|
|
zuòzhě: xī yáng Xi Yang
xiàn shí zhù yì de xīn jǐng guān ( zǒng xù ) zhè tào cóng shū bāo kuò 'ā níng de《 jiān yìng de róu ruǎn》、 hóng kē de《 jīn sè de 'ā 'ěr tài》、 yè mí de《 yé sū de shèng guāng》、 xī yáng de《 hé tún 》、 wàn fāng de《 méi yòu zǐ dàn》 hé chéng qīng de《 shàng hǎi yè sè xià de 36 xiǎo shí》。 bǎ tā men chēng zhī wéi bié zhì xiàn shí zhù yì， shì yīn wéi zhè xiē zuò pǐn duì xiàn shí de guān zhù hé biǎo xiàn yǐ jīng míng xiǎn dì bù tóng yú chuán tǒng de xiàn shí zhù yì。 tè bié shì dāng wǒ men bǎ tā men jù jí zài yī qǐ shí， qí tè diǎn jiù gèng jiā míng xiǎn liǎo。 90 nián dài quán qiú huà qū xiàng hé zhōng guó xiàn dài huà jìn chéng yǐng xiǎng xià de xiě zuò bèi |
|
| yú， tóu yuán xíng， kǒu xiǎo， bèi bù hēi hè sè， fù bù bái sè， qí cháng wéi huáng sè。 ròu wèi xiān měi。 luǎn cháo、 xuè yè hé gān zàng yòu jù dú。 wǒ guó yán hé mǒu xiē nèi hé yòu chū chǎn。 yě jiào tún（ tún）。 |
|
| dōng fāng tún de sú chēng。 tǐ nèi ( zhù yào shì shēng zhí xiàn、 gān zàng hé xuè yè ) hán yòu lèi sì yú jiàn dú de rè wěn dìng dú sù。 cháng jiàn de yòu chóng wén dōng fāng tún (FuguVermicularis)、 gōng bān dōng fāng tún (F.ocellatus) hé 'àn sè dōng fāng tún (F.obscurus)。 yì zuò tún kē yú de sú chēng |
|
| zhèng shì hé tún yù shàng shí。 —— sòng · sū shì《 huì chóng < chūn jiāng wǎn jǐng >》 |
|
yì zuò “ hé tún ”。
yú míng。 tǐ yuán tǒng xíng， kǒu xiǎo， yá yù hé chéng yá bǎn。 bèi bù hēi lǜ sè， fù bù bái sè， qí zǐ hóng sè。 ròu wèi xiān měi， gān zàng、 shēng zhí xiàn jí xuè yè yòu jù dú， jīng chǔlǐ hòu kě shí yòng。 wǒ guó yán hǎi hé mǒu xiē nèi hé yòu chū chǎn。 sòng sū shì《 huì chóng chūn jiāng wǎn jǐng》 shī zhī yī：“ lóu hāo mǎn dì lú yá duǎn， zhèng shì hé tún yù shàng shí。” yuán wáng féng《 jiāng biān zhú zhī cí》：“ rú dāo jiāng jì bái yíng chǐ， bù dú hé tún tiān xià xī。” míng táo zōng yí《 chuò gēng lù · shí pǐn yòu míng》：“ shuǐ zhī xián dàn xiāng jiāo chù chǎn hé tún 。 hé tún ， yú lèi yě， wú lín jiá， cháng nù qì mǎn fù， xíng shū fú yǎ， rán wèi jí jiā， zhǔ zhì bù jīng， zé néng shā rén。” lǔ xùn《 jí wài jí shí yí · ＜ wú tí ＞ shī zhī yī》：“ suì mù hé kān zài chóu chàng， qiě chí zhī jiǔ shí hé tún 。” |
|
| hé tún yú yòu míng qì pào yú， sú chēng： yě chēng tún yú、 qì pào yú、 là tóu yú， zài jiāng zhè yī dài chēng xiǎo yù bān、 dà yù bān、 wū láng děng， zài guǎng dōng yī dài chēng chéng yú、 jī pào、 guī yú， ér zài hé běi fù jìn zé chēng là tóu。 xué míng： fugnrubripest ＆ s（ hóng qí dōng fāng tún） fugupssedommuschu（ jiǎ qíng dōng fāng tún） fuguobscurusabe（ àn wén dōng fāng tún）， shǔ yìng gǔ yú gāng， tún xíng mù， tún yà mù， tún kē， shì nuǎn shuǐ xìng hǎi yáng dǐ qī yú lèi， fēn bù yú běi tài píng yáng xī bù， zài wǒ guó gè dà hǎi qū dōuyòu bǔ huò， jiǎ jīng dōng fāng tún hái jīng cháng jìn rù cháng jiāng、 huáng hé zhōng xià yóu yī dài shuǐ yù， ér 'àn wén dōng fāng tún yì kě jìn rù jiāng hé huò dìng jū yú dàn shuǐ hú zhōng。 yī bān yú měi nián qīng míng jié qián hòu cóng dà hǎi yóu zhì cháng jiāng zhōng xià yóu。 zài wǒ guó， hé tún yú yòu 30 yú zhǒng， cháng jiàn de yòu huáng qí dōng fāng、 chóng wén dōng fāng、 hóng qí dōng fāng、 àn wén dōng fāng děng， qí zhōng yǐ 'àn wén dōng fāng chǎn liàng zuì dà。 yī bān tǐ cháng 70--500 háo mǐ， qí zhōng hóng qí dōng fāng tún yǐ jiàn zuì dà tǐ cháng wéi 750 háo mǐ。 hé tún yú wèi dào jí wéi xiān měi， yǔ shí yú、 dāo yú bìng chēng wéi“ cháng jiāng sān xiān”。 |
hé tún jiǎn jiè About puffer fish |
| hé tún de shēn tǐ duǎn 'ér féi hòu。 hé tún shēng yòu máo fā zhuàng de xiǎo cì。 jiān rèn 'ér hòu shí de hé tún pí céng jīng bèi rén yòng lái zhì zuò tóu kuī。 hé tún de shàng xià hé de yá chǐ dōushì lián jiē zài yī qǐ de， hǎo xiàng yī kuài fēng lì de dāo piàn。 zhè shǐ hé tún néng gòu qīng yì dì yǎo suì yìng shān hú de wàiqiào。 hé tún dà dū shì rè dài hǎi yú， zhǐ yòu shǎo shù jǐ zhǒng shēng huó zài dàn shuǐ zhōng。 hé tún yī dàn zāo shòu wēi xié， jiù huì tūn xià shuǐ huò kōng qì shǐ shēn tǐ péng zhàng chéng duō cì de yuán qiú， tiān dí hěn nán xià zuǐ。 xǔ duō zhǒng lèi de hé tún de nèi bù qì guān hán yòu yī zhǒng néng zhì rén sǐ mìng de shén jīng xìng dú sù。 yòu rén cè dìng guò hé tún dú sù de dú xìng。 tā de dú xìng xiāng dāng yú jù dú yào pǐn qíng huà nà de 1250 bèi， zhǐ xū yào 0.48 háo kè jiù néng zhì rén sǐ mìng。 qí shí， hé tún de jī ròu zhōng bìng bù hán dú sù。 hé tún zuì dú de bù fēn shì luǎn cháo、 gān zàng， qí cì shì shèn zàng、 xuè yè、 yǎn、 sāi hé pí fū。 hé tún dú xìng dà xiǎo， yǔ tā de shēng zhí zhōu qī yě yòu guān xì。 wǎn chūn chū xià huái luǎn de hé tún dú xìng zuì dà。 zhè zhǒng dú sù néng shǐ rén shén jīng má bì、 ǒu tù、 sì zhī fā lěng， jìn 'ér xīn tiào hé hū xī tíng zhǐ。 guó nèi wài， dōuyòu chī hé tún sàng mìng de bào dào。 suī rán， pǐn cháng hé tún yào mào zhe shēng mìng wēi xiǎn， dàn shì yóu yú hé tún de wèi dào shí fēn xiān měi。 suǒ yǐ， hái shì yòu zhòng duō tān shí de rén pīn sǐ chī hé tún 。 shì jiè shàng zuì shèng xíng chī hé tún de guó jiā shì rì běn。 rì běn de gè dà chéng shì dōuyòu hé tún fàn diàn。 chú shī yào jīng guò yán gé de zhuān yè péi xùn。 bì yè kǎo shì shí， chú shī yào chī xià zì jǐ pēng rèn de hé tún 。 yīn cǐ， yòu xiē jì shù bù guò yìng de rén， jiù bù gǎn cān jiā kǎo shì táo páo liǎo。 hé tún yóu dé hěn màn。 zhè shì yīn wéi dà duō shù yú tōng cháng zài shēn tǐ de hòu bàn bù suǒ jù yòu de yóu yǒng jī ròu。 hé tún zhǐ hǎo lì yòng zuǒ yòu yáo bǎi de bèi qí hé wěi qí huá shuǐ。 hé tún de yá chǐ yǔ cì tún de yá chǐ hěn xiāng sì。 hé tún de yá chǐ róng hé chéng yī gè huì。 shàng xià 'ě de yá chǐ yòng lái yǎo suì ruǎn tǐ dòng wù hé shān hú。 hé tún jiāng zhè xiē shēng wù huó de bù fēn lián tóng xiè、 rú chóng hé téng hú děng hǎi yáng shēng wù yī qǐ tūn shí。 |
hé tún dú sù Tetrodotoxin |
jīhū suǒ yòu zhǒng lèi de hé tún dū hán hé tún dú sù（ ttx）， tā shì yī zhǒng shén jīng dú sù， rén shí rù tún dú 0.5mg-3mg jiù néng zhì sǐ . dú sù nài rè， 100 ℃ 8 xiǎo shí dōubù bèi pò huài， 120℃ 1 xiǎo shí cái néng pò huài， yán yān、 rì shài yì jūn bù néng pò huài dú sù。 dú sù zhù yào cún zài yú hé tún de xìng xiàn、 gān zàng、 pí zàng、 yǎn jīng、 pí fū、 xuè yè děng bù wèi， luǎn cháo hé gān zàng yòu jù dú， qí cì wéi shèn zàng、 xuè yè、 yǎn jīng、 sāi hé pí fū， jīng cháo hé ròu duō wéi ruò dú huò wú dú。 zài shú zhì hé tún shí， yī dìng yào yán gé xì xīn dì chú qù hé tún de nèi zàng、 yǎn jīng， tī qù yú sāi， bō qù yú pí， qù jìng jīn xuè， yòng qīng shuǐ fǎn fù xǐ jìng。 hé tún yú ròu zhì tè bié xì nèn， wèi měi， yíng yǎng fēng fù。 tā de yào yòng jià zhí hěn gāo， cóng qí gān zàng、 luǎn cháo de dú sù zhōng， kě tí liàn chū hé tún sù、 hé tún suān、 hé tún cháo sù děng míng guì yào cái。
