飲食 > 昆明冠生園食品有限公司
  昆明冠生園食品有限公司創建於1939年,至今已有近70年的歷史,是國傢商務部首批認定的“中華老字號”企業。長期以來,公司將“誠信”作為企業立身之本和興業之道,始終把産品質量作為企業生命綫來抓,從而促進了企業嚮前發展。公司連續十年被昆明市政府、昆明市工商局評為“重信用、守合同”先進企業。
  公司位於昆明市區美麗的滇池湖畔,公司占地面積17畝,生産車間1萬多平方米,擁有現代化的食品生産設備和高素質的員工隊伍。目前公司主要生産各式中西式糕點、中秋月餅、粽子等200多個品種,産品暢銷國內外市場,是中國馳名品牌企業,獲得出口食品生産企業衛生註册證書。榮獲雲南省“我心中的名牌”稱號,雲南省放心食品生産企業,中秋月餅連續多年被中國食品工業協會和國傢糖製品工業協會等單位、部門評為“優質月餅”和“中國著名月餅品牌”,蟬聯雲南“十大名牌”月餅,獲得國傢質量監督抽查“係列産品合格證”,是雲南省惟一生産出口“雲腿月餅”的企業,“雲腳月餅”已連續出口23年。
  雲腿月餅是具有獨特風味的雲南名點,亦稱為滇式月餅,它與蘇式月餅、廣式月餅相比,各有千秋。雲腿月餅外觀色澤呈褐色,硬殼,酥而不散,故云南人又把它稱為“硬殼火腿月餅”。雲腿月餅餡甜中帶鹹,油潤而不膩,有濃郁的火腿香味,是雲南人中秋佳節必備的傳統食品。
  廣式月餅1939年隨着昆明冠生園的建立傳入雲南,昆明冠生園食品有限公司生産的廣式月餅,在傳統廣式月餅的配方上進行了改進,使産品既保留了廣式月餅原有風格,又帶有雲南地方特點。公司生産的廣式月餅口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
  麯奇餅幹表面呈金黃色,口感特佳,香甜酥鬆,入口即化,是非常受消費者喜愛的健康食品。
  公司生産的各式雲南口味棕子,風味獨特,用料精細,采用雲南糯米、雲南火腿、叉燒、鹹鴨蛋、香菇、蝦仁、紅棗等,以糯而不爛,肥而不膩、肉嫩、味香、鹹甜適中而著稱,深受廣大消費者喜愛。