饮食 > 意国野菇培根面



材料： 　　野茹30克，培根25克，大番茄1颗，鲜奶油120cc，难高汤500cc，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，意大利面50克。 　　做法： 　　1. 野茹泡开后切成丝。 　　2. 难高汤放入野茹炖煮4至5小时。 　　3. 另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。 　　4. 在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。 　　5. 将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。 　　6. 置盘时，撒上烤好的培根即成。