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學名：vicia villosa.
英文名：hair vetch
別名：藍花草、鼕巢菜、長柔毛野豌豆。
原産於歐洲北部，廣布於東西兩個半球的溫帶，主要是北半球溫帶地區。在前蘇聯、法國、匈牙利栽培較廣。北美在北緯33度～37度為主要栽培區，歐洲北緯40度以北尚可栽培。
毛苕子在我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，以安徽、河南、四川、陝西、甘肅等省栽培較多，東北、華北也有種植。
毛苕子是世界上栽培最早、在溫帶國傢種植最廣的牧草和緑肥作物。 |
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| 毛苕子 |
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Vicia villosaRoth
英文名：Hair Vetch |
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| 藍花草、鼕巢菜、長柔毛野豌豆。 |
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| 毛苕子原産歐洲北部，我國40年代從美國引進，60年代又從蘇聯引進，主要分佈在黃河、淮河、海河流域。僅蘇北、皖北、魯南，豫東一帶就種有2000多萬畝。是養畜、肥田，促進農牧業生産發展的重要草種。 |
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| 毛苕子是豆科野豌豆屬一年生或越年生草本植物，播種後子葉不出土，莖葉由胚芽發育而成。根係發達，主根明顯，入土深1～2米；側根分枝多，密集分佈在20～30釐米深土層中；根瘤扇形，薑形或雞冠狀，單株根瘤數50～100個。莖四棱中空，匍匐蔓生，長達2～3米，自然高度40～60釐米，基部有3～6個分枝節，每個分枝節有3～4個分枝，每株分枝20～30個，全株密生銀灰色白茸毛；葉為偶數羽狀復葉，每個復葉由狹長小葉5～10對組成，頂端有捲須3～5個。總狀花序，每個花梗有小花10～30朵，聚生於花梗上部的一側，花柱上部四周有長柔毛，花冠紫藍色；花萼斜鐘狀，萼齒較長，有茸毛；雄蕊二體，九合一離；雌蕊一枚，柱頭周緣有茸毛。莢果短矩形，兩側稍扁，長2～3釐米，寬0.6～1釐米，具不明顯網脈,色淡黃，光滑、易爆裂，每莢含種子2～8粒；種子圓形，黑褐色，種臍色略淡，千粒重30～40剋。 |
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| 毛苕子是春性和鼕性的過渡類型，但偏嚮鼕性。與春箭舌豌豆比，它的生育期較長，開花期及成熟期約推遲半月。在我國南方以秋播為主，在甘肅則多春播。産草量和種子産量以秋播的較高。毛苕子的耐寒能力很強，植株生長期能忍耐-30℃的短期低溫，種子發芽出苗的適宜氣溫為18～20℃，在此溫度下播種後5～6天即可出苗，在氣溫10～15℃時播種後8～12天出苗，若在鼕前氣溫5℃的條件下播種，衹有部分出苗，在此氣溫下成株莖葉生長也基本停止，但仍嫩緑伸展，當氣溫稍有回升時，仍能繼續生長。不耐夏季酷熱，氣溫在20℃左右時，生長發育最快，氣溫超過30℃時，植株生長緩慢且細弱。耐幹旱，能在土壤含水量8％的情況下生長，以土壤含水量在20～30％時生長最好。