|
|
jiǎn chēng sū cài， yóu yú sū cài hé zhè cài xiāng jìn， yīn cǐ hé zhè cài tǒng chēng jiāng zhè cài xì。 zhù yào yǐ nán jīng、 yáng zhōu、 sū zhōu sān zhǒng dì fāng cài zǔ chéng。 zǎo zài 'èr qiān duō nián qián， wú rén jí shàn zhì zhì yú、 zhēng yú hé yú piàn。 yī qiān duō nián qián， yā yǐ wéi jīn líng měi shí。 nán sòng shí， sū cài hé zhè cài tóng wéi “ nán shí ” de liǎng dà tái zhù。 sū cài shàn cháng dùn、 mèn、 zhēng、 chǎo， zhòng shì diào tānɡ， bǎo chí yuán zhī， fēng wèi qīng xiān， nóng 'ér bù nì， dàn 'ér bù bó， sū sōng tuō gǔ 'ér bù shī qí xíng， huá nèn shuǎng cuì 'ér bù shī qí wèi。
zài qīng dài de shí hòu， sū cài liú xíng yú quán guó， xiāng dāng yú xiàn zài chuān cài、 yuè cài de dì wèi。 sū cài zhōng de yī zhī héng héng huái yáng cài xì céng wéi gōng tíng cài， mù qián guó yàn zhōng de dà duō shù cài yáo réng shǔ yú huái yáng cài。 yīn cǐ， huái yáng cài yì chēng guó cài。 sū zhōu cài xì lì shǐ shàng yě shí fēn liú xíng。 qián lóng dì nán xún de shí hòu， céng jīng dào sū zhōu de dé yuè lóu zuò kè， cháng dào jiāng nán měi wèi hòu， fēi cháng gāo xīng， kǒu chēng sū zhōu wéi tiān xià dì yī shí fǔ。
nán jīng cài kǒu wèi hé chún， líng lóng xì qiǎo； yáng zhōu cài qīng dàn shì kǒu， dāo gōng jīng xì； sū zhōu cài kǒu wèi qū tián， qīng yǎ duō zī。 qí míng cài yòu kǎo fāng、 shuǐ jīng yáo tí、 qīng dùn xiè fěn shī zǐ tóu、 jīn líng wán zǐ、 bái zhī yuán cài、 huáng ní wēi jī、 qīng dùn jī fú、 yán shuǐ yā（ jīn líng bǎn yā）、 jīn xiāng bǐng、 jī tānɡ zhǔ gān sī、 ròu niàng shēng fū、 fèng wěi xiā、 sān tào yā、 wú xī ròu gǔ tóu、 lù gǎo jiàn jiàng zhū tóu ròu、 pèi xiàn gǒu ròu děng。 |
|
zài qīng dài de shí hòu， sū cài liú xíng yú quán guó， xiāng dāng yú xiàn zài chuān cài、 yuè cài de dì wèi。 sū cài zhōng de yī zhī héng héng huái yáng cài xì céng wéi gōng tíng cài， mù qián guó yàn zhōng de dà duō shù cài yáo réng shǔ yú huái yáng cài。 yīn cǐ， huái yáng cài yì chēng guó cài。 sū zhōu cài xì lì shǐ shàng yě shí fēn liú xíng。 qián lóng dì nán xún de shí hòu， céng jīng dào sū zhōu de dé yuè lóu zuò kè， cháng dào jiāng nán měi wèi hòu， fēi cháng gāo xīng， kǒu chēng sū zhōu wéi tiān xià dì yī shí fǔ。
nán jīng cài kǒu wèi hé chún， líng lóng xì qiǎo； yáng zhōu cài qīng dàn shì kǒu， dāo gōng jīng xì； sū zhōu cài kǒu wèi qū tián， qīng yǎ duō zī。 qí míng cài yòu kǎo fāng、 shuǐ jīng yáo tí、 qīng dùn xiè fěn shī zǐ tóu、 jīn líng wán zǐ、 bái zhī yuán cài、 huáng ní wēi jī、 qīng dùn jī fú、 yán shuǐ yā（ jīn líng bǎn yā）、 jīn xiāng bǐng、 jī tānɡ zhǔ gān sī、 ròu niàng shēng fū、 fèng wěi xiā、 sān tào yā、 wú xī ròu gǔ tóu、 lù gǎo jiàn jiàng zhū tóu ròu、 pèi xiàn gǒu ròu děng。 |
|
