| xiǎnshìdìtú |
|
|
qìng yuán de “ qīng míng guǒ ” bié jù yī gé， qí zhù liào shì jīng mǐ， fǔ liào zé shì yǐ chuī shú de xiāng cài gān wéi zhù， pèi zhī ròu sī、 xiāng gū dīng、 nèn sǔn suì děng děng。 zhì zuò fāng fǎ shì jiàngzuǒ liào rù guō， jiā rù yóu yán hóng jiǔ zhī lèi xiāng liào， pēng shāo shú hòu， dǎo rù jīng mǐ fàn zhōng dǎo bàn jūn yún， zài yòng mù chuí qīng qīng chǔ zhī， chǔ ruǎn hòu niē chéng 'é dàn xíng zhuàng de fàn tuán， jí wéi“ qīng míng guǒ ”。
shùn chāng qīng míng guǒ xì yòng yě shēng de“ lóng gū cǎo” de nèn yè hé huā ruǐ， róu zài jīng mǐ jiù chéng de mǐ guǒ zhī zhōng， nèi bāo dòu fěn huò yān cài děng wù， yǐ gōng xiān líng hé zì jiā shí yòng， qí fēng wèi xiān měi， qīng xiāng pū bí。 bù guò， zhè qīng míng guǒ suī rán hàochī， kě yī dìng dé dāng xīn。
wǔ yí qīng míng guǒ
jí shǔ qū guǒ。 shì wǔ yí shān rén jīng gōng xì zuò 'ér chéng de jué miào diǎn xīn。 zài qīng míng qián， cǎi zhāi xiān nèn de shǔ qū cǎo dǎo làn， qǔ yòng cǎo zhī hé rù mǐ jiāng， zhēng shú， bāo shàng xiāng gū、 sǔn sī、 ròu sī、 yān cài děng zhì chéng de xiàn， zuò chéng lǜ sè de dà jiǎo zǐ。 nóng cūn hái yòu bù bāo xiàn zuò chéng zhuān kuài dà xiǎo de guǒ。 tè diǎn shì bǎo cún shí jiān cháng。
“ qīng míng guǒ ” yóu nuò mǐ zhì zuò 'ér chéng， bù róng yì xiāo huà， yòu de rén jiù shì yīn wéi chī duō liǎo， yǐn qǐ xiāo huà dào kuì yáng， ér kuì yáng bìng huàn zhě guò duō shí yòng hòu， gèng huì cù shǐ wèi suān fēn mì zēng duō， jiā zhòng duì kuì yáng miàn de cì jī， yán zhòng zhě kě yòu fā wèi chū xuè、 wèi chuān kǒng děng。 |
|
qìng yuán de“ qīng míng guǒ ” bié jù yī gé， qí zhù liào shì jīng mǐ， fǔ liào zé shì yǐ chuī shú de xiāng cài gān wéi zhù， pèi zhī ròu sī、 xiāng gū dīng、 nèn sǔn suì děng děng。 zhì zuò fāng fǎ shì jiàngzuǒ liào rù guō， jiā rù yóu yán hóng jiǔ zhī lèi xiāng liào， pēng shāo shú hòu， dǎo rù jīng mǐ fàn zhōng dǎo bàn jūn yún， zài yòng mù chuí qīng qīng chǔ zhī， chǔ ruǎn hòu niē chéng 'é dàn xíng zhuàng de fàn tuán， jí wéi“ qīng míng guǒ ”。
shùn chāng qīng míng guǒ xì yòng yě shēng de“ lóng gū cǎo” de nèn yè hé huā ruǐ， róu zài jīng mǐ jiù chéng de mǐ guǒ zhī zhōng， nèi bāo dòu fěn huò yān cài děng wù， yǐ gōng xiān líng hé zì jiā shí yòng， qí fēng wèi xiān měi， qīng xiāng pū bí。 bù guò， zhè qīng míng guǒ suī rán hàochī， dàn qí zhōng de nuò mǐ kě yī dìng dé dāng xīn， bù kě yī cì xìng dà liàng shí yòng。
fú zhōu qīng míng guǒ （ bō bō guǒ）
fú zhōu tè zhì de“ bō bō guǒ”， yě jiào“ qīng míng guǒ ”。 shì fú zhōu tè yòu de qīng míng jié gòngpǐn， shì yòng bō bō cài ( shēngzhǎng yú nán fāng de yī zhǒng yě cài， kě shí， wèi gān， xìng liáng， dǎo làn yā chéng zhī chéng qīng lǜ sè ) yā zhà chéng zhī， shèn rù mǐ jiāng nèi róu chéng guǒ pí， yǐ zǎo ní、 dòu shā、 luóbo sī děng wéi xiàn niē zhì 'ér chéng de。 zào xíng bǐ jiào jiǎn dān， bō bō cài de qīng lǜ sè fù yú bō bō guǒ yǐ chūn tiān de lǜ yì。
qīng míng jié qián hòu， fú zhōu jiā jiā hù hù dōuyào zuò bō bō guǒ， rú jīn， jiē shàng“ mǐ shí” guǒ diàn yě dà liàng chū shòu bō bō guǒ。
wǔ yí qīng míng guǒ
jí shǔ qū guǒ。 shì wǔ yí shān rén jīng gōng xì zuò 'ér chéng de jué miào diǎn xīn。 zài qīng míng qián， cǎi zhāi xiān nèn de shǔ qū cǎo dǎo làn， qǔ yòng cǎo zhī hé rù mǐ jiāng， zhēng shú， bāo shàng xiāng gū、 sǔn sī、 ròu sī、 yān cài děng zhì chéng de xiàn， zuò chéng lǜ sè de dà jiǎo zǐ。 nóng cūn hái yòu bù bāo xiàn zuò chéng zhuān kuài dà xiǎo de guǒ。 tè diǎn shì bǎo cún shí jiān cháng。
“ qīng míng guǒ ” děng yóu nuò mǐ zhì zuò 'ér chéng de xiǎo chī， bù róng yì xiāo huà， yòu de rén jiù shì yīn wéi chī duō liǎo， yǐn qǐ xiāo huà dào kuì yáng， ér kuì yáng bìng huàn zhě guò duō shí yòng hòu， gèng huì cù shǐ wèi suān fēn mì zēng duō， jiā zhòng duì kuì yáng miàn de cì jī， yán zhòng zhě kě yòu fā wèi chū xuè、 wèi chuān kǒng děng。
jiāng xī dì qū de qīng míng guǒ shì yòng 'ài yè hé nuò mǐ zhì chéng， yòu tè yòu de qīng xiāng， dàn chī duō róng yì shàng huǒ。 jīng guò duō nián de fā zhǎn biàn huà， rú jīn de qīng míng guǒ yòu xián hé tián liǎng zhǒng kǒu wèi。 rén men wèile gèng hǎo dì qū fēn， yī bān bǎ xián de zhì chéng jiǎo zǐ xíng zhuàng。 nèi xiàn yòu suān sǔn， yān cài， luóbo sī hé ròu dīng děng。 ér tián de nèi xiàn zhù yào shì zhī má hé huā shēng jiàng， dāng rán yě yòu yòng bái táng de。 |