饮食 > 杏仁燕窝
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No. 1
　　材料
　　燕窝球两个，南杏50克，冰糖200克，北杏六粒。
　　做法
　　①将杏仁放入滚水中高火3分钟，冷后去衣。
　　②冰糖加水三杯半，低火10分钟至滚。
　　③燕窝球放在大汤碗内，加入滚水盖密●4小时，除去水分，拣去毛。
　　④燕窝放入滚水中低火10分钟，捞起用清水浸一浸，滴干水。
　　⑤把燕窝、杏仁、糖水放入器皿内，低火1小时即可。
包含词
冰花杏仁燕窝羹