jiāng sū shì míng chú huì cuì de dì fāng。 wǒ guó dì yī wèi diǎn jí liú míng de zhí yè chú shī hé dì yī zuò yǐ chú shī xìng shì mìng míng de chéng shì jūn zài zhè lǐ。 péng zǔ zhì zuò yě jī gēng gōng dì yáo shí yòng， bèi fēng wéi dà péng guó， yì jí jīn tiān de xú zhōu， gù míng péng kēng， yòu míng péng zǔ。 xià yǔ shí dài，“ huái yí gòng yú”， huái bái yú zhí zhì míng qīng jūn xì gòng pǐn。“ cài měi zhī zhě， jù qū zhī jīng”， shāng tānɡ shí qī de tài hú jiā shū jiǔ cài huā yǐ dēng dà yǎ zhī táng。 zǎo zài 'èr qiān duō nián qián， wú rén jí shàn zhì zhì yú、 zhēng yú hé yú piàn。 yī qiān duō nián qián， yā yǐ wéi jīn líng měi shí。 nán sòng shí， sū cài hé zhè cài tóng wéi“ nán shí” de liǎng dà tái zhù。 sū cài shàn cháng dùn、 mèn、 zhēng、 chǎo， zhòng shì diào tānɡ， bǎo chí yuán zhī， fēng wèi qīng xiān， nóng 'ér bù nì， dàn 'ér bù bó， sū sōng tuō gǔ 'ér bù shī qí xíng， huá nèn shuǎng cuì 'ér bù shī qí wèi。 nán jīng cài kǒu wèi hé chún， líng lóng xì qiǎo； yáng zhōu cài qīng dàn shì kǒu， dāo gōng jīng xì； sū zhōu cài kǒu wèi qū tián， qīng yǎ duō zī。 chūn qiū shí qí guó de yì yá céng zài xú zhōu chuán yì， yóu tā chuàng zhì de“ yú fù zàngyáng ròu” qiān gǔ liú chuán， shì wéi“ xiān” zì zhī běn。 zhuān zhū wéi cì wú wáng， zài tài hú xiàng dà hé gōng xué“ quán yú jiǔ”， qí zhōng zhī yī jiù shì xiàn zài sū zhōu sōng hè lóu de“ sōng shǔ guì yú”。 hàn dài huái nán wáng liú 'ān zài bā gōng shān shàng fā míng liǎo dòu fǔ， shǒu xiān zài sū、 wǎn dì qū liú chuán。 hàn wǔ dì zhú yí mín zhì hǎi biān， fā xiàn yú mín suǒ shì“ yú cháng” zī wèi shèn měi， nán sòng shí qī de míng dì yě kù shì cǐ shí。 qí shí“ yú cháng” jiù shì wū zéi yú de luǎn cháo jīng bái。 míng yī huá tuó zài jiāng sū xíng yī shí， yǔ qí jiāng sū dì zǐ wú jìn jūn tí chàng“ huǒ huà” shú shí， jí shí wù liáo fǎ。 liáng wǔ dì xiāo yǎn xìn fó， tí chàng sù shí， yǐ miàn jīn wéi yáo。 jìn rén gé hóng yòu“ wǔ zhī” zhī shuō， duì jiāng sū shí yòng jūn yǐng xiǎng pō dà。 nán sòng shí wú sēng zàn níng zuò《 sǔn pǔ》， zǒng jié shí sǔn de jīng yàn。 dòu fǔ、 miàn jīn、 sǔn、 xùn hào chēng sù cài de“ sì dà jīn gāng”。 zhè xiē měi shí de fā yuán dū yǔ jiāng sū yòu guān。 nán běi cháo shí nán jīng“ tiān chú” néng yòng yī gè guā zuò chū jǐ shí zhòngcài， yī zhǒng cài yòu néng zuò chū jǐ shí zhǒng fēng wèi lái。 cǐ wài， yān zhì xián dàn、 jiàng zhì huáng guā， zài 1500 nián qián jiù yǐ zài rù diǎn jí。
