|
|
hǎi gǒu yóu shì yǐ běi bīng yáng de shù qín hǎi bào wéi yuán liào、 cǎi yòng xiàn dài zuì xiān jìn de chāo wēi guò lǜ jì shù、 yán gé 'àn gmp zhì yào biāo zhǔn jīng liàn 'ér chéng。 chéng pǐn fú hé jiā ná dà hé zhōng guó de bǎo jiàn shí pǐn zhì liàng biāo zhǔn。 hǎi bào yóu zhōng zuì jù bǎo jiàn gōng xiào de chéng fèn shì omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān， jiǎo shā xī (squalene) hé zhī róng xìng huó xìng wù zhì。 hǎi bào yóu de omega-3 zhī fáng suān yóu sān zhǒng bù bǎo hé zhī fáng suān suǒ gòu chéng， fēn bié wéi epa， dha， jí dpa。 qí gōng xiào fēn bié shì：
(1)epa： sú chēng “ xuè guǎn qīng dào fū ”， jù yòu fáng zhǐ xuè guǎn yìng huà、 xīn nǎo xuè guǎn shuān sài， jiàng dī gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 jí dǎn gù chún， yì zhì xuè xiǎo bǎn níng jù děng zuò yòng。 shì yòng yú guān zhuàng dòng mài yìng huà hé xuè shuān， nǎo zhòngfēng、 nǎo yì xuè、 nǎo xuè guǎn zhàng 'ài， gāo dǎn gù chún、 gāo xuè zhī、 gāo xuè yā， shǒu jiǎo má bì， xīn jì děng gè zhǒng xīn nǎo xuè guǎn jí bìng。
(2)dha： sú chēng“ nǎo huáng jīn”， shì nǎo zǔ zhì hé shì shén jīng fā yù jí gōng néng fā huī suǒ bì xū de yíng yǎng wù zhì。 kě yòng yú zēng qiáng jì yì lì， cù jìn yīng yòu 'ér zhì lì kāi fā jí tí gāo zhì shāng， yù fáng hé zhì liáo lǎo nián chī dāi zhèng。
(3)dpa： zài rén rǔ hé hǎi bào yóu zhōng hán liàng zuì gāo， shì yú yóu jí qí tā shí pǐn suǒ quē fá de。 tā kě cù jìn hé tí gāo rén tǐ de miǎn yì lì。 duì táng niào bìng、 lèi fēng shī xìng guān jié yán、 niú pí xuǎn、 qì chuǎn bìng， kuì yáng xìng dà xiǎo cháng yán děng jūn yòu zhì liáo zuò yòng。
(4) jiǎo shā xī： tiān rán kàng yǎng huà jì。 yòu zhù yú fáng 'ái hé kàng 'ái jí zī rùn pí fū shǐ qí guāng huá 'ér fù tánxìng。
(5) zhī róng xìng huó xìng wù zhì： duì yú tí gāo rén tǐ zì shēn miǎn yì lì hé diào jié yí dǎo sù fēn mì yòu tè shū xiào guǒ。 kě yù fáng hé zhì liáo lèi fēng shī xìng guān jié yán、 hóng bān láng chuāng děng。 duì táng niào bìng de xíng chéng yòu yì zhì zuò yòng。
shì jiè wèi shēng zǔ zhì jiàn yì： rén tǐ nèi de bù bǎo hé zhī fáng suān zhù yào yòu omega-6 hé omega-3 liǎng dà lèi。 zài rén lèi jìn huà lì chéng zhōng， omega-6 hé omega-3 de bǐ lì céng jīng shì lǐ xiǎng de 1:1。 shēng wù xué jiā rèn wéi nà shì zuì píng héng hé zuì jiàn kāng de bǐ lì。
