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新會，古稱岡州，是廣東歷史文化名城，新會地處中國大陸珠江三角洲西南部的銀洲湖畔，扼粵西南之咽喉，據珠三角之要衝，瀕臨南海，毗鄰港澳，陸地面積1387平方公裏，人口77.43萬，
轄會城、大澤、司前、七堡、羅坑、雙水、崖南、崖西、沙堆、古井、三江、睦洲、大鰲等13個鎮和會城、今古洲、圭峰區、圍墾等4個派出機構。
新會是全國著名僑鄉，旅外鄉親和港澳臺同胞70多萬人，主要分佈在港澳、東南亞、美國、加拿大等多個國傢和地區。改革開放以來，海外僑胞纍计捐資贈物總值13億港元。 |
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新會在秦朝時屬南海郡，到三國時期孫權置為平夷縣，到晉朝改稱新夷，再到南北朝設立新會郡。南朝宋永初元年（420年）置新會郡，隋開皇十年（590年）撤郡為縣。
1992年撤縣設市，
2002年撤市設區。
新會人傑地靈，人才輩出，誕生了梁啓超、陳白沙、陳垣、吳冷西等諸多名人。新會當代娛樂圈名人劉德華、譚詠麟、梁詠琪、容祖兒、李剋勤、蘇永康、鐘鎮濤。其中祖籍新會在外地出生的還包括：黎姿、黎民偉、林楚楚 美國國會第一位華裔女性衆議員趙美心及澳門行政長官崔世安，崔世安祖籍新會雙水鎮崔嘉亨村。 |
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（1279年初），宋元交戰雙方在新會崖門地方共投入兵力20多萬人，1600多艘船和1000多艘民船，歷時23天，尤以二月初六最後一天的决戰最為慘烈。最後南宋朝廷全軍覆沒。南宋皇帝、楊太後和衆文武大臣及軍民或戰死或蹈海殉國，崖門海面浮屍數萬，海水為之染紅，宋朝徹底滅亡。宋朝國祚三百餘年，歷十八帝。
這場海戰參與人數之多，出動戰艦之多，戰鬥時間之長陣亡人數之多，影響之深遠，確為震古爍今。它導致我國歷史上的兩個封建皇朝的更替，被稱為中國歷史上“四大海戰”之一。在這場海戰中，發生了許多可歌可泣的動人故事，涌現出文天祥、陸秀夫、張世傑、張達等民族英雄和禦敵義士。時至今日，宋朝遺族在新會紮根，形成新會的趙氏一脈。新會為了紀念這歷史事件，在那裏建立了國母殿，崖門古戰場等。 |
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| 新會的名勝，包括有圭峰山、玉臺寺、紫雲觀、小鳥天堂、崖門炮臺、梁啓超故居。小景點有270省道奇樂村處的奇石。 |
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連續６年進入全國百強縣（市）行列；
先後榮膺全國科技進步先進縣(市)、全國教育先進縣、全國水利先進縣（市）、全國衛生城市、全國造林緑化百佳縣（市）、全國小康達標百強縣市、中國100個最發達縣市等稱號、連續６年進入全國百強縣（市）行列；在2002年第二屆全國縣域經濟基本競爭力百強縣(市)評比中，居第34位。
2008年是不平凡的一年。一年來，在市委、市政府和區委的領導下，在區人大和區政協的監督支持下，深入學習實踐科學發展觀，認真落實宏觀調控措施，積極應對國際金融海嘯，着力攻堅破難，化危為機，全力抵禦低溫災害和強臺風，努力保持經濟社會持續健康發展，全面完成了各項目標任務。實現生産總值326.84億元，增長11.2%；人均生産總值4.38萬元，增長10.75%；規模以上工業總産值882.67億元，增長19.15%；地方財政一般預算收入16.75億元，增長19.03%；實際利用外資1.86億美元，增長18.67%；出口總值21.02億美元，增長9.36%；固定資産投資90.65億元，增長20.01%；社會消費品零售總額100.34億元，增長18.43%。綜合實力進一步增強，城鄉環境進一步改善，社會事業進一步發展，和諧新會建設進一步推進，人民生活水平進一步提高。 |
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| 現有工業企業5000多傢，支柱産業優勢凸顯。形成五金不銹鋼、食品、造紙、集裝箱、化纖紡織、鋼材、電力電器、摩托車八大支柱産業。先後被命名為中國不銹鋼製品生産基地、國傢火炬計劃江門紡織化纖産業基地、廣東銀洲湖紙業基地和廣東江門市銀洲湖石化基地。美達、中集、冠華、大光明、維達、李錦記、雙水電廠、鬆下等骨幹竜頭企業實現增資擴産。預計今年規模以上工業企業680傢，其中産值超億元企業92傢，10億元以上企業10傢，分別比2002年增加47傢和６傢。李錦記和雙水電廠年納稅超億元，美達入選全國大企業集團競爭力500強。名牌戰略成效顯著，維達紙巾、李錦記醬油、美達錦綸長絲被評為中國名牌産品，維達被評為中國馳名商標；新增國傢免檢産品２個、省名牌産品８個、省著名商標１１個。 |
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| 農業産業化穩步推進。進一步優化農業産業結構，逐步形成農業增效、農民增收新格局。農業産業化經營組織發展到70個，其中培育農業竜頭企業32傢。2005年，農業産業化組織銷售收入24.3億元，帶動７萬多農戶，平均每戶年增收2632元。水果食品批發市場繼成為全國農産品定點批發市場後，又獲全國果品批發十強市場和全國十大水果批發市場稱號。農村經濟總收入年均增長20.66％。名優農産品增多，纍计獲無公害農産品認證生産基地45個、農産品23個；獲國傢緑色食品認證企業３傢、農産品４個。新會柑、新會陳皮成為國傢地理標志保護産品。新會是全國“水利建設先進縣（市）”、“緑化先進縣”、“平原緑化先進單位”、“森林防火先進單位”。 |
