健康 : 飲食 > 檸檬金銀蛋



主料：雞蛋 　　輔料：紫菜、檸檬 　　調料：低鈉????、料酒、蔥、白醋 　　操作： 　　1、先將雞蛋打碎，把蛋黃和蛋清分開，待用； 　　2、將蔥洗淨切成蔥花，放入蛋清中； 　　3、將紫菜剪細，放入蛋黃中； 　　4、接着將檸檬汁分別滴入蛋清和蛋黃中，攪拌均勻； 　　5、熱鍋，入油，燒至八分熟，先倒入蛋清，讓其煸炒發泡後，即可盛出裝盆，註意盆中空出一半； 　　6、原鍋餘油，倒入蛋黃煸炒至幹粒狀，即可裝入空出一半的盆中。