huà xué lèi : yào pǐn : yī yào > mù táng chún
mùlù
No. 1
　　míng chēng mù táng chún
　　 yīng wén míng xylitol jiān
　　 yòu míng wù wǔ chún
　　 tā de fènzǐ shì wéi c5h12o5, shì yī zhǒng wǔ tàn táng chún， shì mù táng dài xiè de zhèng cháng zhōng jiān chǎn wù， wài xíng wéi jié jīng xìng bái sè fěn mò， guǎng fàn cún zài yú guǒ pǐn、 shū cài、 gǔ lèi、 mó gū zhī lèi shí wù hé mù cái、 dào cǎo、 yù mǐ xìn děng zhí wù zhōng。 tā kě yòng zuò tián wèi jì、 yíng yǎng jì huòyào jì zài huà gōng、 shí pǐn、 yī yào děng gōng yè zhōng guǎng fàn yìng yòng。
　　 mù táng chún zuò wéi yī zhǒng gōng néng xìng tián wèi jì， néng cānyù rén tǐ dài xiè， jìn rù xuè yè hòu， bù xū yí dǎo sù jiù néng tòu rù xì bāo 'ér qiě dài xiè sù dù kuài， bù huì yǐn qǐ xuè táng shēng gāo， shì zuì shì hé yú táng niào bìng huàn zhě shí yòng de yíng yǎng xíng shí táng tì dài pǐn。 ~~~~
　　 dàn shì mù táng chún hé pú táo táng yī yàng dōushì yóu tàn、 qīng、 yǎng yuán sù zǔ chéng de tàn shuǐ huà hé wù， mù táng chún zài dài xiè chū shǐ， kě néng bù xū yào yí dǎo sù cān jiā， dàn zài dài xiè hòu qī， jiù xū yào yí dǎo sù de cù jìn。 yīn cǐ， mù táng chún bù néng tì dài pú táo táng jiū zhèng dài xiè wěn luàn， yě bù néng jiàng dī xuè táng、 niào táng、 gǎi shàn lín chuáng zhèng zhuàng。 lín chuáng shí jiàn biǎo míng mù táng chún bìng bù néng zhì liáo táng niào bìng， ér qiě mù táng chún chīde guò duō， xuè zhōng gān yóu sān zhǐ shēng gāo， yǐn qǐ guān zhuàng dòng mài yù yàng yìng huà， yīn cǐ， táng niào bìng rén bù yí duō shí mù táng chún 。
　　 mù táng chún hé pǔ tōng de shā táng xiāng bǐ， jù yòu rè liàng dī de yōu shì， zài yī dìng chéng dù shàng yě yòu zhù yú yá chǐ de qīng jié dù， dàn shì guò dù de shí yòng yě yòu kě néng dài lái fù xiè děng fù zuò yòng， zhè yī diǎn yě bù kě hū shì。
　　 wǒ guó mù táng chún suī rán shì cóng qián sū lián xué xí kāi fā de， jiù mù táng chún běn shēn 'ér yán， yě shì yī gè xīn xīng de gōng yè， shēng chǎn lì shǐ bìng bù cháng， shēng chǎn jì shù yě gāng gāng yòu yī gè chú xíng， bìng bù shì hěn chéng shú， yòu dài fā zhǎn hé wán shàn。 wǒ guó mù táng chún gōng yè yě shì zhè yàng， cóng xiǎo shì、 zhòngshì， dào shì shēng chǎn， yī bù yī bù dì fā zhǎn qǐ lái de， bì xū jīng lì yī gè xiāng dāng cháng guò chéng。 jiù mù qián lái shuō， wǒ guó mù táng chún shēng chǎn yòu liǎng tiáo jī běn gōng yì， zhè liǎng tiáo gōng yì jiù shì： zhōng hé tuō suān gōng yì hé lí liǎo jiāo huàn tuō suān gōng yì， ér gè chǎng jiā zài shēng chǎn xì jié shàng dōuyòu zì jǐ de dú dào zhī chù， xíng chéng zì jǐ de gōng yì fēng gé。
　　 zhōng hé tuō suān gōng yì
　　 zhōng hé tuō suān gōng yì jiù shì zài jìng huà shuǐ jiě yè shí cǎi yòng zhōng hé fǎ。 shàng shì jì liù shí nián dài， wǒ guó mù táng chún zài bǎo dìng kāi shǐ shì shēng chǎn shí， jiù shì cǎi yòng zhè gè fāng fǎ， rú bǎo dìng chǎng de yī hào shēng chǎn xiàn。 cǐ fǎ de gōng yì lù xiàn rú xià：
　　 yuán liào → shuǐ jiě→ zhōng hé→ nóng suō→ tuō sè→ lí zǐ jiāo huàn→ nóng suō→ jiā qīng→ nóng suō→ jié jīng→ fēn lí→ bāo zhuāng
　　 zhè shì diǎn xíng de mù táng chún shēng chǎn gōng yì， zài shuǐ jiě yè jìng huà guò chéng zhōng， cǎi qǔ liǎo yī cì zhōng hé yī cì lí zǐ jiāo huàn gōng yì， zài zhè gè gōng yì de jī chǔ shàng， yòu jiā liǎo yī cì qīng huà yè lí zǐ jiāo huàn， jiù biàn chéng liǎo yī cì zhōng hé tuō suān 'èr cì jiāo huàn gōng yì， dū shǔ yú zhōng hé tuō suān gōng yì。 wǒ men zhī dào， zài mù táng chún shēng chǎn guò chéng zhōng， yù mǐ xìn shǒu xiān yào shuǐ jiě shēng chǎn shuǐ jiě yè， shuǐ jiě shí yào jiā cuī huà jì héng liú suān， ér shuǐ jiě hòu， liú suān jiù cún zài yú shuǐ jiě yè zhōng， dàn zài shēng chǎn guò chéng zhōng， zhè bù fēn liú suān bì xū chú qù， gù míng sī yì zhōng hé tuō suān gōng yì jiù shì yòng zhōng hé de fāng fǎ jiāng suān chú qù， zhōng hé jì tōng cháng yòng tàn suān gài。 liú suān bèi tàn suān gài zhōng hé chéng shí gāo héng liú suān gài， liú suān gài zài shuǐ zhōng de róng jiě dù hěn xiǎo， jué dà bù fēn shí gāo dōuchéng wéi chén diàn jīng guò lǜ chú qù。
　　 zhōng hé tuō suān gōng yì de yōu quē diǎn： zhōng hé tuō suān gōng yì bǐ jiào jiǎn dān， suān jiǎn xiāo hào dī， kě jiàng dī chéng běn， shè bèi yě bǐ jiào jiǎn dān， yì cāo zuò， tóu zī shǎo。 dàn yóu yú tā shì chū shǐ gōng yì， bì rán yòu bù zú zhī chù， tā de quē diǎn zhù yào lái zhì gōng yì běn shēn， zhòng suǒ zhōu zhī， shí gāo suī rán zài shuǐ zhōng de róng jiě dù xiǎo， yě bù shì jué duì bù róng jiě， zài jìn rù xià gè nóng suō gōng xù shí， suí zhe shuǐ jiě yè biàn nóng， shí gāo zài shuǐ jiě yè zhōng nóng dù yě biàn dà， chéng guò bǎo hé zhuàng tài， cǐ shí jiù yòu yī bù fēn shí gāo yòu chén diàn chū lái， chén jī zài zhēng fā qì de guǎn bì shàng， xíng chéng gé rè céng， jiàng dī zhēng fā xiào lì， làng fèi zhēng qì， jiàng dī shè bèi lì yòng shuài。 yóu yú， zhè céng jié gòu hěn nán chú qù， tè bié shì hěn nán yòng huà xué fāng fǎ chú qù， bù dé bù yòng jī xiè fǎ qīng chú jié gòu， bù dàn má fán， ér qiě láo dòng qiáng dù hěn dà， duì shè bèi yě yòu bù tóng chéng dù de sǔn shāng， jiàng dī shè bèi de shǐ yòng shòu mìng。
　　 lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì
　　 wèile jiě jué zhōng hé tuō suān dài lái de kùn huò， kē jì gōng zuò zhě hé shēng chǎn chǎng jiā de kē jì rén yuán tōng guò bù xiè de nǔ lì， yán jiū kāi fā liǎo lí zǐ jiāo huàn tuō suān xīn gōng yì， rú bǎo dìng chǎng de 'èr hào shēng chǎn xiàn。 lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì jiù shì cǎi yòng lí zǐ jiāo huàn shù zhī lì yòng lí zǐ jiāo huàn de fāng fǎ jiāng liú suān gēn chú qù。 cǐ gōng yì yě yòu liǎng cì jiāo huàn hé sān cì jiāo huàn zhī fēn， dàn bù guǎn shì liǎng cì jiāo huàn hái shì sān cì jiāo huàn dōuyòu shǔ yú lí zǐ jiāo huàn de fàn chóu。 cǐ fǎ de gōng yì de lù xiàn rú xià：
　　 yuán liào→ shuǐ jiě→ tuō sè→ lí zǐ jiāo huàn→ nóng suō→ lí zǐ jiāo huàn→ jiā qīng→ lí zǐ jiāo huàn→ nóng suō→ jié jīng→ fēn lí→ bāo zhuāng
　　 měi cì jiāo huàn de yì yì bù tóng， suǒ yǐ cǎi yòng de lí zǐ jiāo huàn shù zhī yě bù tóng， dì yī cì jiāo huàn zhù yào shì wèile chú qù shuǐ jiě yè zhōng de liú suān gēn， suǒ yǐ cǎi yòng yīn lí zǐ jiāo huàn， dì 'èr cì jiāo huàn cǎi yòng yáng lí zǐ jiāo huàn shù zhī， dì sān cì jiāo huàn yòng yáng、 yīn liǎng zhǒng shù zhī， yě yòu dān yòng yáng shù zhī de。 lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì， gōng yì bǐ jiào fù zá， shù zhī yòng liàng jiào duō， shè bèi jiào duō， tóu zī dà。 zēng jiā liǎo suān jiǎn xiāo hào， jiā dà liǎo chéng běn。 dàn lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì hái yòu tā bù kě tì dài de yōu diǎn， tā jiě jué liǎo zhōng hé tuō suān gōng yì pǐn zhōng shè bèi jié gòu de quē diǎn， tí gāo liǎo shè bèi de lì yòng shuài hé shǐ yòng shòu mìng， jiǎn shǎo liǎo shuǐ jiě yè zhōng de huī fèn hé suān de hán liàng， tí gāo liǎo shuǐ jiě yè de zhì liàng， xiāng yìng de tí gāo liǎo chǎn pǐn zhì liàng。 yóu yú lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì yòu zhòng duō de yōu yuè xìng， xīn jiàn chǎng dū cǎi yòng liǎo cǐ gōng yì。
　　 bù lùn shì zhōng hé tuō suān gōng yì hái shì lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì， tā men de zuì hòu yī cì jiāo huàn， dōushì jiāng qīng huà yè zài jìn xíng yī cì jiāo huàn， lái tí gāo jìng huà yè de zhì liàng， jì 'ér tí gāo chǎn pǐn zhì liàng。 zhōng hé tuō suān gōng yì hé lí zǐ jiāo huàn gōng yì， dōuyòu gè zì de yōu diǎn hé bù zú， cǎi qǔ nà zhǒng gōng yì dū bì xū yáng cháng bì duǎn， zuì dà xiàn dù fā zhǎn yōu shì， tí gāo jīng jì xiào yì。
mù táng chún shēng chǎn gōng yì de yào diǎn hé jìn bù
　　 mù táng chún de shēng chǎn gōng yì shì bǐ jiào cháng de， dàn bì xū bǎ zhù jǐ gè guān jiàn gōng xù cái néng bǎo zhèng mù táng chún chǎn pǐn zhì liàng hé shēng chǎn de shùn lì jìn xíng， zhè jiù shì xié gāng tí lǐng， jǐ gè guān jiàn gōng xù zuò hǎo liǎo jiù bǎ zhù liǎo mù táng chún de shēng chǎn yào diǎn。 mù táng chún yòu yǐ xià jǐ dào zhí dé zhù yì de gōng xù， fēn shù rú xià。
