|
|
huó chì lín yú 750 kè， jīng yán、 jiāng mò、 huā jiāo、 shào jiǔ、 jiàng yóu gè 10 kè， cù 100 kè， wèi jīng 1 kè， qīng tānɡ 1000 kè， hú jiāo fěn 0 ． 5 kè。
1、 jiāng yú pōu fù qù nèi zàng， xǐ jìng， fàng rù kāi shuǐ guō zhōng cuān shú， lāo chū fàng zài dà tānɡ wǎn nèi， sǎ shàng hú jiāo fěn。
2、 chǎo guō shàng huǒ， jiā qīng tānɡ、 yán、 jiàng yóu、 huā jiāo、 shào jiǔ、 wèi jīng， shāo kāi， piē jìng fú mò， dǎo rù yú wǎn nèi。 cù jiā jiāng mò bàn hé rù dié shàng zhuō zuǒ shí。
tè diǎn : yú ròu xì nèn， tānɡ zhī xiān měi qīng kǒu， wú yú xīng wèi。
guān jiàn : chì lín yú ròu zhì xì nèn， pēng zhì shí xiān jiāng kāi shuǐ shāo fèi， zài jiāng yú xià guō cuān sān sì fēn zhōng， lì jí qǔ chū， yǐ bǎo chí xiān nèn tè diǎn。 |
|
chì lín qǔ jīng yáng guāng zhào shè tōng tǐ tòu míng zhī yì， yòu míng chī lín yú、 bān wén yú， shì yī zhǒng wéi tài shān suǒ dú yòu de xiǎo xíng yě shēng yú lèi。 lǐ kē， tū wěn yú shǔ。
zài zì rán tiáo jiàn xià， chéng yú 20 lí mǐ， zhòng 100 kè。 tǐ cè biǎn， fù bù yuán， tóu xiǎo wěn dùn， shàng chún yòu jí xiǎo de duǎn xū liǎng duì。 tǐ 'àn hè sè， fù bái， bèi bù wēi xiǎn lán sè。 tǐ bèi xì lín， liǎng cè lín piàn wēi huáng， bèi qí、 wěi qí huī huáng sè， qí tā zhū qí jié huáng sè。 wěn bù jí tún bù zhuì yǐ bái sè zhū xīng。 tǐ sè suí huán jìng 'ér biàn， huò shēn huò qiǎn， biàn huà xùn sù。 duì shēng yīn biàn huà fǎn yìng líng mǐn， xíng dòng mǐn jié， yù wài jiè cì jī xùn jí qián rù shí xià。 tài shān chì lín yú yǐ ròu zhì xì nèn、 wèi dào xiān měi、 xiāng 'ér bù xīng、 yíng yǎng fēng fù 'ér míng yáng sì hǎi。 xià rì zhì yú yú yán shí shàng， jīng liè rì pù shài kě yǐ huà yóu 'ér liú。 chú zuò gāo jí jiā yáo wài， hái yòu hěn gāo de zī bǔ huòyào yòng jià zhí。
chì lín yú shēngzhǎng yú hǎi bá 270 ～ 800 mǐ de shān jiàn xī liú zhōng， xǐ shí zǎo lèi jí fú yóu dòng wù。 tài shān xī liú fù shēng zǎo lèi， xī shuǐ cháng liú dī wēn， jìng liú wān qū， hán yǎng fēng fù， PH zhí chéng zhōng xìng， gè zhǒng kuàng wù zhì hán liàng dī， xíng chéng chì lín yú tè yòu de shēng tài huán jìng， gù yòu “ chì lín yú bù xià shān ” zhī shuō。 tài shān chì lín yú suí huán jìng bù tóng shēn tǐ chéng xiàn bù tóng yán sè de biàn huà， pō jù guān shǎng jià zhí。 jiā zhī gǔ lǎo de shén huà chuán shuō， lìng lì dài wén rén mò kè dá guān guì rén duì qí tuī chóng bèi zhì。 lǐ bái céng yòu shī：“ lǔ jiǔ hú pò sè， mén yú ( chì lín yú ) zǐ jǐn lín” chì lín yú yǐ jīn huáng sè wéi shàng pǐn， yuē“ jīn chì lín”， yín bái sè yuē“ yín chì lín”， jǐ bèi wéi dòu qīng sè yuē“ dòu chì lín”， jǐ bèi wéi hēi huī sè yuē“ cǎo chì lín”。