|
|
| 人為控製下繁殖、培育和收穫水生動植物的生産活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水産品的全過程。廣義上也可包括水産資源增殖。水産養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。粗養是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養成水産品，如湖泊水庫養魚和淺海養貝等。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水産品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂優質餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖，從而獲得高産，如流水高密度養魚、蝦等。20世紀70年代以來世界水産養殖産量增長迅速，在水産業中的比重也正在日益提高。 |
|
中國淡水養殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前 5世紀已有《養魚經》問世。淡水養殖主要有兩種類型：一是池塘精養鯉科魚類，以投餌、施肥取得高産，並將各種不同食性的魚類進行混養，以充分發揮水體生産力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養苗種，主要依靠天然餌料獲得水産品。1986年全國淡水養殖面積約4600萬畝（約占可養面積的61％），其中池塘占35％，集中在長江中下遊和珠江三角洲；湖泊占17％，主要在長江中、下遊和東北、內蒙古地區；水庫占37％，分佈全國；河溝占 9％，主要在江蘇、浙江水網地區。淡水養殖總産量多年來一直居世界首位，近來每年以22％左右的速度遞增，1986年産量為 295萬噸，占全國水産總産量的36％。其中池塘占74％，水庫占 8％，其餘為湖泊、河溝和水稻田的産量。
中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，近年來還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。
中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘塗面積為 488萬畝（占可供養殖面積2000萬畝的24％），産量為85.8萬噸，占全國水産總産量的10％。其中 海帶占23.7％，紫菜占1.6％，貽貝占24.5％，牡蠣占 6.4％，蟶和蚶占17.5％。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。 |
|
世界水産養殖以亞洲一些國傢最為發達，主要有中國、日本、印度和東南亞諸國。20世紀80年代初全世界魚、貝、蝦、蟹類等水産品養殖的總産量約為600萬噸,其中66％為淡水養殖産量，餘為海水養殖産量。亞洲各國産量(中國占其中的半數)占養殖總産量的85％，蘇聯占6％，美洲和歐洲各占2％左右。
東南亞
東南亞地區以泰國、菲律賓和印度尼西亞的水産養殖最為發達。主要養殖當地的熱帶和亞熱帶魚類，如爪哇須䰾、鬍子鯰、綫鱧、藍子魚、長絲鱸、攀鱸和遮目魚等，以及對蝦、羅氏沼蝦和貝類等。此外還養殖非鯽、草魚、鰱、鱅等引進種類。泰國以養殖羅氏沼蝦和對蝦等著稱，並以魚、蝦混養獲得高産；稻田養魚和貝類養殖也較普遍。菲律賓以養殖遮目魚為主，用網箱和網圍在半鹹水或淡水中飼養，産量較高；同時也養其他魚類和蝦類。印度尼西亞早在14世紀時已在爪哇開始養殖遮目魚，近年來已開始在池塘養殖遮目魚、鯰、非鯽、青魚、草魚、鰱、鱅以及羅氏沼蝦和對蝦等，稻田養魚也有較久的歷史。
南亞
印度在這一地區的水産養殖發展最快，1980年養殖産量達40萬噸,居世界第4位。過去僅利用廢棄????田養魚，現在運河兩岸都以池塘混養印度産的四種鯉科魚類，並獲得高産。此外也引進中國的青魚、草魚、鰱、鱅和非鯽等，還大量養蝦。
東亞
除中國外，日本是這一地區水産養殖最發達的國傢之一，也是整個亞洲的重點地區。日本的水産養殖采用封閉循環溫流水高密度養殖係統，在湖泊和近海以網箱和圍攔大面積精養魚類，並在貝類養殖方面采用浮筏式垂挂養殖法等先進技術，産量大幅度上升。主要養殖對象為、鯛、鰻、鯉、虹鱒、對蝦、牡蠣、紫菜及珍珠、扇貝、鮑等海珍品，其中海水珍珠産量占世界首位。
美洲
養魚主要供遊釣用，其次為生産性養魚。美國以養殖花點叉尾鯰、鮭、鱒、鯉等為主，其他主要養殖種類有牡蠣和蛤仔，蝦類養殖也在發展。近年來美國水産養殖産量每5年約增長1倍。
歐洲
歐洲以養鯉為主,其次是鮭、鱒,主要供遊釣業用。蘇聯是歐洲主要的水産養殖國,産量主要由內陸海與水庫提供,尤以養鱘稱著,産量占世界的90％以上；同時鮭、鱒和鯉的養殖也較發達，近年來還引進養殖的草魚、鰱、鱅及斑點叉尾等。東歐以養鯉為主，北歐的丹麥和挪威是養鱒中心，西歐普遍養鱒、鰻、牡蠣、貽貝和蛤仔。英國與荷蘭還開始養殖鮃、鰈。 |
|