　　 shuǐ jiě gōng xù
　　 shuǐ jiě gōng xù shì mù táng chún shēng chǎn de dì yī dào gōng xù， shì guān xì dào mù táng chún de zhì liàng hé hòu xù gōng xù jiā gōng de nán yì de guān jiàn。 rú guǒ bǎ wò bù zhù shuǐ jiě yè de zhì liàng， jiù huì gěi hòu xù gōng xù dài lái hěn duō má fán， zuì zhōng huì yǐng xiǎng chǎn pǐn de zhì liàng。 shuǐ jiě gōng xù shǒu yào zhù yì de wèn tí shì yuán liào jìng huà wèn tí， yuán liào yù mǐ xìn yào jīng shāi xuǎn， xǐ dí， qīng chú zá zhì， bù yào rén wéi de bǎ zá zhì yǐn rù shuǐ jiě yè zhōng， zào chéng shuǐ jiě yè zhì liàng de xiān tiān bù zú。 shuǐ jiě gōng xù cān shù sān yào sù jiù shì cuī huà jì、 shuǐ jiě wēn dù hé shí jiān。 qí zhōng， cuī huà jì zhǐ shì yī gè liàng de wèn tí， kǎ zhù cuī huà jì de yòng liàng jiù xíng liǎo； shuǐ jiě wēn dù shì zhí dé guān zhù de wèn tí， wēn dù dī zhǐ néng shì shuǐ jiě bù wán quán， ér yào shì gāo liǎo jiù huì zào chéng yán zhòng hòu guǒ， wēn dù guò gāo huì shǐ shuǐ jiě yè zhōng de mù táng jì xù tuō shuǐ shēng chéng kāng quán huò shēn dù shuǐ jiě shēng chéng dī jí de tàn shuǐ huà hé wù， rú cù suān， bǐng tóng děng， yě huì shǐ dà liàng dàn bái zhì shuǐ jiě， shēng chéng yòu jī sè sù hé jiāo tǐ， zhè huì duì hòu xù de jìng huà gōng xù dài lái hěn dà kùn nán。 wèile què bǎo shuǐ jiě wēn dù shìdàng kě yǐn jìn wēn dù zì dòng kòng zhì xì tǒng， yǐ jīng shì hěn róng yì jiě jué de wèn tí liǎo。 tóng yàng shuǐ jiě shí jiān yě bù néng bù zú huò guò cháng， huì zào chéng tóng shuǐ zhēng wēn dù yī yàng de hòu guǒ， duō cháng shí jiān hǎo ní， suī rán yòu yī gè jī běn shí jiān， dàn yào qiàrúqífèn， zhè jiù yào cāo zuò zhě gēn jù bù tóng yuán liào， bù tóng qì hòu， gēn jù cháng qī jī lěi de shí jì jīng yàn lái zhǎng wò。
　　 zhōng hé gōng xù
　　 zhōng hé gōng xù shì zhōng hé tuō suān gōng yì de guān jiàn gōng xù， zài zhè gè gōng xù jiāng chú qù jué dà bù fèn wú jī suān - liú suān。 zhōng hé xiào guǒ de yōu liè yào yòng ph zhí kòng zhì , shuǐ jiě yè de ph zhí yī bān zài 1 ～ 1.5， dāng zhōng hé dào ph4 shí， wú jī suān jué dà bù fèn zhōng hé diào， qiě yòu jī suān yě kāi shǐ zhōng hé， dāng ph zhí 5 shí， yuē yòu 70% de cù suān、 jiá suān、 yǐ xiān bǐng suān děng yòu jī suān bèi zhōng hé diào， yào xiǎng shǐ quán bù yòu jī suān bèi zhōng hé diào dào ph10。 dàn shì dāng ph zhí 4～ 5 shí jiù huì pò huài táng， shēng chéng sè sù， zhōng hé shí jú bù guò jiǎn yě huì zào chéng hái yuán táng fēn jiě， zhōng hé ph zhí tōng cháng wéi 3.5， wēn dù 70～ 80 ℃。
　　 zhōng hé shí shì bǎ liú suān zhōng hé chéng shí gāo chén diàn， shēng chéng liǎng zhǒng shí gāo， yī zhǒng shì 'èr shuǐ shí gāo (caso4•2h2o)， lìng yī zhǒng shì bàn shuǐ shí gāo (2caso4•h2o)， zhè liǎng zhǒng shí gāo zài bù tóng wēn dù xià róng jiě dù bù yī yàng， zài 80℃ yǐ xià shí 'èr shuǐ shí gāo shēng chéng liàng dà 'ér róng jiě dù bǐ bàn shuǐ shí gāo xiǎo， dàn wēn dù guò gāo shēng chéng de 'èr shuǐ shí gāo liàng xiǎo， qiě róng jiě dù zēng dà， zài zhōng hé shí xī wàng shēng chéng 'èr shuǐ shí gāo yuè duō yuè hǎo。 dàn chén diàn hé róng jiě shì kě nì de， wèile shǐ shí gāo shēng chéng de duō， qiě jié jīng kē lì dà， wǎng wǎng yào chén jiàng yǎng jīng， dàn shí jiān bù néng guò cháng， yǐ miǎn chén diàn zài cì róng jiě。
　　 tuō sè gōng xù
　　 tuō sè gōng xù shì mù táng chún shēng chǎn de zhù yào gōng xù， shuǐ jiě yè zhōng de sè sù yòu yuán liào zhōng de tiān rán sè sù hé zài shēng chǎn zhōng shēng chéng de sè sù， tiān rán sè sù rú huā sè sù shì yǐ pèi táng tǐ cún zài de， zài suān xìng jiè zhì zhōng kě yǐ shuǐ jiě chéng yī gè táng hé yī gè fēi táng tǐ， zài jiǎn xìng zhōng chéng lǜ sè， dàn bái zhì hé 'ān jī suān shuǐ jiě shí yě chǎn shēng hán dàn de yòu sè wù zhì， táng lèi zài jiǎn xìng zhōng yě fēn jiě shēng chéng sè sù， táng jiā rè shí yě kě chǎn shēng jiāo táng sè。 zhè xiē yīn sù dū huì shǐ shuǐ jiě yè de sè zé jiā shēn， yǐng xiǎng mù táng chún chǎn pǐn de zhì liàng， bì xū jìn xíng tuō sè chǔlǐ。
　　 tuō sè de yuán lǐ hěn fù zá， yóu yú chǎn pǐn bù tóng， tuō sè de yuán lǐ yě gè bù xiāng tóng。 mù táng chún shuǐ jiě yè de tuō sè jī běn shǔ yú xī fù tuō sè。 xī fù jì shì duō kǒng， bǐ biǎo miàn jī hěn dà de wù zhì， xī fù jì de zhǒng lèi jiào duō。 rú bái tǔ、 huáng huà méi、 jiāo mù sù hé huó xìng tàn， qí zhōng huó xìng tàn de bǐ jiào guǎng fàn。 mù táng chún shuǐ jiě yè yě céng shì yòng guò shàng shù tuō sè jì， dàn xiāng bǐ zhī xià hái shì huó xìng tàn bǐ jiào lǐ xiǎng。 zài huó xìng tàn de xuǎn yòng shàng hé qí tā róng yè dà bù xiāng tóng， àn cháng guī huó xìng tàn de tuō sè néng lì tōng cháng shì dān wèi tǐ jī de huó xìng tàn néng tuō duō shǎo tǐ jī de jiá jī lán róng yè， ér yòng yú mù táng chún shuǐ jiě yè tuō sè de huó xìng tàn bù néng yòng zhè gè chuán tǒng fāng fǎ cè shì， bì xū zài shēng chǎn zhōng yòng huó xìng tàn zhí jiē tuō shuǐ jiě yè de néng lì lái bǐ jiào， lái cè dìng huó xìng tàn zhì liàng de yōu liè。
　　 tuō sè de yuán lǐ jì rán shì xī fù， nà jiù yòu xī fùhè jiě xī tóng shí cún zài， wéi liǎo ràng tuō sè xiàng zhèng fāng xiàng jìn xíng， tuō sè sù dù yào kuài， wēn dù bù yào guò gāo。
　　 lí zǐ jiāo huàn gōng xù
　　 shuǐ jiě yè（ yě kě chēng wéi mù táng jiāng） chún dù bǐ jiào dī， hán yòu gè shì gè yàng de sè sù， huī fèn（ shí gāo děng）， gè zhǒng suān（ liú suān、 cù suān děng）， hán dàn wù（ dàn bái zhì、 ān jī suān děng）， jiāo tǐ děng。 zhè yàng zá zhì fù zá de mù táng jiāng bù jīng jìng huà shì hěn nán jìn xíng qīng huà shēng chǎn chū hé gé de mù táng chún chǎn pǐn de。 suǒ yǐ bì xū jiāng mù táng jiāng jìn xíng jìng huà， bù rán huì shǐ jiā qīng cuī huà jì zhòngdú、 shī xiào。 yào shǐ qí chún dù dá dào 95% yǐ shàng， tōng guò liǎng cì jiāo huàn yǐ hòu， mù táng jiāng de sè zé jiē jìn wú sè， bù dài suān xìng， yǐ bǎo zhèng qīng huà fǎn yìng de shùn lì jìn xíng， tí gāo chǎn pǐn de zhì liàng hé shōu shuài。
　　 liǎng zhǒng shēng chǎn gōng yì dōuyòu lí zǐ jiāo huàn gōng xù， lí zǐ jiāo huàn gōng xù zài mù táng chún shēng chǎn zhōng shì xiāng dāng zhòng yào de gōng xù， shì yǐng xiǎng mù táng chún zhì liàng guān jiàn gōng xù。 zài lí zǐ jiāo huàn shù zhī de xuǎn yòng shàng hé jiāo huàn gōng yì de gǎi jìn shàng dōuyòu xīn de tū pò。 tóng shí měi cì jiāo huàn de mùdì yě bù yī yàng， xiàn yǐ sān cì jiāo huàn wéi lì， kàn kàn jiāo huàn gōng xù de zuò yòng hé fā zhǎn。
　　 dì yī cì jiāo huàn zhù yào shì wèile chú qù shuǐ jiě yè zhōng de wú jī suān hé yòu jī suān， liú suān gēn shì yīn lí zǐ， suǒ yǐ， dì yī cì shì cǎi yòng yīn lí zǐ jiāo huàn shù zhī， yīn lí zǐ jiāo huàn shù zhī de zhǒng lèi hěn duō， bù shì měi zhǒng shù zhī dū shì hé mù táng chún shēng chǎn de yào qiú。 yuán bǎo dìng chǎng de jì shù rén yuán zài zhè fāng miàn zuò liǎo dà liàng gōng zuò， tóu rù liǎo dà liàng rén lì hé cái lì， jīng guò duō nián de qián xīn yán jiū， duì guó nèi wài gè zhǒng shù zhī jìn xíng liǎo xiáng xì de shāi xuǎn， qǔ dé liǎo kě xǐ de chéng guǒ， shāi xuǎn chū dà kǒng d xíng yīn lí zǐ shù zhī shì hé yú mù táng chún shēng chǎn de yào qiú， rú dà kǒng yīn shù zhī d296、 d290 děng xíng hào， wéi mù táng chún gōng yè de fā zhǎn zuò chū yīngyǒu de gòng xiàn。 dì yī cì jiāo huàn cǎi yòng dà kǒng yīn shù zhī bù dàn kě yǐ chú qù yīn lí zǐ， ér qiě kě xī fù chú diào hěn duō jiāo tǐ zá zhì hé sè sù
　　 dì 'èr cì jiāo huàn de mùdì shì wèile chú qù huī fèn hé yáng lí zǐ， suǒ yǐ cǎi yòng yáng lí zǐ jiāo huàn shù zhī， yáng lí zǐ jiāo huàn shù zhī de zhǒng lèi yě hěn duō， dàn cháng yòng de hái shì qiáng suān xíng 732 yòng de bǐ jiào pǔ biàn， 732 qiáng suān xíng yáng lí zǐ jiāo huàn shù zhī shì běn yǐ xī huáng suān xíng shù zhī， qí gōng néng tuán wéi huáng suān jī， zhè zhǒng shù zhī qiáng dù gāo， jiāo huàn róng liàng dà， shǐ yòng shòu mìng cháng。 yáng lí zǐ jiāo huàn shù zhī zài jiāo huàn zhōng chú qù yáng lí zǐ zá zhì wài， hái néng yǐ xī fù de xíng shì chú qù jiāo tǐ hé fēi táng tǐ， rú táng quán suān、 jù táng quán suān， hái yòu hán dàn huà hé wù děng。