在10％以下時出苗睏難，達20％時出苗迅速。大於40℃時出現漬害。不耐水淹，受水淹兩天後有20％的植株死亡。對土壤要求嚴，喜砂土或砂質壤土，排水良好的粘土也能良好生長；在低溫、積水土壤生長不良，適宜土壤pH值在6～8.5之間，但可以在pH值4.5～9.0範圍內種植，在土壤含????量0.2～0.3％時能正常生長，而在氯????含量超過0.2％時難以立苗。耐瘠薄性也很強，在其他豆科牧草難以生長的????鹼地、貧瘠地上都能種植，並能獲得較高的産量。對磷肥反應敏感，施用磷肥有明顯的增産效果。毛苕子白天從早到晚都開花，以14～18時開花數最多，夜間不開。開花順序是由下而上，第一次分枝早於第二、三次分枝。每個花序從第一朵小花開放到最後一朵小花開放，約需3～5天；全花序第一天開花約占27.0％，第二天45.0％，第三天20.0％，第四天8.0％，第五天為0.5％；一個分枝從第一花序到最末一個花序開花，約需25天。開花雖多，但結莢率不高，結莢數占小花數的18～25％，幼莢脫落占結莢數的42～45％，成莢數占開花數的10～14％。毛苕子出苗後10～15天根部形成根瘤，開始固氮。根瘤生長量固氮作用強的時期為孕蕾期，單株有效根瘤數平均為70個，單株每分鐘固氮376～544毫微剋分子。 |
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| （一）飼用毛苕子青草産量高，草質柔軟細嫩，葉多莖少，蛋白質、礦物質含量高，纖維素含量低，適口性好，畜禽喜食，是甘肅各類傢畜，特別是豬、奶牛和雞的夏秋季高蛋白、多汁青緑飼料和鼕春季的優質青幹草或草粉來源之一。一般畝産鮮草1000～2500千克。在定西旱作川區，土地肥力較好，雨水較多時，最高畝産鮮草可達2670千克，最低也在500千克以上，在有灌溉條件的天祝打柴溝畝産鮮草達2200～3300千克，在武威黃羊鎮灌區為1000～2250千克。毛苕子不但可以刈割飼用，還可用以放牧，對各種畜禽都適宜，但在放牧牛、羊等反芻傢畜時不能單一過量采食，防止發生膨脹病。在毛苕子與燕麥、高粱、玉米、𠔌子等混播草地上放牧奶牛，可顯著提高産奶量。毛苕子一般畝産種子20～50千克，是畜禽高蛋白質精飼料。據甘肅農業大學草原係分析，開花期毛苕子全株幹草分別含粗蛋白19.81％，粗脂肪1.366％，粗纖維27.61％，無氮浸出物43.253％，粗灰分7.961％，鈣1.716％，磷0.3009％。（二）肥田毛苕子根係和根瘤能給土壤遺留大量的有機質和氮素肥料，改土肥田培肥地力，增産效果明顯。根據河西武威地區試驗測定，毛苕子壓青1000千克鮮草，相當於1000千克硝酸銨，25千克標準過磷酸鈣，60千克硫酸鉀的肥效。壓青後可使土壤有機質增加0.15～0.40％，全氮增加0.012～0.032％，全磷增加0.01～0.03％；每畝壓青1000～1500千克鮮草，可增産小麥40～100千克，不僅當年增産效果明顯，而且對後作還有持續增産的作用。毛苕子也是在麥田套種、復種加入草田輪作的優良作物。（三）蜜源毛苕子花期長達30～45天，是良好的蜜源植物。蜜蜂釀蜜1千克，需從60～80萬朵小花中采取蜜汁，1畝種子田約有小花2000萬朵，可供釀造25千克蜂蜜的蜜源。據蜂農經驗，每畝可放蜂4箱，每季可生産蜂蜜40～50千克。不僅增加經濟收入，還可使種子田增加産量。（四）緑化保土毛苕子根群發達，枝葉茂密，葉深緑，花藍紫而豔麗，庭院隙地與其他緑化植物配置種植，可緑化美化環境。坡地梁峁種植可保持水土。 |
