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国家旅游投诉电话：010-65275315淮河记事园最佳旅游时间盱眙地处北亚热带与暖温带过渡气候区，属冬干夏湿、春秋不稳定半湿润气候类型。光、热、水同季，四季分明。具有较明显的季风性、过渡性和不稳定性的气候特征。
四季皆宜旅游，尤以春暖花开秋风送爽之际为佳。每年初夏时节举行盱眙龙虾节。淮河记事园美食盱眙手抓十三香龙虾：
盱眙龙虾，学名克氏原螯虾，又称克氏螯虾、红色沼泽螯虾或淡水龙虾。属甲壳纲、软甲亚纲、十足目、蛄科。克氏螯虾原产于北美洲，１９１８年由美国引入日本，１９２９年由日本移植到我国。不过盱眙的龙虾据说还是上个世纪６０年代由南京知青带到盱眙的。
龙虾对水质的要求并不高，从理论上讲，凡是有水的地方龙虾都能生长，但在不同水体中生长的龙虾，其品质差异却相当大。一般来说，在茂盛水草和流动活水中生长的龙虾干净卫生、肥硕饱满、肉质鲜嫩。盱眙县位于江苏省西部、涯河下游洪泽湖畔，全县水资源丰富，水域面积９６万亩，净水面积６４万亩。以洪泽湖、陡湖为主的七大湖泊，水质清澈无污染，水体中生长有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、菹草等１００多种水草，有龙虾丰富的天然饵料资源，是龙虾生长的理想家园。所以盱眙成了出产上品龙虾的基地。如今盱眙龙虾年捕捞量已达４５００吨之多。
盱眙龙虾体色红亮，富有光泽，体表干净无污物，活力强。
盱眙龙虾个体较大，雌虾体长约有１６厘米，体重５０～７０克；雄虾体长约１０厘米，体重约５０克。盱眙龙虾出肉率约２０％，含蛋白质１６～２０％，干虾米蛋白质的含量则在５０％以上，比一般鱼蟹都高，且含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，此外它还含有人体所需的多种维生素。盱眙龙虾肉质细嫩，味道鲜美，气味醇香，烹调后壳色鲜红，肉色白嫩，可加工烹制成各式菜肴，深受人们的喜爱。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。
经科学鉴定，盱眙龙虾在国内外众多的克氏螯虾种类中别具特色，这不论是从外观、口味，还是从营养、品质方面去看，都独树一帜。
中国的盱眙龙虾最著名，手抓十三香龙虾最有影响力。其奥妙何在牽看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。淮河记事园购物土特产：龙虾、花生、黑芝麻、中华绒蟹、丹参、沙参、蜈蚣
淮河记事园，这是小城最具看点的“景眼”。临淮依山，亭台石级，喷泉船塘，草坪地灯，水在脚下，苇在眼前。小城人把淮河上游的地名刻在了石上，移步换景，刻“石”铭心，构成了又一道静卧着的淮河文化的长廊。淮河从桐柏山下来，一路激越，一路奔波，到这儿舒缓了许多。淮水阔了，慢了，穿越而过马上就要到家了，洪泽湖是淮河的家。洪泽湖就在身边。这时淮河才有工夫眨巴着满湖芦苇的睫毛目睹着这道最后的风景，这时淮河才描画着“第一山”这翠绿的眉黛在水里好好打量着自己妩媚的身姿。淮风苇影不只是一个“美”字了得。 |