiāng tóng， zhǐ shì luò dāo hòu yuán liào yào gǔn dòng yī xià。 　　 gǔn dāo de yào qiú shì： zuǒ shǒu gǔn dòng yuán liào de xié dù shì zhōng， yòu shǒu dāo yào jǐn gēn zhe yuán liào de gǔn dòng， zhǎng wò yī dìng de xié dù qiē xià qù。 zài qiē tóng yī zhǒng kuài xíng shí， dāo de xié dù yào jī běn bǎo chí yī zhì， yǐ biàn shǐ qiē xià lái de yuán liào dà xiǎo huàyī。 　　 yòng zhè zhǒng dāo fǎ qiē piàn qiē kuài jūn kě， zhù yào gēn jù yuán liào de gǔn dòng sù dù lái jué dìng。 yī bān gǔn dòng kuài， qiē de màn， qiē chū lái shì dà kuài； gǔn dòng màn qiē de kuài， qiē chū lái shì fǔ tóu piàn。 gǔn dāo fǎ yī bān shì yòng yú jiā gōng yuán xíng huò tuǒ yuán xíng de zhì dì cuì de yuán liào， rú hú luóbo、 huáng guā、 xiān sǔn děng。