xuān wǔ qū cài shì kǒu nán lái shùn fàn zhuāng， shì yī jiā yǐ jīng yíng běi jīng fēng wèi xiǎo chī zhù chēng de lǎo zì hào， zài zhè lǐ zhēng、 zhà、 zhǔ gè shì xiǎo chī lín láng mǎn mù， jiù shuō sǎn zǐ má huā lèi bā， jiù yòu shí jǐ gè pǐn zhǒng， dà má huā zú yòu yǐ chǐ bàn cháng， xiǎo de mì má huā yī gè liǎng kǒu jiù néng chī xià， hái yòu zǎo hé xíng、 shàn miàn xíng de sǎn zǐ má huā， xiǎo qiǎo líng lóng， dòu rén xǐ 'ài， guài bù dé yī wèi chū cì dào nán lái shùn fàn zhuāng chī xiǎo chī de kè rén shuō： “ chī má huā hé bì zài shàng tiān jīn！ ”。
má huā shí yī zhǒng yóu zhà shí pǐn， nán nǚ lǎoshào dū 'ài chī， sū cuì xiāng tián de wèi dào zhēn jiào rén chī bù gòu， nán guài zǎo yòu rén xíng róng shuō“ jiáo zhe jīng dòng shí lǐ rén” liǎo。 rán 'ér duì yú sǎn zǐ má huā de lái lì yǔ chuán shuō hěn duō rén jiù bù yī dìng zhī dào liǎo。
sǎn zǐ gǔ shí hòu chēng hán jù。 2000 duō nián qián wǒ guó zhù míng de 'ài guó shī rén qū yuán xiě de《 chǔ cí . zhāo hún》 piān zhōng， jiù yòu：“ jù nǚ mì 'ěr， yòu zhāng huáng xī” de jù zǐ。 jù nǚ mì 'ěr、 zhāng \ huáng shì shénme dōng xī？ sòng dài lín hóng kǎo zhèng：“ jù nǚ nǎi mì miàn 'ér shǎo rùn zhě”，“ zhāng huáng nǎi hán jù shí， wú kě yí yě”。 táng dài shī rén liú yǔ xī céng xiě guò míng wéi《 hán jù》 de yī shǒu shī：“ qiànshǒu cuō chéng yù shù xún， bì yóu jiān chū nèn huáng shēn。 yè lái chūn shuì wú qīng zhòng， yā biǎn jiā rén chán bì jīn。”
dàn yòu rén shuō zhè bù shì liú yǔ xī xiě de， ér shì sū dōng pō wéi yī gè mài“ hán jù” shí de lǎo tài pó xiě de guǎng gào xuān chuán shī。 qiě bù guǎn shuí shì yuán zuò zhě， dàn zhè shǒu shī què bǎ“ hán jù” zhè zhǒng yóu zhà shí pǐn miáo huì dé huó líng huó xiàn， dà yòu hū zhī yù chū zhī shì， zú yǐ lìng rén chuí xián yù dī liǎo。 nà me hán jù jiū jìng shì shénme？ míng dài lǐ shí zhēn de《 běn cǎo gāng mù . gǔ bù》 zhōng shí fēn qīng chǔ dì jiāo dài shuō：“ hán jù jí shí sǎn yě， yǐ nuò fěn huómiàn， rù shǎo yán， qiān suǒ niǔ niǎn chéng huán chuàn xíng， …… rù kǒu jí suì cuì rú líng xuě”。 kě jiàn sǎn zǐ má huā de gǔ lǎo fēi yī bān shí pǐn kě yǔ zhī pì měi de liǎo。
wèishénme gǔ rén yào chī“ hán jù” zhè zhǒng shí pǐn， qí zhōng hái yòu yī duàn chuán shuō。 yuán lái gǔ dài qīng míng jié qián yī rì wèimín jiān de hán shí jié， yào jǐn huǒ 3 tiān。 jìn lù（ suì yǔ） de《 yè zhōng jì》 yòu“ dōng zhì hòu yī bǎi wǔ rì wéi jiè zǐ tuī duàn huǒ lěng shí” de jìzǎi。 shuō de shì jiè zǐ tuī céng bàn suí gōng zǐ zhòng 'ěr yī qǐ guò zhe liú wáng shēng huó dá 19 nián zhī jiǔ， zài zhòng 'ěr 'è dù wú shí shí， céng gē gǔ xiàn jūn， kě wèi zhōng xīn gěng gěng。 