　　 dì sān cì jiāo huàn shì wéi liǎo qīng huà yè de jìng huà， jìng huà hòu de mù táng jiāng jīng guò jiā qīng huì zēng jiā suān dù hé jīn shǔ lí zǐ， yào jìn yī bù jìng huà， yǐ chú qù zhè xiē zá zhì， jiù cǎi yòng dì sān cì lí zǐ jiāo huàn， yī bān dì sān cì jiāo huàn cǎi yòng yáng shù zhī。 zhè jiù shì yīn - yáng - yáng lí zǐ jiāo huàn gōng yì。
　　 shàng miàn xù shù liǎo mù táng chún zhù yào de shēng chǎn gōng xù， dàn bìng bù yì wèi zhe qí tā gōng xù bù zhòng yào， zhǐ shì zhè xiē gōng xù cāo zuò nán dù dà， duì mù táng chún shēng chǎn qǐ zhe guān jiàn zuò yòng。 zài zhè lǐ xù shù liǎo xiǎnwéirénzhī de gōng yì hé jì shù， yě pī lù liǎo shàng wèi gōng bù yú shì de gōng yì hé cái liào， jiāng huì duì mù táng chún de shēng chǎn qǐ dào yī dìng de zuò yòng。
mù táng chún zài shēng huó zhōng de yòng tú
　　 mù táng chún shì yī zhǒng jù yòu yíng yǎng jià zhí de tián wèi wù zhì， yě shì rén tǐ táng lèi dài xiè de zhèng cháng zhōng jiān tǐ。 yī gè jiàn kāng de rén， jí shǐ bù chī rèn hé hán yòu mù táng chún de shí wù， xuè yè zhōng yě hán yòu 0.03---0.06 háo kè /100 háo kè de mù táng chún 。 zài zì rán jiè zhōng， mù táng chún guǎng fàn cún zài yú gè zhǒng shuǐ guǒ、 shū cài zhōng， dàn hán liàng hěn dī。 shāng pǐn mù táng chún shì yòng yù mǐ xìn、 gān zhè zhā děng nóng yè zuò wù zhōng， jīng guò shēn jiā gōng 'ér zhì dé de， shì yī zhǒng tiān rán jiàn kāng de tián wèi jì。
　　 mù táng chún bái sè jīng tǐ， wài biǎo hé zhè táng xiāng sì， shì duō yuán chún zhōng zuì tián de tián wèi jì， wèi liáng、 tián dù xiāng dāng yú zhè táng， rè liàng xiāng dāng yú pú táo táng。 shì wèi lái de tián wèi jì， shì zhè táng hé pú táo táng tì dài pǐn。
　　 mù táng chún shì bái sè jīng tǐ， wài biǎo hé wèi jué dū yǔ zhè táng hěn xiàng。 cóng shí pǐn jí lái shuō， mù táng chún yòu guǎng yì hé xiá yì zhī fēn。 guǎng yì wéi tàn shuǐ huà hé wù， xiá yì wéi duō yuán chún。 yīn wéi mù táng chún jǐn jǐn néng bèi huǎn màn xī shōu huò bù fēn bèi lì yòng。 rè liàng dī shì tā de yī dà tè diǎn： měi kè 2.4 kǎ lù lǐ， bǐ qí tā de tàn shuǐ huà hé wù shǎo 40%。 mù táng chún cóng 60 nián dài kāi shǐ yìng yòng yǔ shí pǐn zhōng。 zài yī xiē guó jiā tā shì hěn shòu táng niào bìng rén huān yíng de yī zhǒng tián wèi jì。 zài měi guó， wèile mǒu xiē tè shū mùdì kě yǐ zuò wéi shí pǐn tiān jiā jì， bù shòu yòng liàng xiàn zhì de jiā rù shí pǐn zhōng。
　　 mù táng chún shì fáng qǔ chǐ de zuì hǎo tián wèi jì， yǐ zài 25 nián de shí jiān nèi， bù tóng qíng kuàng xià dé dào rèn zhèng。 mù táng chún kě yǐ jiǎn shǎo qǔ chǐ zhè yī tè xìng， zài gāo wēi xiǎn shuài rén qún（ qǔ chǐ fā shēng shuài gāo、 yíng yǎng dī xià、 kǒu qiāng wèi shēng shuǐ píng dī） hé dī wēi xiǎn shuài rén qún（ lì yòng dāng qián suǒ yòu de yá chǐ bǎo hù cuò shī bǎo hù yá chǐ， yá dòng chǎn shēng shuài dī） zhōng jūn wéi shì yòng。
　　 yǐ mù táng chún wéi zhù yào tián wèi jì de kǒu xiāng táng hé táng guǒ yǐ jīng dé dào liù gè guó jiā yá chǐ bǎo jiàn xié huì de zhèng shì rèn kě。
mù táng chún de gōng néng
　　1. mù táng chún zuò táng niào bìng rén de tián wèi jì、 yíng yǎng bǔ chōng jì hé fǔ zhù zhì liáo jì： mù táng chún shì rén tǐ táng lèi dài xiè de zhōng jiān tǐ， zài tǐ nèi quē shǎo yí dǎo sù yǐng xiǎng táng dài xiè qíng kuàng xià， wú xū yí dǎo sù cù jìn， mù táng chún yě néng tòu guò xì bāo mó， bèi zǔ zhì xī shōu lì yòng， gōng xì bāo yǐ yíng yǎng hé néng liàng， qiě bù huì yǐn qǐ xuè táng zhí shēng gāo , xiāo chú táng niào bìng rén fú yòng hòu de sān duō zhèng zhuàng（ duō shí、 duō yǐn、 duō niào）， shì zuì shì hé táng niào bìng huàn zhě shí yòng de yíng yǎng xìng de shí táng dài tì pǐn。
　　2. mù táng chún gǎi shàn gān gōng néng： mù táng chún néng cù jìn gān táng yuán hé chéng， xuè táng bù huì shàng shēng， duì gān bìng huàn zhě yòu gǎi shàn gān gōng néng hé kàng zhī fáng gān de zuò yòng， zhì liáo yǐ xíng qiān yán xìng gān yán， yǐ xíng màn xìng gān yán jí gān yìng huà yòu míng xiǎn liáo xiào， shì gān yán bìng fā zhèng bìng rén de lǐ xiǎng fǔ zhù yào wù。
　　3. mù táng chún de fáng qǔ chǐ gōng néng： mù táng chún de fáng qǔ chǐ tè xìng zài suǒ yòu de tián wèi jì zhōng xiào guǒ zuì hǎo， shǒu xiān shì mù táng chún bù néng bèi kǒu qiāng zhōng chǎn shēng qǔ chǐ de xì jūn fā jiào lì yòng， yì zhì liàn qiú jūn shēngzhǎng jí suān de chǎn shēng； qí cì tā néng cù jìn tuò yè fēn mì， jiǎn huǎn ph zhí xià jiàng， jiǎn shǎo liǎo yá chǐ de suān shí， fáng zhǐ qǔ chǐ hé jiǎn shǎo yá bān de chǎn shēng， kě yǐ gǒng gù yá chǐ。
　　4. mù táng chún de jiǎn féi gōng néng： mù táng chún wéi rén tǐ tí gōng néng liàng， hé chéng táng yuán， jiǎn shǎo zhī fáng hé gān zǔ zhì zhōng de dàn bái zhì de xiāo hào， shǐ gān zàng shòu dào bǎo hù hé xiū fù， xiāo chú rén tǐ nèi yòu hài tóng tǐ de chǎn shēng， bù huì yīn shí yòng 'ér wéi fā pàng yōu lǜ。 kě guǎng fàn yòng yú shí pǐn、 yī yào、 qīng gōng děng lǐng yù。
mù táng chún de yìng yòng fàn wéi
　　1、 mù táng chún zài tǐ nèi xīn chén dài xiè bù xū yào yí dǎo sù cānyù， yòu bù shǐ xuè táng zhí shēng gāo， bìng kě xiāo chú táng niào bìng rén sān duō（ duō yǐn、 duō niào、 duō shí）， yīn cǐ shì táng niào bìng rén 'ān quán de tián wèi jì、 yíng yǎng bǔ chōng jì hé fǔ zhù zhì liáo jì。
　　2、 shí yòng mù táng chún bù huì yǐn qǐ qǔ chǐ， kě yǐ shì yòng yú zuò kǒu xiāng táng、 qiǎo kè lì、 yìng táng děng shí pǐn de tián wèi jì。
　　3、 yóu yú qí dú tè de gōng néng， yǔ qí tā táng lèi、 chún lèi tiáohé shí yòng， kě zuò wéi dī táng shí pǐn de tián wèi jì。
　　4、 mù táng chún kǒu gǎn qīng liáng， bīng dòng hòu xiào guǒ gèng hǎo， kě yòng zài shuǎng xīn de lěng yǐn、 tián diǎn、 niú nǎi、 kā fēi děng hángyè。 yě kě shǐ yòng zài jiàn kāng yǐn pǐn、 rùn hóu yào wù、 zhǐ ké táng jiāng děng fāng miàn。
　　5、 wèile shēn tǐ jiàn kāng， kě yòng yú jiā tíng zuò zhè táng de dài yòng pǐn， yǐ fáng zhǐ zhè táng shí yòng guò duō yǐn qǐ de táng niào bìng féi pàng zhèng。
　　6、 mù táng chún shì yī zhǒng duō yuán chún， kě zuò wéi huà zhuāng pǐn lèi de shī rùn tiáozhěng jì shǐ yòng， duì rén tǐ pí fū wú cì jī zuò yòng。 lì rú： xǐ miàn rǔ、 měi róng shuāng、 huà zhuāng shuǐ děng。
　　7、 mù táng chún jù yòu xī shī xìng、 fáng qǔ chǐ gōng néng， bìng qiě yè tǐ mù táng chún jù yòu liáng hǎo de tián wèi， suǒ yǐ kě yǐ dài tì gān yóu zuò yān sī、 fáng qǔ chǐ yá gāo、 shù kǒu jì de jiā xiāng、 fáng dòng bǎo shī jì děng。
　　8、 yè tǐ mù táng chún kě yòng zài xù diàn chí jí bǎn zhì zào shàng， xìng néng wěn dìng， róng yì cāo zuò， chéng běn dī， bǐ gān yóu gèng jiā。
mù táng chún de jiàn kāng zuò yòng
　　1、 cháng wēn xià tián dù yǔ zhè táng xiāng dāng， dī wēn xià tián dù dá dào zhè táng de 1.2 bèi。
　　2、 yì róng yú shuǐ， zài róng jiě shí xī shōu dà liàng rè， shí yòng shí kǒu qiāng gǎn jué tè bié qīng liáng。
　　3、 bù bèi kǒu qiāng nèi xì jūn fā jiào lì yòng， néng yì zhì xì jūn shēngzhǎng jí suān de chǎn shēng， kě fáng zhǐ qǔ chǐ。
　　4、 shí yòng mù táng chún hòu xuè táng zhí bù huì shàng shēng。
　　5、 shēng wù wěn dìng xìng hǎo。
　　6、 xī shī xìng hǎo。
mù táng chún de fáng qǔ zuò yòng
　　xiào róng shì liú gěi bié rén de zuì hǎo de dì yī yìn xiàng。 ér hěn duō rén què yīn wéi yá chǐ bù gòu jié bái， duì zì jǐ de xiào róng yě shī qù liǎo xìn xīn。 suí zhe mù táng chún fáng qǔ zhī shí de tuī guǎng hé pǔ jí， yuè lái yuè duō de rén kāi shǐ rèn shí dào mù táng chún de jiàn chǐ gōng xiào， xuǎn zé mù táng chún kǒu xiāng táng zuò wéi fáng qǔ jiàn chǐ de hǎo bāng shǒu。