měi nián chūn jì shì hé tún yú de chǎn luǎn jì jié， zhè shí yú de dú xìng zuì qiáng， suǒ yǐ， chūn tiān shì rén shí yòng hé tún yú zhòngdú de gāo fā jì jié。 wǒ guó《 shuǐ chǎn pǐn wèi shēng guǎn lǐ bàn fǎ》 míng què guī dìng：“ hé tún yú yòu jù dú， bù dé liú rù shì chǎng。 bǔ huò de yòu dú yú lèi， rú hé tún yú yìng jiǎn chū zhuāng xiāng， zhuān mén gù dìng cún fàng”， suǒ yǐ， hé tún yú hái shì bù chī wéi hǎo。 jǐn yòu shǎo shù rén shì pīn sǐ chī hé tún ， dàn duō shù rén shì yīn bù rèn shí hé tún yú 'ér bù xiǎo xīn chī liǎo yǐn qǐ zhòngdú。
hé tún dú sù suǒ zài bù fēn hé jì jié shàng de biàn huà hé tún dú sù suǒ zài bù wèi wéi yú tǐ nèi zàng。 qí bāo kuò： shēng zhí xiàn、 gān zàng、 cháng wèi děng bù wèi， qí hán dú liàng de dà xiǎo， yòu yīn bù tóng yǎng zhí huán jìng jí jì jié shàng biàn huà 'ér yòu chā bié， àn cháng jiāng hé tún hé rén gōng yǎng zhí hé tún de shí lì zhèng míng， gè qì guān dú xìng bǐ jiào rú xià： luǎn cháo 〉 pí zàng〉 gān zàng〉 xuè jīn〉 yǎn jīng〉 sāi pá〉 pí〉 jīng cháo〉 jī ròu。 yǎng zhí hé tún （ ２ líng yǐ shàng） qí qì guān dú xìng bǐ jiào yǔ yě shēng hé tún yī zhì， dàn hán dú sù liàng jiào dī。
shēng zhí xiàn jiù shì luǎn cháo jí jīng cháo。 luǎn cháo hán jù dú， wéi hé tún hán dú liàng zuì dà de qiáng dú bù fēn zhī yī。 jīng cháo shì wēi dú huò wú dú； luǎn cháo yǔ jīng cháo wéi cháng yuán xíng， wèi yú fù qiāng hòu bù， gāng mén fù jìn。 èr zhě zài shēng zhí shí qī， yì yú biàn bié， gāo wán wéi rǔ bái sè， luǎn cháo wéi qiǎn huáng sè； héng duàn qiē miàn， jīng cháo chéng bái rǔ méi zhuàng， ér luǎn cháo zé chéng kē lì zhuàng； dàn qiū hòu yīn shēng zhí qī yǐ guò， luǎn cháo yǔ jīng cháo jiē chéng wěi suō， èr zhě jiān jiào nán biàn bié。
gān zàng wéi yī jiào dà zòng cháng de qì guān， wèi yú fù qiāng de yòu cè， shàng jiē péng dà de wèi bù， xià bù jiān duān dá gāng mén fù jìn， chéng huī hè sè， nèi cè jù yòu yī lǜ sè de dǎn náng。 gān zàng wéi hé tún jù dú bù fēn， shí hé tún shí yí tè bié zhù yì zài shí qián wù bì pōu chú gān jìng， rén gōng yǎng zhí de kě yǐ tōng guò yóu jiān hòu shí yòng。
pí fū hé xuè yè pí fū hán dú liàng yīn hé tún zhǒng lèi 'ér yì， hé tún pí fū hán dú liàng shèn wēi huò wú dú。 xuè yè tè bié shì liǎng kuài suǒ wèi jǐ xuè kuài jí pí zàng hán yòu jù dú。
cháng wèi wèi bù shèn dà， néng xī rù shuǐ huò kōng qì， shǐ qí péng dà， wèi zhī xià wéi cháng， cháng zài fù qiāng nèi zuò 'èr huí zhé jí dá gāng mén， wèi hé cháng yě yòu dú， dàn dú xìng bǐ luǎn cháo jí gān zàng xiǎo dé duō。
jī ròu jī ròu kě shì wéi wú dú， suǒ yǐ zhǐ yào wā qù hé tún de nèi zàng， zài bō qù pí， xǐ dé gān jìng， shì bù huì yòu dú de。 dàn hé tún sǐ hòu jiào jiǔ， nèi zàng de dú sù róng zài tǐ yè zhōng， shí jiān yī jiǔ， kě yǐ shèn rù jī ròu， bù kě bù fáng。 tè bié shì zhì zuò yú piàn（ yú shēng）， yòng２ ％ － ５％ jiǎn yè jìn xǐ， gèng jiā 'ān quán。
hé tún de luǎn cháo hé gān zàng wéi hé tún nèi zàng zhōng dì 'èr dà jù dú zàng qì， qí hán dú liàng de duō shǎo， cháng suí jì jié shàng de biàn huà 'ér yòu chā yì， měi nián２－５ yuè wéi luǎn cháo fā yù qī， dú xìng jiào qiáng， dào ６－ ７ yuè hòu， chǎn luǎn qī yǐ guò， luǎn cháo wěi suō， dú xìng yì jiǎn ruò。 gān zàng hé luǎn cháo xiāng tóng， pǔ biàn yì wéi chūn jì dú xìng jiào qiáng。 cǐ wài， bù tóng zhǒng lèi， qí hán dú liàng yě bù yī zhì， ér qiě jí shǐ tóng yī zhǒng， yòu shí hán dú yě bù yī zhì， yī bān cí de bǐ xióng de dú xìng qiáng。
wǒ men céng zuò guò 'àn wén dōng fāng tún de dú xìng yán jiū， qǔ ３ líng（２ dōng líng） xìng chéng shú 'àn wén dōng fāng tún de luǎn cháo、 jī ròu、 jīng cháo、 gān zàng， duì xiǎo shǔ jìn xíng dú xìng shì yàn。 ruò 'àn dú lì １ ０００ shǔ dān wèi（ jí Ｍ Ｕ） jí xiāng dāng yú yòu dú de hé tún zàng qì１ ｇ néng shǐ xiǎo bái shǔ１ ｋｇ zhì sǐ lái tuī suàn， luǎn cháo、 jī ròu、 jīng cháo de dú lì fēn bié xiǎo yú：６ ．６ＭＵ、 ４．５ＭＵ、 ８．１ＭＵ。 0.0005 kè hé tún dú sù zú yǐ shǐ 2 jīn zhòng de xiǎo gǒu sǐ wáng， rén shí yòng hòu yī dàn zhòngdú， dú xìng fā zuò hěn kuài， qiě yī bān wú fǎ qiǎng jiù。
hé tún yú hún shēn shì bǎo， jiù shì hé tún dú sù， zài yī liáo lín chuáng shàng yě jù yòu guǎng fàn yòng tú， kě zhì chéng jiè dú jì、 má zuì jì、 zhèn jìng jì děng， hái kě yòng yú 'ái zhèng de jiè rù zhì liáo。
rèn shí hé jiàn bié hé tún yú
yù fáng hé tún yú zhòngdú， shǒu xiān yào rèn shí dào hé tún yú yòu dú， bìng néng shí bié qí xíng zhuàng， yǐ fáng wù shí zhōng dú。 hé tún yú tǐ xíng cháng、 yuán， tóu bǐ jiào fāng、 biǎn， yòu de yòu měi lì de bān wén； yòu xiē zé méi yòu bān wén， ér shì yī piàn hēi sè de yú。 yòu yòu xíng róng hé tún yú wài guān chéng líng xíng， yǎn jīng nèi xiàn bàn lù yǎn qiú， shàng xià chǐ gè yòu liǎng gè yá chǐ xíng sì rén yá。 sāi xiǎo bù míng xiǎn， dù fù wéi huáng bái sè， bèi fù yòu xiǎo bái cì， yú tǐ guāng huá wú lín， chéng hēi huáng sè。 |
zhòngdú zhèng zhuàng yǔ chǔlǐ Poisoning symptoms and treatment |
hé tún yú zhòngdú yǐ shén jīng xì tǒng zhèng zhuàng wéi zhù。 qián fú qī hěn duǎn， duǎn zhì 10-30 fēn zhōng， cháng zhì 3-6 xiǎo shí fā bìng。 fā bìng jí， lái shì xiōng měng。 kāi shǐ shí shǒu zhǐ、 kǒu chún、 shé jiān fā má huò cì tòng， rán hòu 'ěxīn、 ǒu tù、 fù tòng、 fù xiè、 sì zhī má mù wú lì、 shēn tǐ yáo bǎi、 zǒu lù kùn nán， yán zhòng zhě quán shēn má bì tān huàn、 yòu yǔ yán zhàng 'ài、 hū xī kùn nán、 xuè yā xià jiàng、 hūn mí， zhòngdú yán zhòng zhě zuì hòu duō sǐ yú hū xī shuāi jié。 rú guǒ qiǎng jiù bù jí shí， zhòngdú hòu zuì kuài de 10 fēn zhōng nèi sǐ wáng， zuì chí 4-6 xiǎo shí sǐ wáng。 yòu bào gào xiǎn shì， rì běn rén hé tún yú zhòngdú bìng sǐ shuài wéi 61.5%。
duì yú hé tún yú zhòngdú mù qián shàng wú tè xiào jiě dú jì， fā shēng zhòngdú yǐ hòu yìng lì jí jiāng bìng rén sòng wǎng yī yuàn qiǎng jiù， jìn kuài shǐ dú wù pái chū， bìng duì zhèng zhì liáo。 yù fáng zhòngdú de zuì yòu xiào fāng fǎ shì guǎn lǐ bù mén yán chá， jìn zhǐ líng shòu hé tún yú， rú guǒ fā xiàn， jiāng hé tún yú jí zhōng tuǒ shàn chǔlǐ。 |
guān yú 'ān quán shí yòng About safe for human consumption |
yīn tè shū qíng kuàng xū yào jiā gōng shí yòng de hé tún yú yìng zài yòu tiáo jiàn de dì fāng jí zhōng jiā gōng， zài jiā gōng chǔlǐ qián bì xū xiān qù chú nèi zàng、 pí、 tóu děng hán dú bù wèi， fǎn fù chōng xǐ jī ròu， xǐ jìng xuè wū， jiā 2% tàn suān qīng nà chǔlǐ 24 xiǎo shí， jīng jiǎn yàn jiàn dìng hé gé hòu fāng kě xiāo shòu， qí jiā gōng fèi qì wù yìng xiāo huǐ。
guān yú hé tún qù dú jiā gōng 'ān quán shí yòng wèn tí， shì yàn zhèng míng jiā rè gāo wēn duì dú sù pò huài de kě kào xìng， jí yě shēng hé tún jiě dú jiā rè zài１２０℃ de wēn dù xià dá２ xiǎo shí yǐ shàng， yǎng zhí hé tún jiě dú zài１２０℃ wēn dù xià３０－４０ fēn zhōng， kě dá dào dú sù de wán quán pò huài hé 'ān quán shí yòng de mùdì。 hé tún ròu kě zuò wéi yóu cài shú shí pǐn huò guàn tóu shí pǐn。 zhè zhǒng wēn dù shí jiān tiáo jiàn zài dà liàng shēng chǎn zhōng， kě yǐ dé dào yán gé kòng zhì， què bǎo shí yòng 'ān quán， tóng shí yòng jiā rè pò huài dú sù fāng fǎ jiā gōng， kě yǐ bǎo chí hé tún yú ròu xiān shí suǒ tè yòu de měi wèi， zài yú qū xùn qī jiā gōng hòu， yòu kě yǐ tiáojì shì chǎng gōng qiú xū yào， zài yǎng zhí qū zé kě yǐ cháng nián gōng yìng。