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| （一）土壤與耕作毛苕子對土壤要求不嚴，但性喜砂質、壤質中性土壤，也可在微酸性或微鹼性土壤、幹旱貧瘠地種植。而不適宜在低凹潮濕或積水地種植。為了發揮豐産潛力，整地工作很重要，種子田應在上年前作收穫後及時進行伏耕秋耕，在灌區進行鼕季泡地，做好滅茬除草蓄水保墒工作，來年早春及時播種。復種時要邊收前作，邊整地播種。（二）施肥播種前在翻耕、整地的同時施足有機肥，每畝1500～2500千克，並每畝施入過磷酸鈣25～50千克或磷二銨10～15千克為底肥，對牧草和種子生産均有良好效果，磷肥還能促進根瘤固氮作用。（三）播種種子田播種要用國傢或省牧草種子質量分級標準的Ⅰ級種子，飼料生産及緑肥地用Ⅲ級以上的各級種子均可。毛苕子種子的硬實率高，出苗率僅有40～60％，特別是新收種子硬實率更高，播種前應進行硬實處理，方法是用機械方法擦破種皮，或用溫水浸泡24小時後再種。播種期：種子田，以早春或上年入鼕時寄子播種，鼕小麥種植區，也可於上年秋季播種，留苗過鼕。收草或用作緑肥的，可早春、晚春、初夏或夏作收穫後復種均可。播種量：種子田，單播每畝2～2.5千克，收草地每畝3～4千克，與禾本科牧草混播比例為1:1或2:1（禾草2）。播種方法；種子田應單播、條播或穴播，條播行距40～50釐米；收草地可撒播或條播，行距為20～30釐米；播種後進行鎮壓。套復種的種子，應在播種前2～3天常用水浸種，水量以與種子齊平為宜，2～3小時翻動一次，待有50％左右的種子萌動時下種。播種深度一般2～3釐米，土壤濕潤粘重宜淺，土壤乾燥疏鬆宜深。（四）田間管理毛苕子幼苗生長緩慢，易受雜草危害，應及時中耕除草，加強護青管理工作。種子田切忌牲畜危害，中耕深度3～6釐米，進行2～3次。當植株生長封壠後，毛苕子可抑製雜草生長。毛苕子雖然抗旱耐瘠薄，但在幹旱區適時灌水和追肥，對豐産還是重要的。在甘肅河西，早春播種的，於5月底6月初灌頭水，並適量追施氮肥，每畝施硝酸銨2.5～5千克，如生長繁茂，可不必追肥；6月下旬灌二水，7月中旬灌三水，一般全生育期灌三次即可。與小麥套種的，宜高茬收割小麥，留茬高度15～30釐米，麥收後立即灌水泡茬，並每畝追肥硝酸銨2.5千克，促進快速生長。在夏作收割後復種時，要抓緊時間搶收，邊收割，邊拉運，邊整地下種；亦可在夏作收割後，立即撒種子，再用圓盤耙耙兩遍，達到覆土，鬆土目的；播後及時灌水；待出苗後土壤適宜耕作時耙鬆表土。（五）收穫利用毛苕子是無限花序，種子成熟很不一致，過於成熟易爆莢落粒，要掌握時機適時收割。當有70％的莢果變成暗褐色時即可收割，收割時間宜在早晨露水未幹時進行，隨割隨運，曬幹脫粒。毛苕子在分枝期，其鮮草多汁細嫩，營養價值高，但産量低；達結莢期時雖産量高，但纖維素含量增加，營養價值降低；用作青飼的可從分枝期到結莢期以前陸續分期連片刈割利用，但以初花期最佳。用於豬的青飼，在分枝期到開花前刈割。用於牛、馬的青飼，在開花期到結莢期刈割。用於調製幹草或草粉時，宜在盛花期刈割。如要利用再生草，須在分枝到孕蕾期刈割，留茬高度10釐米。若齊地面刈割或刈割過遲，則不能再生。如要刈牧兼用，可先行放牧再任其生長，再刈割或留種；或於花前刈割，利用再生草放牧，最後刈割或放牧第二次再生草。不論放牧或刈割青飼，在飼喂復胃傢畜時要謹防得膨脹病，不能單一采食過量，最好與其他禾本科牧草摻合飼喂。用毛苕子籽實做精飼料時，因其含有生物鹼或氫氰酸，也不宜長期單一飼喂。飼喂時需經過去毒處理，或與其他飼料搭配飼喂。去毒方法是將籽粒磨碎、浸泡、蒸煮、淘洗等都有效，最好選用氫氰酸含量低的品種栽培，作為飼料利用。用於緑肥的鮮草翻壓量，一般水澆地每畝不超過1500～2000千克，旱作地每畝以1000～1500千克為度。高産田可將上半部刈割用作飼料，下半部翻壓作肥料，或分開翻壓利用。旱田要隨翻隨耱，不使晾垡跑墒，灌區翻後要灌水漚製。翻壓後需要在短期內播種後作的，也需經過10～15天的漚製發酵，否則會因發酵使土壤缺氧和聚積有毒物質，影響後作正常生長。毛苕子還可與小麥、玉米、高粱、大豆、油料等作物輪作，達到改土肥田的目的。 |