　　 mù táng chún shì dú tè de duō qiǎnɡ jī huà hé wù， tā kě yǐ dān dú dì jìn zhǐ liàn qiú jūn tū biàn yì zhǒng de zēngzhǎng， cóng 'ér jiǎn qīng qǔ chǐ de gǎn rǎn shuài。 mù táng chún bù huì bèi zhù yá jūn fā jiào chǎn suān fǔ shí yá chǐ， tóng shí mù táng chún de qīng xīn tián wèi hái néng cù jìn tuò yè de fēn mì， bǔ chōng tuò yè zhōng de lín hé gài， cù jìn yá chǐ de zì rán xiū fù。 yóu fēn lán turku（ tǔ 'ěr kù） dà xué mù táng chún yán jiū fāng miàn de quán wēi rén shì makinen jiào shòu de lín chuáng shí yàn， who（ shì jiè wèi shēng zǔ zhì） de gè dì yán jiū chéng guǒ jūn zhèng míng liǎo mù táng chún de fáng zhù xiào guǒ。 zài zuì jìn zhè yī lǐng yù de shí yàn zhī yī shì belize（ bǎi lì cí） zài 1989-1993 jìn xíng liǎo cháng dá 4 nián lín chuáng shí yàn， yě shì dì yī gè zhí jiē bǐ jiào mù táng chún kǒu xiāng táng hé shān lí táng chún kǒu xiāng táng de yán jiū diào chá。 shí yàn biǎo míng： “ mù táng chún zǔ ” de 'ér tóng huàn qǔ chǐ de wēi xiǎn xìng bǐ“ wú kǒu xiāng táng zǔ” de 'ér tóng dī 70%， bǐ“ shān lí táng chún zǔ” de 'ér tóng huàn qǔ chǐ shuài dī 65%。 tóng shí， yán jiū zhèng shí mù táng chún kǒu xiāng táng zài cù jìn yá chǐ zài kuàng huà de zuò yòng míng xiǎn yōu yú shān lí táng chún kǒu xiāng táng。 zhè xiàng yòu huàshídài yì yì de yán jiū rèn kě liǎo mù táng chún chū zhòng de hù chǐ xiào guǒ。
　　 jì rán mù táng chún kǒu xiāng táng yòu zhè me hǎo de fáng qǔ zuò yòng， nà me zài rì cháng shēng huó zhōng rú hé shǐ yòng mù táng chún kǒu xiāng táng huò dé fáng qǔ de zuì jiā xiào guǒ ní？ qí shí， zhè lǐ biān hái zhēn yòu xiē xué wèn。
　　 shǒu xiān， xuǎn zé mù táng chún kǒu xiāng táng shí yào kàn mù táng chún de hán liàng。 yīn wéi kǒu xiāng táng zhōng mù táng chún de hán liàng bù tóng， fáng qǔ xiào guǒ yě bù yī yàng。 yī bān 'ér yán kǒu xiāng táng zhōng mù táng chún de hán liàng yuè duō， yù fáng xiào guǒ jiù yuè hǎo。 zài 'ōu zhōu yī xiē guó jiā yá yī xué huì héng bāo kuò ruì diǎn yá yī huì、 fēn lán yá yī huì、 yīng guó yá yī huì、 hé lán yá yī huì děngdōu jī jí tuī jiàn mù táng chún ， zuò wéi mù táng chún chǎn pǐn de tuī jiàn tiáo jiàn shì mù táng chún hán liàng bì xū zhàn táng fèn de 50 ％ yǐ shàng。 zài yà zhōu guó jiā， rú rì běn、 hán guó yě yǐ jīng kāi shǐ shí yòng bìng tuī jiàn mù táng chún hán liàng zài 50% yǐ shàng de kǒu xiāng táng。
　　 qí cì， zài shǐ yòng mù táng chún kǒu xiāng táng shí yào zhǎng wò hǎo jǔjué cì shù hé jǔjué shí jiān。 rú guǒ jǔjué mù táng chún hán liàng 50% yǐ shàng de kǒu xiāng táng， tōng cháng měi cì fàn hòu hé chī wán líng shí yǐ hòu jí lín shuì qián gè jǔjué yī kuài mù táng chún kǒu xiāng táng， biàn kě yǐ dá dào fáng qǔ de xiào guǒ。 fàn hòu hé chī wán líng shí zhī hòu mǎ shàng jǔjué xiào guǒ zuì jiā。 jí shǐ shì chī liǎo hán yòu shā táng de shí pǐn（ qiǎo kè lì děng）， chī wán zhī hòu rú guǒ mǎ shàng jǔjué mù táng chún kǒu xiāng táng de huà， néng xùn sù gǎi shàn kǒu qiāng huán jìng， shǐ suān xìng de kǒu qiāng huán jìng huī fù wéi zhōng xìng， jiǎn ruò suān duì yá chǐ de fǔ shí zuò yòng。 bìng qiě tōng guò jiáo mù táng chún kǒu xiāng táng kě yǐ yòu zhù yú yá chǐ de zài kuàng huà。 zài lián xù shè qǔ mù táng chún liǎng zhōu dào yī gè yuè zuǒ yòu jiù huì chū xiàn xiào guǒ。
　　 dì sān， zǎo wǎn shuà yá， yòng hán fú yá gāo， yòng bǎo jiàn yá shuà， bìng qiě jiān chí měi tiān fàn hòu、 shuì jué qián hé chī líng shí hòu jǔjué mù táng chún kǒu xiāng táng， huì chǎn shēng duō zhòng xiào guǒ， fáng qǔ de xiào guǒ huì dà dà tí gāo， dá dào zuì jiā zhuàng tài。 zhè jì shì shí yàn yán jiū zhèng shí de jiēguǒ， tóng shí yě shì quán guó yá fáng zǔ jiàn yì bìng tuī jiàn de zuì jiā kǒu qiāng bǎo jiàn fāng shì。
　　 zài“ měi lì dào liǎo yá chǐ” de jīn tiān， kě yǐ shuō xuǎn zé liǎo mù táng chún jiù yì wèi zhe xuǎn zé liǎo jiàn kāng de yá chǐ hé càn làn de xiào róng。
　　casno.： 87-99-0
jī běn jiǎn jiè
　　fènzǐ lì tǐ mó xíng míng chēng mù táng chún
　　 yīng wén míng Xylitol jiān
　　 yòu míng wù wǔ chún
　　 tā de fènzǐ shì wéi C5H12O5, shì yī zhǒng wǔ tàn táng chún， shì mù táng dài xiè de zhèng cháng zhōng jiān chǎn wù， chún de mù táng chún ， wài xíng wéi bái sè jīng tǐ huò bái sè fěn mò zhuàng jīng tǐ。
　　 zài zì rán jiè zhōng， guǎng fàn cún zài yú guǒ pǐn、 shū cài、 gǔ lèi、 mó gū zhī lèi shí wù hé mù cái、 dào cǎo、 yù mǐ xìn děng zhí wù zhōng。 tā kě yòng zuò tián wèi jì、 yíng yǎng jì huòyào jì zài huà gōng、 shí pǐn、 yī yào děng gōng yè zhōng guǎng fàn yìng yòng。
　　 mù táng chún yuán chǎn yú fēn lán， shì cóng bái huà shù、 xiàng shù、 yù mǐ xìn、 gān zhè zhā děng zhí wù zhōng tí qǔ chū lái de yī zhǒng tiān rán zhí wù tián wèi jì。
　　 mù táng chún ruò wú tè bié shuō míng， rén men hěn nán jiāng mù táng chún yǔ zhè táng fēn biàn。
　　 mù táng chún dī wēn pǐn cháng xiào guǒ gèng jiā， qí tián dù kě dá dào zhè táng de 1.2 bèi。 mù táng chún rù kǒu hòu wǎng wǎng bàn yòu wēi wēi de qīng liáng gǎn， zhè shì yīn wéi tā yì róng yú shuǐ， bìng zài róng jiě shí huì xī shōu yī dìng rè liàng。 zài yī dìng chéng dù shàng yě yòu zhù yú yá chǐ de qīng jié dù， dàn shì guò dù de shí yòng yě yòu kě néng dài lái fù xiè děng fù zuò yòng， zhè yī diǎn yě bù kě hū shì。
xiāng guān shēng chǎn gōng yì
　　wǒ guó mù táng chún suī rán shì cóng qián sū lián xué xí kāi fā de， jiù mù táng chún běn shēn 'ér yán， yě shì yī gè xīn xīng de gōng yè， shēng chǎn lì shǐ bìng bù cháng， shēng chǎn jì shù yě gāng gāng yòu yī gè chú xíng， bìng bù shì hěn chéng shú， yòu dài fā zhǎn hé wán shàn。 wǒ guó mù táng chún gōng yè yě shì zhè yàng， cóng xiǎo shì、 zhòngshì， dào shì shēng chǎn， yī bù yī bù dì fā zhǎn qǐ lái de， bì xū jīng lì yī gè xiāng dāng cháng guò chéng。 jiù mù qián lái shuō， wǒ guó mù táng chún shēng chǎn yòu liǎng tiáo jī běn gōng yì， zhè liǎng tiáo gōng yì jiù shì： zhōng hé tuō suān gōng yì hé lí liǎo jiāo huàn tuō suān gōng yì， ér gè chǎng jiā zài shēng chǎn xì jié shàng dōuyòu zì jǐ de dú dào zhī chù， xíng chéng zì jǐ de gōng yì fēng gé。
　　 zhōng hé tuō suān gōng yì
　　 zhōng hé tuō suān gōng yì jiù shì zài jìng huà shuǐ jiě yè shí cǎi yòng zhōng hé fǎ。 shàng shì jì liù shí nián dài， wǒ guó mù táng chún zài bǎo dìng kāi shǐ shì shēng chǎn shí， jiù shì cǎi yòng zhè gè fāng fǎ， rú bǎo dìng chǎng de yī hào shēng chǎn xiàn。 cǐ fǎ de gōng yì lù xiàn rú xià：
　　 yuán liào→ shuǐ jiě→ zhōng hé→ nóng suō→ tuō sè→ lí zǐ jiāo huàn→ nóng suō→ jiā qīng→ nóng suō→ jié jīng→ fēn lí→ bāo zhuāng
　　 zhè shì diǎn xíng de mù táng chún shēng chǎn gōng yì， zài shuǐ jiě yè jìng huà guò chéng zhōng， cǎi qǔ liǎo yī cì zhōng hé yī cì lí zǐ jiāo huàn gōng yì， zài zhè gè gōng yì de jī chǔ shàng， yòu jiā liǎo yī cì qīng huà yè lí zǐ jiāo huàn， jiù biàn chéng liǎo yī cì zhōng hé tuō suān 'èr cì jiāo huàn gōng yì， dū shǔ yú zhōng hé tuō suān gōng yì。 wǒ men zhī dào， zài mù táng chún shēng chǎn guò chéng zhōng， yù mǐ xìn shǒu xiān yào shuǐ jiě shēng chǎn shuǐ jiě yè， shuǐ jiě shí yào jiā cuī huà jì héng liú suān， ér shuǐ jiě hòu， liú suān jiù cún zài yú shuǐ jiě yè zhōng， dàn zài shēng chǎn guò chéng zhōng， zhè bù fēn liú suān bì xū chú qù， gù míng sī yì zhōng hé tuō suān gōng yì jiù shì yòng zhōng hé de fāng fǎ jiāng suān chú qù， zhōng hé jì tōng cháng yòng tàn suān gài。 liú suān bèi tàn suān gài zhōng hé chéng shí gāo héng liú suān gài， liú suān gài zài shuǐ zhōng de róng jiě dù hěn xiǎo， jué dà bù fēn shí gāo dōuchéng wéi chén diàn jīng guò lǜ chú qù。
　　 zhōng hé tuō suān gōng yì de yōu quē diǎn： zhōng hé tuō suān gōng yì bǐ jiào jiǎn dān， suān jiǎn xiāo hào dī， kě jiàng dī chéng běn， shè bèi yě bǐ jiào jiǎn dān， yì cāo zuò， tóu zī shǎo。 dàn yóu yú tā shì chū shǐ gōng yì， bì rán yòu bù zú zhī chù， tā de quē diǎn zhù yào lái zhì gōng yì běn shēn， zhòng suǒ zhōu zhī， shí gāo suī rán zài shuǐ zhōng de róng jiě dù xiǎo， yě bù shì jué duì bù róng jiě， zài jìn rù xià gè nóng suō gōng xù shí， suí zhe shuǐ jiě yè biàn nóng， shí gāo zài shuǐ jiě yè zhōng nóng dù yě biàn dà， chéng guò bǎo hé zhuàng tài， cǐ shí jiù yòu yī bù fēn shí gāo yòu chén diàn chū lái， chén jī zài zhēng fā qì de guǎn bì shàng， xíng chéng gé rè céng， jiàng dī zhēng fā xiào lì， làng fèi zhēng qì， jiàng dī shè bèi lì yòng shuài。 yóu yú， zhè céng jié gòu hěn nán chú qù， tè bié shì hěn nán yòng huà xué fāng fǎ chú qù， bù dé bù yòng jī xiè fǎ qīng chú jié gòu， bù dàn má fán， ér qiě láo dòng qiáng dù hěn dà， duì shè bèi yě yòu bù tóng chéng dù de sǔn shāng， jiàng dī shè bèi de shǐ yòng shòu mìng。