dú lǐ jiǎn yàn： měi pī zhì pǐn dū yìng jìn xíng dòng wù shì yàn， yǐ bái shǔ、 māo、 gǒu shì yǎng shì yàn， wú yì cháng fǎn yìng hòu zài shí yòng wéi yí。 huà xué shì yàn jiēguǒ， yǐ Ｎ ｅ ｓｓ ｌｅ ｒ ’ｓ shì jì zuì wéi líng mǐn， gēn jù xī shì dào１００ bèi hòu， réng néng chéng xiàn míng xiǎn de zhèng fǎn yìng， fǎn yìng de yán sè yě tè shū， yǔ yī bān yóu yú 'ān suǒ yǐn qǐ de zhèng fǎn yìng bù tóng， zhè zhǒng dìng xìng fǎn yìng， yě kě yǐ gōng zuò jiǎn yàn zhī yòng， lái pàn duàn shì fǒu hán yòu hé tún dú sù。
yǎng zhí hé tún dú xìng dī， zhǐ yào yán gé 'àn zhào guī chéng cāo zuò， fā zhǎn qián jǐng guǎng kuò， yòu lì yú rán zī yuán de bǎo hù hé dì fāng tè sè yōu liáng pǐn zhǒng de kāi fā。 mù qián xū yào zuò de gōng zuò shì xiàng chǎn qū qún zhòng jìn xíng guǎng fàn de xuān chuán jiào yù， bān fā shí xíng hé tún yú guǎn lǐ shì xíng bàn fǎ， zhí xíng hé tún yú shí yòng 'ān quán de jiā gōng cāo zuò guī chéng， tōng guò jiā gōng chǔlǐ， fáng zhǐ rèn yì pāo qì nèi zàng yǐn qǐ rén chù wù shí（ wú tiáo jiàn dì qū yì xū tuǒ shàn chǔlǐ， jìn xíng shēn mái huò suān jiě nèi zàng）， yǐ qiú 'ān quán， biàn yòu hài wèiyòu lì， zēng jiā shōu rù， cù jìn hé tún yú yǎng zhí shēng chǎn de fā zhǎn。 |
hé tún shǐ huà History of puffer fish |
hé tún yǐn shí wén huà de fā zhǎn yǔ liù cháo jiàn dū nán jīng yòu guān。 jù shǐ zài， gōng yuán 3 shì jì dào 6 shì jì mò， sān guó dōng wú、 dōng jìn、 sòng、 qí、 liáng、 chén liù cháo xiāng jì jiàn dū yú jiàn kāng ( jīn nán jīng )， zhè shì yī gè jīng zhàn guó zhī hòu zhōng guó sī xiǎng jiè zuì huó yuè de shí dài。 liù cháo jiàn dū nán jīng， rén liú、 wù liú cù jìn liǎo shè huì jīng jì de fā zhǎn， hé tún yǐn shí wén huà cái yòu kě néng zài cháng jiāng xià yóu xīng qǐ。 dào liǎo 10 ～ 12 shì jì de sòng dài， wén rén zhì shì fēn fēn xiū shī xiě cí， cái yòu hé tún de zhū duō jīng cǎi miáo shù。
gēn jù《 shān hǎi jīng · běi shān jīng》 jìzǎi， zǎo zài jù jīn 4000 duō nián qián de dà yǔ zhì shuǐ shí dài， cháng jiāng xià yóu yán 'àn de rén men jiù pǐn cháng guò hé tún ， zhī dào tā yòu dà dú liǎo。 2000 duō nián qián de cháng jiāng xià yóu dì qū shì chūn qiū zhàn guó shí qī de wú yuè shǔ dì， rén men pǐn cháng hé tún de xí sú bǐ dāng jīn rì běn rén hái yòu guò zhī wú bù jí， tè bié shì pǐn cháng hé tún jīng cháo shí， duì qí jié bái rú rǔ、 fēng yú xiān měi、 rén kǒu jí huà、 měi miào jué lún de gǎn jué， bù zhī gāi rú hé xíng róng， yòu rén lián xiǎng qǐ yuè guó měi nǚ xī shī， yú shì“ xī shī rǔ” jiù zài mín jiān chuán kāi liǎo。
dào liǎo sòng dài jǐng yòu wǔ nián ( gōng yuán 1038 nián )， zhù míng shī rén méi yáo chén zài fàn zhòng yān xí shàng， dāng tóng liáo men huì shēng huì sè dì jiǎng shù hé tún shí， rěn bù zhù jí xīng zuò shī：“ chūn zhōu shēng dí yá， chūn 'àn fēi yáng huā。 hé tún dāng shì shí， guì bù shù yú xiā …”， lǐ shí zhēn zài《 běn cǎo jí jiě》 zhōng hái tí dào sòng rén yán yòu yì zài《 yì yuàn cí huáng》 zhōng shuō：“ hé tún ， shuǐ zú zhī qí wèi， shì chuán qí shā rén， yú shǒu dān yáng、 xuān chéng， jiàn tǔ rén hù hù shí zhī。 dàn yòng sōng cài、 lóu hāo、 dí yá sān wù zhǔ zhī， yì wèi jiàn sǐ zhě。”
míng dài yī yào xué jiā lǐ shí zhēn (1518 héng 1593) bì 30 nián gōng lì， cóng shàng gǔ yán huáng dì zhì míng dài 600 yú bù jù zhù zhōng xī xīn guǎng sōu qióng lǎn， quán miàn zǒng jié liǎo gōng yuán qián 21 shì jì zhì 16 shì jì wǒ guó yào wù xué de chéng jiù， tā zài qí jù zhù《 běn cǎo gāng mù》 zhōng shuō：“ jù cǎo chuàng yú dà yǔ、 chéng shū yú xià、 wán shàn yú chūn qiū zhàn guó shí qī de gǔ jí《 shān hǎi jīng · běi shān jīng》 jìzǎi， hé tún míng shì yú， wú rén shuō tā de xuè yòu dú， gān zàng chī xià qù shé tóu jiù fā má， yú zǐ chī xià qù dù zǐ fā zhàng， yǎn jīng chī xià qù jiù kàn bù jiàn dōng xī liǎo。 sòng ( yuē 968 nián ) rén mǎ zhì zài《 kāi bǎo běn cǎo》 zhōng shuō： hé tún ， cháng jiāng、 huái hé、 huáng hé、 hǎi lǐ miàn dōuyòu…”。
gǔ wǎng jīn lái， suí zhe shēng tài huán jìng de biàn qiān， tuī hé、 huáng hé de hé dào jí rén hǎi kǒu duō cì gǎi biàn， huáng hé gù dào hái yí liú zài jiāng sū lián shuǐ děng dì； xiàn zài jiāng sū de hóng zé、 huái yīn、 huái 'ān、 jīn hú、 fù níng jiē wèi yú huái hé xià yóu， dàn rén men zài huáng hé、 huái hé zhōng zài yě méi yòu jiàn dào guò hé tún 。 jù zuò zhě diào chá， xiàn huáng hé liú yù hé huái hé liǎng 'àn， bāo kuò sū běi dì qū de rén men， gēn běn jiù bù rèn shí hé tún yě bù huì shí yòng hé tún ； ér cháng jiāng xià yóu sū nán yáng zhōng dì qū de rén men pǔ biàn rèn shí hé tún 、 shì shí hé tún ， zhì jīn chuán chéng de hé tún yǐn shí wén huà yǔ sū dōng pō、 méi yáo chén děng de miáo shù wán quán hé pāi。 cóng gǔ rén duì hé tún fēn bù、 shēng tài xí xìng、 wài bù xíng tài、 xíng wéi de miáo shù lái kàn，“ pīn sǐ chī hé tún ” zhōng de hé tún ， yīnggāi zhǐ de shì chūn tiān cóng hǎi yáng jìn rù cháng jiāng xià yóu xíng shēng zhí huí yóu de 'àn wén dōng fāng tún。
yán sōng chī hé tún de gù shì
tǐng bā yú shì yòu dú xìng yú lèi， qí xuè yè、 nèi zàng hé luǎn cháo dū hán yòu jù dú， wù shí tǐng bā 'ér sàng shēng de shì shí yòu fā shēng， jiù shì nà xiē zì shì de chuǎng hǎi rén， yīn yī shí bù shèn， chǔlǐ bù dāng 'ér zhòngdú zhì sǐ de yě lǚjiànbùxiǎn。 yīn tǐng bā yú dú hái yǎn yì chū bù shǎo mín jiān chuán qí。
míng dài shì zōng cháo yòu gè tān bǐ jiān héng de quán chén yán sōng， 80 duō suì de shí hòu， cóng shān dōng péng lāi nà yī yú jiā shàonǚ wéi qiè。 chī nì liǎo shān zhēn hǎi wèi de yán sōng， qí xià shǔ dú chū xīn cái dì wéi qí hūn yàn cè huá chū tǐng bā yàn， yǐ shì xiàn mèi zhù xīng， dé dào yán sōng shǒu kěn， suì dài shàng tǐng bā yú， hái yòu cóng shān dōng gù yōng de páo chú yī qǐ huǒ sù fù jīng。 wéi fáng wàn yī， yǐ nián qīng de yuè fù wéi dān bǎo yī tóng qián wǎng。
hūn qìng nà rì， dāng cháo zhòng chén、 dá guān guì rén、 dì fāng yào yuán děng bīn kè yún jí， fēn fēn qián lái gōng xǐ dào hè， rè nào fēi fán。 dāng zuì hòu yī dào xiāng pēn pēn de qīng dùn tǐng bā yú duān shàng zhuō shí， chuí xián yù dī de bīn kè zhēng xiāng wéi shí， yī zhǎ yǎn gōng fū， yī dà pán tǐng bā yú zǎo yǐ rù kǒu xià dù liǎo。
zhèng dāng dà jiā yú xīng wèi jìn pǐn píng zhe tǐng bā yú de měi zī měi wèi shí， zhōng jiān nán cè kào chuāng yī zhuō yòu yī shēn chuān cháng páo shū shēng múyàng de nián qīng rén， tú rán dǎo dì， kǒu mào bái mò， hún shēn chōu chù 'ér bùxǐng rén shì。“ yòu rén zhòngdú liǎo！” hūn yàn yī pài huá rán、 luàn zuò yī tuán。 yán sōng zhǎo yá zhíbèn chú fáng zhuō ná chú zǐ， kě chú zǐ yī gè yě bù jiàn liǎo，“ yuè fù” yě méi liǎo zōng yǐng。
huāng luàn zhōng yán sōng bó rán dà nù， zé wèn xiǎo qiè：“ hé yǐ jiě dú？”
xiǎo qiè shuō：“ wéi yòu huáng tānɡ。”
yán sōng wèn dào：“ héwèi huáng tānɡ？”
xiǎo qiè shuō：“ jí fèn shuǐ。”
yán sōng jí kè xià lìng qù máo cè dān lái fèn shuǐ。
