| 显示地图 | | | 梅花山自然保护区联系方式地址:武夷山脉南端与博平岭间的玳昌山麓.
邮编:364000梅花山自然保护区投诉电话龙岩市旅游投诉电话：0597-2336649
福建省旅游投诉电话：0591—87535640
国家旅游投诉电话：010-65275315梅花山自然保护区景区荣誉自然保护区1992年列入世界a级自然保护区，1993年加入国家人与生物圈保护网络，1994年列入中国优秀保护生态系统名录和森林生态系统优先保护区名录。
梅花山自然保护区节庆活动娶亲
闽西客家人的迎娶婚礼别有风情。男家的迎亲队抵达女家后，新娘要站在门口一个画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，称为过“米筛”，这是象征留下娘家的活土(财气)，到婆家去重创业。接着新娘被背出家门，上车时她的兄弟要用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。此时，新娘便要放声恸哭。
到达男家后，新娘还要跨过火红的木碳炉，以示“兴旺”。之后才开始婚礼的各个程序。
客家凉帽
已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成，斗笠的顶部缝着布，帽沿四周除正面外，垂挂着五寸来长的彩布，未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带。彩带是客家姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，亦是客家妇女独特的头饰。
姑田游大龙
元宵佳节游大龙是连城县姑田镇的传统文娱活动，始于清乾隆十六年(1751年)。姑田纸扎龙直径70厘米，长600余米，由一百五十节组成，由600余名青壮年参舞，被誉为“天下第一龙”。
闽西木偶戏
木偶多至36个，每个木偶由10多条线操吊，木偶身长77厘米，眼珠会转，嘴会张合，四肢能活动。分为文、武小生，文、武老生，正、武、丑、老旦，文、武净和文丑等角色。木偶戏剧目达到几百种之多。
梅花山自然保护区最佳旅游时间一年四季都很适合旅游。梅花山自然保护区特别提醒教你识鲍鱼
1、网鲍体积较大，上桌有看头。其外形是底边阔大而平，鲍身肉厚，吸盘尾部较尖，枕底呈现清晰珠粒状，色深啡。
2、吉品鲍，也称吉滨鲍。
以平田五郎家族制作最佳。外形有点似元宝，枕边高而“企身”，入口有嚼头。以鲍身隆起、色泽晶莹者为上品。3、窝麻鲍，又称禾麻鲍。
以熊谷家族制作最佳。身形较扁薄，又因用绳串起来晒，故鲍身左右有两孔。食味软滑，老人喜之，咀嚼容易且宜消化。
中东干鲍其特点是普遍头数较多（即体积较小），一般以一斤30头居多，10-20头的已算是较大品种。其色泽明显比日本鲍深沉及暗哑，且鲍身多铺有一层薄薄的盐灰。虽然不耐看，香味也不足，但鲍肉黏滑，质量较稳定。
澳洲网鲍外形与日本网鲍相近，但枕边珠形不规则。干鲍要浸水多天，食味较韧和滋味不够。
南非干鲍色泽较深而有光泽,容易分辨。质素较佳的南非干鲍食味只仅次于日本鲍,在日本鲍价格一直居高不下时,南非生晒的干鲍以质优价平的优势,已抢占干鲍市场的一席之位。梅花山自然保护区美食龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。
此外，客家还融合了各地菜肴的特点，既有吴越地区的酸甜，也有巴蜀地区的辛辣，更有闽粤地区的酱腌味菜。这使得客家饮食文化更加多姿多采。梅花山自然保护区住宿住处推荐
龙州大酒店龙州大酒店坐落于龙岩市最繁华的九一南路与龙川西路的交叉口，潺潺的龙津河从门前轻轻的流过，登高山公园与酒店隔河相望。这家酒店是龙岩市新罗区政府的对外接待单位，配套设施比较齐全。
龙岩电力宾馆这是一家按三星级标准设计的综合性宾馆。位于龙岩市繁华的九一南路，毗邻体育中心、莲花山公园和金融中心，交通便捷，环境较好。
闽西嘉源大酒店三星级标准酒店，拥有客房132套，其中包括豪华套房，配有国际卫星接收系统；同时设有歌舞厅、咖啡厅、美容厅、卡拉ok厅、酒吧、商务中心、大小会议厅、商场、地下停车场、洗衣房、农业银行。
梅花山自然保护区购物清流笋干
清溪笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。许多名菜如“烩三丝”、“御炉肉”，都不可缺少闽笋干。
长汀豆腐干
“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”这是瞿秋白在长汀狱中所写《多余的话》中的最后一句。瞿秋白对豆腐的赞语，与他在狱中常吃长汀豆腐是有关系的。据《天禄识余》记载，豆腐为西汉淮南王刘安（公元前79-122年）门下术士首创，至今已有2000多年历史。长汀豆腐干始于唐朝开元年间，距今有1200多年的历史。
长汀豆腐的制法与其他地区不同，它采用酸浆作媒介，制作时适当控制火候，用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。
