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雜色鮑 (鮑科)
haliotis diversicolor
俗名:九子蠃、九孔鮑。
産地及産期: 我國東南沿海有分佈，以海南島及廣東的洞州島産量較多。
介紹: 貝殼堅硬，蠃旋部小，體蠃層極大。殼面的左側有一列突起，約20餘個，前面的7～9個有開口，其餘皆閉塞。殼口大，外唇薄，內唇嚮內形成片狀邊緣。殼表面緑褐色，生長紋細密，生長紋與放射肋交錯使殼面呈布紋狀。殼內面銀白色，具珍珠光澤。足發達。
[産地、産季]我國東南沿海有分佈，以海南島及廣東的囪州島産量較多，産期多在秋季。不少地方已進行人工養殖。
[經濟價值]雜色鮑雖不及皺紋盤鮑口感好，也是鮑中較好的品種。 |
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| 我國東南沿海有分佈，以海南島及廣東的洞州島産量較多。 |
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| 雜色鮑雖不及皺紋盤鮑口感好，也是鮑中較好的品種。 |
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| 貝殼堅硬，蠃旋部小，體蠃層極大。殼面的左側有一列突起，約20餘個，前面的7～9個有開口，其餘皆閉塞。殼口大，外唇薄，內唇嚮內形成片狀邊緣。殼表面緑褐色，生長紋細密，生長紋與放射肋交錯使殼面呈布紋狀。殼內面銀白色，具珍珠光澤。足發達。 |
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棘胸蛙又稱石蛙、石棒、岩蛙、石雞等，成蛙體重一般為200—400剋，是我國特有的大型野生蛙。它不但營養豐富，味道甘美，而且還具有健肝潤肺、清心明日、烏發駐顔、治療疳疾等藥用功效。由於人們對棘胸蛙需求量的日益增長和野生資源的日漸匱乏，棘胸蛙的市場價格也隨之急劇上升。而人工仿自然養殖棘胸蛙，則是利用現有的自然環境進行養殖，不但可以減省了大量的建池投資，而且生長迅速、少生疾病。所以，人工仿自然養殖棘胸蛙具有良好的經濟效益和十分廣阔的前景。
1、場地的選擇和建造
因棘胸蛙具有怕高溫乾燥和噪音幹擾以及強光照射等生理特性，因此，選擇和建造棘胸蛙養殖場要具備蔭涼、潮溫、清靜等條件。如沒有現成的自然條件較好的場地，可利用半適宜的自然環境加以適當的設置和改造，使之成為棘胸蛙喜歡棲息的場所。例如：利用植被茂密的林地開溝引水養殖；利用長年流水的山澗、溪流、營造遮蔭物體養殖；利用竹林和常緑果園沒置溝渠養殖；還可以利用落葉果園或農作物園地套栽常緑植物和修建流水溝凼養殖等等。衹要達到蔭蔽濃郁、場地潮濕、水質清涼即是理想的棘胸蛙養殖場。蔭蔽條件的好壞，直接影響養殖場地的潮濕和水質的清涼，如果自然蔭蔽度不夠，可搭建遮蔭棚，最好栽培速生常緑藤蔓植物，使之攀纏成一張緑色的遮陽網，以達到理想的蔭蔽效果。現人們常栽培黑虎頭(其特徵及功效《本草綱目》有記載)作蔭蔽物效果很理想。這種發達而堅韌的藤蔓生長很迅速，一年可生出許多枝蔓，部分枝蔓當年可纏繞10米以上。大而厚的葉子終年不落，扦插兩年即可挂果，果子每枚重1—1．5公斤，香甜如蜜，而且極耐蔭和耐旱，如在果園立體套栽用以養殖棘胸蛙，不亞於深山老林的蔭蔽效果，又可多收一季果子，真是一舉多得。
