榛雞屬於鬆雞科鳥類,在全世界共有3種,即花尾榛雞、斑尾榛雞和披肩雞。披肩雞分佈於北美洲的美國和加拿大等地,花尾榛雞的分佈範圍較大,自歐亞大陸西端的斯堪的納維亞半島、西班牙的比利牛斯山一直嚮東,到俄羅斯遠東地區的鄂霍次剋海岸、我國東北地區以及朝鮮和日本北海道等地。與上述兩種相比,斑尾榛雞的分佈範圍要小得多,它是我國的特産種,分佈於四川北部和西部、甘肅、青海東部和南部、西藏東部和雲南西北部等地。
我國可見的為前兩種,其中較多見的是花尾榛雞。春、夏季喜棲於針闊混交林或闊葉林深處,秋鼕季常在河𠔌、道旁等林緣活動。
花尾榛雞比傢雞小,重400剋左右,體毛棕灰並帶暗褐色橫斑。雄雞喉部黑色,兩側白色。雌雞羽毛稍暗,喉部灰白色並帶黑褐色斑紋。
白天常5-101群在林中覓食,食性很雜,但主要喜食樹芽,在繁殖期還吃些昆蟲。雄雞用尖細清脆的叫聲與夥伴聯繫,當遇到危險時,先伸長脖子觀察動靜,確認有危險再起飛,1次衹能飛20-30米遠。
在大雪覆蓋的嚴鼕,花尾榛雞經常在樹上活動,鑽進雪窩裏過夜,是一種留鳥。花尾榛雞的巢築在倒木或樹根旁,很隱蔽,4月到5月初産卵,每年産1窩,11-12個卵,孵化期約21天,雌雞在孵卵期戀巢,從不輕易離開。雛雞6月初脫殼,到8月中旬即可長成成鳥。
花尾榛雞是黑竜江省林區的主要狩獵鳥類之一,它肉質細嫩,味道鮮美並富營養,古代作為給皇帝的貢品。 |
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