　　 lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì
　　 wèile jiě jué zhōng hé tuō suān dài lái de kùn huò， kē jì gōng zuò zhě hé shēng chǎn chǎng jiā de kē jì rén yuán tōng guò bù xiè de nǔ lì， yán jiū kāi fā liǎo lí zǐ jiāo huàn tuō suān xīn gōng yì， rú bǎo dìng chǎng de 'èr hào shēng chǎn xiàn。 lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì jiù shì cǎi yòng lí zǐ jiāo huàn shù zhī lì yòng lí zǐ jiāo huàn de fāng fǎ jiāng liú suān gēn chú qù。 cǐ gōng yì yě yòu liǎng cì jiāo huàn hé sān cì jiāo huàn zhī fēn， dàn bù guǎn shì liǎng cì jiāo huàn hái shì sān cì jiāo huàn dōuyòu shǔ yú lí zǐ jiāo huàn de fàn chóu。 cǐ fǎ de gōng yì de lù xiàn rú xià：
　　　 yuán liào→ shuǐ jiě→ tuō sè→ lí zǐ jiāo huàn→ nóng suō→ lí zǐ jiāo huàn→ jiā qīng→ lí zǐ jiāo huàn→ nóng suō→ jié jīng→ fēn lí→ bāo zhuāng
　　　 měi cì jiāo huàn de yì yì bù tóng， suǒ yǐ cǎi yòng de lí zǐ jiāo huàn shù zhī yě bù tóng， dì yī cì jiāo huàn zhù yào shì wèile chú qù shuǐ jiě yè zhōng de liú suān gēn， suǒ yǐ cǎi yòng yīn lí zǐ jiāo huàn， dì 'èr cì jiāo huàn cǎi yòng yáng lí zǐ jiāo huàn shù zhī， dì sān cì jiāo huàn yòng yáng、 yīn liǎng zhǒng shù zhī， yě yòu dān yòng yáng shù zhī de。 lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì， gōng yì bǐ jiào fù zá， shù zhī yòng liàng jiào duō， shè bèi jiào duō， tóu zī dà。 zēng jiā liǎo suān jiǎn xiāo hào， jiā dà liǎo chéng běn。 dàn lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì hái yòu tā bù kě tì dài de yōu diǎn， tā jiě jué liǎo zhōng hé tuō suān gōng yì pǐn zhōng shè bèi jié gòu de quē diǎn， tí gāo liǎo shè bèi de lì yòng shuài hé shǐ yòng shòu mìng， jiǎn shǎo liǎo shuǐ jiě yè zhōng de huī fèn hé suān de hán liàng， tí gāo liǎo shuǐ jiě yè de zhì liàng， xiāng yìng de tí gāo liǎo chǎn pǐn zhì liàng。 yóu yú lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì yòu zhòng duō de yōu yuè xìng， xīn jiàn chǎng dū cǎi yòng liǎo cǐ gōng yì。
　　 bù lùn shì zhōng hé tuō suān gōng yì hái shì lí zǐ jiāo huàn tuō suān gōng yì， tā men de zuì hòu yī cì jiāo huàn， dōushì jiāng qīng huà yè zài jìn xíng yī cì jiāo huàn， lái tí gāo jìng huà yè de zhì liàng， jì 'ér tí gāo chǎn pǐn zhì liàng。 zhōng hé tuō suān gōng yì hé lí zǐ jiāo huàn gōng yì， dōuyòu gè zì de yōu diǎn hé bù zú， cǎi qǔ nà zhǒng gōng yì dū bì xū yáng cháng bì duǎn， zuì dà xiàn dù fā zhǎn yōu shì， tí gāo jīng jì xiào yì。
mù táng chún de fù zuò yòng jí wēi hài
　　 mù táng chún guò liàng bù huì fā pàng。 ér qiě cóng lǐ huà xìng zhì lái jiǎng， mù táng chún shì piān liáng de， rú tóng hǎi xiān、 lǜ dòu zhī lèi de shí wù， tā bù yì bèi wèi méi fēn jiě， zhí jiē jìn rù cháng dào， chī duō liǎo duì wèi cháng yòu yī dìng cì jī， kě néng yǐn qǐ fù bù bù shì、 zhàng qì、 cháng míng。 yóu yú mù táng chún zài cháng dào nèi xī shōu shuài bù dào 20%， róng yì zài cháng bì jī lěi， yì zào chéng shèn tòu xìng fù xiè。 yǐ zhōng guó rén de tǐ zhì， yī tiān shè rù mù táng chún de shàng xiàn shì 50 kè。 guāng juéjué kǒu xiāng táng yīnggāi méi shí me wèn tí， dàn rú guǒ chī dà liàng de qí tā mù táng chún shí pǐn， jiù xū yào zhù yì yòng liàng liǎo。
　　 guò liàng shí yòng mù táng chún huì shǐ xuè zhī shēng gāo。
　　 shì mù táng chún hé pú táo táng yī yàng dōushì yóu tàn、 qīng、 yǎng yuán sù zǔ chéng de tàn shuǐ huà hé wù， mù táng chún zài dài xiè chū shǐ， kě néng bù xū yào yí dǎo sù cān jiā， dàn zài dài xiè hòu qī， jiù xū yào yí dǎo sù de cù jìn。 yīn cǐ， mù táng chún bù néng tì dài pú táo táng jiū zhèng dài xiè wěn luàn， yě bù néng jiàng dī xuè táng、 niào táng、 gǎi shàn lín chuáng zhèng zhuàng。 lín chuáng shí jiàn biǎo míng mù táng chún bìng bù néng zhì liáo táng niào bìng， ér qiě mù táng chún chīde guò duō， xuè zhōng gān yóu sān zhǐ shēng gāo， yǐn qǐ guān zhuàng dòng mài yù yàng yìng huà， yīn cǐ， táng niào bìng rén bù yí duō shí mù táng chún 。
mù táng chún de gōng néng
　　1. mù táng chún zuò táng niào bìng rén de tián wèi jì、 yíng yǎng bǔ chōng jì hé fǔ zhù zhì liáo jì： mù táng chún shì rén tǐ táng lèi dài xiè de zhōng jiān tǐ， zài tǐ nèi quē shǎo yí dǎo sù yǐng xiǎng táng dài xiè qíng kuàng xià， wú xū yí dǎo sù cù jìn， mù táng chún yě néng tòu guò xì bāo mó， bèi zǔ zhì xī shōu lì yòng， cù jìn gān táng yuán hé chéng， gōng xì bāo yǐ yíng yǎng hé néng liàng， qiě bù huì yǐn qǐ xuè táng zhí shēng gāo , xiāo chú táng niào bìng rén fú yòng hòu de sān duō zhèng zhuàng（ duō shí、 duō yǐn、 duō niào）， shì zuì shì hé táng niào bìng huàn zhě shí yòng de yíng yǎng xìng de shí táng dài tì pǐn。
　　2. mù táng chún gǎi shàn gān gōng néng： mù táng chún néng cù jìn gān táng yuán hé chéng， xuè táng bù huì shàng shēng， duì gān bìng huàn zhě yòu gǎi shàn gān gōng néng hé kàng zhī fáng gān de zuò yòng， zhì liáo yǐ xíng qiān yán xìng gān yán， yǐ xíng màn xìng gān yán jí gān yìng huà yòu míng xiǎn liáo xiào， shì gān yán bìng fā zhèng bìng rén de lǐ xiǎng fǔ zhù yào wù。
　　3. mù táng chún de fáng qǔ chǐ gōng néng： mù táng chún de fáng qǔ chǐ tè xìng zài suǒ yòu de tián wèi jì zhōng xiào guǒ zuì hǎo， shǒu xiān shì mù táng chún bù néng bèi kǒu qiāng zhōng chǎn shēng qǔ chǐ de xì jūn fā jiào lì yòng， yì zhì liàn qiú jūn shēngzhǎng jí suān de chǎn shēng； qí cì zài jǔjué mù táng chún shí， huì jiē shòu tuò yè fēn mì， tuò yè duō liǎo jì kě yǐ chōng xǐ kǒu qiāng、 yá chǐ zhōng de xì jūn， yě kě yǐ jí dà tuò yè hé qǔ chǐ bān diǎn chù jiǎn xìng 'ān jī suān jí 'ān nóng dù， shǐ kǒu qiāng tā néng cù jìn tuò yè fēn mì， jiǎn huǎn kǒu qiāng nèi PH zhí xià jiàng， shāng hài yá chǐ de suān xìng wù zhì bèi zhōng hé xī shì， yì zhì liǎo xì jūn zài zài yá chǐ biǎo miàn de xī fù， jiǎn shǎo liǎo yá chǐ de suān shí， cóng 'ér jiǎn shǎo liǎo yá chǐ de suān shí， fáng zhǐ qǔ chǐ hé jiǎn shǎo yá bān de chǎn shēng， gǒng gù yá chǐ。
　　4. mù táng chún de jiǎn féi gōng néng： mù táng chún wéi rén tǐ tí gōng néng liàng， hé chéng táng yuán， jiǎn shǎo zhī fáng hé gān zǔ zhì zhōng de dàn bái zhì de xiāo hào， shǐ gān zàng shòu dào bǎo hù hé xiū fù， xiāo chú rén tǐ nèi yòu hài tóng tǐ de chǎn shēng， bù huì yīn shí yòng 'ér wéi fā pàng yōu lǜ。 kě guǎng fàn yòng yú shí pǐn、 yī yào、 qīng gōng děng lǐng yù。 mù táng chún yǔ pǔ tōng de shā táng xiāng bǐ， jù yòu rè liàng dī de yōu shì héng héng měi kè mù táng chún jǐn hán yòu 2.4 kǎ lù lǐ rè liàng， bǐ qí tā dà duō shù tàn shuǐ huà hé wù de rè liàng shǎo 40%， yīn 'ér mù táng chún kě bèi yìng yòng yú gè zhǒng jiǎn féi shí pǐn zhōng， zuò wéi gāo rè liàng bái táng de dài yòng pǐn。
mù táng chún de fáng qǔ zuò yòng
　　xiào róng shì liú gěi bié rén de zuì hǎo de dì yī yìn xiàng。 ér hěn duō rén què yīn wéi yá chǐ bù gòu jié bái， duì zì jǐ de xiào róng yě shī qù liǎo xìn xīn。 suí zhe mù táng chún fáng qǔ zhī shí de tuī guǎng hé pǔ jí， yuè lái yuè duō de rén kāi shǐ rèn shí dào mù táng chún de jiàn chǐ gōng xiào， xuǎn zé mù táng chún kǒu xiāng táng zuò wéi fáng qǔ jiàn chǐ de hǎo bāng shǒu。
