| | 菜谱名称栀子粥
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点粥糯软，味甜润，可口。
基本材料栀子仁3～5克，粳米50～100克，蜂蜜适量。
【制作方法】
1、栀子仁洗净，研成粉末。粳米淘洗净。
2、粳米放入锅内，加入清水适量。用旺火烧沸，转用慢火熬煎米熟，下入栀子仁粉末，搅匀，继用小火熬煮至米熟烂成粥，食用时加蜂蜜调味。可早晚餐服食。
【本品特点】
功用为清热泻火。用于黄疸性肝炎、胆囊炎、目赤肿痛、急性结膜炎等症。宜忌 不宜久服多食，平时大便泄泻者忌用。 | | 栀子粥
【来源】 《养生食鉴》
【原料】 栀子仁3-5克，粳米50-100克。
【制作】 将栀子仁碾成细末，用粳米煮稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。
【用法】 每日服食2次，2-3天为一疗程。
【疗效】 清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。
【宜忌】 不宜久服多食。平素大便泄泻者忌用。 |
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