dàn rén gōng yǎng zhí de nóng chù chǎn pǐn zhōng， omega-3 de hán liàng jí dī， yīn cǐ dǎo zhì liǎo rén tǐ nèi omega-6 hé omega-3 de bǐ lì yán zhòng shī héng。 mù qián rén tǐ nèi de omega-6 hé omega-3 bǐ lì yǐ yóu zhèng cháng de 1:1 yuè shēng wéi 30:1。 zhè zhǒng yán zhòng de bù píng héng zhí jiē yǐng xiǎng zhěng gè rén tǐ jī yīn xì tǒng xíng shǐ qí zhèng cháng gōng néng， jiēguǒ zài hóng guān shuǐ píng shàng biǎo xiàn wéi mǒu xiē shēng lǐ jī néng de wěn luàn huò sàng shī。 qí zhōng， xīn xuè guǎn、 nǎo shén jīng、 hū xī、 xiāo huà hé miǎn yì děng xì tǒng yīn omega-3 kuì fá 'ér dǎo zhì de bìng zhèng zuì wéi cháng jiàn。 yīn cǐ， jí shí yòu xiào dì bǔ chōng omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān， jiāng rén tǐ nèi omega-6 hé omega-3 de bǐ lì tiáojié dào shìdàng de bǐ lì， shì quán qiú yī xué jiè zhuī qiú de mù biāo。 shì jiè wèi shēng zǔ zhì jiàn yì， jiāng rén tǐ nèi omega-6 hé omega-3 de bǐ lì yóu mù qián de 30:1 jiàng dī dào 4:1， bì jiāng dà dà cù jìn rén lèi de jiàn kāng。
zhōng yī pǐn píng hǎi bào yóu：
qí yī、 zī yīn bǔ yáng， yǎng gān yì shèn， tiáojié nèi fēn mì。 duō shù hǎi yáng shēng wù wéi dī jí lěng xuè dòng wù， ér hǎi bào shì nán dé de hǎi yáng rè xuè dòng wù， qí xìng píng、 wèi xián， rù gān shèn jīng， jù yòu jì zī yīn yòu bǔ yáng de gōng xiào， shì yòng yú shèn yīn kuī sǔn、 shèn yáng bù zú děng xū zhèng zào chéng de yáng wěi、 zǎo xiè、 xìng gōng néng dī xià、 shī mián duō mèng、 tóuyūn jiàn wàng、 yāo xī suān ruǎn、 shén jīng shuāi ruò yǐ jí miǎn yì gōng néng dī xià zhě。
qí 'èr、 bǔ xuè yì qì。 hǎi bào tǐ nèi máo xì xuè guǎn jiào qí tā dòng wù duō hǎo jǐ bèi， xuè hóng dàn bái hán liàng jí xuè sè sù jūn hěn gāo， shì yòng yú yī qiē xuè xū zhī zhèng de huàn zhě。
qí sān、 yǎng yán měi fū。 hǎi bào tǐ nèi hán yòu dà liàng nián xìng dàn bái， jù yòu yán huǎn rén tǐ shuāi lǎo， bǎo chí jī fū de tánxìng hé shuǐfèn， zēng qiáng hé gǎi shàn guān jié jīn gǔ gōng néng de zuò yòng。
qí sì、 qiáng jīn zhuàng gǔ。 hǎi bào bǔ gān yì shèn， shèn qiáng zé kě qiáng jīn zhuàng gǔ。
hǎi bào yóu zhōng hái hán yòu yú yóu zhōng gēn běn bù cún zài de jiǎo shā xī（ squalene）。 zhè zhǒng wù zhì néng yòu xiào de yì zhì yóu yú rén tǐ guò liàng xī shōu Ω-6 suǒ chǎn shēng de zhì 'ái wù zhì niàn wán lèi děng fù chǎn pǐn， bìng bèi yī liáo jiè gòng rèn néng zhì liáo 'ái zhèng。 tóng shí jù yòu gǎi shàn pí fū jī néng hé yì zhì shí wù zhōng bù liáng dǎn gù chún de xī shōu hé jiā sù qí dài xiè de zuò yòng。
hǎi bào yóu bǐ yú yóu：
(1) tiān rán hǎi bào yóu zhōng hán yòu dà yuē 20%~25% de omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān， jiào tiān rán yú yóu de hán liàng gāo dé duō。
