【 cài míng】 zhuā chǎo yú piàn
【 suǒ shǔ cài xì】 mǎn hàn quán xí qín dàn
【 tè diǎn】
【 yuán liào】
yú ròu 200 kè , liào jiǔ 10 kè， jīng yán 1.5 kè， bái táng 30 kè， cù 15 kè， jiàng yóu 10 kè， cōng jiāng mò gè shǎo xǔ， shī yù mǐ fěn 75 kè， huā shēng yóu 500 kè ( yuē hào 50 kè )， qīng tānɡ 100 kè。
【 zhì zuò guò chéng】
1. jiāng yú ròu tī jìng pí、 cì， yòng dāo qiē chéngzhǎng 1 cùn 5 fēn、 kuān 8 fēn、 hòu 2 fēn de cháng fāng xíng piàn， fàng rù wǎn zhōng， jiā rù liào jiǔ、 jīng yán gè shǎo xǔ， yù mǐ fěn 60 kè， bǎ yú piàn bàn yún guà hú。
2. zuò biān guō， zhù rù huā shēng yóu， shāo zhì qī chéng rè shí， jiāng yú piàn zhú cì xià rù guō zhōng， zhà zhì jīn huáng sè lāo chū。
3. guō zhōng liú dǐ yóu， fàng rù cōng jiāng lüè zhà yī xià， suí jí jiā rù liào jiǔ、 jīng yán、 jiàng yóu、 bái táng、 cù qīng tānɡ， shàng huǒ shāo kāi。 yòng shuǐ diào xī yù mǐ fěn， dǎo rù guō zhōng gòu zhī chéng hú zhuàng shí， jiāng zhà hǎo de yú piàn dǎo rù， fān chǎo jūn yún， lín shàng shǎo xǔ rè huā shēng yóu jí chéng。 |
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