飲食 > 揚州風光



原料：澄粉，食用色素，香菜。 　　製法：將澄粉摻和，沸水燙至成熟，分別摻入不同顔色的色素。將揉好的彩色面團分別製成五亭橋、文昌閣、自塔、假山、瓊花、白鵝及花卉，上籠蒸熟後裝入盤中。