目录 诗人: 杜甫 Du Fu 斗鸡 初赐锦，舞马既登床。帘下宫人出，楼前御柳长。 诗人: 释善珍 Shi Shanzhen 斗鸡 ，醉中官锦贱如泥。 ①使公鸡相斗的一种游戏。②一种游戏，一只脚站立，另一条腿弯曲着，两手捧住脚，彼此用弯着的腿的膝盖互相冲撞。 雄鸡之间斗架的一种游戏或比赛,有时用于赌博 用于斗鸡 游戏或比赛的雄性鸡 亦作“鬭鸡”。 1.以鸡相斗的博戏。《墨子·小取》：“且鬭鸡，非鸡也；好鬭鸡，好鸡也。” 汉 桓宽 《盐铁论·刺权》：“临渊钓鱼，放犬走兔，隆豺鼎力，蹋鞠鬭鸡。” 三国 魏 曹植 《名都篇》：“鬭鸡东郊道，走马长楸间。” 清 梁清标 《王铁枪》诗：“鬭鷄小儿事业成，国耻未雪寧偷生。” 清 张大受 《答袁虎文》诗：“射虎旧夸从 李广 ，鬭鸡今喜逐 袁丝 。” 指专供搏斗的鸡。极凶悍。《庄子·达生》：“ 纪渻子 为王养鬭鸡。” 成玄英 疏：“为 齐王 养鸡拟鬭也。” 唐 沉亚之 《春色满黄州》诗：“鬭鸡怜短草，乳鶯傍高楼。” 沉从文 《从文自传·我上许多课仍然不放下那一本大书》：“我们且各自把那些斗鸡 毛色记下来，因为这些鸡……五天以后就会在城中斗鸡 场出现。” 斗鸡 (ｄòｕ-) : 传统游戏。以鸡相斗。起源甚早。战国时《庄子·达生篇》中即有记载。后世渐盛，唐宋时代达到高潮。斗鸡 者多养鸡爪坚硬、鸡冠高耸、尾巴上扬、勇猛好斗的雄鸡。民间每至节日，都有斗鸡 比赛。 斗鸡 是以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡两雄相遇或为争食，或为夺偶相互打斗时，可置生死于度外，战斗到最后一口气。唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡 的场面：“裂血失鸣声，啄殷甚饥馁，对起何急惊，随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡 的诗云：“事爪深难解，嗔睛时未怠。一喷一醒然，再接再厉乃。”
斗鸡 以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。 骨骼发达，骨质致密而粗硬。头、颈昂起，颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐，喙粗短、坚硬呈楔形，尖端微弯而甚锐,颈粗长灵活，腿强劲有力,胫长,距发达，长而锐，生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表，并富光泽，羽色多样，以黑色羽居多。翼羽拍打有力。 斗鸡 是我国古老的鸡种，约有两千多年的历史。《史记》和《汉书》上多处记载有关“斗鸡 走狗”之事。公元前770年，春秋战国时期的鲁季平子与邻昭伯以斗鸡 而得罪于鲁昭公，竟互相打起架来。据山东《成武县志》记载：“斗鸡 台在文亭山后。周渲王三年(公元前679年)，齐桓公以宋背北杏之会，曾搂诸侯伐宋，单伯会之，取成于宋北境时，斗鸡 其上。”可见当时奴隶主玩斗鸡 已颇盛行。魏曹时代，魏明帝于太和(公元297--235年)年问，在邮都(今河北省魏县)筑起了斗鸡 台，赵王石虎玩斗鸡 于此，曾有“斗鸡 东郊道，走马长揪间”的诗句。唐代文学家陈鸿《东城父老传》记有：“玄宗(公元712--756年)在藩邸时乐民间清明节斗鸡 戏，及即位，治鸡坊于两宫间，家长安雄鸡，金毫、铁距、高冠、昂尾千数，养放鸡坊。”