wéi jiě dú huó mìng， bīn kè men gù bù shàng yán miàn zūn yán， rén rén duān qǐ wǎn， gè gè yáng qǐ bó， bì shàng yǎn jiāng fèn shuǐ hē xià， wā wā dì jiāng qiǎng shí de tǐng bā yú děng shí wù quán bù 'ǒu tù chū lái， shèn zhì wǔ zàng liù fǔ dōuyào dǎo chū lái， hūn yàn shà shí chòu qì xūn tiān， yī piàn lángjí， yī piàn 'āi míng。
huà shuō shǒu cì jìn jīng de xiāng xià rén， máng wán liǎo tǐng bā yú zhè dào cài， dū páo dào jiē kǒu kàn guāng jǐng liù jiē qù liǎo， tā men bèi shēng qín huí lái。 zhèng xiǎng wèn zuì， cǐ shí nà wèi dǎo dì de rén xiōng sū xǐng guò lái， dào chū liǎo shì qíng de zhēn xiàng。 yuán lái， xí jiànshū shēng wài chū xiǎo jiě， dài tā huí lái shí tǐng bā yú bèi yī sǎo 'ér guāng， jiù dùn shí shēng liǎo dà qì， diān xián de lǎo bìng fù fā…… zhè shí rén men cái huǎng rán dà wù。
zhè jiù shì“ huáng tānɡ” jiě yú dú de gù shì。
hé tún yú de yòu dú chéngfèn shì hé tún dú sù， tā shì yī zhǒng shén jīng dú， rén shí rù tún dú 0.5mg-3mg jiù néng zhì sǐ。 hé tún de gān、 pí、 shèn、 luǎn cháo、 gāo wán、 yǎn qiú、 pí fū jí xuè yè jūn yòu dú。 yǐ luǎn、 luǎn cháo hé gān zàng zuì dú， shèn、 xuè yè、 yǎn jīng hé pí fū cì zhī。 dú sù nài rè， 100℃ 8 xiǎo shí dōubù bèi pò huài， 120℃ 1 xiǎo shí cái néng pò huài， yán yān、 rì shài yì jūn bù néng pò huài dú sù。
měi nián chūn jì shì hé tún yú de chǎn luǎn jì jié， zhè shí yú de dú xìng zuì qiáng， suǒ yǐ， chūn tiān shì hé tún yú zhòngdú de gāo fā jì jié。 wǒ guó《 shuǐ chǎn pǐn wèi shēng guǎn lǐ bàn fǎ》 míng què guī dìng：“ hé tún yú yòu jù dú， bù dé liú rù shì chǎng。 bǔ huò de yòu dú yú lèi， rú hé tún yú yìng jiǎn chū zhuāng xiāng， zhuān mén gù dìng cún fàng”， suǒ yǐ， hé tún yú hái shì bù chī wéi hǎo。 jǐn yòu shǎo shù rén shì pīn sǐ chī hé tún ， dàn duō shù rén shì yīn bù rèn shí hé tún yú 'ér bù xiǎo xīn chī liǎo yǐn qǐ zhòngdú。
■ zěn yàng rèn shí hé jiàn bié hé tún yú？
yù fáng hé tún yú zhòngdú， shǒu xiān yào rèn shí dào hé tún yú yòu dú， bìng néng shí bié qí xíng zhuàng， yǐ fáng wù shí zhōng dú。 hé tún yú tǐ xíng cháng、 yuán， tóu bǐ jiào fāng、 biǎn， yòu de yòu měi lì de bān wén； yòu xiē zé méi yòu bān wén， ér shì yī piàn hēi sè de yú。 yòu yòu xíng róng hé tún yú wài guān chéng líng xíng， yǎn jīng nèi xiàn bàn lù yǎn qiú， shàng xià chǐ gè yòu liǎng gè yá chǐ xíng sì rén yá。 sāi xiǎo bù míng xiǎn， dù fù wéi huáng bái sè， bèi fù yòu xiǎo bái cì， yú tǐ guāng huá wú lín， chéng hēi huáng sè。
■ hé tún yú zhòngdú yòu nǎ xiē zhèng zhuàng？
hé tún yú zhòngdú yǐ shén jīng xì tǒng zhèng zhuàng wéi zhù。 qián fú qī hěn duǎn， duǎn zhì 10-30 fēn zhōng， cháng zhì 3-6 xiǎo shí fā bìng。 fā bìng jí， lái shì xiōng měng。 kāi shǐ shí shǒu zhǐ、 kǒu chún、 shé jiān fā má huò cì tòng， rán hòu 'ěxīn、 ǒu tù、 fù tòng、 fù xiè、 sì zhī má mù wú lì、 shēn tǐ yáo bǎi、 zǒu lù kùn nán， yán zhòng zhě quán shēn má bì tān huàn、 yòu yǔ yán zhàng 'ài、 hū xī kùn nán、 xuè yā xià jiàng、 hūn mí， zhòngdú yán zhòng zhě zuì hòu duō sǐ yú hū xī shuāi jié。 rú guǒ qiǎng jiù bù jí shí， zhòngdú hòu zuì kuài de 10 fēn zhōng nèi sǐ wáng， zuì chí 4-6 xiǎo shí sǐ wáng。 yòu bào gào xiǎn shì， rì běn rén hé tún yú zhòngdú bìng sǐ shuài wéi 61.5%。
■ wù shí hé tún yú zhòngdú zěn me bàn？
duì yú hé tún yú zhòngdú mù qián shàng wú tè xiào jiě dú jì， fā shēng zhòngdú yǐ hòu yìng lì jí jiāng bìng rén sòng wǎng yī yuàn qiǎng jiù， jìn kuài shǐ dú wù pái chū， bìng duì zhèng zhì liáo。 yù fáng zhòngdú de zuì yòu xiào fāng fǎ shì guǎn lǐ bù mén yán chá， jìn zhǐ líng shòu hé tún yú， rú guǒ fā xiàn， jiāng hé tún yú jí zhōng tuǒ shàn chǔlǐ。
yīn tè shū qíng kuàng xū yào jiā gōng shí yòng de hé tún yú yìng zài yòu tiáo jiàn de dì fāng jí zhōng jiā gōng， zài jiā gōng chǔlǐ qián bì xū xiān qù chú nèi zàng、 pí、 tóu děng hán dú bù wèi， fǎn fù chōng xǐ jī ròu， xǐ jìng xuè wū， jiā 2% tàn suān qīng nà chǔlǐ 24 xiǎo shí， jīng jiǎn yàn jiàn dìng hé gé hòu fāng kě xiāo shòu， qí jiā gōng fèi qì wù yìng xiāo huǐ。
dāng rán， wèile yù fáng yì wài fā shēng， rén men hái shì bù yào bào zhe jiǎo xìng xīn lǐ， wèile tān yī shí de kǒu wèi xiǎng shòu 'ér qù chī hé tún yú。
hé tún yú fēn bù yú shì jiè gè dì， yuē yòu 100 duō zhǒng。 hé tún yú kǒu xiǎo tóu yuán， bèi bù hēi hè sè， fù bù bái sè， dà de cháng dá 1 mǐ， zhòng 10 qiān kè zuǒ yòu， yǎn jīng píng shí shì lán lǜ sè， hái kě yǐ suí zhe guāng xiàn de biàn huà zì dòng biàn sè。 shēn shàng de gǔ tóu bù duō，’ ér qiě bèi qí hé fù qí dōuhěn ruǎn， dàn cháng zhe liǎng pái lì yá， néng yǎo suì há lí、 mǔ lì、 hǎi dǎn děng dài yìng ké de shí wù
hé tún suī rán yòu jù dú， dàn qí ròu xiān měi róu nèn wú bǐ， rén men cháng bǎ hé tún yú piàn yǔ rì běn huì huà xiāng tí bìng lùn， róu hé xì nì， huí wèi wú qióng。
hé tún yú ròu hán de dú jiào xiǎo， ér luǎn cháo、 gān zàng hé xuè yè dū hán yòu jiào duō de dú sù。 zài zhōng guó， wèile bǎo zhàng rén men de shēng mìng 'ān quán， guó jiā míng wén guī dìng bù zhǔn fàn diàn gōng yìng hé tún yú。 ér zài rì běn chī hé tún zé yòu zhe yōu jiǔ de lì shǐ， jīhū chéng wéi qí shí wén huà zhòng yào de yī bù fēn。 hé tún yú jiā gōng shì shí fēn yán gé de， yī míng hé gé de hé tún chú shī zhì shǎo yào jiē shòu liǎng nián de yán gé péi xùn， kǎo shì hé gé yǐ hòu cái néng lǐng qǔ zhí zhào kāi zhāng yíng yè。 měi tiáo hé tún de jiā gōng qù dú xū yào jīng guò 30 dào gōng xù， yī gè shú liàn chú shī yě yào huā 20 fēn zhōng cái néng wán chéng。 hé tún yī bān shì yǎng zài chí lǐ de， chī zhī qián yòng wǎng dōu jiāng hé tún wǎng chū lái， yòng xiǎo dāo gē qù yú qí， qiē chú yú zuǐ， wā chú yú yǎn， bō qù yú pí， jiē zhe pōu kāi yú dù qǔ chū yú cháng、 gān zàng、 luǎn cháo hé shèn děng hán jù dú de nèi zàng， zài bǎ hé tún de ròu yī xiǎo kuài yī xiǎo kuài de fàng jìn qīng shuǐ zhōngjiàng shàng miàn de dú zhī piào xǐ gān jìng。 xǐ jìng hòu de yú kuài jié bái rú yù， jīng yíng tī tòu。 jiē zhe， jiāng qí qiē chéng xiàng zhǐ yī yàng bó de piàn， zài jiāng zhè xiē yú piàn bǎi chéng jú huā huò xiān hè yī yàng de tú yàng。 chī de shí hòu jiā qǐ yú piàn zhàn zhe dié zǐ lǐ de jiàng yóu hé là jiāo fàng jìn zuǐ lǐ màn màn dì jǔjué。 chī wán yú piàn hòu， zài hē shàng yī wǎn hé tún yú tānɡ， zhēn shì shuǎng xīn kě kǒu。
hé tún yú ròu suī rán xiān měi， dàn chǔlǐ bù dāng huò zhě tān shí tài duō zé huì ràng rén yī mìng wū hū。 hé tún dú sù wéi shén jīng dú sù， qí dú xìng bǐ qíng huà jiǎ yào gāo jìn qiān bèi。 zài rì běn， měi nián dōuyòu yī xiē rén yīn wù shí hé tún dú 'ér sǐ。
yǔ shé dú、 fēng dú hé qí tā dú sù yī yàng， hé tún dú sù yě yòu qí yòu yì de yī miàn。 cóng hé tún gān zàng zhōng fēn lí de tí qǔ wù duì duō zhǒng zhǒng liú yòu yì zhì zuò yòng。 rén men yǐ jīng jiāng hǎi tún gān zàng zhēng liú yè zhì chéng hé tún suān zhù shè yè yòng yú 'ái zhèng lín chuáng jí wài kē shǒu shù zhèn tòng
hé tún dú sù zhòngdú
gài shù