全世界淡水、海水養殖都還有巨大的發展潛力，這是因為：①全世界適於發展水産養殖的非洲、拉美等熱帶和亞熱帶等地區尚有大片條件優越的水域尚未開發利用，而這些水域的生産力可高於其他地區。②養殖種類的迅速傳播和交流，可促使養殖品種單一的地區提高産量。如適應性廣的非鯽和對蝦等已成為世界性的優良養殖品種，對提高産量作用很大。③先進的養殖技術和有關基礎理論如遺傳育種和遺傳工程等的研究和應用，將極大地提高産量和增加養殖種類。④人工繁殖和階段發育理論的應用可為養殖業穩定供應大量苗種。⑤對水生經濟動植物生理、生態學的深入研究可為養殖對象提供具全價營養的配合餌料和最適生長環境；連同高密度流水養魚、混養、綜合養魚等綜合性先進技術的運用，將為養殖業的大幅度發展提供了巨大的可能性。
水産養殖與漁業生態、水産增養殖、魚類生理生態、魚類病理與免疫、漁業環境保護、魚類遺傳育種、魚類營養與飼料。 |
|
業務培養目標：本專業培養具備水産動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水産養殖生産、教育、科研與管理部門從事科學研究、教學、水産養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才。
通過本專業學習，畢業生可獲得以下幾個方面的知識和能力：①具備紮實的數學、物理、化學等基本理論知識；②掌握現代生物科學和環境科學的基本理論知識；③掌握水産經濟動、植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能；④掌握主要養殖魚雷、甲殼類、早類的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生産環節的技術關鍵；⑤具備內陸水域、淺海、灘塗的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法，瞭解現代化的養殖工程、海洋漁業資源和水産品加工利用的基本知識；⑥具備農業可持續發展的意識和基本意識，瞭解水産增養殖學、生命科學的學科前言和發展趨勢；⑦熟悉有關水産資源保護、環境保護、水産養殖、捕撈和漁政等方面的方針、政策和法規，熟悉水産品貿易的有關法規；⑧掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；⑨有較強的調查研究與决策、組織和管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識，信息處理和創新的基本能力。
修業年限：四年．授予學位：農學學士。 |
|
shuichan yangzhi
水産養殖
aquaculture
人為控製下繁殖、培育和收穫水生動植物的生産活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水産品的全過程。廣義上也可包括水産資源增殖。水産養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。粗養是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養成水産品，如湖泊水庫養魚和淺海養貝等。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水産品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂優質餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖，從而獲得高産，如流水高密度養魚、蝦等。20世紀70年代以來世界水産養殖産量增長迅速，在水産業中的比重也正在日益提高。
中國概況 中國淡水養殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前 5世紀已有《養魚經》問世。淡水養殖主要有兩種類型：一是池塘精養鯉科魚類，以投餌、施肥取得高産，並將各種不同食性的魚類進行混養，以充分發揮水體生産力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養苗種，主要依靠天然餌料獲得水産品。1986年全國淡水養殖面積約4600萬畝（約占可養面積的61％），其中池塘占35％，集中在長江中下遊和珠江三角洲；湖泊占17％，主要在長江中、下遊和東北、內蒙古地區；水庫占37％，分佈全國；河溝占 9％，主要在江蘇、浙江水網地區。淡水養殖總産量多年來一直居世界首位，近來每年以22％左右的速度遞增，1986年産量為 295萬噸，占全國水産總産量的36％。其中池塘占74％，水庫占 8％，其餘為湖泊、河溝和水稻田的産量。
中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，近年來還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。
中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘塗面積為 488萬畝（占可供養殖面積2000萬畝的24％），産量為85.8萬噸，占全國水産總産量的10％。其中 海帶占23.7％，紫菜占1.6％，貽貝占24.5％，牡蠣占 6.4％，蟶和蚶占17.5％。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。