可见当时玩斗鸡 到了何等程度。明高启(公元1336--1374年)著有《书博鸡者事》。今陕西宝鸡还有以“斗鸡 台”为地名的史迹。由此可见，中国斗鸡 的形成已有悠久的历史。 斗鸡 是供竞赛和娱乐用的鸡品种。斗鸡 游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡 的古老国家之一。《列子》有 “纪渚子为周宣王养斗鸡 ”的记载。斗鸡 之风在春秋时期已较盛行。中国斗鸡 按其地理分布主要有河南斗鸡 、山东斗鸡 等，尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡 血统较纯，也更著名。此外，还有安徽北部、新疆吐鲁番和伊犁、云南西双版纳和福建漳州所产的斗鸡 等。印度的娱乐斗鸡 也有悠久历史。其他盛行斗鸡 的亚洲国 家还有菲律宾、日本、越南、泰国、缅甸等。斗鸡 游戏约于公元前5世纪传入欧洲,后传至世界其他地方。
斗鸡 产区在黄河冲积平原，地貌类型为沙丘、沙地与统淤平地。气候属半干旱半湿润性气候，具有明显的季风气候特点。年降水量为600--800mm。种植业以小麦、玉米、花生和薯类为主，饲料资源丰富。吐鲁番斗鸡 产于素有火州之称的吐鲁番盆地，处低海拔地区，海拔最低处为一154m，年降水量平均虽只有25mm，但因高山冰雪融水，地下水源丰富，发展绿洲农业是该区的特点，物产丰富，主产小麦、高梁等。西双版纳斗鸡 原产地橄榄坝，海拔高度为523m，四周群山环抱，澜沧江流经坝子中心，气候炎热，属典型的热带气候。盛产水稻、玉米、大豆及多种热带作物，动、植物天然饲料资源极其丰富。吐鲁番斗鸡 和西双版纳斗鸡 所处的生态环境有一共同的特点，长期因交通不便，与外界处于比较隔绝的状态，自然形成闭锁的繁育群体。此外，斗鸡 品种的形成，与当地人民嗜好玩斗鸡 的风俗习惯有着密切的关系。 斗鸡 对特征及斗技等有严格要求。好的斗鸡 ，外貌要求英姿雄武，体格健壮，对其血统和战斗性能都有讲究和严格标准，这与它类鸡种完全不同。
斗鸡 在任何情况下都主动找对方进攻，尤其后盘(即战斗的最后阶段)要亲斗，要打卧鸡，残盘（双方斗到精疲力尽时）要卧而不走，宁死不屈，还有一口气就要战斗到底，进攻中不允许有退性表现，不能有三心二意的进攻姿态，进攻要坚决主动。
斗鸡 的特殊性格和战斗需要，其骨骼一定要坚实，各部位的骨骼长短，粗细比例匀称，过于细长或短粗都不利于战斗。
斗鸡 前胸要宽，羽毛要紧凑，身架要利落，所以，喂斗鸡 的行家有句口头禅说:小头大身架，细腿线爬爪。并以此来选择鸡的体型。螃蟹盖身型及枣核身的体型不受欢迎。
斗鸡 体重一般分三种等级，大号斗鸡 体重4kg左右，中号斗鸡 3.5kg左右，小号斗鸡 为3kg左右，公鸡超大型斗鸡 有5kg左右者，由于体躯笨重，动作绶慢，不利于战斗，所以超大型斗鸡 很少有人喂养。母斗鸡 体型比公斗鸡 小，大号母斗鸡 3.5kg以上，中号母斗鸡 3kg左右，小号母斗鸡 2.5－3kg。
