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微波爐烤蝦串 　　配料： 蝦仁500,精????10剋、味精5剋、料酒25剋、濕澱粉25剋、雞蛋清1個. 　　特色： 　　菜係： weibolu 　　操作： (1)蝦仁500剋去掉蝦綫洗淨後放入盆中，加入精????10剋、味精5剋、料 　　酒25剋、濕澱粉25剋、雞蛋清1個拌勻後備用。 　　(2)用竹牙簽將蝦仁6至7個穿成串，放入微波爐架上，微波爐架下放一 　　個瓷盤，啓動微波爐燒烤檔，烤製8至10分鐘取出即成