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新會旅遊資源豐富，有榕樹效應——天下生態奇觀獨樹成林的小鳥天堂、梁啓超故居、國傢4A級旅遊風景區圭峰山國傢森林公園、雄關如鐵的崖門炮臺、宋元古戰場、嶺南名剎玉臺寺、道教名觀紫雲觀、蔡李佛發源地洪聖始祖館、嶺南名泉古兜溫泉𠔌等風景名勝。
2004年接待遊客340.9萬人次，增長8%；旅遊總收入11.56億元，增長25.7%。時代廣場、新一佳、銅鑼灣百貨等大型購物廣場、連鎖超市先後進駐，餐飲、房地産、保險等行業繁榮活躍。引入香港大昌、日本丸紅株式會社兩傢國際物流企業，提供原料倉儲和代理配送服務。房地産、金融保險、電子商務、技術培訓、醫療保健、社區服務、網絡教育、網上文化娛樂等新型服務業蓬勃發展。 |
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投資156萬元，改造首批72戶農村特睏戶危房。安置城鎮人員就業6212人，下崗失業人員再就業率67.01%，城鎮登記失業率2.91%。開展教育扶貧，對農村睏難家庭子女義務教育實施“兩免一補”，製定扶助規定，確保低收入家庭子女入學讀書，建立保障進城務工農民子女接受義務教育機製。成功舉辦慈善公益萬人行活動，籌資1892萬元，7個社會公益項目及3101人接受資助532萬元。安排專項資金2906萬元，幫助睏難企業解决拖欠職工的遣散費和工資。法律援助工作力度加大，較好解决建設領域拖欠工程款問題，清欠農民工工資238萬元。
安全生産形勢總體穩定。強化檢查監督，落實責任製。基層安全生産工作基礎不斷鞏固，生産經營單位和居民的安全意識逐漸增強。
社會治安秩序良好。構築打防控一體化工作體係，推進巡警戰略，重拳打擊違法犯罪。案件下降率、破案率、破案絶對數等各項指標均居江門各市區首位。專項打擊六合彩賭博活動，有效整治非法傳銷等社會治安頑疾。健全信訪和投訴工作網絡，及時化解矛盾，積極預防和妥善處理群體性事件。
文化名城建設取得新成績。實施《新會區建設文化名城規劃綱要》，理順文化行政管理體製。2004年投入文化名城建設經費增長19.9%。成功舉辦第五屆文化藝術節，精心組織節假日文藝表演活動，豐富群衆文化生活。文化特色社區和各類文明創建活動成效顯著。 |
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教育“普九”、“普高”工作不斷鞏固，高考上綫人數連續17年居江門地區首位，會城鎮被評為省教育強鎮。全民健身活動蓬勃開展，區第九屆運動會成功舉辦。公共衛生體係建設整體推進，建立預防接種規範化門診，疾病預防控製體係和突發公共衛生事件應急處理體係建設得到加強。人口出生率8.7‰，自然增長率3.34‰，完成人口與計劃生育指標任務。組織開展第一次全國經濟普查工作。僑務工作成績喜人，外事僑務局獲全國僑辦係統先進單位稱號。圓滿完成徵兵任務，第四次獲省雙擁模範城稱號。民兵預備役工作有新發展，人武部被廣州軍區評為旅團建設先進單位。統計、物價、檔案、史志、對臺、宗教、人防、老齡、氣象等各項事業取得新成績。
人民生活水平不斷提高。城鎮職工年人均工資13640元，增長15.2%；農民年人均純收入5693元，增長5.1%。加強農村扶貧工作，集體年收入15萬元以下的貧睏村超過半數實現脫貧。先後調增公務員、教師、離退休人員收入和企業早期離退休人員生活補貼，調高最低生活保障標準和失業保險金發放標準。年末城鄉居民儲蓄存款餘額179.22億元，增長13.6%。 |
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【1995年新會大事記】
１月
6日●新會市行政幹部學校成立，與市委黨校是一套人馬、兩個牌子。
7日●市委在會城召開紀念廣東人民抗日解放軍成立50周年座談會。
9日●市委在會城召開1994年度紀檢監察工作總結表彰大會。總結1994年度紀檢監察工作，部署1995年工作，表彰15個紀檢工作先進單位和67名優秀紀檢監察工作者
10日●市委、市政府印發《新會市現代企業制度試點工作方案》。
12日●市政府成立會城河濱跨中心建設工程指揮部，市委書記、市長何羨鬆任指揮，副市長盧其本任副指揮。下設辦公室。
●廣東省委副書記、省長朱森林、副省長鐘啓權等一行14人在江門市、新會市的有關領導陪同下，視察了新會美達錦綸股份有限公司、新會港、彩豔纖維母粒股份有限公司。朱森林省長為美達錦綸股份有限公司寫下“錦綉前程”的題詞，為彩豔纖維母粒股份有限公司題名。
●新會市兒童少年工作協調委員會易名為新會市婦女兒童工作委員會，主任黃長盛，副主任趙秀棠、曾美雲。
13日●市政府在會城召開全體組成人員（擴大）會議，總結1994年工作，研究部署1995年工作。市委書記、市長何羨鬆在會上作總結。
16日●市委、市政府在市人民會堂召開1994年度總結表彰大會，市4套班子領導及各部門領導等1200多人與會。會上頒發了農村發展先進奬等7項奬勵，表彰先進集體568個，優秀黨員501人。
17日●中國科技開發院院長李緒鄂來市視察新會市高科技發展中心，參觀了佩斯光電有限公司和凱達織襪有限公司。
19日●市委、市政府在市影劇院召開1994年度農業和農村工作表彰大會。總結成績，表彰先進，部署1995年的農村工作。
20日●廣東省珠江電影製片廠攝製隊在市教育局拍攝電影《寒極飛來一片霞》的部分鏡頭。
21日●市委、市政府在會城召開1994年度計劃生育工作總結表彰大會。對榮獲1994年計生業務規範管理工作奬的單位進行了表彰。市委書記、市長何羨鬆在會上與各鎮鎮長、各戰綫主管計生工作的領導簽訂《1995年計生工作責任書》。
●市十屆人大常委會第十三次會議任命鬍偉為新會市人民政府副市長，免去古廣賢、金耀觀、蔡偉明的新會市人民政府副市長職務。
25日●中華全國總工會副主席李奇生等一行7人來市檢查非國有企業工會組建情況。