hé tún dú sù zhòngdú shì yīn jìn shí hé tún yú hòu fā shēng zhòngdú de yī zhǒng jí zhèng。 hé tún yòu míng dùn yú、 qì pào yú、 bà děng， chǎn yú wǒ guó yán hǎi děng dì， zhǒng lèi hěn duō， ròu wèi xiān měi， dàn tā de mǒu xiē zàng qì jí zǔ zhì zhōng jūn hán yòu dú sù， qí dú xìng wěn dìng， jīng chǎo zhǔ、 yán yān hé rì shài děng jūn bù néng bèi pò huài。 hé tún dú sù yòu sì jiàn dú yàng de dú xìng zuò yòng， zhù yào shǐ shén jīng zhōng shū hé shén jīng mò shāo fā shēng má bì： xiān shì gǎn jué shén jīng má bì， qí cì yùn dòng shén jīng má bì， zuì hòu hū xī zhōng shū hé xuè guǎn shén jīng zhōng shū má bì， chū xiàn gǎn jué zhàng 'ài， tān huàn， hū xī shuāi jié děng rú bù jī jí jiù zhì， cháng kě dǎo zhì sǐ wáng。
lín chuáng biǎo xiàn
1. wèi cháng zhèng zhuàng： shí hòu bù jiǔ jí yòu 'è xīn、 ǒu tù、 fù tòng huò fù xiè děng。 2. shén jīng má bì zhèng zhuàng： kāi shǐ yòu kǒu chún、 shé jiān、 zhǐ duān má mù； jì 'ér quán shēn má mù、 yǎn jiǎn xià chuí、 sì zhī wú lì xíng zǒu bù wěn、 gòng jì shī diào， jī ròu ruǎn tān hé jiàn fǎn shè xiāo shī。 3. hū xī、 huí liú shuāi jié zhèng zhuàng： hū xī kùn nán、 jí cù biǎo qiǎn 'ér bù guī zé zǐ gàn， xuè yā xià jiàng， tóng kǒng xiān suō xiǎo hòu sàn dà huò liǎng cè bù duìchèn， yán yǔ zhàng 'ài， hūn mí， zuì hòu sǐ yú hū xī、 huí liú shuāi jié。
zhěn duàn yǐ jù
1. yòu jìn shí hé tún shǐ， duō zài１ ／２－３ xiǎo shí nèi fā bìng， tóng shí zhě yě yòu lèi sì zhèng zhuàng chū xiàn； 2. diǎn xíng de lín chuáng biǎo xiàn； 3. xīn diàn tú jiǎn chá： shì bù tóng chéng dù de fáng shì chuán dǎo zǔ zhì； 4. dòng wù shì yàn： qǔ huàn zhě niào yè５ háo shēng， zhù shè yú xióng chán chú de fù qiāng nèi， yú zhù shè hòu１／２、１、３、７ xiǎo shí fēn bié guān chá qí zhōng dú xiàn xiàng， kě zuò què zhěn jí yù hòu zhěn duàn。
zhì liáo yuán zé
1. cuī tù、 xǐ wèi、 dǎo xiè、 pái chú dú wù； 2. yìng yòng xī fù jì jiǎn shǎo dú wù de xī shōu； 3. shū yè、 lì niào cù jìn dú sù de pái xiè； 4. jié kàng dú sù zuò yòng； 5. shǐ yòng shèn shàng xiàn pí zhì jī sù， tí gāo zǔ zhì duì dú sù de nài shòu xìng； 6. duì zhèng zhī yuán zhì liáo。
yòng yào yuán zé
1. yī bān bìng lì yǐ yòng yào kuàng xiàn“ Ａ” wéi zhù； 2. duì chū xiàn hū xī má bì zhě， kě xíng qì guǎn chā guǎn huò qì guǎn qiē kāi， jǐyǔ rén gōng fǔ zhù hū xī； 3. duì yào wù zhì liáo xiào guǒ bù jiā， chū xiàn gāo dù fáng shì chuán dǎo zǔ zhì zhě， kě xíng xīn zàng qǐ bó shù； 4. duì hū xī、 huí liú shuāi jié zhě， yìng zhù yì jiā qiáng duì zhèng zhī chí zhì liáo， bì yào shí kě yìng yòng xīn tè yào wù。
fǔ zhù jiǎn chá
1. duì yī bān bìng lì jiǎn chá zhuān 'àn yǐ jiǎn chá kuàng xiàn“Ａ” wéi zhù； 2. duì bìng yīn bù qīng、 nán yǐ pái chú qí tā shí wù zhòngdú huò shén jīng xì tǒng jí huàn zhě， jiǎn chá zhuān 'àn kě bāo kuò jiǎn chá kuàng xiàn“Ａ”、“ Ｂ” huò“ Ｃ”。
liáo xiào píng jià
1. zhì yù： zhèng zhuàng tǐ zhēng xiāo shī。 2. hǎo zhuǎn： zhèng zhuàng tǐ zhēng gǎi shàn。 3. wèi yù： zhèng zhuàng tǐ zhēng wú gǎi shàn。
zhuān jiā tí shì
běn bìng de yù fáng zhòng zài jiā qiáng wèi shēng xuān jiào gōng zuò， xiàng qún zhòng shuō míng hé tún yú yòu dú， bù yào shí yòng。 yú yè dān wèi、 gè cài shì chǎng jūn yìng zài chū shòu hǎi zá yú qián， yìng yán gé jiǎn chá， jiāng hé tún yú tiǎo chū， bìng sòng jiāo yòu guān bù mén jí zhōng chǔlǐ。 hé tún dú sù zhòngdú wú tè shū jiě dú jì， dàn yóu yú dú sù cún zài tǐ nèi jiě dú hé pái xiè shèn kuài， rú guǒ fā bìng hòu８ xiǎo shí wèi sǐ wáng， duō néng huī fù， yīn cǐ， yī dàn fā xiàn zhòngdú， yìng jìn kuài jǐyǔ gè zhǒng pái dú hé duì zhèng chǔlǐ de cuò shī， ràng bìng rén dù guò wēi jí qī。 |
|
hé tún
(《 rì huá zǐ běn cǎo》 )
【 yì míng】 chì guī (《 shān hǎi jīng》 )， hóu yí yú (《 jīn kuì yào lüè》 )， hóu tái (《 wú dū fù》 )， guī yú (《 shān hǎi jīng》 guō pú chuán )， hú yí yú、 chēn yú、 guī yú (《 běn cǎo shí yí》 )， wēi yú、 chuī dù yú、 hú yí (《 rì huá zǐ běn cǎo》 )， hé tún yú (《 rì yòng běn cǎo》 )， qì pào yú (《 gāng mù》 )， hú yí yú (《 gāng mù shí yí》 )。
【 lái yuán】 wéi tún kē dòng wù gōng bān dōng fāng tún、 chóng wén dōng fāng tún、 àn sè dōng fāng tún de ròu。
【 dòng wù xíng tài】 ① gōng bān dōng fāng tún
wéi tún kē jiào xí jiàn de zhǒng lèi。 tǐ yà yuán tǒng xíng， qián bù dùn yuán， wěi bù jiàn xì。 tǐ cháng yuē 10 yú lí mǐ。 wěn duǎn， yuán dùn。 kǒu xiǎo， duān wèi， chún fā dá。 shàng xià hé gè yòu 1 duì bǎn zhuàng mén chǐ， zhōngfèng xiǎn zhù。 yǎn xiǎo， wèi yú tóu cè zhèng zhōng zhóu de shàng fāng。 sāi kǒng xiǎo， wéi yī hú xíng lièfèng， wèi yú xiōng qí de qián fāng。 tǐ biǎo wú lín， mì shēng xiǎo jí cì。 nián yè xiàn xiǎn zhù， wèi shèn gāo， yǔ tǐ bèi yuán xiāng yìng gōng qū， bìng yòu fēn zhī。 bèi qí 14～ 15， chéng yuán dāo zhuàng， wèi yú gāng mén hòu shàng fāng， yǔ tún qí xiāng duì； tún qí 12， xíng yǔ bèi qí xiāng sì； wú fù qí； xiōng qí kuān duǎn， jìn fāng xíng； wěi qí hòu duān píng jié。 tǐ bèi huī hè sè， fù miàn bái sè， tǐ cè shāo dài huáng jiē； tǐ cè zài xiōng qí hòu shàng fāng， gè yòu yī hēi sè 'ér dài bái biān de dà bān diǎn， bìng yòu yī tiáo gōng xíng hēi sè héng wén yuè bèi lián jié； bèi qí jī bù liǎng cè yě yòu yī dà hēi bān， zhōu yuán wéi bái sè。 tún qí huáng sè， bèi qí、 xiōng qí、 wěi qí hòu yuán dū chéng huī hè sè。 yòu qì náng。 nèi zàng jí xuè yè yòu jù dú。
duō qī yú shuǐ de zhōng xià céng， yù dí shí fù bù jí péng zhàng rú qiú xíng。 cháng yǐ xiā， xiè、 bàng、 yú miáo、 kūn chóng yòu tǐ jí sī zhuàng zǎo děng wéi shí。 chǎn luǎn qī 4～ 6 yuè。 fēn bù wǒ guó yán hǎi jí zhū jiāng、 cháng jiāng、 liáo hé děng hé nèi。
② chóng wén dōng fāng tún
zhù yào tè zhēng wéi： bèi cè miàn jù hěn duō dà xiǎo bù yī bái bān， yòu xiē chéng chóng wén zhuàng。 fēn bù wǒ guó yán hǎi。
③ àn sè dōng fāng tún
zhù yào tè zhēng wéi bèi cè miàn jù 'àn sè héng wén 5～ 6 tiáo， àn sè héng wén cháng jù xiǎo bái bān。 fēn bù wǒ guó dōng hǎi hé huáng hǎi。
yǐ shàng dòng wù de yǎn jīng ( hé tún mù )、 luǎn ( hé tún zǐ )、 gān yóu ( hé tún yú gān chōu ) yì gōng yào yòng， gè xiáng zhuān tiáo。
【 cǎi jí】 yán hǎi dì qū， quán nián kě yǐ bǔ huò。 nèi dì zé yǐ chūn、 xià wéi zhù。 zhǔ shí wài， yì kě yān zhì chéng gān。 zhǔ shí hé tún ， xū chú qù nèi zàng、 shēng zhí xiàn、 liǎng mù， xǐ jìng xuè yè， guā qù biǎo miàn nián yè huò bō qù wài pí， bìng yí pēng zhǔ jiào cháng shí jiān， yǐ fáng zhòngdú。
【 huà xué chéngfèn】 hé tún ròu měi 100 kè hán shuǐfèn 79.8 kè， cū dàn bái zhì 18.7 kè， cū zhī fáng 0.26 kè， huī fēn 1.2 kè。 yòu hán wéi shēng sù B1-20 wēi kè， B2-100 wēi kè。
hé tún de dú xìng wù zhì wéi hé tún dú sù hé hé tún suān děng。
hé tún de zhǒng lèi pō duō， tǐ nèi dà dū hán yòu bù tóng liàng de yòu dú chéngfèn， wú dú zhě jí shǎo； bù tóng de zhǒng lèi jí bù tóng de zǔ zhì qì guān， qí dú xìng de qiáng ruò yì yòu chā yì， yǐ luǎn cháo jí gān zàng de dú sù wéi zuì duō， cháng jí pí fū cì zhī， ròu zé jīhū wú dú， jí shǐ jù yòu měng dú de hé tún ， qí ròu zhōng suǒ hán dú sù yì shèn shǎo。 dōng chūn zhī jiān， wéi hé tún de chǎn luǎn qī， cǐ shí qí ròu mèi zuì měi， dàn tǐ zhōng de dú sù yì zuì duō。