tiān xià míng chéng hào chēng“ yáng yī yì 'èr”， yì zhōu jí jīn rì de sì chuān， fán róng de shì chǎng cù jìn liǎo sū cài xì pēng rèn jì yì de fā zhǎn。 suí táng sōng jiāng de“ jīn jī yù kuài”， táng jiāng mì xiè； sū zhōu de líng lóng mǔ dān jī， yáng zhōu de lǚ zǐ kuài， dōushì zào xíng jīng měi de huā shì cài yáo。 sū cài xì de zhù shí、 diǎn xīn zài wǔ dài shí jí yòu“ jiàn kāng qī miào” zhī chēng。 qí mǐ fàn lì lì fēn míng， róu 'ér bù làn， kě yǐ cā tái zǐ； miàn tiáo jīn rèn， kě yǐ chuān jié chéng dài 'ér bù duàn； bǐng bó tòu míng， kě yǐ yìng zì； hún tun tānɡ qīng， kě zhù yàn mó mò； sǎn zǐ jì xiāng yòu cuì，“ jiáo dé jīng dòng shí lǐ rén”， zú jiàn jì yì zhī gāo miào。 sòng dài yǐ lái， sū cài de kǒu wèi yòu jiào dà de biàn huà。 yuán lái nán rén cài xián 'ér běi fāng cài tián， jiāng nán jìn gòng dào cháng 'ān、 luò yáng de yú xiè yào jiā táng jiā mì。 sòng shì nán dù háng chéng， zhōng yuán dà pī shì dà fū nán xià， dài lái liǎo zhōng yuán fēng wèi de yǐng xiǎng。 sū、 xī jīn rì de shì tián， yóu cǐ 'ér làn shāng。 cǐ wài táng sòng shí qī， tè bié shì jīn yuán yǐ lái， yī sī lán jiào tú dào jiāng sū zhě rì duō， sū cài xì yòu shòu qīng zhēn cài de yǐng xiǎng， pēng rèn gèng wéi fēng fù duō cǎi。 míng qīng yǐ lái， sū cài xì yòu shòu dào xǔ duō dì fāng fēng wèi de yǐng xiǎng。 xī rì wú wáng fūchāi、 suí yáng dì xíng chuán yàn yǐn， lóng zhōu zuò lè de dì wáng xiǎng shòu chuán diǎn chuán cài， cǐ shí zuò wéi shāng jiā móu lì de shǒu duàn， yě kě gōng xún cháng bǎi xìng pǐn cháng。
yě shū dà liàng rù zhuàn， jiāng sū rén yòu“ chī cǎo” zhī míng， gāo yóu wáng pán yòu zhuān zhù， wú chéng 'ēn zài《 xī yóu jì》 lǐ yě yòu suǒ fǎn yìng。 jiāng nán shí zhuàn zhōng zēng jiā liǎo mǎn méng cài diǎn， yòu liǎo“ mǎn hàn quán xí”。 yǐn liào zhōng zé shì xiāng lù zhǎn lòutóu jiǎo。《 hóng lóu mèng》 zhōng bǎo yù suǒ shí mù xī xiāng lù， dǒng xiǎo wǎn shǒu zhì méi guī xiāng lù； hǔ qiū shān táng sì suǒ shòu xiāng lù jūn wéi dāng shí zī shén yǎng tǐ， yòu néng shǐ rén chǐ jiá liú fāng de měi shí。 zài jiǔ lóu zhī wài， yòu chū xiàn dà liàng de chá guǎn， qián lóng yǐ lái chá fēng gèng shèng。 1840 nián hòu， tōng shāng kǒu 'àn chū xiàn liǎo xī cān， qiě yòu zhōng xī hé bì de cān tīng。 |
|
jù háng zhōu xú kē suǒ ji《 qīng bài lèi chāo》 zhōng jìzǎi“ yáo zhuàn zhī gè yòu tè sè zhě， rú jīng shī、 shān dōng、 sì chuān、 guǎng dōng、 fú jiàn、 jiāng níng， sū zhōu、 zhèn jiāng、 yáng zhōu、 huái 'ān。” shí gè míng chéng， bàn shù zài jiāng sū。 sū cài xì yóu huái yáng、 sū xī、 xú hǎi sān dà dì fāng fēng wèi cài yáo zǔ chéng， yǐ huái yáng cài wéi zhù tǐ。 huái yáng dì chù sū zhōng， dōng zhì hǎi qǐ tōng tài yán fù， xī zhì jīn líng liù hé， nán jí jīng kǒu jīn tán， běi dá liǎng huái。 huái yáng cài de tè diǎn shì xuǎn liào yán jǐn， zhù yì dāo gōng hé huǒ gōng， qiáng diào běn wèi， tū chū zhù liào， sè diào dàn yǎ， zào xíng xīn yíng， xián tián shì zhōng， kǒu wèi píng hé， gù shì yìng miàn jiào guǎng。 zài pēngtiáo jì yì shàng， duō yòng dùn、 mèn、 wēi、 wù zhī fǎ。 qí zhōng nán jīng cài yǐ pēng zhì yā cài zhù chēng， zhèn、 yáng cài yǐ pēng jī yáo jí jiāng xiān jiàn cháng； qí xì diǎn yǐ fā jiào miàn diǎn、 tàng miàn diǎn hé yóu sū miàn diǎn qǔ shèng。