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| 野豌豆葡萄孢赤斑病、野豌豆鐮孢萎蔫病、野豌豆白粉病、野豌豆細菌性赤斑病 |
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| 草原毛蟲類、盲蝽類、蠐螬、苜蓿夜蛾、小麥皮薊馬、葉蟬類 |
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牧草名稱毛苕子
牧草學名 Vicia villosa Roth
牧草圖片
來源與分佈毛苕子原産歐洲北部，我國40年代從美國引進，60年代又從蘇聯引進，主要分佈在黃河、淮河、海河流域。僅蘇北、皖北、魯南，豫東一帶就種有2000多萬畝。是養畜、肥田，促進農牧業生産發展的重要草種。
牧草形態毛苕子是豆科野豌豆屬一年生或越年生草本植物，播種後子葉不出土，莖葉由胚芽發育而成。根係發達，主根明顯，入土深1～2米；側根分枝多，密集分佈在20～30釐米深土層中；根瘤扇形，薑形或雞冠狀，單株根瘤數50～100個。莖四棱中空，匍匐蔓生，長達2～3米，自然高度40～60釐米，基部有3～6個分枝節，每個分枝節有3～4個分枝，每株分枝20～30個，全株密生銀灰色白茸毛；葉為偶數羽狀復葉，每個復葉由狹長小葉5～10對組成，頂端有捲須3～5個。總狀花序，每個花梗有小花10～30朵，聚生於花梗上部的一側，花柱上部四周有長柔毛，花冠紫藍色；花萼斜鐘狀，萼齒較長，有茸毛；雄蕊二體，九合一離；雌蕊一枚，柱頭周緣有茸毛。莢果短矩形，兩側稍扁，長2～3釐米，寬0.6～1釐米，具不明顯網脈,色淡黃，光滑、易爆裂，每莢含種子2～8粒；種子圓形，黑褐色，種臍色略淡，千粒重30～40剋。
牧草特性毛苕子是春性和鼕性的過渡類型，但偏嚮鼕性。與春箭舌豌豆比，它的生育期較長，開花期及成熟期約推遲半月。在我國南方以秋播為主，在甘肅則多春播。産草量和種子産量以秋播的較高。毛苕子的耐寒能力很強，植株生長期能忍耐-30℃的短期低溫，種子發芽出苗的適宜氣溫為18～20℃，在此溫度下播種後5～6天即可出苗，在氣溫10～15℃時播種後8～12天出苗，若在鼕前氣溫5℃的條件下播種，衹有部分出苗，在此氣溫下成株莖葉生長也基本停止，但仍嫩緑伸展，當氣溫稍有回升時，仍能繼續生長。不耐夏季酷熱，氣溫在20℃左右時，生長發育最快，氣溫超過30℃時，植株生長緩慢且細弱。耐幹旱，能在土壤含水量8％的情況下生長，以土壤含水量在20～30％時生長最好。在10％以下時出苗睏難，達20％時出苗迅速。大於40℃時出現漬害。不耐水淹，受水淹兩天後有20％的植株死亡。對土壤要求嚴，喜砂土或砂質壤土，排水良好的粘土也能良好生長；在低溫、積水土壤生長不良，適宜土壤pH值在6～8.5 之間，但可以在pH值4.5～9.0範圍內種植，在土壤含????量0.2～0.3％時能正常生長，而在氯????含量超過0.2％時難以立苗。耐瘠薄性也很強，在其他豆科牧草難以生長的????