【 yào lǐ zuò yòng】 hé tún dú sù， dú xìng jí qiáng。 duì tù de zhì sǐ liàng ( wēi kè／ gōng jīn )： kǒu fú wéi 200， pí xià zhù shè wéi 10， jìng mài zhù shè wéi 3； duì quǎn、 māo、 tù jìng mài zhù shè zhì sǐ liàng dà zhì xiāng tóng， zài 3～ 4 wēi kè / gōng jīn。 50 gōng jīn zhī rén pí xià zhù shè zhì sǐ liàng kě néng wéi 300 wēi kè。 qí zuò yòng shǔ yī zhǒng qiáng liè de shén jīng dú， néng zǔ duàn shén jīng gān de chōng dòng chuán dǎo， má bì héng wén jī jí hū xī jī， shǐ hū xī tíng zhǐ 'ér sǐ。 tā bù yǐng xiǎng shén jīng， jī ròu zhī jìng xī diàn wèi， què kě zǔ duàn qí xīng fèn。 duì píng huá jī zhī xīng fèn wú yǐng xiǎng， zài yán jiū yào wù duì píng huá jī de yǐng xiǎng yǐ jí xì bāo mó jí nà、 jiǎ lí zǐ zhuǎn yùn zhōng， kě yòng cǐ zuò wéi yào lǐ fēn xī de gōng jù。 duì qí tā yào lǐ zuò yòng yì zuò liǎo ruò gān yán jiū， lín chuáng shàng céng yòng zuò zhèn tòng jì。
【 xìng wèi】 gān， wēn， yòu dú。
①《 shí liáo běn cǎo》： " yòu dú。 "
②《 rì huá zǐ běn cǎo》： " liáng， yòu dú。 "
③《 kāi bǎo běn cǎo》： " wèi gān， wēn， wú dú。 "
【 guī jīng】《 běn cǎo cuō yào》： " rù zú jué yīn jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】①《 kāi bǎo běn cǎo》： " zhù bǔ xū， qù shī qì， lǐ yāo jiǎo， qù zhì jí， shā chóng。 "
②《 běn cǎo méng quán》： " qù gān nì， xiāo zhǒng。 "
【 yí jì】 huàn chuāng、 jiè、 jiǎo qì zhě jì fú。
①《 shí liáo běn cǎo》： " qí gān dú， shā rén。 "
②《 běn cǎo shí yí》： " qí gān、 zǐ dú rén。 "
③《 rì yòng běn cǎo》： " fā chuāng jiè。 "
④《 pǐn huì jīng yào》： " fǎn jīng jiè。 yàn wěi zhě shā rén。 qù jīng bìng jǐ xuè。 jì liáng shàng guà chén。 "
⑤《 gāng mù》： " zhǔ jì méi shǐ luò zhōng。 yǔ jīng jiè、 jú huā、 jié gěng、 gān cǎo、 fù zǐ、 wū tóu xiāng fǎn。 yí dí sǔn、 lóu hāo、 sōng cài。 wèi gǎn lǎn、 gān zhè、 lú gēn、 fèn zhī。 "
⑥《 běn jīng féng yuán》： " qí dú rù gān zhù huǒ， mò yòu shèn yú cǐ zhě， huàn yōng yáng jiǎo qì rén qièbù kě shí。 '
【 hé tún yú zhòngdú】 hé tún dú sù cún lì yú hé tún gāo wán、 luǎn cháo、 gān、 pí、 luǎn、 yǎn qiú jí xuè yè nèi。 rú zhǔ shí shí chǔlǐ bù dāng， jí kě yǐn qǐ zhòngdú。 yī bān zài shí hòu yuē bàn xiǎo shí zhì 3 xiǎo shí nèi， jí fā shēng zhòngdú zhèng zhuàng， xiān chū xiàn wèi cháng dào jú bù cì jī zhèng zhuàng， jì zé kǒu chún、 shé、 shàng xià zhī zhī jué chí dùn； ér zhǐ jiān yóu shèn， jiàn zhì sì zhī yùn dòng má bì， hū xī kùn nán， pí fū fā zǐ， mài bó xì xiǎo pín shù， xuè yā tǐ wēn jūn xià jiàng。 tóng kǒng sàn dà， yán yǔ zhàng 'ài， zhōng zhì hū xī má bì 'ér sǐ。 lín sǐ shí， yì shí dà dū qīng xī。 céng duì 12 lì hé tún zhòngdú bìng rén fēn bié zuò liǎo niào yè chán chú dú xìng shì yàn hé xīn diàn tú jiǎn chá， jiēguǒ kàn dào： ㈠ hé tún dú sù zài tǐ nèi wèi néng xùn sù pò huài， qiě kě chí xù dá 1～ 2 tiān zhī jiǔ； ㈡ bù fēn huàn zhě yòu xīn zàng chuán dǎo xì tǒng de gǎi biàn - fáng shì chuán dǎo zǔ zhì； zhòngdú chéng dù shēn zhě， kě chéng Ⅲ dù fáng shì chuán dǎo zǔ zhì， zhōng zhì sǐ wáng。 jí jiù chǔlǐ： jí shí jìn xíng xǐ wèi、 cuī tù、 dǎo xiè、 bǔ yè、 jiū zhèng diàn jiě zhì wěn luàn jí suān zhòngdú， bì yào shí shū yǎng。 mín jiān yòng xiān gǎn lǎn、 xiān lú gēn gè 4 liǎng， xǐ jìng， dǎo zhī fú。 |
hé tún jiǎn jiè About puffer fish |
hé tún de shēn tǐ duǎn 'ér féi hòu。 hé tún shēng yòu máo fā zhuàng de xiǎo cì。 jiān rèn 'ér hòu shí de hé tún pí céng jīng bèi rén yòng lái zhì zuò tóu kuī。 hé tún de shàng xià hé de yá chǐ dōushì lián jiē zài yī qǐ de， hǎo xiàng yī kuài fēng lì de dāo piàn。 zhè shǐ hé tún néng gòu qīng yì dì yǎo suì yìng shān hú de wàiqiào。 hé tún dà dū shì rè dài hǎi yú， zhǐ yòu shǎo shù jǐ zhǒng shēng huó zài dàn shuǐ zhōng。 hé tún yī dàn zāo shòu wēi xié， jiù huì tūn xià shuǐ huò kōng qì shǐ shēn tǐ péng zhàng chéng duō cì de yuán qiú， tiān dí hěn nán xià zuǐ。 xǔ duō zhǒng lèi de hé tún de nèi bù qì guān hán yòu yī zhǒng néng zhì rén sǐ mìng de shén jīng xìng dú sù。 yòu rén cè dìng guò hé tún dú sù de dú xìng。 tā de dú xìng xiāng dāng yú jù dú yào pǐn qíng huà nà de 1250 bèi， zhǐ xū yào 0.48 háo kè jiù néng zhì rén sǐ mìng。 qí shí， hé tún de jī ròu zhōng bìng bù hán dú sù。 hé tún zuì dú de bù fēn shì luǎn cháo、 gān zàng， qí cì shì shèn zàng、 xuè yè、 yǎn、 sāi hé pí fū。 hé tún dú xìng dà xiǎo， yǔ tā de shēng zhí zhōu qī yě yòu guān xì。 wǎn chūn chū xià huái luǎn de hé tún dú xìng zuì dà。 zhè zhǒng dú sù néng shǐ rén shén jīng má bì、 ǒu tù、 sì zhī fā lěng， jìn 'ér xīn tiào hé hū xī tíng zhǐ。 guó nèi wài， dōuyòu chī hé tún sàng mìng de bào dào。 suī rán， pǐn cháng hé tún yào mào zhe shēng mìng wēi xiǎn， dàn shì yóu yú hé tún de wèi dào shí fēn xiān měi。 suǒ yǐ， hái shì yòu zhòng duō tān shí de rén pīn sǐ chī hé tún 。 shì jiè shàng zuì shèng xíng chī hé tún de guó jiā shì rì běn。 rì běn de gè dà chéng shì dōuyòu hé tún fàn diàn。 chú shī yào jīng guò yán gé de zhuān yè péi xùn。 bì yè kǎo shì shí， chú shī yào chī xià zì jǐ pēng rèn de hé tún 。 yīn cǐ， yòu xiē jì shù bù guò yìng de rén， jiù bù gǎn cān jiā kǎo shì táo páo liǎo。 hé tún yóu dé hěn màn。 zhè shì yīn wéi dà duō shù yú tōng cháng zài shēn tǐ de hòu bàn bù suǒ jù yòu de yóu yǒng jī ròu。 hé tún zhǐ hǎo lì yòng zuǒ yòu yáo bǎi de bèi qí hé wěi qí huá shuǐ。 hé tún de yá chǐ yǔ cì tún de yá chǐ hěn xiāng sì。 hé tún de yá chǐ róng hé chéng yī gè huì。 shàng xià 'ě de yá chǐ yòng lái yǎo suì ruǎn tǐ dòng wù hé shān hú。 hé tún jiāng zhè xiē shēng wù huó de bù fēn lián tóng xiè、 rú chóng hé téng hú děng hǎi yáng shēng wù yī qǐ tūn shí。 hé tún yú fēn bù yú shì jiè gè dì， yuē yòu 100 duō zhǒng。 hé tún yú kǒu xiǎo tóu yuán， bèi bù hēi hè sè， fù bù bái sè， dà de cháng dá 1 mǐ， zhòng 10 qiān kè zuǒ yòu， yǎn jīng píng shí shì lán lǜ sè， hái kě yǐ suí zhe guāng xiàn de biàn huà zì dòng biàn sè。 shēn shàng de gǔ tóu bù duō，’ ér qiě bèi qí hé fù qí dōuhěn ruǎn， dàn cháng zhe liǎng pái lì yá， néng yǎo suì há lí、 mǔ lì、 hǎi dǎn děng dài yìng ké de shí wù。
hé tún suī rán yòu jù dú， dàn qí ròu xiān měi róu nèn wú bǐ， rén men cháng bǎ hé tún yú piàn yǔ rì běn huì huà xiāng tí bìng lùn， róu hé xì nì， huí wèi wú qióng。
hé tún yú ròu hán de dú jiào xiǎo， ér luǎn cháo、 gān zàng hé xuè yè dū hán yòu jiào duō de dú sù。 zài zhōng guó， wèile bǎo zhàng rén men de shēng mìng 'ān quán， guó jiā míng wén guī dìng bù zhǔn fàn diàn gōng yìng hé tún yú。 ér zài rì běn chī hé tún zé yòu zhe yōu jiǔ de lì shǐ， jīhū chéng wéi qí shí wén huà zhòng yào de yī bù fēn。 hé tún yú jiā gōng shì shí fēn yán gé de， yī míng hé gé de hé tún chú shī zhì shǎo yào jiē shòu liǎng nián de yán gé péi xùn， kǎo shì hé gé yǐ hòu cái néng lǐng qǔ zhí zhào kāi zhāng yíng yè。 měi tiáo hé tún de jiā gōng qù dú xū yào jīng guò 30 dào gōng xù， yī gè shú liàn chú shī yě yào huā 20 fēn zhōng cái néng wán chéng。 hé tún yī bān shì yǎng zài chí lǐ de， chī zhī qián yòng wǎng dōu jiāng hé tún wǎng chū lái， yòng xiǎo dāo gē qù yú qí， qiē chú yú zuǐ， wā chú yú yǎn， bō qù yú pí， jiē zhe pōu kāi yú dù qǔ chū yú cháng、 gān zàng、 luǎn cháo hé shèn děng hán jù dú de nèi zàng， zài bǎ hé tún de ròu yī xiǎo kuài yī xiǎo kuài de fàng jìn qīng shuǐ zhōngjiàng shàng miàn de dú zhī piào xǐ gān jìng。 xǐ jìng hòu de yú kuài jié bái rú yù， jīng yíng tī tòu。 jiē zhe， jiāng qí qiē chéng xiàng zhǐ yī yàng bó de piàn， zài jiāng zhè xiē yú piàn bǎi chéng jú huā huò xiān hè yī yàng de tú yàng。 chī de shí hòu jiā qǐ yú piàn zhàn zhe dié zǐ lǐ de jiàng yóu hé là jiāo fàng jìn zuǐ lǐ màn màn dì jǔjué。 chī wán yú piàn hòu， zài hē shàng yī wǎn hé tún yú tānɡ， zhēn shì shuǎng xīn kě kǒu。