sū xī cài bāo kuò sū zhōu、 wú xī yī dài， xī dào cháng shú， dōng dào shàng hǎi、 sōng jiāng、 jiā dìng、 kūn shān dōuzài zhè gè fàn wéi nèi。 shàng hǎi cài zhuān zhǐ shàng hǎi rén zì chēng de běn bāng， bù suàn qí tā hǎi pài cài。 sū xī cài yǔ huái yáng cài yòu tóng yòu yì， qí xiā xiè chún lú， gāo tuán chuán diǎn wèi guān quán shěng， chá shí xiǎo chī， yóu yōu yú sū cài xì zhōng qí tā dì fāng fēng wèi。 qí cài yáo zhù zhòng zào xíng， jiǎng jiū měi guān， sè diào xuàn lì， bái zhī qīng dùn dú jù yī gé， jiān yòu zāo xiān hóng qū zhī wèi， shí yòu qí xiāng； kǒu wèi shàng piān tián， wú xī yóu shèn。 nóng 'ér bù nì， dàn 'ér bù bó， sū làn tuō gǔ bù shī qí xíng， huá nèn shuǎng cuì bù shī qí wèi。 xú hǎi cài yuán jìn qí lǔ fēng wèi， ròu shí wǔ chù jù yòng， shuǐ chǎn yǐ hǎi wèi qǔ shèng。 cài yáo sè diào nóng zhòng， kǒu wèi piān xián， xí shàng wǔ xīn， pēngtiáo jì yì duō yòng zhǔ、 jiān、 zhà děng。 jìn nián lái， sān zhǒng dì fāng fēng wèi cài jūn yòu fā zhǎn hé biàn huà。 huái yáng cài yóu píng hé 'ér biàn wéi lüè tián， sì shòu sū xī cài de yǐng xiǎng。 ér sū xī cài yóu qí shì sū zhōu cài kǒu wèi yóu piān tián 'ér zhuǎn biàn wéi píng hé， yòu shòu dào huái yáng cài de yǐng xiǎng。 xú hǎi cài zé xián wèi dà jiǎn， sè diào yì qū dàn yǎ， xiàng huái yáng cài kàn qí。 zài zhěng gè sū cài xì zhōng， huái yáng lāi réng zhàn zhù dǎo dì wèi。
sū cài xì de míng cài zhòng duō， rú huái 'ān de cháng yú xí， jí huáng shàn xí， pǐn zhǒng dá bǎi zhǒng zhī duō。 yáng zhōu de sān tào yā、 liù zǐ jī、 lǔ jī、 qīng dùn jiá yú、 huǒ zhǔ gān sī、 táng cù guì yú、 shuāng pí dāo yú、 wén sī dòu fǔ、 qīng dùn shī zǐ tóu， zhèn jiāng de shuǐ jīng yáo tí、 qīng zhēng shí yú， jìng jiāng de ròu fǔ， yí xīng de qì guō jī， nán jīng de jīn líng yán shuǐ yā、 dùn cài hé、 bǎn yā、 sōng zǐ ròu、 fèng wěi xiā、 dàn shāo mài， sū zhōu de sōng shǔ guì yú、 sān xiā dòu fǔ、 bái zhī yuán yú、 chún cài táng yú piàn、 yān zhī 'é、 bā bǎo chuán yā、 xuě huā xiè zhī、 yóu bào dà xiā， cháng shú de jiào huā zǐ jī， wú xī de jìng xiāng dòu fǔ、 yīng táo ròu、 liáng xī cuì shàn， xú zhōu de gǒu ròu， bǎn pǔ de hé huā tiě què děng děng。
qí zhōng sān tào yā xì chuán tǒng míng cài， qīng dài《 diào dǐng jí》 céng jìzǎi tào yā zhì zuò fāng fǎ， wéi“ féi jiā yā qù gǔ， bǎn yā yì qù gǔ， tián rén jiā yā dù nèi， zhēng jí làn， zhěng gōng”。 hòu lái yáng zhōu de chú shī yòu jiāng hú yā、 yě yā、 cài gē sān qín xiāng tào， yòng yí xīng chǎn de zǐ shā shāo guō， xiǎo huǒ kuān tānɡ dùn mèn 'ér chéng。 jiā yā féi nèn， yě yā xiāng sū， cài gē xì xiān， fēng wèi dú tè。
