jiàn kāng : yǐn shí > níng méng nèn niú ròu
mùlù
No. 1
　　guó jiā : měi guó
　　 suǒ shǔ cài xì : niú ròu lèi
　　 zhǔn bèi shí jiān： 10 fēn zhōng， pēng rèn shí jiān： 5 fēn zhōng。
yòng liào：
　　niú shàng nǎo ròu 150g、 níng méng 1 gè、 huáng guā 100g、 yáng cōng 25g、 hú luóbo 50g、 xī hóng shì 50g、 yán、 xiāng yóu shì liàng。
zuò fǎ：
　　1、 niú shàng nǎo ròu qiē báopiàn， xià rù fèi shuǐ tàng shú， xùn sù fàng rù bīng shuǐ zhōng jìn pào 2 fēn zhōng， lāo qǐ lì gān shuǐ fèn bèi yòng。 níng méng bàn gè zhà zhī， bàn gè qiē xiǎo kuài bèi yòng。
　　2、 huáng guā、 yáng cōng、 hú luóbo qiē xì sī， xī hóng shì qiē xiǎo kuài bèi yòng。
　　3、 jiāng shú niú ròu piàn yǔ gè zhǒng shū cài sī、 níng méng kuài、 xī hóng shì kuài hùn hé， jiā rù níng méng zhī、 yán、 mó gū jīng、 xiāng yóu jiǎo bàn jūn yún jí kě。
xiǎo tiē shì：
　　yáng cōng sī、 huáng guā sī、 hú luóbo yě kě yòng bīng shuǐ pào guò， kǒu gǎn jiào cuì。
tè sè：
　　shì yī dào sè、 xiāng、 wèi jù jiā de kāi wèi cài shì。 niú ròu zhōng yòu qīng xīn de níng méng xiāng， bù dàn hàochī， ér qiě níng méng de wéi shēng sù néng shǐ pí fū bǎo chí yàn lì， guāng zé xì nì。
bāo hán cí
cháng cháng měi wèi níng méng nèn niú ròu