“ cǎo chì lín” shǎo cì， jiào cháng jiàn，“ jīn chì lín” zuì wéi shǎo jiàn。 yǐ shàng jǐ zhǒng chì lín yú， zài xià tiān jiāng qí fàng zài dà shí shàng， liè rì xià pùshài yú ròu huà wéi yóu， jǐn cún yú gǔ hé yú pí。 jù《 tài 'ān shǐ zhì》 jìzǎi，“ chì lín yú shì lì dài dì wáng lái tài shān fēngshàn yù shàn zhōng zhēn xiū jiā pǐn。” 1958 nián 5 yuè máo zé dōng zhù xí shì chá jiāng nán lù guò tài 'ān huǒ chē zhàn shí， dāng shí de xiàn wěi shū jì， xiàn cháng dào huǒ chē shàng huì bào gōng zuò， bìng dài liǎo yī tǒng（ fān bù tǒng qiě shèng zhuāng shān quán shuǐ biàn yú chì lín yú cún huó） tài shān chì lín yú sòng gěi máo zhù xí。
yóu zhà chì lín yú
tài shān míng chī， zuò fǎ rú xià：
qǔ xīn xiān chì lín yú 750 kè， jīng yán、 jiāng mò、 huā jiāo、 shào jiǔ、 jiàng yóu gè 10 kè， cù 100 kè， wèi jīng 1 kè， qīng tānɡ 1000 kè， hú jiāo fěn 0． 5 kè。
1、 jiāng yú pōu fù qù nèi zàng， xǐ jìng， fàng rù kāi shuǐ guō zhōng cuān shú， lāo chū fàng zài dà tānɡ wǎn nèi， sǎ shàng hú jiāo fěn。
2、 chǎo guō shàng huǒ， jiā qīng tānɡ、 yán、 jiàng yóu、 huā jiāo、 shào jiǔ、 wèi jīng， shāo kāi， piē jìng fú mò， dǎo rù yú wǎn nèi。 cù jiā jiāng mò bàn hé rù dié shàng zhuō zuǒ shí。
tè diǎn : yú ròu xì nèn， tānɡ zhī xiān měi qīng kǒu， wú yú xīng wèi。
guān jiàn : chì lín yú ròu zhì xì nèn， pēng zhì shí xiān jiāng kāi shuǐ shāo fèi， zài jiāng yú xià guō cuān sān sì fēn zhōng， lì jí qǔ chū， yǐ bǎo chí xiān nèn tè diǎn。
tài shān chì lín yú yǎng zhí
tài shān chì lín yú shì shēng huó zài tài shān hǎi bá 270-800m chù shuǐ xì zhōng de yī zhǒng zhēn guì yě shēng yú zhǒng， yǐ qí ròu zhì xì nèn、 wèi měi bù xīng、 yíng yǎng fēng fù、 yào yòng jià zhí gāo 'ér chí míng hǎi nèi wài。 gǔ dài huáng dì zài tài shān jǔ xíng fēngshàn yí shì， chì lín yú wéi yù shàn zhōng de bì bèi zhī cài； xiàn zài guó wài guì bīn yóu kè lái tài shān guān guāng， chì lín yú gèng shì jiǔ xí yàn zhuō shàng de míng guì jiā yáo。 jù《 tài shān yào wù zhì》： chì lín yú qù lín qù nèi zàng rù yào， xìng wēn 'ér jiàng， wèi gān 'ér qīng， bǔ nǎo yì zhì， shēng qīng jiàng zhuó， yǎng yán bǔ qì， yán nián yì shòu， míng mù cōng 'ěr， jiān chǐ jiàn shēn， wéi zī bǔ jiā pǐn。 zhù zhì tóuyūn， nán zǐ xiǎo biàn bù lì， nǚ zǐ gōng lěng fù tòng děng zhèng。
1 chéng yú yǎng zhí
1． 1 yú chí jiàn zào tài shān chì lín yú shì shēng huó yú qīng chè xī liú zhōng de yú lèi， duì shuǐ zhì de yào qiú jí wéi yán gé， bì xū qīng jié gāo róng yǎng shuǐ fāng kě。 yīn cǐ， yú chí bì xū shì shuǐ ní huò shí tóu chí， miàn jī 10 píng fāng mǐ zuǒ yòu jí kě， yīn wéi tài dà bù yì bǔ yú dǎo chí（ zhuǎn chí）； shēn dù bù yào chāo guò 70cm。 dāng rán， liú shuǐ yǎng yú chí kě shìdàng jiā dà， zài qí zhōng duī fàng bù fēn guāng huá shí kuài， zhī qǐ fèngxì， yǐ mó nǐ qí zì rán zhuàng tài xià shēng huó huán jìng， qí xiào guǒ jiào hǎo。