斗鸡 爱好者，对斗鸡 的羽毛色泽非常讲究。一般以青、红、紫、皂为上色。青色即乌黑色的毛羽，正面带有青绿色的亮闪，底绒为白沙尾。侗家人把青斗鸡 叫作乌云盖雪。红色即项背为红色毛，群边毛为灰褐色，尾为黑或带白沙尾，红鸡出壳后的绒毛为白色，故有爱好者常把红斗鸡 称之为白绒。紫色即项背的羽毛为深红或黑红，有青紫和白绒两种。皂色即全身羽色匀为黑色，黑如皂布无亮光。以上四种毛色为上品。其它白色、丽腰、芦花、柿黄毛为下色。斗鸡 行家常说：只喂青、红、紫、皂，不喂丽、白、柿花毛，各种羽毛的要求色正、光泽好，有白沙尾，带白边翅。
斗鸡 嘴色不能带有黑色。鼻翼要外扇，鼻孔要大而长。
斗鸡 眼色很讲究，一般分白、黄、红三种，还有菊花、豆绿等，以纯白色为上品。两眼要有神，目光要锐利，同时眼窝深，眼珠要小。
近几年来，特禽新品种斗鸡 以其巨大的开发价值和广阔的市场前景，受到广大养殖户的青睐，养殖日渐升温。要养好斗鸡 ，育雏环节最为重要，必须注意以下五点：
斗鸡 一般有地面育雏、网上育雏和小床育雏三种，尤以小床育雏为最佳，其做法可因陋就简，不拘规格，好的育雏方式可使雏斗鸡 疾病发生率大为降低。
斗鸡 提早一食，能促进卵黄的吸收，有利于将来的生长发育，开食前，先给雏斗鸡 饮2—3小时的清洁饮水，最好给5%左右的葡萄糖水，然后在平铺的干净塑料布上撤饲料，小米、粉料或配合饲料均可，粉碎的玉米面有利于消化，也能防止雏鸡拉稀糊肛门，饲喂最为适宜。给料采取少喂勤添的办法。尽量让所有雏斗鸡 都能吃上饲料。随着日龄的增长和雏鸡食量的增加，可以每隔2—3小时给料一次，但最好让其自由采食。
斗鸡 活泼好动，采食积极。参考温度如下：1周龄33-35摄氏度、2周龄30-33摄氏度、3周龄27-30摄氏度、4周龄24-27摄氏度、5周龄21-24摄氏度、6周龄19-21摄氏度。温度由高而低，平衡过渡。雏斗鸡 舍相对温度以55%~70%为宜。
斗鸡 视力较弱，每日光照23-24小时，每15平方米鸡舍，第一周龄用1个40瓦灯炮即可，悬挂于离地面2米处，逐渐过渡到自然光照。
斗鸡 ，除上述几个重要的环节外，养殖密度、鸡舍通风等环节也不容忽视。 养斗鸡 的目的在于打斗。斗鸡 的优劣要视其斗性和斗技。而斗打规则随各地不同要求而异。以数量较大的中原斗鸡 为例，斗鸡 爱好者常说：“外观其毛色，内审其窝份。”所谓窝份即指斗鸡 的血缘关系。斗鸡 的选择，主要以斗性顽强、特别是打斗到最后仍有斗性、并有良好遗传性的鸡作种用，故特别重视斗鸡 的血缘纯度，至少查2--3代。经过近亲繁殖，选育成纯度很高的优良斗鸡 家系，利用不同家系间斗鸡 交配产生的后代，这样的鸡体质健壮，斗技高，打法快，但遗传性不稳定，不宜作种用。斗鸡 的斗技有几种类型：即高头大咬者(斗架时头势昂得高、斗势好看)；平头平身打法(斗势不太好看)；跑圈打法(打几下就跑圈)；四路全打者(全能，为最理想的打法)。不管那种打法，只要善打两种以上，且有重腿，就属优秀斗鸡 。斗鸡 取胜的关键在于打腿的准、重、快。准是指能否打到对方的头上；重是指出腿打击力的轻重；快是指单位时间内起腿打击的次数并能连续打几腿。
斗鸡 要靠平时的训练，其训练方法可归结为下述14种手法，即：撵、溜、转、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、绞、扰。斗鸡 长成后，第一次初斗，不宜太长，一般十五分钟即可。 如果说蹴鞠、拔河这种活动既锻炼了人的身体，又刺激了群众体育繁荣的话，那么在唐朝还有一项运动，也具有以上的功能，只不过它锻炼的是鸡。这就是斗鸡 。在唐朝，斗鸡 算是普及率非常高的运动，不光在民间有着大量拥趸，即便是在皇室贵族中也大受欢迎。王公贵族们不光要比金钱权利，有时还要靠鸡争口气才行，甚至于因为斗鸡 而引发皇室矛盾，也是常有的事情。