棘胸蛙是離不開水和洞穴的穴居兩棲動物，要在養殖溝兩側設置模擬自然條件的洞穴，以一半在水裏、一半在岸邊為好。可用磚頭、石塊、水泥瓦等堆砌成能活動的洞穴，以便於回捕時拆開。還要在洞穴的周圍種植耐蔭花卉和水生植物，以招引昆蟲供蛙捕食，另一方面可以淨化水質，使養殖溝更加清涼。有條件的地方可將養殖溝開成“w”形，以增加養殖溝長度，從而增加養殖面積。養殖溝要上寬下窄，形成斜面，以利棘胸蛙登陸捕食。每隔5～6米要挖一個長、寬、高各1．5米的深水凼，以利棘胸蛙潛伏水底安全越鼕，還可以養殖小魚蝦供棘胸蛙捕食。如果是新建水泥溝，要放水衝洗10天以上方能用以養蛙，以免水泥析出的????分對蛙有刺激；還要在水泥表面敷上一層泥土，以利栽種植物和棘胸蛙蟄伏越鼕。棘胸蛙還是一種非常戀巢的小動物，一旦定居以後，一般是不隨意移徙的，除非水源枯竭、環境惡化等因素迫使它不得已逃亡。所以，人工仿自然養殖棘胸蛙，不需設置防逃障礙，亦不會走失。
2、種苗的引進
棘胸蛙的引種一般有捕捉野生成蛙、收集野生蝌蚪和移植受精卵等三種方式。但由於近年來環境的日益惡化以及人們過度地濫捕，許多地方的野生資源瀕於滅絶，所需種苗要靠從外地購買，所以引種成蛙時，要註意不要購買販子攤位上的棘胸蛙，因這些蛙多數都是經過幾道轉手得來的，已傷痕纍纍，很容易感染而死亡，有的則是囤積過久的蛙，已奄奄一息，買來後成活率較低。最好親自到有野生棘胸蛙的地方去捕捉或到棘胸蛙養殖場去選購。雄蛙的個體較大，前肢較粗，胸部有疣粒和角質刺，在繁殖期腹部不明顯。而雌蛙個體較小，前肢較細，腹部沒有疣粒和角質刺，繁殖期腹部較膨大。引種棘胸蛙不能一雄多雌，雌雄要1：1配對，引種成蛙最好在秋季進行，引回來後放養在養殖溝的深水凼自然越鼕，待翌年清明節前後自然抱對繁殖，衹要深水凼的水位保持在1．5米左右，即使在北方，越鼕都很安全的。也可以在繁殖期引進受精卵或蝌蚪，但在孵化和幼蛙培育前期容易遭受天敵危害，如螞蟥、鼠類、蛇類、水蜈蚣、水蠆、肉食性魚類等等，都是蛙卵和蝌蚪的天敵，嚴重地影響着幼蛙的成活率。所以，以引種成蛙為佳。最好將這些種蛙所産的受精卵收集起來，統一孵化，集中培育成幼蛙後再按一定密度放入養殖場，這樣就可以大大地避免了天敵的危害，提高成活率。
3、幼蛙的培育
將棘胸蛙産出3天左右的蛙卵用水瓢輕輕舀起，放入裝有清水的容器裏，轉移到孵化池或孵化箱孵化。要註意不要堆積擠壓，如果是粘附在石頭或其他物體上難以分離的蛙卵，要按原樣放置在孵化池內，不要壓壞或碰傷蛙卵。孵化池要建在水質清新、蔭蔽良好的地方，如果沒有天然樹林遮蔭，要搭遮陽棚遮蔽，以免被陽光直射影響成活率。如果是用水泥建造的孵化池，要提前20天建好，並灌滿水浸泡洗刷4次以上方能使用。池深以70釐米、寬1．5米、長3米為好，還要求有流水註入，在沒有長流水註入的地方，可用金魚缸水泵抽水註入，使孵化池能微微流動即可，有條件的地方，可用孵化網箱設置於清水塘或流速緩、水溫適宜的清水河中進行孵化，網箱可用篩絹製作，每個網箱以長1．5米，寬0．8米，深0．5米為宜，網箱也要搭遮陽棚，避免陽光暴曬和暴雨襲擊。水溫以16～30℃為宜，水溫過高或過低都會影響蛙卵胚胎的發育。水深保持在30～40釐米之間，保持蛙卵在水面5釐米以下即可，大約經過15天的孵化，一尾尾蝌蚪就會破膜而出。剛孵出的蝌蚪對環境溫度的適應能力尚差，要在孵化池裏暫養10～20天，個體稍大些再放入培育池。也可以在孵化網箱或孵化池裏繼續培育成幼蛙。孵化網箱到變態期時要將一頭提高離開水面，使之成“斜坡”狀，便於蝌蚪變態登陸。還要在網箱裏加入適量的田泥或園土，便於蝌蚪攝入所需礦物質。如果是孵化池，也要把一邊或一頭稍填高些，使之成“斜坡”狀，便於變態蝌蚪登陸和收捕幼蛙。蝌蚪期的飼料以植物性為主，可投喂豆腐渣、麥麩、瓜果和嫩菜漿等等。隨着蝌蚪的增長，可逐步多投喂些動物性飼料，以促進蝌蚪快速生長和提早變態。如蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、動物血等，要砍細才能投喂。當蝌蚪成為幼蛙以後，可用濕紗布平鋪在“斜坡面”，利用其登陸的習性收捕轉入養殖場，密度以每平方米80衹左右為宜。
4、成蛙的飼料