1． 2 yǎng yú yòng shuǐ chì lín yú yǎng zhí chǎng yí jiàn zài tài shān shēn chù yòu liú shuǐ de xiǎo xī bàng， lì yòng guǎn dào， zhí jiē yǐn yòng zì rán shuǐ。 rú guǒ yǐ zì lái shuǐ dài tì， bì xū liàng shài 7 tiān zuǒ yòu， fāng kě rù chí yǎng yú。
1． 3 fàng yǎng mì dù chí táng yǎng yú zhù yào yǐ kào shuǐ zhōng fú yóu zhí wù guāng hé zuò yòng mǎn zú yǎng de xū yào， ér chì lín yú duì shuǐ zhì de tè shū yào qiú， shǐ chí shuǐ zhōng bù néng yòu guò duō de fú yóu zhí wù， zhǐ néng shì zài shí bì shàng bǎo liú bù fēn fùzhuó lǜ zǎo， zhè jiù dà dà xiàn zhì liǎo qí fàng yǎng mì dù。 jìng shuǐ yǎng yú fàng yǎng mì dù bù yí chāo guò 0． 5kg ／ píng fāng mǐ， dàn yě kě gēn jù jì jié、 shuǐ wēn bù tóng， shìdàng tiáojié， bǎo zhèng jī běn shàng jiàn bù dào fú tóu xiàn xiàng。 liú shuǐ yǎng yú kě jù shuǐ liàng dà xiǎo děng yīn sù jiā dà fàng yǎng mì dù。 lìng wài， fàng yǎng mì dù guò dà， shuǐ zhì jí yì bài huài， zhè shì xiàn zhì qí fàng yǎng mì dù de yī gè zhòng yào yuán yīn。
1． 4 ěr liào yě shēng chì lín yú duō yǐ shuǐ shēng kūn chóng jí qí zhì chóng wéi shí。 yī zhǒng cháng nián zài tài shān xī liú zhōng shēng cún de yáo wén yòu chóng hé bái chuān gǔ fú yóu de zhì chóng shì qí zuì zhù yào de shí wù。 rén gōng yǎng zhí shí， kě yǐ huó yú chóng（ hán zhī jiǎo lèi、 náo zú lèi hé yáo wén yòu chóng děng） wéi zhù， fǔ yǐ rén gōng pèi hé sì liào， yǎng zhí xiào guǒ liáng hǎo。 rén gōng pèi hé sì liào pèi fāng wéi： jìn kǒu yú fěn 44.7 ％， yōu zhì dòu fěn 22.9％， yù mǐ fěn 29． 4％， ān jī suān qiáng huà yíng yǎng sù 3％， wéi shēng sù tiān jiā jì 0． 03％， wēi liàng yuán sù tiān jiā jì 0． 05％。
1． 5 yú chí guǎn lǐ sì yǎng chì lín yú suǒ yòng yú chí， ruò jiā qiáng guǎn lǐ， duì yú zēng jiā fàng yǎng mì dù， gǎi shàn shuǐ zhì， tí gāo yú chǎn liàng， qǐ dào shí fēn zhòng yào de zuò yòng。
zhē yìn fáng shài chì lín yú cháng nián shēng huó zài shān jiàn xī liú zhōng， jí bù nài gāo wēn， 28 ℃ yǐ shàng biàn sǐ wáng， suǒ yǐ， shèng xià yìng fáng zhǐ chí shuǐ guò rè。 kě zài yú chí shàng kōng zhī qǐ tiě jià， dā shàng zhú lián， xiào guǒ jiào hǎo， dàn chéng běn gāo， kě cǎi qǔ yú chí biān zhí shù zhē yìn， xiào guǒ pō jiā。 lāo zàng qù wū xià rì xià wǔ， yóu yú shuǐ wēn shēng gāo， guāng xiàn jiā qiáng， chí zhōng 'ěr liào jí yú lèi fā jiào sù dù jiào kuài， chǎn shēng qì pào nián fù zài shàng miàn， shǐ zhī bù fēn fú zhì shuǐ miàn， jiā shàng shù mù luò yè， shǐ shuǐ miàn shàng piào fú qǐ tuán tuán zàng wù， suǒ yǐ měi tiān xià wǔ xū yòng mì yǎn juàn shāi jiāng zhī lāo qù， bǎo chí shuǐ zhì qīng jié， tóng shí， zhù yì guān chá shuǐ zhì、 yú lèi huó dòng qíng kuàng。