dàn zhòng 'ěr chóngxīn zhí zhèng wéi jìn wén gōng hòu， zài lùn gōng xíng shǎng shí què wàng jì liǎo jiè zǐ tuī。 wèicǐ jiè zǐ tuī dài liǎo mǔ qīn qù liǎo mián shān yǐn jū。 jìn wén gōng yī rì hū rán xiǎng qǐ jiè zǐ tuī， qīn zì dài rén qù mián shān xún zhǎo， bù jiàn， mìng lìng fàng huǒ shāo shān， xiǎng gǎn chū jiè zǐ tuī mǔ zǐ。 bù liào jiè zǐ tuī shǒu zhì bù yí， bù kěn huì jiàn jìn wén gōng， mǔ zǐ shuāng shuāng bào mù 'ér bèi shāo sǐ。 wèicǐ jìn wén gōng shí fēn bēi tòng， qiān nù yú huǒ， xià lìng jiè zǐ tuī sǐ qián sān rì quán guó jìn yān huǒ， yú shì jiù yòu liǎo hán shí jié。 sān rì bù dòng yān huǒ， chī shénme ní？ nà jiù shì hán jù， tā guò yóu zhà zhì， néng gòu chǔ cún bù biàn zhì， bǎo chí sū cuì bù pí， dāng rán shí zuì lǐ xiǎng de shí pǐn liǎo。
hán jù fā zhǎn dào jīn rì de sǎn zǐ má huā， yuán liào jí gōng yì dōuyòu liǎo hěn dà gǎi jìn， xiàn dài sǎn zǐ yǐ bù yòng mǐ fěn 'ér gǎi yòng miàn fěn liǎo， ér qiě dà duō zài zhì zuò zhōng huò jiā táng huò guǒ mì 'ér chéng tián shí， dàn yě yòu jiā yán chéng wéi xián shí de。 àn lǐ shí zhēn jìzǎi de fāng fǎ zhì zuò， jí“ rù shǎo yán， qiān suǒ niǔ niǎn chéng huán chuàn xíng， yóu jiān shí zhī” de shuō fǎ， sì hū sǎn zǐ má huā zhōng yìng bāo kuò rú jīn de běi jīng chuán tǒng míng chī“ jiāo juàn”。 nán fāng de gāo diǎn pū chū shòu de yī zhǒng yòng miàn fěn zhà zhì de sǎn zǐ yě shì xián de， bù guò tiáo 'ér、 gè 'ér dū bǐ běi jīng de sǎn zǐ má huā cū dà。 jiù shè huì fù nǚ zuò yuè zǐ， rén men dāng zuò lǐ wù kuì zèng， yòng kāi shuǐ pào kāi jiā táng shí yòng yě hěn hǎo。
sǎn zǐ má huā shì běi jīng qīng zhēn xiǎo chī zhōng de jīng pǐn， hěn shòu bǎi xìng huān yíng， tā de zhì zuò rú xià。
≮ zuò fǎ ≯
1、 zài shì xiān jiāng fán、 jiǎn、 hóng táng、 táng guì huā fàng zài pén nèi yòng wēn shuǐ róng huà， zài jiāng miàn fěn dǎo rù hé jūn yún， hé hǎo hòu cuō cháng tiáo pán qǐ lái xíng yī huì 'ér， rán hòu jiū chéng 40 kè yī gè de xiǎo jì。
2、 jiāng má rén yòng kāi shuǐ bàn qǐ lái， jiāng xiǎo jì nián shàng bàn hǎo de má rén， cuō chéng 10 lí mǐ cháng de xiǎo tiáo mǎ zài pán zhōng， mǎ 3 zhì 4 céng zài xíng zhe。 xíng hǎo hòu， ná qǐ liǎng xiǎo tiáo yòng shǒu cuō chéng jūn yún de cháng shéng tiáo 2 gēn， duì tóu zhé liǎng gè lái huí chéng 8 gēn， liǎng tóu niē zài yī qǐ， chéng liǎng tóu jiān、 dāng zhōng dà de zǎo hé xíng huò shàn xíng zhuàng， yòng yóu zhà shú jí chéng。 zhà shí guō nèi huā shēng yóu wǔ chéng rè， ná zhe sǎn zǐ má huā de niē tóu chù， jiāng pī zǐ xià rù yóu guō lái huí bǎi dòng shǐ qí dìng xíng， dài pī zǐ shāo yìng tǐng hòu， zhěng gè rù yóu zhōng zhà， zhà chéng zōng huáng sè jí chéng。
≮ tè sè≯
sǎn zǐ má huā yán sè zōng huáng， zhì dì sū cuì， xiāng tián kě kǒu。 |
|
|