蛇類是幼蛙的天敵，最好在放養幼蛙前，將養殖場內的蛇類予以清除，但蛇類屬國傢保護動物，它的經濟價值也較高，最好采用“倒須魚籠”誘捕，將其捕捉後放生於遠離養殖場的其他地方即可。幼蛙放養後，由於密度較大，單靠天然餌料是遠遠不夠的，必須廣開飼料來源。可在養殖溝凼放養小魚、小蝦、蠃絲等供蛙捕食，給蛙提供足夠的水生餌料。有條件的地方還可以在養殖溝的深水凼處安裝8—15W的熒光燈或白熾燈誘蟲給蛙捕食，安裝高度以20～30釐米為宜，但要註意防止下雨時漏電。最好要根據養殖規模，相應地養殖一些蠅蛆和黃粉蟲，以保障棘胸蛙的餌料供給。蠅蛆和黃粉蟲是養殖棘胸蛙的最佳餌料，因其不但是容易消化的高蛋白，而且是行動緩慢的白色動物，容易被蛙發現，又不易走失，養殖也容易，成本又低廉。投喂時，要將蠅蛆衝洗幹淨，再用能使蠅蛆自行爬得出的漏容器盛裝，用繩子將漏容器係成籮筐狀，於天將黑時吊於養殖溝的深水凼上方，高度以1．5米為宜。因棘胸蛙的捕食活動都是在夜間進行，而且對捉食閃動的活餌特別敏捷，所以，這些自行鑽出而掉下來的蠅蛆和黃粉蟲以及被燈光引誘來的飛蟲，往往還未落到水面就被蛙接住了。衹要吊挂餌料的位置固定，蛙很快就會形成一種條件反射，每當夜幕降臨之際，都會“不約而同”地“集中”在“老地方”共進“晚餐”。要趁這個時候藉助誘蟲燈光觀察哪個凼的蛙較多，不夠餌料；哪個凼的蛙較少，而有剩餘，以便酌情增減投喂餌料。如感到夜晚投喂餌料不便，可逐步馴養為白天投料，其方法是每晚相繼推遲半小時的投喂時間，衹要一個月就可將晚上8點推到早上8點了，但白天投料不利於燈光誘蟲。在溫度高於30℃或低於8℃時，棘胸蛙處於夏眠和鼕眠狀態，很少攝食或停止攝食，可以不投喂餌料。
5、棘胸蛙的回捕
棘胸蛙的人工仿自然養殖，由於養殖的面積較寬，所棲息的場所也較多而復雜，對其回捕有所不便，現介紹3種回捕方法供參考。①照捕法利用棘胸蛙晝伏夜出和畏懼強光的習性，在悶熱的晚上用電筒或礦燈進行照射，棘胸蛙看見突如其來的強光，會一動不動地坐在石頭上或溝埂邊，可先用抄網將蛙罩住，再從抄網裏將蛙捕捉，最好在投喂餌料時用手網“一網打盡”，有時一次就捕淨一個水凼的蛙。②掏洞法棘胸蛙白天都伏在洞穴裏，而且喜歡群居，可用一個大抄網或手網將整個洞穴罩住，再拆開洞穴的石塊，洞穴裏的蛙就會紛紛逃入網裏，所以，洞穴要建造能活動的，纔便於回捕。③排水法 此法適宜鼕季回捕。鼕季的棘胸蛙大都潛入深水凼的泥土中鼕眠，衹要將水凼抽幹，用手輕捏凼底泥土，即可捕淨凼中的越鼕棘胸蛙，有時一個水凼就能捕回幾十斤。用來作種苗的棘胸蛙不宜在鼕季回捕，以免遭受冷凍影響翌年的繁殖，所以鼕季排水回捕時，要留足一定數量的水凼不要驚動。
6、棘胸蛙的安全運輸
棘胸蛙的引種和出售，都需要安全運輸。運輸的容器亦要講究，不能用粗糙的竹編容器盛裝，以免容易碰傷蛙體，更不能在一個容器盛裝過多，以免重疊擠壓造成傷亡。最好是用塑料泡沫箱，因泡沫不但輕便，而且能隔熱保冷，再用塑料泡沫板和聚乙烯網片釘成10釐米高的扁平箱疊放於箱內，能增加盛裝面積。一個長80釐米，高70釐米，寬50釐米的泡沫箱內，可疊放10釐米高的扁平箱6衹，以每衹扁平箱可裝80衹計算，整箱一次可裝成蛙480衹以上，如果是裝幼蛙，則可裝4500衹。運輸前，要按泡沫箱的大小，製好冰塊墊在箱底。冰塊的厚薄可根據運輸距離的遠近而定，並且每個扁平箱還要墊一層浸濕的海棉、水草、苔鮮等，以保證蛙的涼爽、潮濕。泡沫箱的兩頭各穿一個小洞，以防箱內缺氧。整個操作過程都要避免高溫環境及陽光照射，動作要輕柔快捷。據筆者經驗，5釐米厚的冰塊可維持3天，運輸時根據運輸所需時間增減冰塊厚度即可。到達目的地後，如果是銷售，可繼續放入冰塊，不需投喂餌料，因棘胸蛙是非常能忍耐饑餓的動物。在溫度適宜的情況下，半年不喂食亦不會餓死。如果是引種，要迅速按雌雄1：1的比例以及一定的密度放入養殖場，以後不要經常捕捉轉移，以免影響安寧，也不要隨意放入種蛙，以免新放入的種蛙遭受欺逐或引起相互殘殺。 |