bǎo chí shuǐ zhì liú shuǐ yǎng yú， yóu yú jīng cháng bù duàn dì zhù rù xīn shuǐ， shuǐ zhì kě jīng cháng bǎo chí qīng jié， ér duì yú jìng shuǐ yǎng chì lín yú， zhè shì yī xiàng hěn fù zá de gōng zuò， yīn wéi chì lín yú duì shuǐ zhì xiāng dāng mǐn gǎn， chí shuǐ tòu míng dù ruò xiǎo yú 1m， biàn huì fā shēng“ tàng wěi” bìng， shèn zhì sǐ wáng。 suǒ yǐ， měi rì duì chí shuǐ dū dé xì xīn guān chá， bìng jīng cháng bǔ chōng xīn shuǐ， duì yú chí shuǐ bài huài jiào yán zhòng zhě， bì xū cǎi qǔ“ dǎo chí”（ zhuǎn chí） cuò shī。“ dǎo chí” zhè yī gōng zuò zài qīng chén zuò， yīn wéi zhè shí wēn dù dī， yú yì bǔ lāo， shòu shāng shǎo， ér liǎng chí de wēn chā yě xiǎo。
tóu wèi shàng wǔ tóu wèi huó yú chóng， qí liàng yī bān néng bǎo zhèng yú chī bǎo bù zài chéng qún jié duì mǎn chí mì shí； xià wǔ tóu fàng pèi hé sì liào 1 cì , liàng yào shǎo， bǎo zhèng yú néng quán bù chī wán wú shèng yú。 gěi chì lín yú tóu sì yào xiāng duì jí zhōng， bù kě mǎn chí tóu sǎ， yīn wéi chì lín yú dào liǎo tóu wèi shí jiān， rén zhǐ yào zài chí biān yī zhàn， suǒ yòu de yú dū huì jù jí dào nǐ de jiǎo xià， tóu sì jí zhōng yě bù huì chū xiàn gè bié yú chī bù dào 'ěr liào de xiàn xiàng， bì miǎn làng fèi sì liào， wū rǎn shuǐ zhì。
2 rén gōng fán zhí
2． 1 qīn yú de xuǎn liú tài shān chì lín yú yī bān shì 2 líng shí shàng shì， dá bù dào xìng chéng shú nián líng。 yīn cǐ， yào xiǎng liú yòng qīn yú， jiù bì xū cóng shàng shì chéng yú zhòngxuǎn liú， yào qiú qí tǐ zhì jiàn zhuàng、 tǐ xíng měi、 shēngzhǎng kuài zhě， shù liàng yào chāo guò shí jì liú zhǒng liàng de 50％。 jīng guò liǎng nián qiáng huà péi yù， jiù kě dá dào xìng chéng shú。 cǐ shí， xū jìn xíng dì 2 cì xuǎn liú， shí jiān shì 4 yuè chū， xuǎn zé cí、 xióng bǐ lì shì 1： 1． 5。 yào qiú tǐ xíng měi、 tǐ zhì zhuàng、 xìng xiàn fā yù hǎo， jí xióng yú wěn bù zhuī xīng míng xiǎn， tǐ biǎo cū cāo， xìng qíng huó pō， yòu míng xiǎn qiú 'ǒu xiàn xiàng； cí yú tǐ xíng fēng mǎn， fù bù péng yuán。
2． 2 fán zhí jì shù měi nián 4 yuè chū， dāng shuǐ wēn shēng zhì 13-14℃， xióng yú kāi shǐ zhuī zhú cí yú， suí zhe shuǐ wēn de jìn yī bù shēng gāo， xióng yú de zhuī zhú hé zhēng dǒu gèng jiā jī liè。 cǐ shí， shí jié yǐ zhì 4 yuè zhōng、 xià xún， jiù xū zǔ qún， àn qīn yú dà xiǎo， xìng bǐ dā pèi fēn chí sì yǎng， cí、 xióng bǐ lì zhǎng wò zài 1： 1． 5， xióng yú de zǒng zhòng liàng yào chāo guò cí yú。 chí yǐ fàng 5-10 zǔ qīn yú wéi jiā， mì dù dī yú qīn yú péi yù chí mì dù， yǐ bǎo zhèng qīng xīn de shuǐ zhì hé jiào gāo de róng yǎng liàng。
