健康 : 饮食 > 油豆皮冷乌龙面



乌龙面(熟) 200公克 　　油豆皮 3张 　　香菇 3朵 　　葱 1支 　　白萝蕁 30公克 　　红萝蕁 20公克 　　(1)水 1杯 　　酱油 3大匙 　　味醳 2大匙 　　糖 1/2大匙 　　酒 2大匙 　　(2)乌龙面酱汁 30﹑ 　　制作： 　　(1)将油豆皮、香菇及调味料(1)，用小火一起煮20分钟。 　　(2)将红、白萝蕁都切成细丝备用。葱切成细丝後，泡在冰水中1分钟备用。 　　(3)将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。 　　(4)先将乌龙面及调味料(2)拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用。