斗鸡 运动。一次沛王与英王在群鸡会战中斗争激烈，诗人王勃专门为沛王写了一篇檄文，声讨英王的斗鸡 ，文中写道：“两雄不堪并立，一啄何敢自妄？养成于栖息之时，发愤在呼号之际。望之若木，时亦趾举而志扬；应之如神，不觉尻高而首下。于村于店，见异己者即攻；为鹳为鹅，与同类者争胜。爰资枭勇，率遏鸱张。纵众寡各分，誓无毛之不拔；即强弱互异，信有喙之独长。昂首而来，决胜鹤立；鼓翅以往，亦类鹏抟。搏击所施，可即用充公膳；翦降略尽，宁犹容彼盗啼。岂必命付庖厨，不啻魂飞汤火。羽书捷至，惊闻鹅鸭之声；血战功成，快睹鹰鹯之逐。”。
斗鸡 统统饲养成了鸡中的李逵和施瓦辛格。
斗鸡 运动，因此经常会在长安举行规模盛大的斗鸡 比赛，特别是到了每年的元宵节、清明节、中秋节，唐玄宗更是一定要聚众斗鸡 ，以示天下太平。《东城老父传》中曾有记载说：每当到了斗鸡 的日子，唐玄宗都会让宫廷乐队集体出动，后宫佳丽也纷纷出场。而“鸡王”贾昌则头戴雕翠金华冠，身穿锦绣襦裤，手执铎拂，引导群鸡气宇轩昂走到场地中间。在贾昌的指挥下，群鸡进退有度，顾盼神飞，犹如战场上的将军，勇往直前，不叨得对手鸡血长流决不罢休。战斗结束之后，贾昌命令手下群鸡按胜负关系列队，接受玄宗的检阅，然后再整齐划一地回到御鸡坊中。
斗鸡 仅为娱乐相比，在民间，斗鸡 活动则具有赌博的性质，很多人纵鸡火并都是为了发家致富。由于涉及到了金钱，因此由鸡而起的争斗也越来越多。比如诗人之王李白李先生，就曾经因为一次斗鸡 活动搞得情绪激动、最后像注射了鸡血一般，拔刀把对手捅死在当场。
斗鸡 有着浓厚的兴趣，很多人都为此写下诗篇以示纪念，例如张仲素的《春游曲》：“当年重竟气，先占斗鸡 场。”张籍的《少年行》：“日日斗鸡 都市里，赢得宝刀重刻字。”于鹄的《公子行》：“马上抱鸡三市斗，袖中携剑五陵游。”在这些人笔下，斗鸡 活动不光是一种娱乐，甚至与勇气、侠气相关联，实在是让人觉得彪狂至极。 中国斗鸡 ，原名鲁西斗鸡 ，是我国四大斗鸡 品种之一。2001年10月被国家农业部畜牧总局命名为“中国斗鸡 ”并加以保种，是我国唯一的斗鸡 保护品种。但是现在总的饲养数量不是很多，在鲁西南地区存养量不到6万羽，纯种鸡就更少。
斗鸡 是我国珍贵的家禽品种资源，也是我国家禽的稀有基因之一。斗鸡 的培育、饲养管理以及训练技术，历代留传至今，内容极其丰富，从发掘祖国科学遗产角度出发，应加以收集、整理和研究。斗鸡 因其胸肌、腿肌发达，根据国外经验，可作为我国今后培育肉用型鸡种的原始素材。
斗鸡 发展含商机：
斗鸡 有很高的观赏娱乐价值。斗鸡 是我国古代流传下来的传统娱乐形式，至今在一些宾馆、公园仍作为保留节目，受到观众的喜爱。据介绍，一只品种优良、训练有素的斗鸡 售价在2000-3000元。可见斗鸡 作为一种传统风俗、一种民间娱乐、一门独特艺术，应该保留传承和完善提高。
斗鸡 是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。斗鸡 肉脂肪含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野味特色，有补肾、壮阳、滋补强身的功效，是当代理想的食疗佳品。据测定，成年斗鸡 平均屠宰率为93%，半净膛率87.15%，全净膛率76.55%，胸肌率17.85%，腿肌率28.35%，其肉质中各种氨基酸和微量元素含量均高于同等饲养条件下其它鸡种。