因此，长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生汆满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。
而居汀州八干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而、驰名中外。当年明朝朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州，吃了长汀的豆腐干后大加赞赏。清末汀州左营把总邱洪得调台湾晋升千总后，留恋家乡风味豆腐干，便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族，请他去台湾专做豆腐干。
长汀有许多古朴美丽的村庄坐落在崇山峻岭中，“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”，不论村庄大小，必有豆腐干和酒一起经营的小店。本地的朴实农民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的来往旅客，经过酒店小憩，皆喜欢沽一碗米酒，买一块豆腐干，慢饮细嚼。豆腐干的香、咸、甜、韧，令人回味。
永定菜干
永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。
永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。制作时先将鲜芥菜洗净，晒1-2天，至菜叶晒软，然后用蒸笼熏蒸，蒸后再晒，晒后又蒸，如此反复三次以上，即所谓的“三蒸三晒”。
有的加工精细的要七蒸七晒。酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜。
制作时先将鲜芥菜洗净，然后晒软切碎，加盐揉搓入瓮内，使之发酸，待一周左右取出焖煮晒干，再用蒸笼熏蒸，蒸后晒干，晒后再蒸，蒸晒两次以上后收藏。
永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。
连城地瓜干
地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称红心地瓜干。
这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。
制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面粉、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。
所以，连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。梅花山自然保护区玩法观光、摄影、旅游、
梅花山自然保护区位于武夷山脉南端与博平岭间的玳昌山麓，上杭、连城、新罗三县（区）的毗连地带，俗称“梅花十八洞”。这里山峦耸峙，绿海无边，层林叠翠，荟萃了了许多珍贵的生物资源与物种，有“神奇的宝山”之称。该自然保护区1992年列入世界a级自然保护区，1993年加入国家人与生物圈保护网络，1994年列入中国优秀保护生态系统名录和森林生态系统优先保护区名录。
梅花山自然保护区东西宽20公里，南北长19公里，森林覆盖率达89%。核心保护区为89208亩，人迹罕至，是华南虎、梅花鹿、蟒蛇的重要栖息繁衍地。
保护区内有全国罕见的大面积天然杉木林。福建的20株“杉木王”梅花山就有六株。据科考资料初步统计，保护区仅维管束植物有近2000种，有杜仲、建柏、马桂林、凤光木、长苍铁杉、穗花杉、半枫荷、沉水樟等珍稀树种；有三尖杉、红豆杉、钟萼木、黄杨木、紫心木、南方铁杉等名贵树种，还有65种竹类以及大量珍贵药材和珍稀野花等。
梅花山优越的森林生态环境，为野生动物的生长繁衍创造了得天独厚的条件，成为野生动物的天然动物园。这里有兽类100多种，鸟类300多种，两栖类30余种、爬引类60多种，山溪鱼类36种，蜉游动物近百种。有华南虎、金钱豹、云豹、羚羊、黑鹿、黄腹角雉，白劲长尾雉和蟒蛇等国家一级保护动物。 | | 梅花山自然保护区1985年建立，1988年批准为国家级自然保护区，总面积22168公顷。
一、地理位置
地处福建省西南部上杭、连城、龙岩三县交界地带，是武夷山脉南段与博平岭之间的玳瑁山的主体部分。
二、自然环境
保护区山势巍峨，群峰壁立，千米以上的山峰有70多座，有如浮现在云雾中的点点梅花，绰约多姿，秀丽异常，俗称“梅花十八洞”；主峰石门山海拔1811米，是闽西第一高峰，为闽江、九龙江、汀江三大水系的发源地，故有“八闽母祖山”之誉。年均气温17.0℃左右，年降水量1750～2000毫米。气候温暖湿润，雨量充沛，优越的环境孕育着丰富的资源。
三、植物资源