2月
16日●市政府在香港舉行春茗酒會，市委常委、常務副市長黎力行主持，市委書記、市長何羨鬆緻祝酒辭。
18日●市政府在澳門舉行春茗酒會，副市長宋美蓮主持，市委書記、市長何羨鬆緻祝酒辭。新華社澳門分社副社長李水林在酒會上講了話。
20日●市政府成立新會市資産監管委員會，主任何羨鬆，副主任黎力行，辦事機構是市國有資産管理辦公室。
22日●經省政府同意並委托省民政廳批復，同意新會市與順德市的人民政府代表於1993年8月19 日簽訂的協議及所附地形圖上標繪的兩市行政區域界綫走嚮。
●會城河綜合治理工程在中心路交通廣場打下第一條樁，治理工程全面鋪開。
3月
8日●侯外林同志挂任中共新會市委副書記，時間一年半。
15日●至18日，政協新會市第十三屆委員會第三次會議在會城召開。會議聽取和審議了市政協常委會工作報告及提案工作情況報告，通過了會議的决議。會上表彰了1994年度政協係統32個先進單位、57名優秀委員和29名先進工作者。
16日●至18日，市第十屆人民代表大會第三次會議在會城召開。會議通過了市政府、市計委、市財政局、市人大常委會、市法院、市檢察院6個工作報告决議， 補選張洲桂為市十屆人大常委會 副主任。
18日●全市首傢私營企業集團公司棗新會市天健集團有限公司成立。
19日●省委常委、省公安廳廳長陳紹基到市檢查公安工作，並參觀了慈元廟、梁啓超故居等地。
31日●市委、市政府在會城召開紀檢監察工作會議。傳達貫徹上級紀委的會議精神，部署開展反腐敗鬥爭工作。
是月●新會被全國緑化委員會授予“全國造林緑化百佳縣(市)”稱號。
4月
6日●澳門歸僑總會一行30人到市參觀玉臺寺、玉湖度假村、市華僑中學和新港碼頭等地。
10日●市政府發出《關於公佈勞動大學等10個地區列入會城城區禁止生産銷售燃放煙花範圍的通知》。
●經江門市電力工業局批準，新會市供電局易名為新會市電力工業局，同時以“新會市電力工業總公司”之名辦理工商登記。實行兩塊牌子、一套人馬，既是省屬電力企業，又是市電力行業主管部門。易名後人員編製不變。
11日●市委、市政府作出《關於教育改革和發展的决定》。
●至12日，市委、市政府在會城召開全市教育工作會議。貫徹省教育工作會議精神，提出新會市到2000年教育發展的整體目標和任務。
13日●中華全國總工會副主席楊興富、省總工會副主席郭德勤一行5人到市檢查鎮工會工作， 並參觀了荷塘的廣東現代集裝箱製造有限公司。
15日●由廣東省政協香港地區政協委員和香港教育界人士組成的教育考察團一行32人到市參觀考察。
19日●至21日，市委、市政府在會城召開全市農村工作會議。分析第一季度農村工作情況，要求各地切實加強農業工作。
27日●市委書記、市長何羨鬆發表禁毒電視講話。
30日●澳門葡國民風歌舞團、澳門人樂隊應邀來市訪問，並與市文藝團體在新會影劇院聯合演出。
5月
1日●從是日起，全市國傢機關、事業單位實行每周5天工作製。
5日●由中國建築中心村鎮規劃研究所編製的《新會市2010年交通發展規劃》通過專傢小組評審。
●市委、市政府在會城召開座談會，歡迎赴京出席“全國勞動模範和先進工作者表彰大會”的新會市全國勞動模範黃明耐、鬍敦堯載譽歸來。
6日●市委、市政府作出《關於授予李美玲等同志為“新會市十大傑出青年”、陳自權等同志為“新會市優秀青年”稱號的决定》。
9日●市人民醫院為廣西梧州市和平四村一姓周的婦女切除腹中一個重達35公斤的卵巢粘液性囊腺瘤。該手術獲1995年新會市科技進步特等奬。
13日●由省航道局編製的《新會港銀洲湖港區岸利用規劃》通過專傢評議。
●省衛生廳副廳長張衍浩來市檢查衛生工作。
16日●至17日，駐廣州的主要外資銀行和金融機構的代表組成10人投資考察團來市考察。
20日●廣州軍區中南人防建築總公司采用定嚮爆破先進技術拆除會城鎮賢洲路3號樓高8層的商住大樓。這是全市首幢、全省第二幢、全國第三幢應用該技術在居民密集區拆除的樓高8 層以上的建築物。
23日●廣東省地方稅務局批準設立新會市地方稅務局直屬分局、會城分局，均為副局級單位。
27日●新會市教育基金籌款晚會在市影劇院舉行， 共籌得款項1481萬元。
28日●至29日，全國政協副主席董寅初一行在全國僑聯副主席古華民陪同下，到市參觀考察了新會一中、市人民醫院、勞動大學等地。
30日●至31日，省人大常委會主任林若來市檢查禁毒工作。
●市委、市政府在會城召開市屬工業工作會議，總結經驗，分析形勢，研究部署工作。市委書記、市長何羨鬆在會上講了話。
是月●市景堂圖書館被評為全國文明圖書館和國傢一級圖書館。
6月
2日●中南6省(區)衛生廳廳長一行21人來市考察衛生工作。
6日●市人大常委會首次召開幹部述職大會。副市長趙秀棠、市農委主任梁錫環、市教育局局長陳厚誠、市糧食局局長蘇偉立、市僑辦主任許錦旋和市民政局局長容亮濃等6 人分別依法作了述職報告。市委書記、市長何羨鬆在會上講了話，提出幹部述職要作為一項制度建設，並要不斷加強。
7日●上午5時許，棠下天河圍有100米長的堤段約1萬立方米的土石崩塌滑入西江河，正值汛期，情況嚴峻。市委、市政府組織各方全力以赴搶險，確保了大堤安全。
9日●省委常委、副省長歐廣源、省政府副秘書長遊寧豐、省水電廳廳長關宗枝親臨新會市棠下天河圍視察險情。
12日●市政府在會城召開企業全面實行勞動合同製動員大會。
26日●市委副書記李社濃發表題為《加強領導，狠抓落實，把禁毒統一行動深入下去》的電視講話。
28日●市委、政府在市影劇院召開外來勞工積極分子表彰大會。
7月
3日●市電力電容器廠與日本鬆下電器産業株式會社、鬆下産業機器株式會社共同出資成立新會鬆下産業機器有限公司。該公司註册資金6億日元，位於會城鎮東侯工業開發區。
8日●至9日，以香港長城電子國際有限公司主席蔣志基為名譽團長的沙堆旅港鄉親回鄉觀光團到市進行觀光活動，先後參觀了新會美達錦綸股份有限公司和圭峰山玉臺寺。