(2) hǎi bào yǔ rén tóng shì bǔ rǔ dòng wù， ér yú lèi zé shì dī děng lěng xuè dòng wù。 bǔ rǔ dòng wù tǐ nèi de omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān zài gān yóu sān zhī shàng de wèi zhì yǔ yú lèi bù tóng。 bǔ rǔ dòng wù de omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān zài yī， sān wèi shàng， ér yú lèi zé zài 'èr wèi shàng。 zài rén tǐ de xiāo huà guò chéng zhōng， yī， sān wèi shàng de omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān róng yì yǔ zhī méi zuò yòng， fēn jiě wéi yóu lí zhuàng tài de zhī fáng suān 'ér gèng yì bèi rén tǐ xī shōu。 suǒ yǐ， hǎi bào yóu bǐ yú yóu de xī shōu lì yòng shuài gāo。
(3) hǎi bào yóu zhōng hán yòu 5~6% de dpa， ér yú yóu jīhū bù hán dpa。 ér dpa qià shì tí gāo rén tǐ miǎn yì lì bù kě quē shǎo de bì yào chéng fèn， duì xīn shēng 'ér de miǎn yì lì fā zhǎn hé zhì lì fā yù qǐ dào zhòng yào zuò yòng。 yán jiū fā xiàn， dpa duì yòu 'ér de shēngzhǎng fā yù zhì guān zhòng yào， qiě qí gōng xiào shì xiǎng yù“ nǎo huáng jīn” chēng hào de dha de shí bèi yǐ shàng。
(4)omega-3 bù bǎo hé zhī fáng suān yīn bù bǎo hé de yuán yīn， hěn róng yì bèi yǎng huà chéng guò yǎng huà wù 'ér duì rén tǐ yòu hài。 hǎi bào yóu zhōng hán yòu yī zhǒng tiān rán kàng yǎng huà jì， kě shǐ hǎi bào yóu zài 190°c gāo wēn pēng rèn tiáo jiàn xià bù bèi yǎng huà。 yú yóu bù hán kàng yǎng huà jì， yīn cǐ， jí shǐ shì zài cháng wēn xià yě yì biàn zhì。
(5) hǎi bào yóu zhōng hán yòu 2~3% de jiāo shā xī， tā yòu yù fáng hé zhì liáo 'ái zhèng de zuò yòng。 tóng shí， tā yě jù yòu huó huà xì bāo de gōng néng， yīn 'ér néng yòu xiào bǎo hù pí fū， bìng yì zhì shí wù zhōng bù liáng dǎn gù chún de xī shōu。
(6) hǎi bào yóu jīhū bù hán dǎn gù chún， ér yú yóu zé hán yòu duō zhǒng dǎn gù chún。
bèi jǐng zhī shí： rén tǐ zì shēn bù néng hé chéng 'ào mǐ qié sān xíng (omega-3) bù bǎo hé zhī fáng suān， zhǐ néng cóng shí wù zhōng shè qǔ， qí zī yuán fēi cháng yòu xiàn， hán lěng shuǐ yù zhōng duō yóu zhì yú lèi hán yòu epa、 dha chéngfèn， hán liàng què hěn dī。
1972 nián， yī xué bó shì bong hé dyerberg fā biǎo 'ài sī jī mó rén yīn duō shí hǎi bào ròu、 yóu yǔ yú lèi， hěn shǎo fā shēng xīn nǎo xīn guǎn jí gāo xuè yā zhèng de wén zhāng， gěi rén lèi dài lái liǎo fú yīn。
hǎi bào（ hǎi gǒu）： hǎi bào， yòu míng hǎi gǒu， xì shēn hǎi bǔ rǔ dòng wù， shēng huó zài jiā ná dà běi bù běi jí juàn nèi zuì dī líng xià 50 ℃ gāo hán shuǐ yù， yǐ míng guì de shàn yú wéi shí， tǐ nèi jù jí hòu hòu de zhī fáng。 zài lǐ xiǎng tiáo jiàn xià tí liàn jiā gōng de hǎi bào yóu， qí dpa( èr shí 'èr tàn wǔ xī suān )、 dha( èr shí 'èr tàn liù xī suān )、 epa( èr shí tàn wǔ xī suān ) de hán liàng gāo dá 25%， jiā zhī běi jí jié jìng wú wū rǎn de zì rán shēng tài huán jìng， hǎi bào chéng wéi dà zì rán zhōng zuì hǎo de 'ào mǐ qié sān xíng (omega-3) bù bǎo hé zhī fáng suān de lái yuán。 