区内植物生长茂盛，种类繁多，仅种子植物就有1521种。森林面积13363公顷，占保护区总面积的60%，森林绝大部分为天然针阔混交林，大部分保持着自然原始状态，树种资源十分丰富。这里还具有从南亚热带向中亚热带过渡的特点，为亚热带常绿阔叶林(图1)。保护区内有成片的珍贵树种长苞铁杉林、柳杉林、黄山松林及福建柏、红豆杉、三尖杉、钟萼木、花榈木、檫木、山肉桂、沉水樟等。林中有不少古木，如树龄达940年，树高近35米，胸径191厘米的杉木王(图2)。树龄300年，树高11米多，胸径160厘米的红豆杉。
图1 图2
区内竹类资源丰富，种类多，面积大(图3)，有人面竹、黄金间碧玉竹(图4)、紫竹、佛肚竹等。
图3 图4
常见药用植物有短萼黄连、八角莲、金银花、千里光、巴戟天、厚朴等180种。
保护区内有国家级保护植物福建柏、沉水樟、杜仲等。
四、动物资源
保护区有兽类66种，鸟类198种，爬行类69种，两栖类29种，属国家级重点保护的野生动物有华南虎(图5)、穿山甲、苏门羚、云豹、金猫、金钱豹、梅花鹿、黄腹角雉(图6)、白鹇、金斑王喙凤蝶等37种。
图5 图6
五、旅游资源
梅花山是闽西著名林区，境内山峰耸峙，景观奇特，当地群众流传一句民谣：“梅花十八洞，洞洞十八洋，洋洋十八里(洞、洋里指小的、再小的和更小的盆地)，里里桂花香。”形容这里奇特的风光，加上陡峭峥嵘山峰，在飘浮的云雾中有如梅花点点，秀丽异常，具有游览价值。
六、保护区珍稀动物及植物
(一)植物
1、黄金间碧玉竹：高5～12米，直径5～10厘米，节间长20～30厘米，壁厚，竿金黄色，夹杂绿色和粗细不等的纵条纹，分枝多数，主枝明；箨鞘在新鲜时为绿色而具宽窄不等的黄色纵条纹。属南亚热带竹种，耐寒性差，喜高温高湿，生长快，适应性强，容易繁殖。
木竹种竿、枝、叶黄绿条纹相间，色彩鲜艳，具有很高观赏价值，为我国南方园林的重要观赏竹种，也适合庭院栽培、盆景观赏和待道绿化用竹。
我国广东、广西、台湾、福建、海南、云南、四川、贵州有栽培。
2、杜仲：国家级保护植物。杜仲科，落叶乔木，高达20米，体含硬性橡胶，树皮折断引伸，露出细丝。叶互生，边缘有锯齿。雌雄异株，春季开花，无花被。果实扁平，具翅。喜光、喜温润气候和肥沃土壤。
树皮、叶、果实含杜仲胶，绝缘性强，兼能抗海水侵蚀，为重要的工业原料。树皮入药，性温、味甘，功能补肝肾，强筋骨，主治腰、足、膝痿弱。
(二)动物
1、华南虎：国家一级保护动物
华南虎体型比东北虎小，毛较短，花纹密而颜色较深；尾部黑斑最多。生活于山林及灌木丛、野草稠密的环境，性孤且凶猛，主要捕食野猪、小鹿等。无固定繁殖季节，孕期100～106天，每胎2～4仔，3～4岁性成熟，寿命20年左右。
目前华南虎已面临灭绝，也是世界最濒危的动物之一。为拯救华南虎，1995年中国动物协会还专门成立了华南虎协调委员会，统一协调华南虎的救助工作；对我国目前动物园圈养的30多头华南虎，纳入我国《21世纪议程》、《中国生物多样性保护行动计划》。1996年世界自然保护联盟动物繁殖专家组来我国，对上海、重庆、苏州等动物园的华南虎现状作了详细调查，共同采取人工复壮措施。只要全社会增强生态意识，加上有关部门投入相应的人办资金等，挽救这一珍贵稀有动物免于灭绝是有希望的。
2、白鹇：国家二级保护动物
白鹇为鸡形目、雉科、鹇属。全长650～1100毫米。雄鸟上体白色，自上背至两翅和尾上覆羽均具“∨”形黑斑；头顶冠羽及下体黑色，脸颊部的裸皮呈鲜红色；尾长，白色，外侧尾羽有黑色斜纹，脚红色。白鹇栖于林间山地，主食浆果、草籽、嫩草、苔藓、昆虫、蠕虫等小动物，具有观赏和经济利用价值。 | | Meihuashan ziran baohuqu
梅花山自然保护区
Meihuashan Nature Reserve
中国珍稀动植物保护区。位于闽西南地区武夷山脉南段与博平岭之间的玳瑁山,包括上杭、连城、龙岩3县市5乡11村，1988年划为国家级自然保护区。面积约4～6.7万公顷。梅花山属于玳瑁山脉,在地质上系一北北东走向的背斜构造，几全为花岗岩所覆盖；两侧为向斜，沉积了自古生代以来各时期地层。断裂构造控制了梅花山地貌的发育,形成了断块山,平均海拔约千米。梅花山海拔1777米，其北的石门山海拔1823米，是保护区的最高峰。梅花山又称梅花十八洞，向以多珍稀动植物著称。地处中亚热带和南亚热带过渡地区，地带性植被是常绿阔叶林，以壳斗科、樟科为主。长苞铁杉、柳杉和杉木等针叶树生长高大，并与阔叶树混交，成为针阔叶混交林。罗地有一株杉木,高30余米,胸径1.92米，材积达28立方米，有“杉木王”之称。此外，珍稀树种尚有红豆杉、三尖杉、钟萼木等。已发现的野生动物有红面猴、苏门羚、灵猫、豪猪、穿山甲等，还曾多次发现华南虎。梅花山自然保护区是闽江、九龙江和汀江等的支流发源地，区内曲溪乡黄胜地是“水流三州顶”的地方，即三江流经之地。在连城南部龙岗一带留有古闽江注入古汀江的遗迹。因此，保护区是研究福建水系演变的绝好地区。
（赵昭□） |
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