11日●至12日，新會市農村小康達標通過省級驗收，10項指標得分為12233分，比省定達標分高出30多分。
21日●市委、市政府作出《關於表彰奬勵科技進步優秀成果、科技管理工作先進單位、科協工作先進單位、優秀科技工作者的决定》。
24日●新華社香港分社副社長張瀎生來市參觀美達錦綸股份有限公司、寶源(新會)光學有限公司和梁啓超故居。
25日●新會市天健集團有限公司黨支部成立，總經理李慶雲為支部書記。這是新會市首個私營企業黨支部。
27日●至28日，市十屆人大常委會召開第十七次會議。審議通過了《關於在會城城區建設公共汽車綫路議案的决議》、《關於加強城市建設管理方案的决議》、《關於深入開展創建國傢衛生城市活動的决議》；審查了市政府上半年國民經濟和社會發展計劃及上半年財政預算執行情況。
28日●國傢“八五”重點科技攻關項目棗“珠江崖門航道整治技術研究”正式通過國傢鑒定驗收。根據這項研究，崖門口航道經過疏瀎維護後，5000噸級船舶可直航銀洲湖。
31日●市委、市政府在影劇院召開新會市科學技術大會，800多人與會。市委書記、市長何羨鬆作了題為《實施科技興市戰略，加速經濟發展》的報告。會上奬勵和表彰了“100客位鋁合金氣墊船”等24項科技進步優秀成果、會城鎮政府等10個科技管理工作先進單位、棠下鎮科協等13個科協工作先進單位和梁瑞其等99名優秀科技工作者。
8月
2日●省委常委、副省長盧鐘鶴、省科委主任梁湘等一行來市參觀了硅峰微電子有限公司、佩斯光電有限公司等高新科技企業和新會港。
3日●市政府召開全體組成人員（擴大）會議，總結前7個月的工作，研究部署後5個月的工作。市委書記、市長何羨鬆要求後5個月要迎難而上，拓寬思路，努力開創工作新局面，完成全年各項任務。
4日●會城地區12時至14時降特大暴雨，兩小時的降雨量100毫米。按每小時降雨量計，這是新會自1949年以來最大的暴雨。
11日●南方大廈（新會）金沙百貨有限公司開業。該公司位於金沙廣場首層，是廣州南方大廈集團股份有限公司和新會市商業總公司合資合作經營的大型商業企業，面積6400平方米。
16日●以斯裏蘭卡中國商貿合作委員會會長阿索卡·古那斯剋拉為領隊的友好商貿代表團一行7人來市參觀並商討經貿合作事宜。
25日●新會市無綫電管理委員會辦公室改名為廣東省無綫電管理委員會辦公室新會管理站，原級別不變。
27日●港澳同胞張鎮海、陳鴻基、李世奕、李雨川、郭昌、梁黃妙卿、黃權威、崔世安、崔世平、梁維特、姚健池被聘為市十屆人大常委會咨詢委員。
28日●市婦聯副主席鄧新儀赴京參加第四次世界婦女大會非政府組織論壇。
9月
5日●市委、市政府作出《關於表彰我市一九九五年優秀教師和尊師重教先進單位的决定》。
●會城青年志願服務站挂牌成立，這是全省第一個鎮級青年志願服務站。
8日●至15日，為製訂“九五”計劃，市五套班子組織考察團赴蘇南和浦東地區考察。
12日●市十屆人大常委會第十八次會議通過了《關於授予馬觀適先生等22人“新會市榮譽市民”稱號的决定》。
22日●市政府嚮第二批獲得“新會市榮譽市民”稱號的22位華僑、港澳同胞每人贈送一畝別墅建築用地。
24日●至26日，全國城市衛生檢查評比廣東省第四分團一行10人，對新會市開展創建衛生城市活動進行全面檢查。
是月●市婦幼保健院通過省級評估 ，成為全市第一間“ 愛嬰醫院”。
10月
5日●會城河綜合治理第二期工程動工。
11日●在1994年度全國綜合實力百強縣市評比中，新會名列第29位。
13日●梁啓超故居被江門市委、市政府列為江門地區首批愛國主義教育基地。
16日●市政府批準成立新會市助殘慈善基金會，與新會市殘疾人福利基金會是一套人馬、兩個牌子。
19日●市委、市政府組織各鎮鎮委書記、戰綫領導以及市、鎮分管鄉鎮企業的領導到順德、番禺、花都等市考察，研究鄉鎮企業轉製問題。
23日●中國攝影傢協會會員、新會市攝影傢馮耀華赴美國紐約出席聯合國10月26日舉行的第二屆國際環境攝影大賽授奬典禮。他的作品《小鳥不見了》獲該次大賽的特別奬，也是這次大賽5個奬中唯一獲奬的中國攝影作品。
●市委、市政府在會城召開“開展創建安全文明小區”會議。會上提出了建設安全文明小區的總體目標。
●羅坑鎮個體私營協會黨支部成立，這是新會市農村鎮首個個體私營協會黨支部。
28日●全國政協副主席洪學智、萬國權在中央、省有關部門領導的陪同下，先後視察了新會滌綸廠股份有限公司、寶源（新會）光學有限公司和新會客運港。
●由新會市榮譽市民、新會市政協常委、香港新會雙水同鄉會會長梁華濟捐資重修擴建的雙水鎮沙路管理區中、小學校落成剪彩，參加慶典活動的有海內外嘉賓和國傢、省、市有關領導以及當地幹部、群衆、學生共2500多人。學校占地2.65萬平方米，總建築面積8000平方米。市政府將這所學校命名為“ 梁華濟學校”，並聘請梁華濟先生為該校的永遠名譽校長。
11月
1日●市人民銀行獲省檔案局頒發的“省特級檔案綜合管理單位”奬牌。這是市檔案管理首傢升特級的單位。
2日●會城鎮被評為“全國鄉鎮之星”，在全省入選者中排第四，是江門地區唯一獲此殊榮的單位。
3日●省委副書記張幗英到新會大澤鎮視察無公害優質蔬菜生産出口基地。
6日●在第二屆全國農業博覽會上，新會市的産品共獲5個金奬、6個銀奬、2個銅奬，其中獲金奬的産品是：金鳳牌手扶拖拉機、美虹牌彩色釉面陶瓷外墻磚、維達牌護翼衛生巾、衛生捲紙和紙巾。
11日●至13日，以日本養父町國際交流協會理事井上春已為團長的一行3人到市訪問。
13日●江門市鄉鎮企業資産評估事務所新會分所成立，歸市鄉鎮企業管理辦公室管理，同年12月易名為新會市鄉鎮企業資産評估事務所。
14日●市委、市政府把崖山祠、古炮臺、奇石、梁啓超故居、小鳥天堂、市革命烈士紀念碑、學宮7處命名為市首批愛國主義教育基地。
15日●市十屆人大常委會召開第十九次會議。審議通過《新會市域交通發展規劃》和《關於確定<新會成人宣誓日>的議案》。