鹼地、貧瘠地上都能種植，並能獲得較高的産量。對磷肥反應敏感，施用磷肥有明顯的增産效果。毛苕子白天從早到晚都開花，以14～18時開花數最多，夜間不開。開花順序是由下而上，第一次分枝早於第二、三次分枝。每個花序從第一朵小花開放到最後一朵小花開放，約需3～5天；全花序第一天開花約占27.0％，第二天45.0％，第三天20.0％，第四天8.0％，第五天為0.5％；一個分枝從第一花序到最末一個花序開花，約需25天。開花雖多，但結莢率不高，結莢數占小花數的18～25％，幼莢脫落占結莢數的42～45％，成莢數占開花數的10～14％。毛苕子出苗後10～15天根部形成根瘤，開始固氮。根瘤生長量固氮作用強的時期為孕蕾期，單株有效根瘤數平均為70個，單株每分鐘固氮376～544毫微剋分子。
飼用價值及利用技術（一）飼用 毛苕子青草産量高，草質柔軟細嫩，葉多莖少，蛋白質、礦物質含量高，纖維素含量低，適口性好，畜禽喜食，是甘肅各類傢畜，特別是豬、奶牛和雞的夏秋季高蛋白、多汁青緑飼料和鼕春季的優質青幹草或草粉來源之一。一般畝産鮮草1000～2500千克。在定西旱作川區，土地肥力較好，雨水較多時，最高畝産鮮草可達2670千克，最低也在500千克以上，在有灌溉條件的天祝打柴溝畝産鮮草達2200～3300千克，在武威黃羊鎮灌區為1000～2250千克。毛苕子不但可以刈割飼用，還可用以放牧，對各種畜禽都適宜，但在放牧牛、羊等反芻傢畜時不能單一過量采食，防止發生膨脹病。在毛苕子與燕麥、高粱、玉米、𠔌子等混播草地上放牧奶牛，可顯著提高産奶量。毛苕子一般畝産種子20～50千克，是畜禽高蛋白質精飼料。據甘肅農業大學草原係分析，開花期毛苕子全株幹草分別含粗蛋白19.81％，粗脂肪1.366％，粗纖維27.61％，無氮浸出物43.253％，粗灰分7.961％，鈣1.716％，磷0.3009％。（二）肥田 毛苕子根係和根瘤能給土壤遺留大量的有機質和氮素肥料，改土肥田培肥地力，增産效果明顯。根據河西武威地區試驗測定，毛苕子壓青1000千克鮮草，相當於1000千克硝酸銨，25千克標準過磷酸鈣，60千克硫酸鉀的肥效。壓青後可使土壤有機質增加0.15～0.40％，全氮增加0.012～0.032％，全磷增加0.01～0.03％；每畝壓青1000～1500千克鮮草，可增産小麥40～100千克，不僅當年增産效果明顯，而且對後作還有持續增産的作用。毛苕子也是在麥田套種、復種加入草田輪作的優良作物。（三）蜜源 毛苕子花期長達30～45天，是良好的蜜源植物。蜜蜂釀蜜1千克，需從60～80萬朵小花中采取蜜汁，1畝種子田約有小花2000萬朵，可供釀造25千克蜂蜜的蜜源。據蜂農經驗，每畝可放蜂4箱，每季可生産蜂蜜40～50千克。不僅增加經濟收入，還可使種子田增加産量。（四）緑化保土 毛苕子根群發達，枝葉茂密，葉深緑，花藍紫而豔麗，庭院隙地與其他緑化植物配置種植，可緑化美化環境。坡地梁峁種植可保持水土。
栽培技術（一）土壤與耕作 毛苕子對土壤要求不嚴，但性喜砂質、壤質中性土壤，也可在微酸性或微鹼性土壤、幹旱貧瘠地種植。而不適宜在低凹潮濕或積水地種植。為了發揮豐産潛力，整地工作很重要，種子田應在上年前作收穫後及時進行伏耕秋耕，在灌區進行鼕季泡地，做好滅茬除草蓄水保墒工作，來年早春及時播種。復種時要邊收前作，邊整地播種。（二）施肥 播種前在翻耕、整地的同時施足有機肥，每畝1500～2500千克，並每畝施入過磷酸鈣25～50千克或磷二銨10～15千克為底肥，對牧草和種子生産均有良好效果，磷肥還能促進根瘤固氮作用。