tài shān chì lín yú chǎn luǎn de jī běn guī lǜ shì： fēn pī chǎn luǎn， chǎn luǎn qī cháng dá yuè yú， měi cì liàng bù děng， duō zé shàng bǎi lì， shǎo zé jǐ shí lì。 chǎn luǎn shèng qī， yī wěi cí yú 1 tiān kě chǎn 3-4 cì， dàn yě yòu“ jiǎ chǎn” xiàn xiàng。 chǎn luǎn shí jiān bù dìng， shàng、 xià wǔ dū chǎn， dàn duō jí zhōng zài zǎo chén hé shàng wǔ（ 5-10 shí）。
2． 3 fū huà fāng fǎ mù qián， tài shān chì lín yú de rén gōng fū huà fāng fǎ réng jiào yuán shǐ， jí fǎng qí zài zì rán tiáo jiàn xià de gè zhǒng tiáo jiàn， jiāng luǎn zhì yú shèng yòu jié jìng shuǐ de táng cí pén zhōng， jìng jìng dì fū huà。 qí jù tǐ zuò fǎ wéi： shì xiān zài táng cí pén nèi zhù mǎn shài hǎo de shuǐ（ gāi shuǐ yào qiú shì： tòu míng dù gāo， dá 5m yǐ shàng； róng yǎng liàng gāo， dá 7mg／ L zuǒ yòu； pH piān jiǎn xìng， dá 7.9）。 bìng zài shuǐ dǐ pū yī céng jié jìng de xì shā， yǐ lì yú guān chá， jiāng bài huài luǎn jí shí tī chú。 jiāng luǎn fàng rù pén zhōng， měi pén bù yào chāo guò 200 lì， jí bù chāo guò 0． 4 lì／ Cm2（ hé 0． 03 lì／ mL）， zhěng gè fū huà guò chéng zhōng yào qiú shuǐ wēn bǎo chí zài 18-24℃。 měi rì zǎo、 wǔ、 wǎn、 yè děng huàn 5 cì shuǐ， huàn shuǐ yuē wéi yuán shuǐ liàng de 1/2-2/3。 rú cǐ 7-15 tiān , yú miáo kāi shǐ píng yóu， jiù kě xià chí。
3 miáo zhǒng péi yù
gāng fū chū de yú miáo， cè wò shuǐ dǐ， zhǐ néng jiànxiē xìng dì bǎi dòng wěi bù； zhī hòu， yóu yú gè zhǒng qì guān jìn yī bù fā yù， yóu yǒng néng lì zēng qiáng， kāi shǐ jí qún， tóu bù xiāng hù kào jìn jí zhōng zài yī qǐ wò zài shuǐ dǐ； zài jìn yī bù fā yù zǎi yú biào chōng qì， néng zài shuǐ zhōng zì yóu yóu lái yóu qù， cǐ shí jí kě xià chí。
xià chí hòu de yú miáo shàng chù zài hùn hé yíng yǎng jiē duàn， shè shí néng lì ruò， zhù yào yǐ shuǐ zhōng gè zhǒng yòu jī xiǎo kē lì hé rén gōng tóu wèi de gān yú chóng fěn mò wéi shí， shēngzhǎng sù dù jiào kuài， qiě chéng huó shuài jiào gāo， dá 82％。 jǐ tiān hòu， néng shè shí xiān huó yú chóng， cǐ shí shuǐ wēn zhèng zhí 23℃ zuǒ yòu， gù chì lín yú miáo shēngzhǎng jí wéi xùn sù， 1 gè yuè hòu jiù kě dá 1g， dàn suí zhe qì wēn de shēng gāo， yú zhǒng shēngzhǎng jiǎn màn。 qiū tiān， chì lín yú yú zhǒng shēngzhǎng zài cì jiā kuài， zhì yuè dōng qián píng jūn kě dá 3g。 dōng tiān， chì lín yú biàn zài bīng xià yuè dōng， yuè dōng chí yào qiú xiàng yáng、 bì fēng、 shuǐ shēn bìng zài chí shàng gài yǐ cǎo lián、 zhān bù děng， shǐ bīng bù néng jié hòu， chì lín yú jiù kě 'ān quán yuè dōng， chéng huó shuài 100％。 |