16日●市委、市政府作出《關於加快鄉鎮企業産權制度改革的意見》。
18日●在全國500傢最大私營企業評選活動中，新會市司前鎮的廣東天健實業集團公司名列第32位，這是江門地區唯一入選的私營企業。
20日●市委、市政府在會城召開各鎮黨委書記會議，研究加快鄉鎮企業産權制度改革問題。
●由新會市地方史志編纂委員會編纂的《新會縣志》正式出版發行，並舉行了首發式。
25日●由俄羅斯紅山軍工集團總裁波濟洛夫率領的5人考察團，在市有關領導陪同下，參觀了寶源（新會）光學有限公司和新會寶聯光學有限公司。
●市政府舉行八項工程慶典活動，分別是：香港知名人士馮秉芬爵士捐資興建的新會會城醫院鑽禧紀念樓落成剪彩；香港知名人士黃球先生捐資興建的新會市會城鎮城郊幼兒園、新會市華僑中學求真樓落成剪彩；黃球先生、梁鴻傑先生及澳門新會同鄉會等捐資興建的新會市急救中心奠基；香港知名人士馬觀適先生捐資興建的新會市中醫院馬崇康紀念樓落成剪彩；香港中銀集團投資有限公司與新會市合作經營的鑫源自來水有限公司供水；香港中銀集團投資有限公司與新會市合作經營的凱特精密機械有限公司投産；新會市新市區安居工程奠基動工。 副省長盧鐘鶴參加了慶典活動。
●新市區首期安居工程破土動工，開發占地面積6.65萬平方米，規劃建築面積15.5萬平方米，將建成住房1000套和商鋪3萬平方米，工程計劃投資總額為1.48億元人民幣。
12月
11日●市人大常委會召開會議部署全市鎮級人大換屆選舉工作。
12日●2000多名幹部群衆和公安幹警經過近8個小時的奮戰，撲 滅了發生在大澤鎮、杜阮鎮、新會勞動大學交界的數個山頭的山林大火。
●市委、市政府在大鰲鎮召開農業書記（鎮長）會議。分析了全市水利建設現狀，要求再掀水利建設高潮。會議表彰了在1995年糧食創高活動中取得顯著成績的31個單位。
17日●5000多名讀者參加了新會報社舉辦的讀者咨詢活動。
●國傢交通部部長黃鎮東在副市長鄧萬益等領導陪同下，視察了新會客運港碼頭和天馬作業區工地，並聽取了新會市交通建設情況的匯報。
18日●國務院僑務辦公室顧問、原副主任李星浩來市檢查僑務工作。
25日●市博物館工作人員在會城振興三路一工地的一個坑內共挖出宋代古錢幣數萬枚，重約400公斤。這是新會市首次發現數量最多的宋代古銅幣，對研究新會歷史以及南宋滅亡之前的政治、經濟狀況具有極為重要的參考價值。
27日●新會市公路建設達標通過江門市的驗收。
28日●由市政府主辦的新會小岡籍畫傢蘇華、蘇傢芬、蘇傢傑、蘇傢芳、蘇小華5人畫集首發式暨作品展剪彩儀式，分別在葵苑賓館和景堂圖書館舉行。
29日●市委、市政府作出《關於表彰擁軍優屬、擁政愛民標兵單位、先進單位、先進個人的决定》。
30日●在全國愛衛會評出的155個衛生城市中，新會市榜上有名。
是月●新會市被省政府評為“廣東省農村小康達標市”。
【1996年新會大事記】
１月
4日●市政府印發《新會市公費醫療若幹問題的暫行規定》。
●廣東新會奧竜服裝集團公司撤銷。廣東省新會滌綸廠集團公司易名為新會市滌綸集團有限公司，成員企業有：廣東新會滌綸廠股份有限公司、廣東裕隆染織廠有限公司、新會市織造一廠、新會市針織印染廠、新會市紡織服裝工貿（集團）公司。
5日●樓高15層、建築面積約3萬平方米的市委、市政府新辦公大樓封頂。
10日●至11日，市委八屆五次全體（擴大）會議在會城召開，市委書記、市長何羨鬆作題為《堅持改革開放，依靠科技進步，為“九五”再上新臺階而努力奮鬥》的報告，確定了新會市2007年按計劃如期基本實現現代化的目標。
15日●市政府在會城召開全體組成人員（擴大）會議。貫徹落實市委八屆五次全體（擴大）會議精神。市委書記、市長何羨鬆代表市政府總結1995年工作，佈置1996年工作。
●市政府决定建立“分稅分成、分級管理、獨立運作”的鎮級財政管理新體製。
●新會市新宏紡織實業公司撤銷，將新會市新盛紡織廠、新會市時代服裝廠劃歸新會市金葵集團有限公司管轄。
18日●市委、市政府在人民會堂召開1995年度總結表彰大會。頒發了農村發展先進奬等8個奬項，表彰先進單位365個，先進個人100人。
24日●在廣州召開的廣東省麯藝傢協會第五屆會員代表大會上，趙秀棠副市長當選為該協會的副主席。
是月●新會市被國傢農業部鄉鎮企業局授予“全國鄉鎮企業先進縣(市)”稱號。
●新會市被省委 、省政府評為“‘八五’期間扶貧先進單位”。
2月
1日●市政府發出通知，要求市國傢稅務局、地方稅務局的機構分設工作在2月17日前完成。
●國傢督學周國賢等一行4人來市視察新會一中和岡州中學。
8日●市區 1、2路公共汽車正式開通，均為通道式無人售票車。
10日●原國傢主席楊尚昆在廣東省有關部門負責人和江門市委領導的陪同下，到市美達錦綸股份有限公司視察，並作“團结進取紮實奮鬥”的題詞。
29日●市委、市政府對部分市直機關和金融係統的歸口管理問題作出調整：市財政局、國稅局、地稅局、審計局、人行、工商行、農行、建行、發展行、華僑信托投資公司、保險公司歸口市財貿辦公室聯繫管理；市中行歸口市外經貿委聯繫管理；市國土局歸口市農委聯繫管理；市人事局歸口市委組織部聯繫管理；市環保局歸口市建委聯繫管理；市監察局歸口市紀委聯繫管理。
3月
3日●市委、市政府在新會影劇院召開慶祝“三八”國際婦女節暨表彰巾幗建功先進婦女大會。表彰了10個巾幗建功先進集體、20名巾幗建功活動先進個人和20名農業十項女能手。
6日●新會市被評為“廣東省‘八五’交通建設先進縣（市）”。
11日●市電容薄膜廠研製攻關的國傢科委1994年度國傢級重點新産品－－高壓全膜電容器用聚丙烯薄膜（HPPC 膜）通過國傢級鑒定。
●市政府在香港舉行春茗酒會，應邀出席嘉賓 800多人。
12日●新會産品錦綸帆牌錦綸絲、ＣＰＦ牌電容器用薄膜、金鳳牌手扶拖拉機獲“廣東省首批名牌産品”稱號。
18日●市政府在澳門舉行春茗酒會， 出席嘉賓300多人。