（三）播種 種子田播種要用國傢或省牧草種子質量分級標準的Ⅰ級種子，飼料生産及緑肥地用Ⅲ級以上的各級種子均可。毛苕子種子的硬實率高，出苗率僅有40～60％，特別是新收種子硬實率更高，播種前應進行硬實處理，方法是用機械方法擦破種皮，或用溫水浸泡24小時後再種。播種期：種子田，以早春或上年入鼕時寄子播種，鼕小麥種植區，也可於上年秋季播種，留苗過鼕。收草或用作緑肥的，可早春、晚春、初夏或夏作收穫後復種均可。播種量：種子田，單播每畝2～2.5千克，收草地每畝3～4千克，與禾本科牧草混播比例為1:1或2:1（禾草2）。播種方法；種子田應單播、條播或穴播，條播行距40～50釐米；收草地可撒播或條播，行距為20～30釐米；播種後進行鎮壓。套復種的種子，應在播種前2～3天常用水浸種，水量以與種子齊平為宜，2～3小時翻動一次，待有50％左右的種子萌動時下種。播種深度一般2～3釐米，土壤濕潤粘重宜淺，土壤乾燥疏鬆宜深。（四）田間管理 毛苕子幼苗生長緩慢，易受雜草危害，應及時中耕除草，加強護青管理工作。種子田切忌牲畜危害，中耕深度3～6釐米，進行2～3次。當植株生長封壠後，毛苕子可抑製雜草生長。毛苕子雖然抗旱耐瘠薄，但在幹旱區適時灌水和追肥，對豐産還是重要的。在甘肅河西，早春播種的，於5月底6月初灌頭水，並適量追施氮肥，每畝施硝酸銨2.5～5千克，如生長繁茂，可不必追肥；6月下旬灌二水，7月中旬灌三水，一般全生育期灌三次即可。與小麥套種的，宜高茬收割小麥，留茬高度15～30釐米，麥收後立即灌水泡茬，並每畝追肥硝酸銨2.5千克，促進快速生長。在夏作收割後復種時，要抓緊時間搶收，邊收割，邊拉運，邊整地下種；亦可在夏作收割後，立即撒種子，再用圓盤耙耙兩遍，達到覆土，鬆土目的；播後及時灌水；待出苗後土壤適宜耕作時耙鬆表土。（五）收穫利用 毛苕子是無限花序，種子成熟很不一致，過於成熟易爆莢落粒，要掌握時機適時收割。當有70％的莢果變成暗褐色時即可收割，收割時間宜在早晨露水未幹時進行，隨割隨運，曬幹脫粒。毛苕子在分枝期，其鮮草多汁細嫩，營養價值高，但産量低；達結莢期時雖産量高，但纖維素含量增加，營養價值降低；用作青飼的可從分枝期到結莢期以前陸續分期連片刈割利用，但以初花期最佳。用於豬的青飼，在分枝期到開花前刈割。用於牛、馬的青飼，在開花期到結莢期刈割。用於調製幹草或草粉時，宜在盛花期刈割。如要利用再生草，須在分枝到孕蕾期刈割，留茬高度10釐米。若齊地面刈割或刈割過遲，則不能再生。如要刈牧兼用，可先行放牧再任其生長，再刈割或留種；或於花前刈割，利用再生草放牧，最後刈割或放牧第二次再生草。不論放牧或刈割青飼，在飼喂復胃傢畜時要謹防得膨脹病，不能單一采食過量，最好與其他禾本科牧草摻合飼喂。用毛苕子籽實做精飼料時，因其含有生物鹼或氫氰酸，也不宜長期單一飼喂。飼喂時需經過去毒處理，或與其他飼料搭配飼喂。去毒方法是將籽粒磨碎、浸泡、蒸煮、淘洗等都有效，最好選用氫氰酸含量低的品種栽培，作為飼料利用。用於緑肥的鮮草翻壓量，一般水澆地每畝不超過1500～2000千克，旱作地每畝以1000～1500千克為度。高産田可將上半部刈割用作飼料，下半部翻壓作肥料，或分開翻壓利用。旱田要隨翻隨耱，不使晾垡跑墒，灌區翻後要灌水漚製。翻壓後需要在短期內播種後作的，也需經過10～15天的漚製發酵，否則會因發酵使土壤缺氧和聚積有毒物質，影響後作正常生長。毛苕子還可與小麥、玉米、高粱、大豆、油料等作物輪作，達到改土肥田的目的。
常見牧草病害野豌豆葡萄孢赤斑病、野豌豆鐮孢萎蔫病、野豌豆白粉病、野豌豆細菌性赤斑病
常見牧草蟲害草原毛蟲類、盲蝽類、蠐螬、苜蓿夜蛾、小麥皮薊馬、葉蟬類 |