“ fǎng shàn ” de cài pǐn zhōng， qīn dìng guò de“ zhuā chǎo lǐ jǐ ” zhǐ bù guò shì dāng nián cí xǐ xià rén xìn kǒu hú zhōu de cài yáo， hòu lái jìng chéng wéi míng cài， shuō lái hái yòu yī duàn yòu qù de gù shì ní。
lǎo fó yé cí xǐ tài hòu xǐ 'ài yóu shān wán shuǐ， zuì xǐ huān kàn xiāng shān hóng yè。 yòu yī cì qù xiāng shān， wèn jí kàn shān zhě shì shuí， yòu rén jiù bǎ wáng yù shān zhī fù yǐn lái xiāng jiàn。 cí xǐ niàn qí zǔ bèi kàn shān yòu gōng， dāng xià fēng tā“ xiāng shān shān wáng”， bìng zhǔn qí zǐ wáng yù shān jìn gōng dāng gè tīng chā de“ huǒ tóu jūn”。
wáng yù shān yòu xìng jìn gōng， tīngchāi zì rán jìn xīn jìn lì。 yě gāi tā shí lái yùn zhuǎn， yòu yī tiān， cí xǐ yòng wǎn fàn， yù shàn fáng zhào lì zuò liǎo xǔ duō yù zhuàn zhēn xiū。 yī dào yī dào jìn shàng zhī hòu， què bù hé lǎo fó yé de wèi kǒu， kuài zǐ yī dòng yě méi dòng。 shàng cài de tīngchāi huí chú fáng， jiāng cǐ qíng xíng yī jiǎng， kě xià huài liǎo yù chú shī men。 zhèng méi zhù yì shí， wáng yù shān cóng huǒ lǐ zǒu chū lái， tā zì chēng yòu bàn fǎ shǐ lǎo fó yé gāo xīng， yú shì biàn ná chū tā de kānjiā běn lǐng héng héng“ táng sū lǐ jǐ”。
bù duō shí cài zuò hǎo liǎo。 tīngchāi jiāng wáng yù shān zuò de“ táng sū lǐ jǐ” duān liǎo shàng qù shí， guǒ rán shòu dào cí xǐ chuí qīng。 tā cóng méi jiàn guò zhè yàng zǐ de cài， jǔ qǐ xiàng yá kuài zǐ， jiā qǐ yī kuài yòu yī kuài sòng jìn zuǐ lǐ， gǎn dào fēi cháng de shuǎng kǒu， zhēn shì miào bù kě yán。 máng wèn shàng cài de tīngchāi cài míng shì shénme， tīngchāi běn lái yě bù zhī qí míng， xīn zhōng yòu fā huāng， hū rán líng jī yī dòng。 jiù gēn jù gāng cái kàn de wáng yù shān zuò cài shí de luàn zhuā de shǒu shì， tuō kǒu dá liǎo yī jù：“ bǐng lǎo fó yé， zhè cài nǎi shì ‘ xiāng shān shān wáng ’ zhī zǐ wáng yù shān suǒ pēng， míng yuē‘ zhuā chǎo lǐ jǐ ’。” lǎo fó yé chīde gāo xīng， lì jí chuán chū kǒu yù， fēng huǒ wáng yù shān wéi“ zhuā chǎo wáng”。 shèng yù chuán xià lái， fēi tóng xiǎo kě， wáng yù shān zuò mèng yě méi xiǎng dào yīn tīngchāi hú zhōu dé guān。“ zhuā chǎo lǐ jǐ ” yě cóng cǐ 'ér míng yáng tiān xià liǎo。
wáng yù shān zì cóng bèi huǒ tí shēng wéi yù chú hòu， chū yú duì lǎo fó yé de gǎn 'ēn dài dé， rì hòu zì rán gèng jiā jìn xīn jìn lì。 tā hòu lái xiāng jì tuī chū de“ zhuā chǎo yú piàn”、“ zhuā chǎo yāo huā”、“ zhuā chǎo dà xiā” hé“ zhuā chǎo lǐ jǐ ” yī dào bèi chēng wéi qīng dài gōng tíng cài“ sì dà zhuā chǎo”， yě chéng liǎo běi jīng fēng wèi míng cài zhōng de dài biǎo zuò pǐn。
“ zhuā chǎo wáng” de měi míng yě yī zhí zài mín jiān liú chuán zhe。
“ zhuā chǎo lǐ jǐ ” de zhì zuò fāng fǎ rú xià： zhù liào hé fǔ liào héng héng
zhū lǐ jǐ ròu 200 kè， huā shēng yóu 100 kè， cù 15 kè， bái táng 25 kè， jiàng yóu、 liào jiǔ gè 10 kè， shú zhū yóu、 cōng、 jiāng、 yán、 wèi jīng gè shǎo xǔ， shī yù mǐ fěn 100 kè。
zhì zuò jì yì héng héng
1. xiān bǎ lǐ jǐ ròu qiē chéngzhǎng 3 lí mǐ de gǔn dāo piàn， dǎo rù shǎo xǔ liào jiǔ、 jiàng yóu、 yán bàn yún rù wèi， zài fàng rù yù mǐ fěn qīng qīng zhuā yún。
2. yòng dà huǒ bǎ guō shāo rè， dǎo jìn huā shēng yóu， děng yóu qī bā chéng rè shí， bǎ guǒ hǎo yù mǐ hú de ròu piàn fàng dào guō lǐ zhà， biān zhà biān yòng kuài zǐ bō kāi， fáng zhǐ nián jié。 dài yóu dà rè shí zài gǎi xiǎo huǒ zhà 5 fēn zhōng zuǒ yòu， lāo rù lòu sháo。
3. bǎ shì liàng de yù mǐ fěn、 táng、 cù、 jiàng yóu、 yán、 wèi jīng、 liào jiǔ、 cōng jiāng mò fàng dào wǎn lǐ， hé chéng zhī。 lìng qǐ guō shāo rè， jiā rù zhū yóu， yóu rè dǎo rù wǎn nèi， děng chǎo dào nián chóu shí， zài jiāng zhà hǎo de ròu piàn dǎo rù， diān fān chǎo yún， zài jiāo diǎn míng yóu biàn kě shí yòng。 |
|
|