21日●(市政協十屆四次會議在會城召開，出席大會的政協委員共223人。政協主席李仲浗主持大會，副主席門俊作工作報告。市委書記、市長何羨鬆在會上講了話。
●至23日，市十屆人大四次會議在人民會堂召開，出席代表320人。會議原則批準了《新會市國民經濟和社會發展第九個五年計劃和2010年規劃》，審議通過了《關於新會市人民政府工作報告的决議》等7項决議。
27日●省委常委、副省長歐廣源率領省滅荒復耕檢查組來市檢查工作。
●總部設在香港的寶源集團新任董事長陳蕉琴博士率團來市考察。
28日●市電影公司經理吳統來被國傢廣播電影電視部、國傢人事部授予“全國廣播電影電視係統勞動模範”稱號，並出席在北京召開的全國廣播電影電視係統表彰大會。
30日●全國總工會副主席、黨組書記張丁華來市視察，並參觀了梁啓超故居和小鳥天堂。
是月●新會市被全國緑化委員會、國傢林業部、國傢人事部評為“全國造林緑化百佳縣(市)”和“全國緑化先進單位”。
4月
1日●新會市人民武裝部收歸軍隊建製。
6日●中英聯合聯絡小組中方代表一行15人，在首席代表趙稷華大使和陳佐洱代表的率領下來市訪問。
8日●至9日，市委、市政府在會城召開農村工作會議。市委書 記、市長何羨鬆在會上對下一階段的農業和農村工作作了部署。
10日●在會城石澗舉行重建道教紫雲觀奠基典禮，規劃占地54畝，預計耗資3000萬元人民幣。
16日●至17日，由澳中友好協會主席托馬斯·羅伊率領的澳門代表團一行19人來市進行友好訪問。
23日●市委、市政府在會城召開黨風廉政建設工作會議。傳達中紀委、省紀委、江門市黨風廉政建設工作會議精神，部署1996年全市反腐敗和黨風廉政建設工作。
●澳門政府教育暨青年司一行在新華社香港分社和省教育廳的有關人員陪同下來市訪問。
24日●省政府批準設立新會市今古洲經濟開發試驗區，總面積為7.05平方公裏。
26日●市委、市政府在會城召開全市“嚴打”鬥爭工作會議，市委書記、市長何羨鬆在會上講話，強調堅持打防結合的方針。
5月
3日●省委常委、副省長盧鐘鶴在省科委主任梁湘的陪同下，來市視察“三高”農業、高新技術産業以及教育事業。
6月
3日●市委、市政府在會城召開全市企業轉製工作會議。會上介紹了一些企業轉製的經驗，對今後企業轉製工作作了部署。
●省政府批準新會市為廣東省第二批歷史文化名城。
4日●市委、市政府成立新會市國防動員委員會，主任何羨鬆，副主任鄧萬益、區番然、嚮斌。委員會下設辦公室。
6日●會城鎮被評為“廣東省1％人口抽樣調查先進單位”。
●至12日，省“雙擁”檢查組一行5人在組長鄭應輝率領下來市檢查“雙擁”工作。
12日●省公安廳副廳長朱明健來市檢查“嚴打”情況。
14日●省長盧瑞華在江門市有關領導陪同下到市美達錦綸股份有限公司視察。作了“新織錦綉”的題詞。
17日●市政府在會城召開革命老區工作暨老區建設研究促進會換屆會議，曾光再次當選為會長。
24日●市委、市政府在會城召開全市引進工作會議，提出了全市引進工作的總體思路。
●市政府印發《市屬工業企業試行股份合作製的暫行規定》。
7月
2日●一些不法之徒以“江咀事件”為藉口，造謠惑衆，煽動和挑動部分不明真相的群衆，在新開公路五和路段和蓮塘收費站堵塞交通，並大肆進行打砸搶燒的違法犯罪活動，使新開公路堵塞4個多小時，並造成150多萬元的經濟損失和極壞的政治影響。市委、市政府召開會議，果斷處置了“7·2”打砸搶燒事件。
4日●至5日，新會電容薄膜廠的質量管理體係通過了廣東省質 量體係認證中心的審核驗收，符合 GB/T19002- 1994- ISO9002:1994標準，這是江門五邑地區獲得國內ISO9002認證機構審核認證的首傢企業。
6日●新會市鑫源自來水有限公司並入新會供水股份有限公司。
7日●經廣東省口岸主管部門批準，荷塘起運點改為進出口貨物裝卸點，從而結束了該鎮對外經濟貿易活動中貨物衹能就地出口而不能進口的歷史。
10日●市政府在會城召開全市科技進步表彰會，表彰在1995年度取得優秀科技成果的人員和優秀的科技管理工作單位，並提出了“九五”期間全市科技發展的奮鬥目標和主要任務。
●市中醫院與廣州醫學院、廣州蛇毒研究所合作在市中醫院成立新會蛇傷防治研究中心，這是省內第5個蛇傷防治科研基地，也是江門地區唯一的蛇傷防治研究中心。
13日●市美達錦綸股份有限公司被確定為全國300傢重點國有企業之一。
25日●市政府在會城召開全體組成人員（擴大）會議。總結回顧上半年的工作情況，部署下半年工作任務。市委書記、市長何羨鬆在會上講了話。
●市政府批準三江鎮的虎坑、沙仔、漁業3個管理區建立虎坑場、沙仔場、漁業場。建場後，仍隸屬三江鎮政府管理，原有管理區的行政區域不變。
29日●新會市被省委、省政府和省軍區命名為“雙擁模範市”。
30日●在美國亞特蘭大舉行的第26屆奧運會上，新會籍國傢運動員餘卓成奪得男子跳板跳水銀牌。
31日●全市銀行金融機構各項存款餘額首次超過100億元，居江門地區之首。
8月
8日●市公安局在大澤鎮影劇院召開處理大會，對“6·30”江咀事件和新開公路“7·2”打砸搶燒事件的101名違法犯罪人員依法公開處理。
15日●孟加拉國孟中友協代表團一行6人來市參觀訪問。
24日●在匈牙利多瑙新城舉行的第八屆世界蹼泳錦標賽上，新會籍國傢運動員劉秋榮奪得男子50米屏氣潛泳、男子100米器泳金牌。
28日●由中國國際海運集裝箱（香港）有限公司、新會大鰲經濟發展實業總公司、日本住友商事株式會社、日本新日本製鐵株式會社、日本朝陽貿易株式會社、香港亨美投資有限公司等6傢公司投資合股經營的新會中集集裝箱有限公司開業。該公司位於大鰲鎮沙角工業區，占地面積14萬平方米。
30日●市政府發出《關於加強土地管理工作的通知》。
●省政府批準新會市紡織品進出口公司在馬來西亞設立永盈貿易有限公司，註册資本50萬元馬幣，其中市紡織品進出口公司出資35萬元，占70％，合資期限10年。
9月