　　 mù táng chún shì dú tè de duō qiǎnɡ jī huà hé wù， tā kě yǐ dān dú dì jìn zhǐ liàn qiú jūn tū biàn yì zhǒng de zēngzhǎng， cóng 'ér jiǎn qīng qǔ chǐ de gǎn rǎn shuài。 mù táng chún bù huì bèi zhù yá jūn fā jiào chǎn suān fǔ shí yá chǐ， tóng shí mù táng chún de qīng xīn tián wèi hái néng cù jìn tuò yè de fēn mì， bǔ chōng tuò yè zhōng de lín hé gài， cù jìn yá chǐ de zì rán xiū fù。 yóu fēn lán TURKU（ tǔ 'ěr kù） dà xué mù táng chún yán jiū fāng miàn de quán wēi rén shì MAKINEN jiào shòu de lín chuáng shí yàn， WHO（ shì jiè wèi shēng zǔ zhì） de gè dì yán jiū chéng guǒ jūn zhèng míng liǎo mù táng chún de fáng zhù xiào guǒ。 zài zuì jìn zhè yī lǐng yù de shí yàn zhī yī shì Belize（ bǎi lì cí） zài 1989-1993 jìn xíng liǎo cháng dá 4 nián lín chuáng shí yàn， yě shì dì yī gè zhí jiē bǐ jiào mù táng chún kǒu xiāng táng hé shān lí táng chún kǒu xiāng táng de yán jiū diào chá。 shí yàn biǎo míng：“ mù táng chún zǔ” de 'ér tóng huàn qǔ chǐ de wēi xiǎn xìng bǐ“ wú kǒu xiāng táng zǔ” de 'ér tóng dī 70%， bǐ“ shān lí táng chún zǔ” de 'ér tóng huàn qǔ chǐ shuài dī 65%。 tóng shí， yán jiū zhèng shí mù táng chún kǒu xiāng táng zài cù jìn yá chǐ zài kuàng huà de zuò yòng míng xiǎn yōu yú shān lí táng chún kǒu xiāng táng。 zhè xiàng yòu huàshídài yì yì de yán jiū rèn kě liǎo mù táng chún chū zhòng de hù chǐ xiào guǒ。
　　 jì rán mù táng chún kǒu xiāng táng yòu zhè me hǎo de fáng qǔ zuò yòng， nà me zài rì cháng shēng huó zhōng rú hé shǐ yòng mù táng chún kǒu xiāng táng huò dé fáng qǔ de zuì jiā xiào guǒ ní？ qí shí， zhè lǐ biān hái zhēn yòu xiē xué wèn。
　　 xuǎn zé mù táng chún kǒu xiāng táng bù néng cóng mù táng chún hán liàng lái kàn， yòu xǔ duō réndōu yòu zhè yàng de wù qū， shí yàn biǎo míng， mù táng chún hán liàng zài 15％ de kǒu xiāng táng hé mù táng chún hán liàng zài 65％ de mù táng chún fáng zhù xiào guǒ xiāng tóng， fǎn 'ér， mù táng chún shè rù guò duō huì zào chéng cháng wèi dào bù shì。
　　 qí cì， zài shǐ yòng mù táng chún kǒu xiāng táng shí yào zhǎng wò hǎo jǔjué cì shù hé jǔjué shí jiān。 rú guǒ jǔjué mù táng chún hán liàng 50% yǐ shàng de kǒu xiāng táng， tōng cháng měi cì fàn hòu hé chī wán líng shí yǐ hòu jí lín shuì qián gè jǔjué yī kuài mù táng chún kǒu xiāng táng， biàn kě yǐ dá dào fáng qǔ de xiào guǒ。 fàn hòu hé chī wán líng shí zhī hòu mǎ shàng jǔjué xiào guǒ zuì jiā。 jí shǐ shì chī liǎo hán yòu shā táng de shí pǐn（ qiǎo kè lì děng）， chī wán zhī hòu rú guǒ mǎ shàng jǔjué mù táng chún kǒu xiāng táng de huà， néng xùn sù gǎi shàn kǒu qiāng huán jìng， shǐ suān xìng de kǒu qiāng huán jìng huī fù wéi zhōng xìng， jiǎn ruò suān duì yá chǐ de fǔ shí zuò yòng。 bìng qiě tōng guò jiáo mù táng chún kǒu xiāng táng kě yǐ yòu zhù yú yá chǐ de zài kuàng huà。 zài lián xù shè qǔ mù táng chún liǎng zhōu dào yī gè yuè zuǒ yòu jiù huì chū xiàn xiào guǒ。
　　 dì sān， zǎo wǎn shuà yá， yòng hán fú yá gāo， yòng bǎo jiàn yá shuà， bìng qiě jiān chí měi tiān fàn hòu、 shuì jué qián hé chī líng shí hòu jǔjué mù táng chún kǒu xiāng táng， huì chǎn shēng duō zhòng xiào guǒ， fáng qǔ de xiào guǒ huì dà dà tí gāo， dá dào zuì jiā zhuàng tài。 zhè jì shì shí yàn yán jiū zhèng shí de jiēguǒ， tóng shí yě shì quán guó yá fáng zǔ jiàn yì bìng tuī jiàn de zuì jiā kǒu qiāng bǎo jiàn fāng shì。
　　 zài“ měi lì dào liǎo yá chǐ” de jīn tiān， kě yǐ shuō xuǎn zé liǎo mù táng chún jiù yì wèi zhe xuǎn zé liǎo jiàn kāng de yá chǐ hé càn làn de xiào róng。
mù táng chún píng guǒ cù jié hé de zuò yòng
　　yòu jiǎn féi gōng xiào wài， hái kě gěi rén tǐ dài lái rú xià hǎo chù：
　　A、 zēng qiáng xiāo huà gōng néng hé xīn zàng gōng néng；
　　B、 jiàng dī yòu hài dǎn gù chún de shuǐ píng；
　　C、 kě yǐ ruǎn huà xuè guǎn， tíng huǎn xuè guǎn yìng huà de fā shēng。
　　D、 jiàng dī xuè yā（ wéi chí zhèng cháng de xuè yā）；
　　E、 wéi chí zhèng cháng de xuè táng shuǐ píng；
　　F、 fáng zhǐ 'ái xì bāo de shēng chéng；
　　G、 shǐ pí fū zēng bái， bǎo chí pí fū de guāng huá zī rùn，
　　 xiāo chú tǐ nèi zhòng jīn shǔ。
　　H、 jiǎn qīng jǐn zhāng xìng pí láo gǎn， shǐ rén qīng sōng rù mián。
zhōng guó yào diǎn 2005 bǎn
　　míng chēng :
　　 mù táng chún
　　 hàn yǔ pīn yīn :
　　Mutangchun
　　 yīng wén míng :
　　Xylitol
　　 xìng zhuàng :
　　 běn pǐn wéi bái sè jié jīng huò jié jīng xìng fěn mò， wúxiù； wèi tián shāo yǐn shī xìng。
　　 běn pǐn zài shuǐ zhōng jí yì róng jiě， zài yǐ chún zhōng lüè róng。
　　 róng diǎn běn pǐn de róng diǎn（ fù lù Ⅵ C） wéi 91.0-94.5℃。
　　 jiàn bié :
　　（ 1） qǔ běn pǐn 0.5g， jiā yán suān 0.5ml yǔ 'èr yǎng huà qiān 0.1g， zhì shuǐ yù shàng jiā rè， róng yè jí xiǎn huáng lǜ sè。
　　（ 2） běn pǐn de hóng wài guāng xī shōu tú pǔ yìng yǔ duì zhào de tú pǔ（ guāng pǔ jí 1088 tú） yī zhì。
　　 jiǎn chá :
　　 róng yè de chéng qīng dù qǔ běn pǐn 1.0g， jiā shuǐ 10ml róng jiě， róng yè yìng chéng qīng wú sè。
　　 suān dù qǔ běn pǐn 5.0g， jiā shuǐ 50ml shǐ róng jiě， jiā fēn tài zhǐ shì yè 3 dī yǔ 0.01mol/L qīng yǎng huà nà róng yè 0.6ml yáo yún， róng yè yìng xiǎn dàn hóng sè。
　　 lǜ huà wù qǔ běn pǐn 0.5g huò 1.0g（ gōng zhù shè yòng）， yǐ fǎ jiǎn chá（ fù lù Ⅷ A）， yǔ biāo zhǔn lǜ huà nà róng yè 5.0ml zhì chéng de duì zhào yè bǐ jiào， bù dé gèng nóng（ 0.01％） huò（ 0.005％）。
　　 liú suān yán qǔ běn pǐn 2.0g huò 5.0g（ gōng zhù shè yòng）， yǐ fǎ jiǎn chá（ fù lùⅧ B）， yǔ biāo zhǔn liú suān jiǎ róng yè 3.0ml zhì chéng de duì zhào yè bǐ jiào， bù dé gèng nóng（ 0.15％） huò（ 0.006％）。
　　 zhòng jīn shǔ qǔ běn pǐn 2.0g huò 4.0g（ gōng zhù shè yòng）， jiā shuǐ 23ml róng jiě hòu， jiā xī cù suān 2ml， yǐ fǎ jiǎn chá（ fù lùⅧ H dì yī fǎ）， hán zhòng jīn shǔ bù dé guò bǎi wàn fēn zhī shí huò bǎi wàn fēn zhī wǔ。
　　 niè yán qǔ běn pǐn 0.5g， jiā shuǐ 5ml róng jiě hòu， jiā xiù shì yè 1 dī， zhèn yáo 1 fēn zhōng， jiā qīng shì yè 1 dī， jiā 1％ dīng 'èr tóng wò de yǐ chún róng yè 0.5ml， yáo yún， fàng zhì 5 fēn zhōng， rú xiǎn sè， yǔ niè duì zhào róng yè 1.0ml yòng tóng yī fāng fǎ zhì chéng de duì zhào yè bǐ jiào， bù dé gēngshēn（ 0.0002％）。
　　 shēn yán（ gōng zhù shè yòng） qǔ běn pǐn 2.0g， jiā shuǐ 23ml róng jiě hòu， jiā yán suān 5ml， yǐ fǎ jiǎn chá（ fù lùⅧ J dì yī fǎ）， yìng fú hé guī dìng（ 0.0001％）。
　　 gān zào shī zhòng qǔ běn pǐn 1.0g， yǐ wǔ yǎng huà 'èr lín wéi gān zào jì， jiǎn yā gān zào 24 xiǎo shí， jiǎn shī zhòng liàng bù dé guò 1.0％（ fù lùⅧ L）。
　　 chì zhuó cán zhā bù dé guò 0.2％ huò 0.1％（ gōng zhù shè yòng）（ fù lùⅧ N）。
　　 zǒng táng qǔ běn pǐn 1.0g， jiā shuǐ 15ml róng jiě hòu， jiā xī yán suān 4ml， zhì shuǐ zhì shàng jiā rè huí liú 3 xiǎo shí， fàng lěng， dī jiā qīng yǎng huà nà shì yè， tiáojié pH zhí yuē wéi 5， yòng shuǐ shì liàng zhuǎn yí zhì 100ml liángpíng zhōng， jiā shuǐ zhì kè dù， yáo yún， jīng mì liàng qǔ 4ml， jiā shuǐ 1.0ml， yáo yún， zuò wéi gōng shì pǐn róng yè； lìng jīng mì chēng qǔ zài 105℃ gān zào zhì héng zhòng de pú táo táng shì liàng， yòng shuǐ róng jiě bìng dìng liàng xī shì zhì chéng měi 1ml zhōng yuē hán lmg róng yè； jīng mì liàng qǔ 0.2ml， jiā shuǐ zhì 5.0ml， yáo yún， zuò wéi duì zhào pǐn róng yè； qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè， fēn bié jiā tóng shì yè 2.5ml， yáo yún， zhì shuǐ yù zhōng zhǔ fèi 5 fēn zhōng， fàng lěng， fēn bié jiā lín mù suān shì yè 2.5ml lì jí yáo yún； gōng shì pǐn róng yè rú xiǎn sè， yǔ duì zhào pǐn róng yè bǐ jiào， bù dé gēngshēn（ hán zǒng táng yǐ pú táo táng jì suàn， bù dé guò 0.5％）。
　　 hán liàng cè dìng :
　　 qǔ běn pǐn yuē 0.2g， jīng mì chēng dìng， zhì 100ml liángpíng zhōng， jiā shuǐ róng jiě bìng xī shì zhì kè dù， yáo yún； jīng mì liàng qǔ 5ml， zhì diǎn píng zhōng， jīng mì jiā gāo diǎn suān jiǎ róng yè（ chēng qǔ gāo diǎn suān jiǎ 2.3g， jiā 1mol/L liú suān róng yè 16.3ml yǔ shuǐ shì liàng shǐ róng jiě， zài yòng shuǐ xī shì zhì 500ml） 15ml yǔ 0.5mol/L liú suān róng yè 10ml， zhì shuǐ yù shàng jiā rè 30 fēn zhōng， fàng lěng。 jiā diǎn huà jiǎ 1.5g， mì sài， qīng qīng zhèn yáo shǐ róng jiě， zài 'àn chù fàng zhì 5 fēn zhōng， yòng liú dài liú suān nà dī dìng yè（ 0.1mol/I。） dī dìng， zhì jìn zhōng diǎn shí， jiā diàn fěn zhǐ shì yè 2ml， jì xù dī dìng zhì lán sè xiāo shī， bìng jiāng dī dìng de jiēguǒ yòng kòngbái shì yàn jiàozhèng。 měi 1ml liú dài liú suān nà dī dìng yè（ 0.1mol/L） xiāng dāng yú 1.9l2mg de C5H12O5。
