饮食 > 帆立贝味噌美乃滋烧



[原料/调料] 　　新鲜帆立贝 80公克 　　南瓜 40公克 　　鸭儿芹 2支 　　味噌 20公克 　　美乃滋 100公克 　　蛋黄 1个 　　扇贝贝壳 4个 　　[制作流程] 　　1.将味噌、美乃滋、蛋黄调拌均匀备用。 　　2.新鲜帆立贝用热水汆烫，捞起沥干水份备用。南瓜去皮切小块后蒸熟，鸭儿芹切小段备用。 　　3.将帆立贝、南瓜、鸭儿芹排入贝壳中，再淋上作法1的酱料，放入烤箱中，用200℃烤至略带焦状即可。