2日●至4日，市委在古兜度假村召開常委擴大會議。傳達省委 常委擴大會議精神，研究部署反腐保廉、依法治市工作。
4日●市委、市政府作出《關於表彰一九九六年優秀教師和師重教先進單位的决定》。
10日●市十屆人大常委會第二十四次會議接受鬍偉辭去新會市人民政府副市長職務。
17日●江門市委、江門航運公司和新會市委正式簽訂協議書，規定從是年9月起，由江門管轄的新會市港務局及其固定資産有償下放給新會市管轄。
24日●市十屆人大常委會第二十五次會議推選湯欽為新會市第十屆人大常委會代理主任。
●經省科委批準，廣東省科技創業投資公司與新會市農委合作，在新會市天馬管理區建立現代農業成果産業化示範基地。
28日●基裏巴斯共和國總統塞布羅羅·斯托偕夫人一行6人來市參觀訪問。市委書記、市長何羨鬆等領導陪同貴賓參觀了新會現代農業無土栽培蔬菜園和圭峰山玉臺寺，並介紹了新會市的有關情況。
10月
4日●1996年廣東省人大宣傳工作會議在新會召開。新會市人大常委會副主任霍京廣、新會報社副社長、總編輯方錫泉在會上介紹了新會市人大宣傳工作的經驗。
8日●全市各鎮共19個會場的8000多名年滿18歲的青年參加新會市首屆成人宣誓儀式。
9日●黎力行、甄沃南被任命為中共新會市委副書記。
●原位於玉臺寺寺門東側的省級重點保護文物棗建於唐代的鎮山寶塔，在有關單位的監護下，完好無損地遷移至寺門西側妥善安放。
●市委、市政府在會城召開全市“二五”普法總結表彰暨 “三五”普法動員大會。會上表彰了34個先進集體和51名先進個人。
14日●至15日，全國衛生城市檢查組對新會市創建國傢衛生城市和除“四害”達標工作進行復查。
20日●尼日利亞前國傢元首歐內斯特·肖內坎一行4人來市參觀訪問。市委書記、市長何羨鬆和市委副書記馮天佑陪同貴賓參觀了新會農械廠、會城鎮仁義管理區一農戶和現代農業無土栽培蔬菜園，並介紹了新會市的經濟發展情況。
23日●市委發出《關於認真學習貫徹黨的十四屆六中全會精神的通知》。
24日●市政府發出 《關於發展完善我市農村合作醫療制度的通知》。
29日●凌晨一時零五分，新會市遠東玩具有限公司發生特大火災事故，燒毀廠房建築面積2072平方米和機械、電器設備和物品一大批，經濟損失消防折款93.5萬多元。
11月
6日●副省長湯炳權和省經貿委、省計委、省建委有關領導，來市視察新會美達錦綸股份有限公司和寶源（新會）光學有限公司。
●省委副書記張幗英在省科委主任梁湘的陪同下，來市視察了現代農業無土栽培蔬菜基地。
8日●全國政協常委、國傢科協副主席莊逢甘、國傢航天工業部副部長白拜爾等一行9 人來市參觀了新會航通高速船開發有限公司。
13日●全國人大常委、全國婦聯副主席、全國科協常委聶力將軍來市視察了梁華濟學校。
14日●市政府發出《印發新會市貫徹< 廣東省機關單位工作人員社會養老保險試行方案>實施辦法的通知》。
15日●市政府印發《新會市建立住房公積金制度實施辦法》。
17日●下午3時，新會市第七屆運動會在北門體育場開幕，至30日閉幕。這屆運動會共有13人4隊33次破21項新會紀錄，35人169次超47項江門地區紀錄。會城鎮代表隊獲成年組和少年組總成績第一名。
21日●以全國政協常委、中國人民解放軍原南海艦隊司令高振傢為團長的駐廣東省全國政協委員視察團一行11人，來市視察了新會航通高速船開發有限公司、新會美達錦綸股份有限公司、新會市無公害蔬菜生産基地，並參觀了小鳥天堂，察看了會城的市容。
26日●至27日，中共中央政治局候補委員、書記處書記溫傢寶，在廣東省委副書記黃華華、副省長歐廣源、江門市委書記古日新的陪同下，來市調查考察農村工作。在考察市無公害蔬菜基地時，寫下“科技興農，大有希望”的題詞。
29日●全國政協副主席萬國權率領中央耕地保護調研團來市視察圍墾，並作了“滄海變良田”的題詞。
是月●梁啓超故居被國務院公佈為全國重點文物保護單位。
12月
1日●新會報社副社長總編輯方錫泉應邀出席由中華 全國新聞工作者協會及協會對外宣傳機關刊物《橋》雜志社在北京舉辦的新聞研討會，全省衹有2名縣級市報社負責人出席。
3日●今古洲經濟開發試驗區被評為省先進開發試驗區。
4日●會城地區規模最大的市場棗城東市場開始籌建。該市場坐落於會城城東路四巷、五巷之間，規劃樓高四層，有車庫及露天停車場，建築面積2萬多平方米，投資7000多萬元。
●全國人大常委會副委員長李錫銘來市視察了美達錦綸股份有限公司、梁啓超故居和小鳥天堂。
6日●至7日，國傢教委督導團來市考察“兩基”（在20世紀末 基本普及九年義務教育和基本掃除青壯年文盲）工作，並視察了新會一中、陳經綸中學和雙水鎮多所中、小學校。
11日●市委、市政府作出《關於進一步加強計劃生育工作的决定》。
13日●新會市機構改革和推行公務員制度動員大會在會城召開。機構改革後的市直黨政機關，將由原來的60個精簡為43個，人員由原來的1501人精簡為1073人。
●省人大常委會副主任程德青一行來市調查研究高新技術開發區的立法工作，並到今古洲經濟開發試驗區考察。
14日●國傢口岸辦主任葉劍來市視察來往港澳的貨運車輛檢查場、新會港客運口岸和新會港天馬作業區5000噸級貨運碼頭。
19日●市十屆人大常委會第二十七次會議審議通過了市政府《關於提請審議圭峰山風景名勝區總體規劃的議案》。
●中國民主建國會新會市委員會成立，並召開第一次會員大會，譚子泳當選為主委，何德強、鄭孟霞為副主委。
20日●萬通鋼管有限公司研製改造的ＷＴ－６型鋼管自動鍍鋅生産綫通過省級技術鑒定，其自動熱鍍鋅裝置填補了國內空白。
23日●新會市消滅絲蟲病的多項技術指標完全達到國傢衛生部頒發的《消滅絲蟲病標準》，新會已徹底消滅絲蟲病。
●至24日，市委八屆六次全體（擴大）會議在會城舉行。會議的主題是學習和貫徹中共十四屆六中全會和省委七屆五次、江門市委八屆五次]全會精神，加強思想道德文化建設，把全市精神文明建設推上新臺階。市委書記、市長何羨鬆作題為《認真貫徹六中全會精神，努力建設雙文明先進市》的講話。
