rì běn xīn de bāo zhuāng dòu fǔ， bāo zhuāng róng qì bù jǐn fāng biàn shí yòng， wài guān zhì liàng liáng hǎo， biǎo miàn guāng huá 'ér yòu měi lì de wén lǐ， ér qiě hái néng zài gāo wēn de tiáo jiàn bǎo cún 3 gè yuè bù biàn zhì。
zhì zuò fāng fǎ xīn de bāo zhuāng dòu fǔ shì zài wú jūn de tiáo jiàn xià， jiāng xiāo guò dú de níng gù jì hé zài 60 ℃ yǐ shàng shā guò jūn de dòu jiāng guàn jìn wú dú de róng qì lǐ， jiù dì mì fēng jìng zhì 3 fēn zhōng yǐ shàng， shǐ hùn rù dòu jiāng de qì pào xiāo shī， shǐ dòu jiāng níng gù， jiā rè chéng xíng。
zhěng gè guàn jiāng jī shè zài wú jūn shì nèi， guàn jiāng jī de zhù liào xiāng jí róng qì shè bèi、 guàn jiāng hé mì fēng de gè zhǒng zhuāng zhì dū chǔyú wú jūn zhuàng tài。
dòu jiāng yǔ níng gù jì jí kě yǐ tóng shí guàn zhuāng， yě kě yǐ xiān guàn chōng níng gù jì， hòu guàn chōng dòu jiāng。
dòu jiāng bì xū zài 60℃ yǐ shàng shí guàn chōng， bù dào 60℃ shí dòu jiāng bù huì níng gù， yán gé lái jiǎng níng gù jì zài cǐ wēn xià yě yòu wèn tí， dàn dòu jiāng shàoshí zé yǐng xiǎng bù dà， shí jì shàng zhǐ zhǎng wò dòu jiāng de wēn dù jiù kě yǐ liǎo。 zài cāo zuò shàng dòu jiāng de wēn dù zuì hǎo zhǎng wò zài 80 ～ 98℃ zuǒ yòu， wēn dù bù zú 80℃ shí， níng gù sù dù zhǐ shì màn diǎn 'ér yǐ。 guàn chōng sù dù wéi 3～ 15 miǎo nèi guàn chōng dòu jiāng 300 kè， shí jiān guò cháng huì hùn rù shǎo liàng qì pào。
dòu jiāng guàn wán liǎo zhī hòu， mǎ shàng jiā yǐ mì fēng。
rú guǒ níng gù bù wán quán shí， hái kě yǐ tōng guò 80～ 95℃ zuǒ yòu de jiā rè cáo lái jiā rè。
zhè yàng níng gù liǎo de dòu jiāng zài gāo wēn de tiáo jiàn xià jīng guò wù lǐ chōng jī， jí kě shǐ zhī sù xíng。 jù tǐ zuò fǎ shì cǎi yòng làxià 5～ 30 lí mǐ de luò chā， qīng qīng qiāo dǎ róng qì de cè miàn de fāng fǎ。 zhè xiàng cāo zuò bì xū chéng rè jìn xíng， yī lěng jiù méi yòu xiào guǒ。
zuì hòu fàng zài lěng què cáo zhōng jiā yǐ lěng què， jí dé běn zhì pǐn。 |
|
|