hé tún yú ròu suī rán xiān měi， dàn chǔlǐ bù dāng huò zhě tān shí tài duō zé huì ràng rén yī mìng wū hū。 hé tún dú sù wéi shén jīng dú sù， qí dú xìng bǐ qíng huà jiǎ yào gāo jìn qiān bèi。 zài rì běn， měi nián dōuyòu yī xiē rén yīn wù shí hé tún dú 'ér sǐ。
yǔ shé dú、 fēng dú hé qí tā dú sù yī yàng， hé tún dú sù yě yòu qí yòu yì de yī miàn。 cóng hé tún gān zàng zhōng fēn lí de tí qǔ wù duì duō zhǒng zhǒng liú yòu yì zhì zuò yòng。 rén men yǐ jīng jiāng hǎi tún gān zàng zhēng liú yè zhì chéng hé tún suān zhù shè yè yòng yú 'ái zhèng lín chuáng jí wài kē shǒu shù zhèn tòng。
chī shí qiān wàn yào xiǎo xīn jǐn shèn， qièmò cū xīn dà yì。 yīn wéi cǐ yú fù zhōng yòu jù dú， qí jǐ xuè、 qí wěi、 gān zàng děng chù， dū cáng yòu dú zhī， sú yǔ yòu“ pīn sǐ chī hé tún ” zhī jiè。 yīn cǐ zài shí qián， bì xū qǐng yòu jīng yàn de lǎo shī fù jiāng yú fù nèi zàng jiǎn qīng， xǐ jìng， rán hòu yòng yóu zhǔ jiān， zài fàng rù zuǒ liào fǎn fù shāo zhǔ， gèng shāo dé ròu làn pí sū， fāng kě shí yòng。 wèile fáng zhǐ zhòngdú， zuì hǎo zài chī yú qián shāo zhǔ yī guō“ lú gēn tānɡ” yǐ bèi jiě dú zhī yòng。 zǒng zhī， shí yòng cǐ yú， bì xū tè bié xiǎo xīn， yán fáng zhòngdú shì gù fā shēng。
hé tún de zhì zuò guò chéng yào qiú xiāng dāng yán gé , dàn shì zuò chū lái wèi dào xiān měi . zì gǔ jiù yòu zhe " shí dé yī kǒu hé tún ròu , cóng cǐ bù wén tiān xià yú " de shuō fǎ |
hé tún mù Puffer fish head |
| hé tún kē（ Platanistidae） jīng mù chǐ jīng yà mùdì yī kē。 yòu chēng dàn shuǐ tún kē， shì zhù yào shēng huó yú dàn shuǐ shuǐ yù de jīng lèi， gé lí fēn bù yú yà zhōu hé nán měi zhōu de jǐ chù bù tóng de shuǐ yù。 hé tún kē chū xiàn bǐ jiào zǎo， shì bǐ jiào yuán shǐ de jīng lèi， xiàn cún yòu sì gè shǔ， yà zhōu hé nán měi zhōu gè yòu liǎng shǔ， měi shǔ 1~2 zhǒng， bù tóng shǔ de chéng yuán yòu yī dìng chā yì， fēn zhì bù tóng de yà kē， yě yòu rén jiāng qí fēn chéng jǐ gè bù tóng de kē。 hé tún kē chéng yuán dòng zuò líng huó， tóu bù yòu jiào qiáng de zhuànxiàng néng lì， huì bǐ jiào cháng， shì bǔ yú de gāo shǒu。 yà zhōu de hé tún kē chéng yuán de bāo kuò wǒ guó cháng jiāng liú yù de bái jì tún（ bái jì tún） Lipotesvexillifer hé yìn dù hé yǔ héng hé liú yù de yìn dù hé tún Platanistaindi hé héng hé tún Platanistagangetica（ yě yòu rén bǎ bái jì tún huá rù bái jì tún kē）， qí zhōng yìn dù hé tún hé héng hé tún cháng bìng wéi yī zhǒng， tā men de fēn bù qū qià hǎo shì shì jiè shàng rén kǒu zuì mì jí de dì qū， qí shēng cún shòu dào liǎo jù dà de wēi xié， bīn yú miè jué， qí zhōng bái jì tún kě néng yǐ miè jué。 měi zhōu de hé tún kē chéng yuán bāo kuò fēn bù yú nán měi zhōu běi bù hé liú zhōng de yà mǎ sūn hé tún Iniageoffrensis， mǎ dé lā hé tún Iniaboliviensis hé fēn bù yú nán měi zhōu nán bù lā pǔ lā tǎ hé kǒu hé fù jìn hǎi yù de lā pǔ lā tǎ hé tún Pontoporiablainvillei。 yà mǎ sūn hé tún shì hé tún zhōng tǐ xíng zuì dà de yī zhǒng， wài xíng yǔ bái qí tún jiē jìn， fēn bù yú yà mǎ sūn hé liú yù、 ào lì nuò kē hé liú yù jí nán měi zhōu běi bù de qí tā yī xiē hé liú zhōng， yóu yú shēng huó yú rén jì hǎn zhì de rè dài yǔ lín de hé liú zhōng， shù liàng shàng bǐ jiào duō， shì xiàn cún fēn bù zuì guǎng， shù liàng zuì duō de hé tún 。 yà mǎ sūn hé tún huì jìn rù shuǐ yān sēn lín zhōng， suī rán shēn qū jiào dà， què kě yǐ líng huó dì zài shù mù zhōng chuān suō。 mǎ dé lā hé tún yǔ yà mǎ sūn hé tún bǐ jiào jiē jìn， cháng guī rù tóng yī zhǒng， fēn bù yú bō lì wéi yà de mǎ dé lā hé。 lā pǔ lā tǎ hé tún shì hé tún zhōng piān xiàng hǎi yáng zhōng shēng huó de zhǒng lèi， tǐ xíng jiào xiǎo， shù liàng kě néng jiào duō。 |
hé tún qù wén Puffer fish interesting |
yī、 hé tún yòu sān gè bǐ jiào yòu qù de tè diǎn：
1、 yī xīn liǎng yòng： hé tún de liǎng zhǐ yǎn jīng， yī zhǐ yòng lái zhuī bǔ liè wù de， tóng shí lìng yī zhǐ kě yǐ yòng lái fàng shào。 zhè yī tè diǎn shì hěn duō dòng wù（ bāo kuò rén lèi） wú fǎ bǐ nǐ de。
2、 zhuāng chǒu zhà sǐ： dāng yú mín de yú wǎng bǔ lāo dào hé tún bìng dǎo zài 'àn shàng shí， hé tún huì xùn sù de xī qì， bìng péng zhàng chéng yuán gǔ gǔ de zhuàng tài héng héng zhà sǐ， zhè gè shí hòu rén men wǎng wǎng huì jué dé tā hěn kěwù， hěn nán kàn， bù yóu zì zhù de yòng jiǎo yī tī， zhè wú xíng zhōng bāng liǎo tā dà máng héng héng shùn shì yī gǔn táo dào shuǐ zhōng , shùn jiān xiāo shī de wú yǐng wú zōng。
3、 lǎo hǔ qián yī yàng lì hài de yá chǐ： hé tún de yá chǐ lì xué jié gòu fēi cháng wán měi， yī jīn zhòng zuǒ yòu de hé tún yī kǒu kě yǐ yǎo duàn 6 hào tiě sī！ háo bù kuā zhāng！ rú guǒ bù xiǎo xīn yǎo dào liǎo shǒu zhǐ， yī kǒu xià qù， lián gǔ tóu jiā ròu quán xià lái！ diào yú de rén men zuì dān xīn hé tún yǎo gōu héng héng yǎo shéng shéng duàn， yǎo gōu gōu duàn！
èr、 xiàn shuǐ cǎo chǐ jiān chuán qíng
nán shì xiàng nǚ shì xiàn yīn qín shí， tā men tōng cháng huì xiàn shàng yī shù xiān huā。 shēng huó zài nán měi zhōu yà mǎ sūn hé liú yù de dàn shuǐ tún yà hé tún yě bù lì wài， zhǐ bù guò， tā men bù sòng xiān huā sòng shuǐ cǎo。
zuì xīn yī qī yīng guó《 xīn kē xué jiā》 zá zhì kān dēng yán jiū rén yuán duì bā xī yà mǎ sūn hé liú yù yà hé tún de yán jiū。 tā men fā xiàn， xióng xìng yà hé tún huì cóng tā men de shuǐ shēng huán jìng zhōng shōu jí“ lǐ wù” xiàn gěi xīn yí de duì xiàng， zhǐ bù guò， zhè fèn lǐ wù kě néng shì yī shù shuǐ cǎo、 yī gēn mù gùn huò zhě yī kuài shí zǐ。 |
hé tún wǎng xiāng yǎng zhí jì shù Puffer fish cage culture technology |
wǎng xiāng yǎng zhí hé tún jù yòu jī dòng、 líng huó、 jiǎn biàn、 shuǐ yù shì yìng guǎng， cāo zuò jiǎn dān děng yōu diǎn。
yī . yǎng zhí shuǐ yù
xuǎn zé bì fēng xiàng yáng、 huán jìng 'ān jìng、 shuǐ zhì qīng xīn、 wú wū rǎn wù、 wú zhàng 'ài wù、 shuǐ miàn kuān kuò、 rì zhào tiáo jiàn hǎo de shuǐ yù zuò wǎng xiāng yǎng zhí shuǐ yù。 háng dào、 bà qián、 zhá kǒu、 zhù hé dào yǐ jí shuǐ liú sù chāo chū měi miǎo 0.1 mǐ de shuǐ yù dōubù yí shè zhì wǎng xiāng。 wǎng xiāng de xiāng dǐ lí shuǐ dǐ yào yòu 0.5 mǐ yǐ shàng gāo de jù lí， fáng zhǐ wǎng xiāng gē qiǎn。 shè zhì wǎng xiāng de shuǐ yù yī bān cháng nián shuǐ shēn zài 3-6 mǐ， róng yǎng liàng zài měi shēng 4 háo kè yǐ shàng。
èr、 wǎng xiāng shè zhì