世界概況 世界水産養殖以亞洲一些國傢最為發達，主要有中國、日本、印度和東南亞諸國。20世紀80年代初全世界魚、貝、蝦、蟹類等水産品養殖的總産量約為600萬噸,其中66％為淡水養殖産量，餘為海水養殖産量。亞洲各國産量(中國占其中的半數)占養殖總産量的85％，蘇聯占6％，美洲和歐洲各占2％左右。
東南亞 東南亞地區以泰國、菲律賓和印度尼西亞的水産養殖最為發達。主要養殖當地的熱帶和亞熱帶魚類，如爪哇須□、鬍子鯰、綫鱧、藍子魚、長絲鱸、攀鱸和遮目魚等，以及對蝦、羅氏沼蝦和貝類等。此外還養殖非鯽、草魚、鰱、鱅等引進種類。泰國以養殖羅氏沼蝦和對蝦等著稱，並以魚、蝦混養獲得高産；稻田養魚和貝類養殖也較普遍。菲律賓以養殖遮目魚為主，用網箱和網圍在半鹹水或淡水中飼養，産量較高；同時也養其他魚類和蝦類。印度尼西亞早在14世紀時已在爪哇開始養殖遮目魚，近年來已開始在池塘養殖遮目魚、□鯰、非鯽、青魚、草魚、鰱、鱅以及羅氏沼蝦和對蝦等，稻田養魚也有較久的歷史。
南亞 印度在這一地區的水産養殖發展最快，1980年養殖産量達40萬噸,居世界第4位。過去僅利用廢棄????田養魚，現在運河兩岸都以池塘混養印度産的四種鯉科魚類，並獲得高産。此外也引進中國的青魚、草魚、鰱、鱅和非鯽等，還大量養蝦。
東亞 除中國外，日本是這一地區水 |
|
- n.: aquaculture, aquiculture
|
|
| 動物 | 食物 | 蝦蟹 | 生物 | 魚類 | 鯉科 | 節肢動物 | 海洋動物 | | 科學 | 海洋生物 | 漁業 | 水産 | 百科大全 | 養殖 | 職業 | 經理人 | | 觀賞魚 | 水産飼料 | 海洋 | 蠃類 | 海水生物 | 更多結果... |
|
|
| 水産養殖學 | 水産養殖業 | | 水産養殖場 | 水産養殖廠 | | 水産養殖概論 | 地熱水産養殖 | | 水産養殖風機 | 水産養殖基地 | | 水産養殖面積 | 水産養殖育苗 | | 北湖水産養殖 | 觀賞水産養殖學 | | 中國水産養殖學 | 水産養殖技術員 | | 水産養殖員(中級) | 無公害水産養殖 | | 水産養殖學專業 | 水産養殖學專傢 | | 楊師水産養殖場 | 水産養殖潛水工 | | 水産養殖學碩士點 | 鏡泊湖水産養殖場 | | 茂興湖水産養殖場 | 興凱湖水産養殖場 | | 水産養殖基礎知識 | 賽城湖水産養殖場 | | 太泊湖水産養殖場 | 其他水産養殖人員 | | 特種水産養殖技術 | 文登市澤頭水産養殖一場 | | 上海市水産養殖保護規定 | 特種水産養殖新技術 | | 水産養殖質量安全管理規定 | 水産養殖企業經營管理概論 | | EM在水産養殖中的應用 | 赤山湖水産養殖總場 | | 浙江省海洋水産養殖研究所 | ????礆水域水産養殖技術 | | 水産養殖七種新思路 | 魚粉替代物走近水産養殖業 | | 大蒜素在水産養殖中的應用 | 高溫期水産養殖餌料管理 | | 珍珠粉在水産養殖中的應用 | 誘食劑在水産養殖中的應用 | | 提高水産養殖效益六法 | 水産養殖病害情況測報 | | 高密度水産養殖技術 | 水産養殖綜合高能水處理機 | | 水産養殖病害測報情況 | 在水産養殖中的應用 | | 水産養殖質量管理員 | 浙江海洋水産養殖研究所 | | 青弋江特種水産養殖合作社 | 昌順特種水産養殖中心 | | 吳江市水産養殖場絲織廠 | 揚中市雷公島水産養殖場 | | 如臯市中心沙水産養殖場 | 如臯市九華水産養殖場 | | 句容市赤山湖水産養殖總場 | 水産養殖工程技術人員 | | 特種水産養殖實用技術 | 名特優水産養殖技術 | | 靈臺縣水産養殖試驗場 | 練湖農場水産養殖場 | | 青山湖水産養殖公司 | 姚江第四水産養殖場 | | 姚江第一水産養殖場 | 無錫市梅園水産養殖場 | | 水産養殖中魚飼料使用的幾點思考 | 上海市水産養殖保護規定實施細則 | | 中國區域水産養殖業競爭力評價體係及實證研究 | 明光市永言特種水産養殖有限公司 | | 水産養殖如何選擇飼料效益佳 | 秋季水産養殖關鍵技術和管理措施 | | 飼用酶製劑的作用機理及其在水産養殖上的應用 | 如何讓水産養殖水質“淨”起來 | | 發展特種水産養殖要註意九大事項 | 水産養殖病害流行趨勢與病害防治技術 | | 一些主要水産養殖病害的防治方法 | 水産養殖的關鍵：合理加氧養好水 | | 水産養殖中水泵增氧的使用技巧 | 廣東水産養殖5月病害總結與6、7月預測 | | 三種易發水産養殖病害的防治措施 | ９月水産養殖病害總結與預測 | | 膠南新興水産養殖育苗有限公司 | 安徽省壽縣茶庵鎮特種水産養殖場 | | 宣城市順達水産養殖有限公司 | 宣城市北湖水産養殖有限公司 | | 隴南市武都區金隴水産養殖有限公司 | 文縣鏡湖灣水産養殖專業合作社 | | 文縣傑勤水産養殖有限責任公司 | 永靖縣澤惠水産養殖有限公司 | | 漳縣金海水産養殖有限責任公司 | 文縣碧泊源水産養殖專業合作社 | | 海南省水産養殖病害防治中心 | 寶應縣水産養殖公司水仙飯店 | | 煙臺市福山區水産養殖捕撈公司大酒店 | 水産養殖新技術優質鯽魚養殖技術 | | 水産養殖新技術牙鮃石斑魚養殖技術 | 水産養殖新技術歐洲鰻鱺飼養技術 | | 農技員叢書水産養殖苗種培育技術手册 | 水産養殖新技術鮎鮑鯝養殖技術 | | 水産養殖新技術鱖鱸養殖技術 | 水産養殖新技術龜鱉養殖技術 | |
|