25日●大鰲鎮1996年水稻畝産（早、晚造合計）為10.03公斤，成為全市首個優質噸𠔌鎮。
26日●新會市第三建築工程公司易名為新會市第三建築工程總公司。
31日●新會市建築工程公司、新會市第二建築工程公司組建成新會市建築工程總公司。 |
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【1995年新會十大新聞】
１.會城河綜合治理工程全面鋪開。采用定嚮爆破技術成功拆除賢洲路3號8層大樓，中心南路正式開通。
２.第三屆中國綜合實力百強縣市評比，新會列第29位；全國小康水平評比，新會列第26位。綜合實力、小康水平、科技實力均居五邑之首。
３.籌集教育基金聲勢浩大，海內外鄉親共認捐善款1400多萬元。
４.評選出第二屆“新會十大傑出青年”。
５.授予馬觀適等22位華僑、港澳同胞為第二批“新會市榮譽市民”。
６.市人民醫院首例斷腕再植手術成功。
７.經過3年努力，全市全面完成公路達標建設任務。
８.全民動員創建全國衛生城，成績斐然。
９.吳新群一段不平凡的故事在全市引起熱烈反響。
10.在第二屆中國農業博覽會上，新會産品共獲5項金奬、6項銀奬和2項銅奬。
【1996年新會十大新聞】
１.市委召開八屆五次全體委員（擴大）會議，確定全市“九五”奮鬥目標。
２.餘卓成為新會奪得首枚奧運銀牌。
３.市區公共汽車正式開通，並實行無人售票。
４.市委製定全市建設兩個文明先進市總體目標。
５.舉行第七屆運動會，一批紀錄被刷新。
６.全市“嚴打”鬥爭和安全文明小區建設成效顯著，共創建小區410個，其中達標187個，社會治安出現新局面。
７.市十屆人大四次會議通過决議，立即拆除永安汲水點；鑫源自來水有限公司與新會供水股份有限公司合併，市區居民告別有鹹味的自來水。
８.市委、市政府部署扶貧攻堅戰，並且獲得全勝，全市308個管理區集體經濟純收入全部超過5萬元，73個窮區已有44 個超過10萬元。
９.新會被評為省第二批歷史文化名城。
10.實施科技興農戰略後，全市農業魅力誘人，農民務農積極性提高；一大批農業項目廣受關註，吸引大批客人前來參觀。 |
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新會陳皮：新會陳皮，是新會所産的大紅柑的幹果皮。由於它具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以嚮來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一，現行銷全國和南洋、美洲等地區。
柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱“陳皮”，陳皮以廣東所産為佳，歷史貿易中特稱“廣陳皮”，以別於其他省所産。清代大醫師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”。因不是新會所産的其藥效遠遜，且乏香味而痹口。（即苦辣味）。所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。
據說新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之後，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。經藥檢部門初步化驗結果表明，由於土壤條件、栽培技術、農田小氣候的差異，新會産的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥用與調味效果就相差很大。
陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫中的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成份配製的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。
在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色、製作菜餚若加入陳皮，不但闢去魚肉的膻腥氣味，且使菜餚特別可口、製作緑豆沙、紅豆粥等甜品，如加入一點陳皮，味道分外芳香。
新會産葵，這是遠近聞名的。葵樹在新會已有１６００多年的栽培歷史。葵樹屬棕櫚科，枝幹挺直，葉呈圓形，外觀十分貌美，柔中含剛，剛柔並濟，用玉樹臨風來形容，那是毫不為過的。葵葉經過剪、曬、焙、焗、編織、縫製、刺綉、火烙等多道工序，便可做成一件葵工藝品。如葵籃、葵墊、葵包等等，而其中最讓人津津樂道的，還屬葵扇。 葵扇的品種也很繁多。根據不同的工藝和形狀，分別為牛心扇、雞心扇、玻璃扇、火畫扇、漂白綉花扇、竹籜畫扇、膠花織扇等上百個品種。品質也有高低不同４個等級。新會的葵扇歷來以芯蒂圓正、骨骼細勻、扇面潔白柔韌光滑、編織工藝精良而揚名於世。尤其是它的竹籜貼畫扇、三脊火畫扇、雙面綉花扇，更是精雅秀美，令人愛不釋手。我在新會圭峰山下的葵博園看到一張珍貴的照片，那是一張竹籜貼畫扇，扇面呈杏形，紋路細密，圖案是一片田園風光，近處的葵林稻田、遠處的河流小山，一應俱全，疏朗得當，還有一座石塔，成為整個扇面的點睛之筆，讓一把平面的扇，一下變得立體起來。這把扇，榮獲了１９１５年巴拿馬國際博覽會金質奬，也使新會的葵扇之名，迅速為世人所知。 |
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新會區
新會村
新會鎮 |
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