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广东烧腊饭
叉烧肉 1两
油鸡 1两
烧鸭 1两
淋汁:蚝油 2大匙
酱油 1大匙
冰糖 1大匙
水 1/3杯
五香粉 少许
叉烧肉材料:五花肉或梅花肉 2斤
红糟 4两
黄砂糖 1大匙
盐 少许
制作:
将肉切成长条状,用腌料腌一天一夜,再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可。