hé tún guī gé wéi tǐ cháng 3 lí mǐ zuǒ yòu shí， wǎng xiāng wǎng mù wéi měi píng fāng lí mǐ 6 mù； hé tún guī gé zài tǐ cháng 8 lí mǐ yǐ shàng shí， wǎng mù zhí jìng wéi 1.5 lí mǐ。 wǎng xiāng guī gé wéi 5 mǐ ×8 mǐ ×2.5 mǐ， shàng kǒu gāo yú shuǐ miàn 30 lí mǐ。 zài bǐ jiào kāi kuò de shuǐ miàn， wǎng xiāng pái liè yīngshì pǐn zì xíng、 méi huā xíng huò rén zì xíng， wǎng xiāng zhī jiān jù lí wéi 15-30 mǐ； ruò shòu shuǐ yù tiáo jiàn xiàn zhì， wǎng xiāng bì xū chéng yī zì xíng pái liè shí， yìng jiāng měi 2 gè wǎng xiāng biān chéng yī zǔ， měi zǔ zhī jiān jiàngé 50 mǐ yǐ shàng。 gěi shí xìng wǎng xiāng miàn jī yī bān yuē zhàn bèi shè zhì shuǐ miàn de 4%。
sān、 yú zhǒng fàng yǎng
yú zhǒng fàng yǎng qián 10-15 tiān , wǎng xiāng yìng shì shuǐ。 yào qiú yú zhǒng tǐ biǎo wán zhěng、 wú bìng wú shāng、 tǐ zhì jiàn zhuàng、 guī gé zhěng qí。 hé tún yú zhǒng rù wǎng xiāng qián， xuǎn bǎ fàng yòu yú miáo de yǎng qì dài fàng rù xiāng zhōng shì yìng 15 fēn zhōng， děng dài nèi shuǐ wēn gēn xiāng zhōng de shuǐ wēn dà zhì xiāng tóng shí bǎ yú zhǒng fàng chū。 měi píng fāng mǐ wǎng xiāng fàng yǎng 12 wěi zuǒ yòu。 wèile fáng zhǐ wǎng xiāng nèi qīng tái dà liàng shēngzhǎng， wǎng xiāng zhōng hái yìng dā pèi fàng yǎng shǎo liàng shè shí zhí wù de yú lèi。
sì、 ěr liào tóu wèi
tóu 'ěr yào zuò dào dìng shí、 dìng diǎn、 dìng zhì、 dìng liàng。 wǎng xiāng zhōng fàng yǎng shì liàng shuǐ huā shēng děng shuǐ cǎo， shuǐ cǎo fù gài shuǐ miàn 20% zuǒ yòu。 hé tún fàng yǎng qián 1 zhōu， xiān zài wǎng xiāng nèi pō sǎ dà dòu jiāng hé sǎ dòu zhā， péi yù hé tún de zǎo qī 'ěr liào。 hé tún jìn xiāng hòu， kāi shǐ tóu wèi yòng zhá suì de yú ròu jiāng hé mài fěn 'àn 3:1 bǐ lì hùn hé de 'ěr liào， tóu wèi liàng shì yú tǐ zhòng de 10%。 ěr liào tóu zài shí tái shàng， fēn shàng wǔ 9 shí hé xià wǔ 4 shí liǎng cì tóu wèi。
wǔ、 rì cháng guǎn lǐ
rì cháng guǎn lǐ zhù yào bāo kuò yī qín、 èr zhuā、 sān fáng。 yī qín jí qín jiǎn chá。 wǎng xiāng xià shuǐ qián yào jiǎn chá wǎng yī yòu wú pò sǔn， xià shuǐ hòu yào jiǎn chá xiāng tǐ shì fǒu chéng xiāng xíng， jí shí chōng xǐ wǎng xiāng。 měi tiān zǎo、 zhōng、 wǎn yào jiǎn chá wǎng xiāng shì fǒu wán hǎo。 qín guān chá yú qíng hé shuǐ qíng。 èr zhuā： yī zhuā shì shí xǐ xiāng。 qīng xǐ wǎng xiāng tōng cháng yòng xǐ xiāng jī bǎ wǎng piàn shàng de fùzhuó wù chōng xǐ gān jìng。 yào qiú cāo zuò xì xīn， yǐ miǎn chōng shāng yú tǐ。 chōng xǐ wǎng xiāng qièjì guò qín。 èr zhuā shì shí yí xiāng。 yìng gēn jù shuǐ yù zhuàng kuàng， shuǐ zhì biàn huà， shì shí yí xiāng。 zài wǎng xiāng wèi zhì xià jiàng huò xùn qī qián xī， bì xū jí shí jiāng wǎng xiāng yí dào shuǐ wèi shì yí de 'ān quán shuǐ yù zhōng qù。 sān fáng： yī fáng yú bìng。 xiān zhǒng fàng yǎng qián xiān yòng 3%-5% nóng dù de shí yán shuǐ jìn xǐ 10 fēn zhōng； xuǎn yòng wú bìng 'ěr liào， zài tóu wèi qián huò zhù cún qián jiāng 'ěr liào yòng 3%-5% nóng dù de shí yán shuǐ jìn pào 15 fēn zhōng zuǒ yòu； měi gè yuè pō sǎ 1 cì shēng shí huī shuǐ。 dìng qī jiǎn chá yú tǐ， yīn qí xǐ zài xiāng biān yóu dòng， róng yì cā shāng shēn tǐ。 yī bān měi gé 10 tiān bǎ yú quán bù lāo qǐ fàng zài 2%--3% nóng dù de shí yán shuǐ zhōng jìn xǐ 15 fēn zhōng， yù fáng jì shēng chóng jí xì jūn de fù shēng， bìng dìng qī bàn wèi fū nán zuò tóng、 huáng 'àn lèi yào wù。 èr fáng dà fēng hé hóng shuǐ。 jí shí liǎo jiě tiān qì qíng kuàng， zài dà fēng hé hóng shuǐ lái dào qián yí dòng wǎng xiāng。 sān fáng wǎng xiāng diū shī。 yìng pài zhuān rén rì yè kānshǒu wǎng xiāng， yǐ fáng diū shī。 tóng shí hái yào fáng zhǐ lǎo shǔ、 shuǐ tǎ、 shuǐ niǎo děng wēi hài hé tún 。
liù、 chū wǎng qǔ yú
yú zhǒng dá dào fēn xiāng hé huàn xiāng de guī gé huò yǎng chéng shāng pǐn yú de biāo zhǔn shí， yào jí shí chū xiāng。 chū xiāng qǔ yú de fāng fǎ shì： bǎ liǎng zhǐ gōng zuò chuán fēn bié huá dào wǎng xiāng liǎng biān， xiān tí qǐ wǎng xiāng liǎng jiǎo de dǐ wǎng， zài yòng zhú gān chuān rù wǎng dǐ jìn xíng lán gé， màn màn dì bǎ yú gǎn dào wǎng xiāng yī duān， rán hòu bǎ zhú gān gē zài fú jià shàng , fú jià de yī jiǎo gē fàng zài chuán tóu , yòng shéng zǐ shuān zhù， bǎ wǎng xiāng kǒu jiě kāi， yòng lāo zǐ shēn jìn xiāng nèi bǎ yú lāo chū。 bǎ fú hé fēn yǎng tiáo jiàn de yú zhǒng fàng jìn yú zhǒng wǎng xiāng huò chéng yú wǎng xiāng , liú xià de xiǎo yú zhǒng réng rán fàng huí yuán lái de wǎng xiāng zhōng sì yǎng。 rú liú xià de xiǎo yú zhǒng shù liàng bù duō , kě yǐ jiāng jǐ gè wǎng xiāng zhōng de xiǎo yú zhǒng hé bìng dào yī gè wǎng xiāng zhōng sì yǎng。 |
shí liáo jià zhí Therapeutic value |
tún kē dòng wù gōng bān dōng fāng tún、 chóng wén dōng fāng tún、 àn jiǎo dōng fāng tún děng de ròu。 hé tún yòu chēng chēn yú、 chuī dù yú、 hé tún yú、 tíng bā yú、 qì pào yú。 fēn bù yú wǒ guó yán hǎi yī dài。 gōng bān dōng fāng tún zài zhū jiāng、 cháng jiāng、 liáo hé yì yòu fēn bù。 huò dé hòu， chú qù tóu bù、 nèi zàng、 shēng zhí xiàn、 liǎng mù， guā qù biǎo miàn nián yè huò bō qù wài pí， xǐ qù xuè yè， piào xǐ gān jìng， qǔ ròu xiān yòng huò yān zhì hòu yòng。
[ xìng néng ] wèi gān， xìng wēn。 yòu dú。 néng chú fēng shī， bǔ pí lì shī。
[ cān kǎo ] hé tún ròu hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 wéi shēng sù A、 B1、 B2 hé yān suān、 gài、 lín、 tiě， jí qí dú xìng wù zhì hé tún dú sù、 hé tún suān děng。
hé tún zhǒng lèi pō duō， dà duō yòu dú， dú xìng qiáng ruò bù děng。 yǐ zǔ zhì qì guān 'ér lùn， yǐ luǎn cháo、 gān zàng de dú sù zuì duō； pí、 cháng hé pí fū cì zhī； ròu zé jīhū wú dú， jí shǐ zuì dú de hé tún ， qí ròu zhōng suǒ hán dú sù yì shèn shǎo。 hé tún dú sù yòu zhèn tòng zuò yòng， céng yòng zuò zhèn tòng jì。
[ yòng tú ] yòng yú jiǔ huàn fēng shī， yāo tuǐ wú lì， téng tòng suān chǔ； pí xū shuǐ zhǒng。
[ yòng fǎ ] jiǔ zhǔ shí， rù cài yáo。
[ zhù yì ]《 běn cǎo yǎn yì》 shuō：“ hé tún yòu dà dú…… wèi suī zhēn měi， xiū zhì shī fǎ， shí zhī shā rén。” gù yòu“ shěmìng chī hé tún ” de yàn yǔ。 shí yòng shí yào jǐn shèn。
dōng chūn zhī jiān， wéi hé tún de chǎn luǎn qī， cǐ shí qí ròu wèi zuì měi， dàn tǐ nèi de dú sù yě zuì duō， yīngdāng liú yì。
hé tún zhòngdú yī bān zài shí hòu yuē bàn xiǎo shí zhì 3 xiǎo shí fā shēng。 xiān shì wèi cháng dào cì jī zhèng zhuàng， jì zé kǒu chún、 shé、 shàng xià zhī zhī jué chí dùn， jiàn zhì sì zhī má bì， hū xī kùn nán， mài xì xiǎo pín shù， xuè yā hé tǐ wēn xià jiàng， zhōng zhì hū xī má bì 'ér sǐ。 xū jí shí sòng yī yuàn chǔlǐ， yì kě xiān yǐ xiān gǎn lǎn 120g、 xiān lú gēn 120g， dǎo zhī huò jiān zhī fú。
[ fù fāng ]
zhǔ hé tún ： hé tún ròu 150g， lú gēn 50g。 jiā shuǐ gāo wēn jiǔ zhǔ， dài shú tòu hòu， fàng shí yán shǎo xǔ tiáowèi fú shí。
běn fāng zhù yào qǔ hé tún ròu bǔ xū qū shī。 yòng yú jiǔ huàn fēng shī， yāo tuǐ suān ruǎn téng tòng。 |
|
- : dolphin, globe fish
- n.: globefish, puffer, rabbitfish, swellfish, fugu; puffer, fish able to inflate itself into the shape of a globe, globe-fish
|
|
| rè dài yú | guān shǎng yú | hé tún shǔ | shēng wù | dòng wù | hǎi tún | wù zhǒng | kē xué | | dú sù | yī xué | gǔ wén | yù yán | tiān jīn | gǔ shēng wù | hé yú tún | tǐng bā yú | | qì gǔ yú | dòng huàpiān | hǎi mián bǎo bǎo | wén xué | rì běn | jìhuà | yóu tài rén | |
|