斗鸡 作为一种独特的品种资源，可以开发旅游，成为展示地方特色的一道“招牌菜”。这一点作为四大斗鸡 品种之一的漳州斗鸡 开发的很有特点，当地政府为了促进地方斗鸡 产业的发展，于2003年举办了“鸡王争霸赛”，把斗鸡 作为漳州旅游业发展的一个重要内容来抓，成为外界看漳州的一大“看点”。
斗鸡 养殖效益高：
斗鸡 已成为当地农民收入的新亮点。据高场长介绍，目前斗鸡 肉在市场售价为16-18元/斤，斗鸡 蛋售价是2-3元/枚，种蛋10元/枚。一只斗鸡 半年可长到3-4斤，年产蛋68-75枚。以养100羽为例：如果是肉食鸡，半年达到3斤出栏，以每斤售价16元计算，扣除成本，半年可获利在2000元以上；如果是蛋鸡，全年产蛋60枚，以每枚售价2元计算，扣除成本，全年可获利6000元，如果是售种蛋每只鸡一年的利润可达100元以上。
斗鸡 具有易饲养、耐粗饲等优点，中国斗鸡 主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即能达到其营养需求；体质健壮，抗病力极强，在20～30℃均能正常生长繁殖，三伏盛夏仍能正常产蛋。在饲养过程中，只要按程序做好免疫和保持饲养环境的卫生即可，饲养管理方法也比较简单，既可圈养、笼养，又可散养，也适合大规模集约化养殖。
斗鸡 开发利用的空间。对于中国斗鸡 未来的发展方向，高场长认为要进行产业化发展，注重商业开发，不仅要发展其观赏价值，更要开发其营养价值，让中国斗鸡 走上餐桌，真正实现斗鸡 产业的腾飞。 斗鸡 游戏：
斗鸡 游戏是小孩子们在冬天的一种游戏，这种游戏能在冬天里暖和身子。
douji
斗鸡
斗鸡 也可用于改良肉用型鸡。
斗鸡 游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡 的古老国家之一。《列子》有“纪渚子为周宣王养斗鸡 ”的记载。斗鸡 之风在春秋时期已较盛行。中国斗鸡 按其地理分布主要有河南斗鸡 、山东斗鸡 等，尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡 血统较纯，也更著名。此外，还有安徽北部、新疆吐鲁番和伊犁、云南西双版纳和福建漳州所产的斗鸡 等。印度的娱乐斗鸡 也有悠久历史。其他盛行斗鸡 的亚洲国家还有菲律宾、日本、越南、泰国、缅甸等。斗鸡 游戏约于公元前5世纪传入欧洲,后传至世界其他地方。
斗鸡 以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强健为基本特征。骨骼发达，骨质致密而粗硬。头、颈昂起,颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色,冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐，喙粗短、坚硬呈楔形，尖端微弯而甚锐,颈粗长灵活,腿强劲有力,胫长,距发达，长而锐，生向上方。爪粗大、坚硬锋利。全身羽毛稀薄、粗刚、短而紧贴体表，并富光泽，羽色多样，以黑色羽居多。翼羽拍打有力。
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