【 cài míng】 bēi cuì qún biān
【 suǒ shǔ cài xì】 zhè jiāng cài
【 tè diǎn】
【 yuán liào】
yuán liào : xiān yuán qún biān 400 kè、 lǜ cài yè 75 kè。 tiáoliào : huáng jiǔ、 jīng yán、 wèi jīng、 qīng tānɡ、 shuǐ shēng fěn、 sān wèi jī yóu、 cōng、 jiāng piàn、 suàn piàn、 shí yòng jiǎn shuǐ、 shēng cài yóu gè shì liàng。
【 zhì zuò guò chéng】
（ １） lǜ cài yè fàng rù kāi shuǐ guō zhōng， jiā shí yòng jiǎn shuǐ tàng， lāo qǐ， yòng lěng kāi shuǐ piào liàng， rán hòu yòng xì wǎng shāi jiāng lǜ cài yè lǜ chéng lǜ cài róng bèi yòng。（ ２） qún biān fàng rù kāi shuǐ guō zhōng tàng hòu qǔ chū， guā qù hēi pí， xǐ jìng， qiē chéngzhǎng fāng kuài dài yòng。（ ３） shāo rè guō fàng rù cài yóu， tóu rù suàn piàn、 cōng、 jiāng piàn biān xiāng， suí hòu fàng rù qún biān， pēng rù jiǔ、 jiā qīng tānɡ、 yán、 wèi jīng、 jiā gài wēi shàng wèi bìng qún biān zhì bā chéng làn shí lāo chū cōng、 jiāng piàn、 suàn piàn， bì chū fú yóu， tóu xià lǜ cài róng， qīng tuī yún， jí yòng shuǐ shēng fěn gòu qiàn qǐ guō， zhuāng pén jí kě。 |
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