明清商业步行街投诉电话淮安市旅游投诉电话：0517-3605355
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国家旅游投诉电话：010-65275315明清商业步行街最佳旅游时间四季皆宜旅游，尤以春暖花开或秋风送爽之际为佳。明清商业步行街美食淮安，作为人文荟萃的全国历史文化名城和敬爱的周总理故乡，人杰地灵、风光秀美、物产丰富，千百年来，这里孕育了灿烂的文化，是名扬中外的淮扬菜系的发源地之一.淮安菜是淮扬菜系不可缺少、不可替代的重要组成部分，其发端可追溯到新石器时代的“青莲岗文化”，至迟在距今六千多年以前，当地先民已用陶器烹饪，经过数千年的变迁，至明清时期成为体系完整、风格独特、享誉南北的独立流派，和扬州等地一道，为淮扬菜系的最终形成作出了杰出的贡献。淮安菜讲究选料和前期加工；讲究刀工的合理运用；讲究火候的恰到好处；讲究调味的和合多变；讲究菜式的丰富多彩。其中的“软兜长鱼”、“平桥豆腐”、“鸡腿扒乌参”、“开洋扒蒲菜”、“朱桥甲鱼”、“生熏白鱼”、“风白鱼”、“清炒黄瓜鱼”、“白煮淮鲇”、“拆骨掌翅”、“炖家野”、“叉烤长鱼方”、“钦工肉圆”、“文楼汤饱”、“淮安茶馓”、“淮饺”等，早已成为淮扬菜的经典代表。《清稗类钞》录有全国五大名筵，淮安就独占其二，一为全鳝席，一为全羊席，与烧烤席、燕窝席、豚蹄席齐名天下。
明清商业步行街是楚州区人民政府重点工程，位于楚州中心主动脉镇淮楼西路，雄踞最繁华的经商黄金宝地，规模宏伟，总建筑面积四万七千多平米，商业营业面积达三万平方米，四周长达八百米。
步行街按照明清古建筑设计，庄重气魄，古典新颍，商业街中心设有二千多平米韩信广场，以文渠为轴心，通过绿化青石铺地与建筑相连，在文渠两侧设有休息亭、拱桥等景观。不仅有浆声灯影、柳岸闻莺、傍楼映月的诗境，更添人在桥上过、船在水中游的美景，营造了舒适优雅的环境。
明清商业步行街配套设施齐全，具备智能化物业管理、商务中心、有线网络、银行服务、车票代理、购物娱乐等一条龙服务功能，是我区屈指可数的高档物业，是您理想的置业场所。 |