　　 zhù cáng :
　　 mì fēng， zài liáng 'àn gān zào chù bǎo cún。
　　 zhì jì :
　　 mù táng chún kē lì
　　 zhù :（ 1） niè duì zhào róng yè de zhì bèi jīng mì chēng qǔ liú suān niè 'ǎn 0.673g， zhì 1000ml liángpíng zhōng， jiā shuǐ róng jiě bìng xī shì zhì kè dù， yáo yún， zuò wéi niè zhù bèi yè（ měi 1ml xiāng dāng yú 0.1mg de Ni）。 jīng mì liàng qǔ niè zhù bèi yè 1ml， zhì 100ml suī píng zhōng， jiā shuǐ xī shì zhì kè dù， jù yún， jí dé（ měi 1ml xiāng dāng yú 1μg de Ni）。
　　（ 2） tóng róng yè qǔ wú shuǐ tàn suān nà 4g， róng yú 40ml shuǐ zhōng， jiā jiǔ shí suān 0.75g， zhèn yáo shǐ róng jiě， lìng qǔ liú suān tóng（ C4SO4·5H2O） 0.45g róng yú 10ml shuǐ zhōng， yǔ shàng shù róng yè hùn hé， jiā shuǐ zhì 100ml， yáo yún。
　　（ 3） lín mù suān róng yè qǔ lǚ suān 3.5g， wū suān nà 0.5g， róng yú 5％ qīng yǎng huà nà róng yè 40ml zhōng， zhǔ fèi 20 fēn zhōng； fàng lěng， jiā lín suān 12.5ml， jiā shuǐ xī shì zhì 50ml， yáo yún。
huà yào bù bān biāo zhǔn
　　pīn yīn míng： Mutangchun
　　 yīng wén míng： XYLITOLUM
　　 shū yè hào： E2-6 biāo zhǔn biān hào：
　　C5H12O5152.15
　　 běn pǐn 'àn gān zào pǐn jì suàn， hán mù táng chún (C5H12O5) bù dé shǎo yú 98.0％。
　　【 xìng zhuàng】 běn pǐn wéi bái sè jié jīng huò jié jīng xìng fěn mò， wúxiù， wèi tián； yòu yǐn shī xìng。
　　 běn pǐn zài shuǐ zhōng jí yì róng jiě， zài jiá chún zhōng lüè róng， zài běn zhōng jīhū bù róng。
　　【 jiàn bié】 (1) qǔ běn pǐn 0.5g， jiā yán suān 0.5ml， èr yǎng huà qiān 0.1g, zhì shuǐ yù shàng jiā rè piàn kè， jí
　　 xiǎn huáng lǜ sè。
　　(2) qǔ běn pǐn 5g， jiā yán suān yǔ jiá quán de děng róng hùn hé yè 5ml， zài 50℃ fǎn yìng 2 xiǎo shí， jiā yǐ chún 25ml，
　　 xī chū bái sè jié jīng， lǜ guò， jié jīng zài jiā shuǐ yuē 4ml， jiā wēn róng jiě， zài jiā yǐ chún yuē 40ml, xī chū jié jīng（ cǐ wéi
　　 èr cì zhòng jié jīng）， lǜ qǔ jié jīng， yú 105℃ gān zào 2 xiǎo shí， róng diǎn yìng wéi 195～ 201℃。
　　【 jiǎn chá】 suān dù qǔ běn pǐn 2g， jiā xīn fèi fàng lěng de shuǐ 5ml róng jiě hòu， jiā fēn tài zhǐ shì yè 1 dī yǔ qīng yǎng
　　 huà nà yè (0.02mol/L)0.2ml， yìng xiǎn dàn hóng sè。
　　 lǜ huà wù qǔ běn pǐn 0.3g， yǐ fǎ jiǎn chá（ zhōng guó yào diǎn 1990 nián bǎn 'èr bù fù lù 48 yè）， yǔ biāo zhǔn lǜ huà
　　 nà róng yè 3ml zhì chéng de duì zhào yè bǐ jiào， bù dé gèng (0.01％ )。
　　 liú suān yán qǔ běn pǐn 2g， yǐ fǎ jiǎn chá（ zhōng guó yào diǎn 1990 nián bǎn 'èr bù lù 48 yè） yǔ biāo zhǔn liú suān jiǎ róng yè
　　2ml zhì chéng de duì zhào yè bǐ jiào， bù dé gēngshēn (0.01％ )。
　　 zhòng jīn shǔ qǔ běn pǐn 2.5g， yǐ fǎ jiǎn chá（ zhōng guó yào diǎn 1990 nián bǎn 'èr bù fù lù 51 yè dì yī fǎ）， hán zhòng
　　 jīn shǔ bù dé guò bǎi wàn fēn zhī shí。
　　 niè yán qǔ běn pǐn 0.5g， jiā shuǐ 5ml róng jiě hòu， jiā xiù shì yè 1 dī， zhèn yáo 1 fēn zhōng， jiā 'ān shì yè 1 dī ,1％
　　 dīng 'èr tóng wò yǐ chún yè 0.5ml, yáo yún， fàng zhì 5 fēn zhōng hòu， rú xiǎn sè， yǔ biāo zhǔn niè róng yè 1ml yòng tóng yī fāng fǎ zhì chéng
　　 de duì zhào yè bǐ jiào， bù dé gēngshēn（ bǎi wàn fēn zhī 'èr）。
　　 gān zào shī zhòng qǔ běn pǐn 1g， zhì wǔ yǎng huà 'èr lín gān zào qì zhōng， zhēn kōng gān zào 24 xiǎo shí， jiǎn shī zhòng liàng bù dé guò
　　1％（ zhōng guó yào diǎn 1990 nián bǎn 'èr bù fù lù 55 yè）。
　　 chì zhuó cán zhā bù dé guò 0.2％（ zhōng guó yào diǎn 1990 nián bǎn 'èr bù fù lù 56 yè）。
　　 zǒng táng qǔ běn pǐn 1g， jiā shuǐ 15ml róng jiě hòu， jiā xī yán suān 4ml， zhì shuǐ yù zhōng huí liú 3 xiǎo shí， lěng què hòu ,
　　 dī jiā qīng yǎng huà nà shì yè， tiáojié pH zhí yuē 5， zhuǎn yí zhì 100ml liángpíng zhōng， jiā shuǐ zhì kè dù， jīng mì liàng qǔ 4ml, jiā
　　 shuǐ 1ml， zuò wéi gōng shì pǐn róng yè； jīng mì chēng qǔ zài 105℃ gān zào zhì héng zhòng de pú táo táng shì liàng , yòng shuǐ zhì chéng měi 1ml zhōng
　　 hán wú shuǐ pú táo táng 1mg de róng yè， jīng mì liàng qǔ 0.2ml， jiā shuǐ 5ml， zuò wéi duì zhào róng yè； qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè ,
　　 fēn bié jiā tóng shì yè 2.5ml， yáo yún， zhì shuǐ yù zhōng zhǔ fèi 5 fēn zhōng , lěng què , jiā lín mù suān shì yè 2.5ml, lì jí yáo yún，
　　 rú xiǎn sè , gōng shì pǐn róng yè yǔ duì zhào róng yè bǐ jiào , bù dé gēngshēn（ hán zǒng táng yǐ pú táo táng jì suàn , bù dé guò 0.5％）。
　　【 hán liàng cè dìng】 qǔ běn pǐn yuē 0.1g, jīng mì chēng dìng， zhì 50ml liángpíng zhōng， jiā shuǐ róng jiě bìng xī shì zhì kè dù ,
　　 yáo yún。 jīng mì liàng qǔ 5ml zhì diǎn píng zhōng , jīng mì jiā rù gāo diǎn suān jiǎ róng yè ［ qǔ gāo diǎn suān jiǎ 2.3g, jiā liú suān yè (1mol
　　/L)16.3ml róng jiě hòu， jiā shuǐ zhì 500ml ］ 15ml， jiā liú suān yè (0.5mol/L)10ml， zhì shuǐ yù shàng jiā rè 30 fēn
　　 zhōng , lěng què， jiā diǎn huà jiǎ 1.5g， yú 'àn chù fàng zhì 5 fēn zhōng， yòng liú dài liú suān nà yè (0.1mol/L) dī dìng， jìn zhōng diǎn
　　 shí jiā diàn fěn zhǐ shì yè shì liàng , jì xù dī dìng zhì lán sè xiāo shī， bìng jiāng dī dìng de jiēguǒ yòng kòngbái shì yàn jiàozhèng。 měi 1ml de
　　 liú dài liú suān nà yè (0.1mol/L) xiāng dāng yú 1.902mg de C5H12O5。
　　【 zuò yòng yǔ yòng tú】 yíng yǎng yào。 jù yòu bǔ chōng rè liàng、 gǎi shàn táng dài xiè、 xiāo chú tóng xuè zhèng de zuò yòng。 yòng yú
　　 táng niào bìng huàn zhě de dài yòng táng。
　　【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 kǒu fú yī rì 30～ 50g
　　【 zhù yì】 chū fú shí kě yòu cháng míng、 fù zhàng、 fù xiè děng fù zuò yòng， shìdàng jiǎn shǎo qǐ shǐ jì liàng， kě jiǎn shǎo fù
　　 zuò yòng。
　　【 zhù cáng】 mì bì， liáng 'àn gān zào chù bǎo cún。
　　 fù zhù
　　(1) biāo zhǔn niè róng yè de zhì bèi： jīng mì chēng qǔ liú suān niè 'ǎn 0.6730g， zhì 1000ml liángpíng zhōng , jiā shuǐ róng jiě bìng
　　 xī shì zhì kè dù， yáo yún， zuò wéi niè zhù bèi yè（ měi 1ml xiāng dāng yú 0.1mg de Ni）。 jīng mì liàng qǔ niè zhù bèi yè 1ml,
　　 zhì 100ml liángpíng zhōng， jiā shuǐ xī shì zhì kè dù， yáo yún， jí dé（ měi 1ml xiāng dāng yú 0.001mg de Ni）。
　　(2) tóng shì yè de zhì bèi： qǔ wú shuǐ tàn suān nà 40g， róng yú 400ml shuǐ zhōng， jiā jiǔ shí suān 7.5g， zhèn yáo shǐ róng
　　 jiě。 lìng qǔ liú suān tóng 4.5g， róng yú 100ml shuǐ zhōng， dǎo rù shàng shù róng yè zhōng。 jiā shuǐ zhì 1000ml。
　　(3) lín mù suān shì yè de zhì bèi： qǔ mù suān 35g， wū suān nà 5g， róng yú 5％ qīng yǎng huà nà róng yè 400ml zhōng , zhǔ
　　 fèi 20 fēn zhōng， lěng què， jiā 85％ lín suān 125ml， jiā shuǐ xī shì zhì 500ml。
　　 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　 běi jīng zhì yào chǎng　　　　 qǐ cǎo
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 běi jīng shì yào pǐn jiǎn yàn suǒ　 shěn hé
bǎi kē dà quán
　　mutangchun
　　 mù táng chún
　　xylitol
　　 □ mù táng yǎn shēng chū de táng chún , fènzǐ shì C□ H□□ O□。 mù táng chún shì D － pú táo táng dài xiè de zhòng yào zhōng jiān tǐ。
　　 mù táng chún zài zì rán jiè cún zài yú mù méi、 cǎo méi、 cài huā、 bō lāi děng zhí wù zhōng , qí hán liàng shèn dī。 yà wěn tài jié jīng mù táng chún de róng diǎn 61～ 61.5℃； wěn dìng tài jié jīng mù táng chún de róng diǎn 93～ 94.5℃。 mù táng chún shì nèi xiāo xuán tǐ， shì yǐ zhī zuì tián de táng chún。 gōng yè shēng chǎn mù táng chún dà dū cóng hán yòu mù jù táng yī lèi nóng fù chǎn pǐn， rú yù mǐ xìn、 gān zhè zhā、 mián zǐ pí、 huà mù piàn děng， yǐ huà xué huò wēi shēng wù méi de fāng fǎ shuǐ jiě zhì qǔ D- mù táng， zài yóu D－ mù táng zài yā lì xià cuī huà jiā qīng zhì bèi。
　　 mù táng chún de dài xiè tōng guò pú táo táng quán suān tú jìng， bù xū yào yí dǎo sù cānyù , yīn cǐ shì zuò táng niào bìng rén de shí pǐn。 shí yòng mù táng chún kě jiǎn féi , hái jù yòu kàng qǔ hé fáng qǔ de tè xìng。 mù táng chún jié jīng róng jiě shí xī shōu rè liàng , zài zuǐ lǐ yòu qīng liáng gǎn jué， néng zēng jiā bòhé、 níng méng、 liú lán xiāng shí pǐn de fēng wèi， kǒu xiāng táng zhōng cháng tiān jiā mù táng chún 10％～ 15％。
　　　（ lù dé péi　 zhāng pāng）
yào pǐn dà quán