yáng zhōu zhǔ gān sī tóng qián lóng huáng dì xià jiāng nán yòu guān。 qián lóng liù xià jiāng nán， yáng zhōu dì fāng guān yuán pìn qǐng míng chú wéi huáng dì pēng zhì jiā yáo， qí zhōng yòu yī dào“ jiǔ sī tānɡ”， shì yòng dòu fǔ gān sī jiā huǒ tuǐ sī， zài jī tānɡ zhōng huì zhì， wèi jí xiān měi。 tè bié shì gān sī qiē dé xì， wèi de shèn tòu jiào hǎo， xī rù gè zhǒng xiān wèi， míng chuán tiān xià， suì gēngmíng“ zhǔ gān sī”。 yǔ jī sī、 huǒ tuǐ sī tóng zhǔ jiào jī huǒ gān sī， jiā kāi yáng wéi kāi yáng gān sī， jiā xiā rén zé wéi xiā rén gān sī。 wén sī dòu fǔ yě shǐ yú qián lóng nián jiān， shī zǐ tóu xiāng chuán shǐ yú suí cháo。 suí yáng dì dào yáng zhōu guān qióng huā hòu， duì yáng zhōu de wàn sōng shān、 jīn qián dūn、 xiàng yá lín、 kuí huā gǎng sì dà míng jǐng shí fēn liú liàn。 huí dào xíng gōng mìng yù chú yǐ shàng shù sì jǐng wéi tí， zhì zuò sì dào jiā yáo， jí sōng shǔ guì yú、 jīn qián xiā bǐng、 xiàng yá jī tiáo、 kuí huā xiàn ròu。 huáng dì zàn shǎng bù yǐ， cì yàn qún chén。 cóng cǐ， zhè xiē cài chuán biàn dà jiāng nán běi。
dào liǎo táng cháo， huán guó gōng fǔ zhōng míng chú shòu“ kuí huā xiàn ròu” de qǐ shì， jiāng jù dà de ròu yuán zhì chéng kuí huā zhuàng， zào xíng bié zhì， yóu rú xióng shī zhī tóu， kě hóng shāo， yě kě qīng dùn； qīng dùn jiào nèn， jiā rù xiè fěn hòu chéng wéi“ qīng dùn xiè fěn shī zǐ tóu”， shèng xíng yú zhèn yáng dì qū。 shuǐ jīng yáo tí yòu míng zhèn jiāng yáo ròu， xiāng chuán 300 duō nián qián， zhèn jiāng jiǔ hǎi jiē yòu jiā xiǎo jiǔ diàn de diàn zhù zài dà rè tiān mǎi huí sì zhǐ zhū tí， yù yòng yán yān zhì， jiēguǒ què wù yòng qí yuè fù yòng yǐ zhì biān pào de xiāo。 shuí zhī ròu zhì wèi biàn， fǎn yān dé gèng yìng jié wèi xiāng， ròu hóng tí bái。 yòng qīng shuǐ pào hòu， chāo shuǐ guò qīng， zài rù guō hòu jiā cōng jiāng、 huā jiāo、 huí xiāng、 guì pí， jiā shuǐ mèn zhǔ。 běn xiǎng gāo wēn qù dú， bù liào xiāng qì pū bí。 xiāng qì xī yǐn liǎo shén xiān zhāng guǒ lǎo， biàn chéng báifà lǎo wēng lái gòu， sì zhǐ yáo tí chī liǎo sān zhǐ bàn， diàn zhù shí liǎo shèng xià de bàn zhǐ， zhǐ jué dé wèi jí xiān měi， cǐ hòu biàn yòng zhè zhǒng fāng fǎ lái zhì zuò yáo ròu。 jīn líng yán shuǐ yā shì nán jīng de míng cài， dāng dì shèng xíng yǐ yā zhì yáo， céng yòu“ jīn líng yā zhuàn jiá tiān xià” zhī shuō。 míng cháo jiàn dū jīn líng hòu， xiān shì chū xiàn jīn líng kǎo yā， jiē zhe jiù shì jīn líng yán shuǐ yā。 