饮食 > 河南蒸卤面



1.先将面条上拌上点油放入锅内蒸上20--30分钟！抖开！ 　　2.将八角，小茴香，葱，姜下锅炒一下，加黄豆芽略炒，加如一定量的水，放盐.味精，酱油，可以放点辣椒油，烧滚。 　　3.把面条和炒锅里的汤水拌均匀，不要太湿以不太沾为宜，放在箅子上上面盖上刚炒好的黄豆芽菜！ 　　再蒸20分，ok！ 　　配菜可以自己决定，可以放芹菜，蒜薹等，可以加牛肉，猪肉！