hǎi bào tǐ nèi hán yòu 7 zhǒng rén tǐ bì xū dàn zì shēn bù néng hé chéng de 'ān jī suān； xuè hóng dàn bái hán liàng shì niú ròu de 20 bèi； hán tiě liàng shì yú lèi de 100 bèi； hán lín liàng shì yú lèi de 2 bèi； hán xīn liàng shì yú lèi de 4 bèi； qí tā wēi liàng yuán sù hán liàng shì yú lèi de 50 bèi， qiě suǒ hán wēi liàng yuán sù jūn wéi yòu jī jié hé xíng shì， yì wéi rén tǐ xī shōu lì yòng； tóng shí， hǎi bào tǐ nèi hái hán yòu dà liàng de nián xìng dàn bái。 yīn cǐ， hǎi bào bèi guó jì yī xué jiè shì wéi yī zhǒng yòu xiāng dāng jià zhí de zhēn guì zī yuán。 |
|
hǎi gǒu yóu
(《 gāng mù shí yí》 )
【 lái yuán】 wéi hǎi bào kē dòng wù hǎi bào de zhī fáng yóu。 dòng wù xíng tài cān jiàn " hǎi gǒu shèn " tiáo。
【 cǎi jí】 qǔ hǎi bào de zhī fáng， rù guō 'áo liàn， lǜ qǔ jìng qū。
【 xìng wèi】 xìng rè。
【 gōng yòng zhù zhì】 shàn xiāo lì。 zhì sān jiāo zhuó nì zhī qì， néng qīng shuǐ zàng jī hán、 tíng yǐn。 tú jūn zhú。 |
|
hǎi gǒu tǐ nèi hán yòu 7 zhǒng rén tǐ bì xū dàn zì shēn bù néng hé chéng de 'ān jī suān ; xuè hóng dàn bái hán liàng shì niú ròu de 20 bèi ; hán tiě liàng shì yú lèi de 100 bèi ; hán lín liàng shì yú lèi de 2 bèi ; hán xīn liàng shì yú lèi de 4 bèi ; qí tā wēi liàng yuán sù hán liàng shì yú lèi de 50 bèi， qiě suǒ hán wēi liàng yuán sù jūn wéi yòu jī jié hé xíng shì， yì wéi rén tǐ xī shōu lì yòng ; tóng shí， hǎi gǒu tǐ nèi hái hán yòu dà liàng de nián xìng dàn bái。 yīn cǐ， hǎi gǒu bèi guó jì yī xué jiè shì wéi yī zhǒng yòu xiāng dāng jià zhí de zhēn guì zī yuán。
hǎi gǒu yóu shì yí rén qún
1、 sān gāo rén qún；
2、 xīn nǎo xuè guǎn jí bìng zhě；
3、 yīn yáng bù diào、 qì xuè bù zú、 xìng gōng néng jiǎn tuì zhě；
4、 lèi fēng shī xìng guān jié yán huàn zhě。 |
hǎi gǒu yóu bǎo jiàn gōng néng |
★ zēng qiáng xuè yè xún huán。
★ fǔ zhù zhì liáo lèi fēng shī xìng guān jié yán。
★ jiàng dī xuè zhī， yù fáng xīn nǎo xuè guǎn jí bìng。
★ cù jìn dà nǎo jí shén jīng fā yù。
★ fáng zhì 'ái zhèng。 |
|
| hǎi gǒu yóu jiāo náng | hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng | shēng mìng xū bǎo hǎi gǒu yóu | | qiān lín hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng | jiā lì shàn hǎi gǒu yóu jiāo ráng | jiàn wéi shì hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng | | fù lāi xīn hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng | qiān xǐ hóng hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng tíng | kāng wéi tè hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng | | bèi nuò kāng hǎi gǒu yóu ruǎn jiāo náng | |
|