cǐ cài yòng dāng nián bā yuè zhōng qiū shí de“ guì huā yā” wéi yuán liào， yòng rè yán、 qīng lǔ shuǐ fù yān hòu， qǔ chū guà yìn liáng chù chuī gān， shí yòng shí zài shuǐ zhōng zhǔ shú， pí bái ròu hóng， xiāng wèi zú， xiān nèn wèi měi， fēng wèi dú tè， tóng míng mò chū xiàn de“ bǎn yā” qí míng， chàng xiāo dà jiāng nán běi。 lìng yòu“ dùn cài hé” xiāng chuán shì qīng dài yòu wèi qīnchāi dà chén， zhù nán jīng wàn zhú yuán， tiān tiān chī qīng cài 'ér bù yàn； dùn cài hé shì yóu 'ǎi jiǎo huáng cài xīn dùn zhì 'ér chéng。 liáng xī cuì shàn shì wú xī míng yáo。 liáng xī shì sū nán míng chéng wú xī jìng nèi de yī tiáo hé liú， yīn nán cháo xiāo liáng céng jiā yǐ xiū fù 'ér dé míng， liáng xī yě shì wú xī de bié míng。 míng mò qīng chū， wú xī míng chú jiāng huó shàn huá sī hòu， rù yóu guō zhà cuì， zài yòng jiǔ、 jiàng yóu、 táng、 wèi jīng、 wǔ xiāng fěn zhì chéng de nóng lǔ huì zhì， shǐ shàn sī jǐn bāo lǔ zhī， chī shí tián 'ér sōng cuì， shì shàng děng zuǒ jiǔ jiā yáo。 hòu lái chí míng jiāng sū， chéng wéi wú xī de chuán tǒng fēng wèi tè sè cài。
fēng gé tè diǎn
jiāng sū cài de tè diǎn shì： yòng liào guǎng fàn， yǐ jiāng hé hú hǎi shuǐ xiān wéi zhù； dāo gōng jīng xì， pēngtiáo fāng fǎ duō yàng， shàn cháng dùn mèn wēi wù； zhuī qiú běn wèi， qīng xiān píng hé， shì yìng xìng qiáng； cài pǐn fēng gé yǎ lì， xíng zhì jūn měi。
jiāng sū wéi yú mǐ zhī xiāng， wù chǎn fēng ráo、 yǐn shí zī yuán shí fēn fēng fù。 zhù míng de shuǐ chǎn pǐn yòu cháng jiāng sān xiān（ shí yú、 rèn yú、 yú）、 tài hú yín yú、 yáng chéng hú qīng shuǐ dà zhá xiè、 nán jīng lóng chí jì yú yǐ jí qí tā zhòng duō de hǎi chǎn pǐn。
yōu liáng jiā shū yòu tài hú chún lāi、 huái 'ān pú lāi、 bǎo yìng 'ǒu、 bǎn lì、 jī tóu ròu、 jiāo bái、 dōng sǔn、 bí jì děng。
míng tè chǎn pǐn yòu nán jīng hú shú yā、 nán tōng láng shān jī、 yáng zhōu 'é、 gāo yóu má yā、 nán jīng xiāng dù、 rú gāo huǒ tuǐ、 jìng jiāng ròu fǔ、 wú xī yóu miàn jīn děng。 jiā zhī yī xiē zhēn qín yě wèi， lín lín zǒng zǒng， dū wéi jiāng sū cài tí gōng liǎo xióng hòu de wù zhì jī chǔ。
jiāng sū cài fēng gé qīng xīn yǎ lì， fǎn yìng zài dāo gōng jīng xì， dāo fǎ duō biàn shàng。 wú lùn shì gōng yì lěng pán、 huā sè rè cài， hái shì guā guǒ diāo kè . huò tuō gǔ hún zhì， huò diāo lòu tī tòu， dū xiǎn shì liǎo jīng zhàn de dāo gōng jì shù。 |
|
| sū cài |
|
| yǐn shí | cài pǔ | dì fāng cài | měi shí | shēng huó | pēng rèn | shí pǔ | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
| jiāng sū cài qiǎo zuò zhǐ dǎo | |
|
|
| yán shuǐ yā | kǎo fāng | qīng dùn jī fú | shuǐ jīng yáo tí | | sān tào yā | qīng dùn xiè fěn shī zǐ tóu | fèng wěi xiā | bái zhī yuán cài | | wú xī ròu gǔ tóu | jīn líng wán zǐ | pèi xiàn gǒu ròu | jī tānɡ zhǔ gān sī | | lù gǎo jiàn jiàng zhū tóu ròu | ròu niàng shēng fū | jīn xiāng bǐng | huáng ní wēi jī | |
|