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配料: 中型高丽菜1/2个 苹果2个 白花椰菜1/2个。 　　奶油(butter)3大匙 米醋1/4杯 盐 白胡椒粉 巴西利各少许 　　操作: 1.高丽菜洗净切成块状。 　　2.苹果直切成4条去籽，再横切成片。 　　3.白花椰菜切成小朵。 　　4.锅子加热，放入奶油(butter)溶化后，倒进 所有材料和调味料一起炒至稍软，改小火再将材料闷至软透起锅，撒上切碎的巴西利即可。