　　yào pǐn míng chēng
　　（ bāo kuò shāng pǐn míng、 tōng yòng míng） mù táng chún yòng fǎ yòng liàng kǒu fú： 1 rì 25～ 50g， fēn 3-4 cì fú yòng， diào yú yǐn shí zhōng fú yòng gèng jiā。 jìng mài zhù shè： 1 cì 25～ 30g。 kē lì chéng rén yī cì 1 dài， yī rì 3-5 cì， rì jì liàng bù chāo guò 5 dài。 piàn jì yī cì 10 kè（ 0.5 kè， 20 piàn， 5 kè， 2 piàn）， yī rì 3～ 4 cì。 jiáo suì fú、 hán huà fú huò tiáohé yú yǐn shí zhōng fú yòng。 yào lǐ zuò yòng 4.65% shuǐ róng yè yǔ xuè yè děng shèn。 wéi yíng yǎng yào， néng bǔ chōng rè liàng， gǎi shàn táng dài xiè。 zài tǐ nèi dài xiè bù yǐ lài yí dǎo sù de cānyù， zhí jiē tòu guò xì bāo mó cānyù táng dài xiè 'ér bù zēng jiā xuè táng nóng dù， qí tián wèi jí chǎn rè liàng yǔ pú táo táng xiāng fǎng。 tā bù zēng gāo xuè táng nóng dù， dàn kě cì jī yí dǎo shì fàng yí dǎo sù。
　　 shì yìng zhèng yòng yú táng niào bìng huàn zhě zuò wéi táng de dài yòng pǐn。 cǐ wài， shàng yòu yì zhì tóng tǐ shēng chéng de zuò yòng， néng shǐ xuè jiāng zhī fáng suān shēng chéng jiǎn shǎo， kě yòng zuò táng niào bìng、 shǒu shù má zuì shí tóng zhòngdú de hé bìng yòng yào。 yǐ jí duì niào dú zhèng huàn zhě、 yí dǎo sù nài shòu zhě bǔ chōng rè liàng。 bù liáng fǎn yìng kǒu fú 'ǒu kě yǐn qǐ cháng míng、 fù xiè， jiǎn shǎo yòng liàng kě jiǎn qīng qí fù zuò yòng。 kǒu fú xī shōu chā（ jǐn 20%）， guò liàng néng yǐn qǐ fù zhàng。 jìng mài zhù shè kě fā shēng gāo niào suān xuè zhèng、 gān gōng néng biàn huà hé suān zhòngdú。 dī xuè táng huàn zhě jìn yòng。
　　 zhì jì kǒu fú fěn jì： měi bāo 500g。 zhù shè yè： měi píng 25g（ 500ml）； 50g（ 500ml）。 zhù yì shì xiàng jìng zhù nóng dù guò gāo， sù dù guò kuài， kě zhì dài xiè xìng suān zhòngdú， yǐn qǐ shèn zàng、 dà nǎo gōng néng sǔn shāng。 yí dǎo sù yòu fā de dī xuè táng zhèng jìn yòng。
yīngwénjièshì
  1. :  Xylitol Injection,  Xylitolum
  2. n.:  xylitol
xiàngguāncí
jié chǐ kǒu xiāng táng lǜ jiàn tián wèi jì shí pǐn tiān jiā jì wú táng shí pǐn lè tiān shí pǐn
táng lèi xiāng liào mù táng wú rè liàng tián wèi jì jiàng sè yuán liào yī yào yuán liào hé yī yào zhōng jiān tǐ
bāo hán cí
mù táng chún fěnmù táng chún piànmù táng chún kē lì
lè tiān mù táng chúnyè tǐ mù táng chúnlè xiá mù táng chún
hé gān mù táng chúnjú huā mù táng chúngān lù mù táng chún
gāo tián mù táng chúnlǔ huà mù táng chúnkē shèng mù táng chún
wǔ gǔ mù táng chúnmù táng chún táng guǒhǎo lì yǒu mù táng chún 3+
mù táng chún kǒu fú yèmù táng chún zhù shè yèmù táng chún shā qí mǎ
mù táng chún cuì cuì xiāngmù táng chún lǜ huà nàmù táng chún de gōng néng
zhù shè yòng mù táng chúnmù táng chún lán méi wèishèng xuě shí yòng mù táng chún
hēi mèi mù táng chún yá gāomù táng chún mài fū sū bǐngběn cǎo kāng yuán mù táng chún
mù táng chún shān yào yǐn liàomù táng chún guǒ rén ruǎn piànmù táng chún hé táo ruǎn piàn
kē shèng kǒu fú mù táng chúnài kǒu mù táng chún xiān guǒmù táng chún suān yīng táo mù sī
tǒng zhuāng mù táng chún suān niú nǎiméng niú bǎi lì bāo mù táng chúnlǎo bù tè mù táng chún táng guǒ
mù táng chún nán guā xiāo huà bǐngxīn tiān tiān mù táng chún bǐng gāntǔ lǎo tài mù táng chún táo sū
mù táng chún wú táng kǒu xiāng tángmù táng chún hú luóbo yǐn liàomù táng chún de fáng qǔ zuò yòng
mù táng chún de jiàn kāng zuò yòngmù táng chún de yìng yòng fàn wéikù suō mù táng chún bòhé wèi
kù suō mù táng chún lán cǎo wèikù suō mù táng chún níng méng wèikù suō mù táng chún cǎo méi wèi
yì dá mù táng chún cǎo méi wèishàn qí mù táng chún yíng yǎng kǒu fú yèmù táng chún gān dān yìng zhī suān zhǐ
mù táng chún lǜ huà nà zhù shè yèyī fán lì mù táng chún zhù shè yèqìng lián mù táng chún nǎi diǎn nǎi táng
mù táng chún xiāng cuì sū huā shēng zhī máxīn tiān tiān mù táng chún bǐng gān jiāo yán cōng piànlǎo bù tè mù táng chún wēi huà bǐng gān
lǎo bù tè mù táng chún mài tōng hǎi tái sūqìng lián mù táng chún lè dòu nǎi tánghǎo lì yǒu mù táng chún qīng shuǎng bòhé wèi
lǎo bù tè mù táng chún wǔ gǔ zá liáng bǐng gāndào xiāng cūn mù táng chún yuè bǐng lǐ héhǎo péng yǒu mù táng chún níng méng wèi
qìng lián mù táng chún měi wèi nǎi tángyù zhì píng guān yì rǔ tè pǐn mù táng chún lái lì fā mù táng chún wēi huà bǐng gān
lái lì fā mù táng chún mài fū bǐnglǎo bù tè mù táng chún wǔ gǔ zá liánglè tiān qīng níng bòhé mù táng chún kǒu xiāng táng
lè tiān bòhé mù táng chún kǒu xiāng tánglì yì dá mù táng chún bīng liáng bòhé wèilǎo bù tè mù táng chún běi jīng sū
shū xīn liáng shuǎng kǒu mù táng chún cǎo méi wèishū xīn liáng shuǎng kǒu mù táng chún bòhé kǒu wèi mù táng chún zài shēng huó zhōng de yòng tú
mén dōng 'ān suān jiǎ měi mù táng chúnmén dōng 'ān suān jiǎ měi mù táng chún zhù shè yèqǐ jú dì huáng kǒu fú yè hán mù táng chún
qǐ jú dì huáng kǒu fú yè mù táng chún xíngshuǎng kǒu zhū mù táng chún bòhé wèishuǎng kǒu zhū mù táng chún tián chéng wèi
hǎo lì yǒu mù táng chún xī yóu wèilǎo bù tè mù táng chún hēi mǐ cū yī pàiā 'ěr fā mù táng chún quán mài bǐng gān
xīn yǒng kāng mù táng chún chún xiāng hé táo fěnxīn yǒng kāng mù táng chún shǒu mó hēi zhī má húyì dá mù táng chún xiāng nóng mì guā wèi
hǎo lì yǒu mù táng chún píng guǒ wèi píngtǔ lǎo tài mù táng chún lì lì chénglì yì dá mù táng chún cǎo méi wèi
hǎo lì yǒu mù táng chún lì lì chūshuǎng kǒu zhū mù táng chún cǎo méi wèimù táng chún gāo gài yàn mài sū bǐng
yì dá cǎo běn jīng huá mù táng chúnlè tiān lán méi mù táng chún kǒu xiāng tángmù táng chún bǐng gān nán guā gāo gài
hǎo lì yǒu mù táng chún níng méng wèi pínghǎo lì yǒu mù táng chún bòhé wèi pínghǎo lì yǒu mù táng chún mì táo wèi píng
lǎo bù tè mù táng chún dàn huáng pàishū xīn liáng shuǎng kǒu mù táng chún níng méng kǒu wèihǎo lì yǒu mù táng chún níng méng wèi
kù suō mù táng chún qīng shuǎng cǎo méikù suō mù táng chún níng méng bòhékù suō mù táng chún chāo shuǎng bòhé
kù suō mù táng chún lán méi bòhélìng lèi mù táng chún kǒu xiāng táng xì lièshū xīn liáng shuǎng kǒu mù táng chún tián chéng kǒu wèi
shū xīn liáng shuǎng kǒu mù táng chún cǎo méi kǒu wèiyì dá mù táng chún bīng liáng bòhé wèilè tiān mù táng chún wú táng kǒu xiāng táng
fú níng mù táng chún dàn huáng sū bǐnghǎo lì yǒu mù táng chún píng guǒ bòhé wèiài kǒu pēn zhī mù táng chún cǎo méi wèi
ài kǒu pēn zhī mù táng chún xiāng chéng wèiài kǒu mù táng chún níng méng bòhé wèiài kǒu mù táng chún shuǐ jīng bòhé wèi
ài kǒu mù táng chún guǒ zhī bòhé wèilǎo bù tè mù táng chún nán guā xiāo huà bǐnglǎo bù tè mù táng chún yù mǐ cū yī pài
fú níng mù táng chún qiáo mài sū bǐngbó lì mù táng chún qīng liáng bòhé wèibó lì mù táng chún tián chéng bòhé wèi
lè tiān kǎ tōng mù táng chún níng méng wèikù suō mù táng chún wú táng kǒu xiāng táng lǜ cháài kǒu pēn zhī mù táng chún xiāng cǎo bòhé wèi
jù yǎng yǐ xī mù táng chún gān dān yìng zhī suān zhǐ mù táng chún dà zǎo cù suān fā jiào yǐn liàoshū xīn liáng shuǎng kǒu mù táng chún liú lán xiāng kǒu wèi
huá lè shí pǐn shā qí mǎ kǒu gǎn sōng ruǎn mù táng chún gǎng róng mù táng chún wú táng kǒu xiāng táng níng méng bòhégǎng róng mù táng chún wú táng kǒu xiāng táng cǎo méi bòhé
gǎng róng mù táng chún wú táng kǒu xiāng táng chāo qiáng bòhélè tiān dān tiáo lán méi bòhé mù táng chún kǒu xiāng tánglè tiān tiáo bīng liáng bòhé mù táng chún kǒu xiāng táng
lè tiān dān tiáo qīng níng bòhé mù táng chún kǒu xiāng tánglè tiān dān tiáo qīng píng guǒ bòhé mù táng chún kǒu xiāng tánglè tiān dān tiáo zhuāng bīng liáng bòhé mù táng chún kǒu xiāng táng
lè tiān tiáo qīng píng guǒ bòhé mù táng chún kǒu xiāng tángyì dá mù táng chún wú táng kǒu xiāng táng xiāng chéng bòhé wèitǔ lǎo tài mù táng chún guǒ zī wèi pú táo wèi shān zhā pài
lǎo bù tè mù táng chún shāo hú má chāo bó bǐng gānlè tiān mù táng chún kǒu xiāng táng cǎo méi bòhé wèilè tiān mù táng chún kǒu xiāng táng qīng níng bòhé wèi
yì dá mù táng chún wǒ táng kǒu xiāng táng mì guā wèi