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| yòu chēng hóng guǒ ”。 shuāng zǐ yè zhí wù， qiáng wēi kē。 luò yè qiáo mù。 huā bái sè huò dàn hóng sè。 guǒ shí jìn qiú xíng， pí sè shēn hóng， yòu dàn hè sè bān diǎn， wèi suān shāo tián。 kě shēng shí huò zhì gāo、 mì jiàn、 guǒ jiàng hé guǒ jiǔ， yě kě rù yào， zhù zhì yǐn shí jī zhì děng。 |
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yì zuò “ shān zhā”。 yì zuò“ shān chá”。
guǒ shù míng。 luò yè qiáo mù， yè jìn luǎn xíng， huā bái sè。 qí guǒ shí xiǎo qiú xíng， bǐ shān lǐ hóng lüè xiǎo， shú shí shēn hóng， yòu xiǎo bān diǎn， wèi suān， kě shí， yì rù yào。 qīng pān róng bì《 dì jīng suì shí jì shèng · qī yuè shí pǐn》：“ shān zhā zhǒng 'èr， jīng chǎn zhě xiǎo 'ér tián， wài lái zhě dà 'ér suān， kě yǐ dǎo gāo， kě táng shí。” qīng zhào yì《 zì xìng》 shī：“ ǒu rán shí ròu réng chóu zhàng， áo shú shān chá hòu fàn yú。” cān yuè míng lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù · guǒ 'èr · shān zhā 》。 |
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shān zhā ， yòu jiào“ shān lǐ hóng”、“ yān zhī guǒ”， tā jù yòu hěn gāo de yíng yǎng huòyào yòng jià zhí。 shān zhā chú xiān shí wài， kě zhì chéng shān zhā piàn、 guǒ dān pí、 shān zhā gāo、 hóng guǒ jiàng、 guǒ fǔ、 shān zhā jiǔ děng。 shān zhā piàn hé shān zhā guǒ dān pí shì zuì pǔ tōng， zuì liú xíng de pǐn zhǒng。
shān zhā shù shì yìng néng lì qiáng， róng yì zāi péi， shù guān zhěng qí， zhī yè fán mào， bìng chóng wēi hài shǎo， huā guǒ xiān měi kě 'ài， yīn 'ér yě shì tián bàng、 zhái yuán lǜ huà de liáng hǎo guān shǎng shù zhǒng。 lāi xī dà guǒ shān zhā de guǒ xíng jiào dà， guǒ shí zhí jìng kě dá 2.5 lí mǐ yǐ shàng， dān guǒ zhòng 10 kè yǐ shàng。 lāi xī shān chá kǒu gǎn jué jiā， suān tián shì dù， fēng wèi dú tè。 wén míng xiá 'ěr de“ qīng dǎo táng qiú huì” duō yǐ lāi xī shān zhā wéi yuán liào。
yíng yǎng gōng xiào： shān zhā piàn hán duō zhǒng wéi shēng sù、 jiǔ shí suān、 níng méng suān、 shān zhā suān、 píng guǒ suān děng， hái hán yòu huáng tóng lèi、 nèi zhǐ、 táng lèi、 dàn bái zhì、 zhī fáng hé gài、 lín、 tiě děng kuàng wù zhì， suǒ hán de jiě zhī méi néng cù jìn zhī fáng lèi shí wù de xiāo huà。 cù jìn wèi yè fēn mì hé zēng jiā wèi nèi méi sù děng gōng néng。 zhōng yī rèn wéi， shān zhā jù yòu xiāo jī huà zhì、 shōu liǎn zhǐ lì、 huó xuè huà yū děng gōng xiào。 zhù zhì yǐn shí jī zhì、 xiōng gé pǐ mǎn、 shàn qì xuè yū bì jīng děng zhèng。 shān zhā zhōng hán yòu shān tiē lèi jí huáng tóng lèi děng yào wù chéngfèn， jù yòu xiǎn zhù de kuò zhāng xuè guǎn jí jiàng yā zuò yòng， yòu zēng qiáng xīn jī、 kàng xīn lǜ bù qí、 tiáojié xuè zhī jí dǎn gù chún hán liàng de gōng néng。
shì zhě rú sī： yī bān rén jiē kě shí yòng。 ér tóng、 yùn fù、 lǎo nián rén、 xiāo huà bù liáng yóu qí shì hé shí yòng。 shāng fēng gǎn mào、 xiāo huà bù liáng、 shí yù bù zhèn、 ér tóng ruǎn gǔ quē gài zhèng、 ér tóng quē tiě xìng pín xuè zhě kě duō shí shān zhā piàn。 měi cì 20~30 kè。
tè bié tí shì： zhōng yī rèn wéi， shān zhā zhǐ xiāo bù bǔ， pí wèi xū ruò zhě bù yí duō shí。 jiàn kāng de rén shí yòng shān zhā yě yìng yòu suǒ jié zhì， yóu qí shì 'ér tóng， zhèng chù yú yá chǐ gēngtì shí qī， cháng shí jiān tān shí shān zhā huò shān zhā piàn、 shān zhā gāo děng， duì yá chǐ shēngzhǎng bù lì。 lìng wài， shān zhā piàn、 guǒ dān pí hán yòu dà liàng táng fēn、 ér tóng jìn shí guò duō huì shǐ xuè táng bǎo chí zài jiào gāo shuǐ píng， méi yòu jī 'è gǎn， yǐng xiǎng jìn shí， cháng qī dà liàng shí yòng huì dǎo zhì yíng yǎng bù liáng、 pín xuè děng。 táng niào bìng huàn zhě bù yí shí yòng， kě shìdàng shí yòng shān zhā xiān guǒ。 shí yòng hòu yào zhù yì jí shí shù kǒu shuà yá， yǐ fáng shāng hài yá chǐ。
zhù yì： yùn fù hài xǐ mò chī shān zhā ！ yùn fù zǎo qī rèn shēn fǎn yìng， xǐ huān xuǎn zé wèi dào suān de shuǐ guǒ， dàn bù yào xuǎn zé shān zhā ， yīn wéi shān zhā yòu pò xuè sàn yū de zuò yòng， néng cì jī zǐ gōng shōu suō， kě néng yòu fā liú chǎn！ chǎn hòu fú yòng kě cù jìn zǐ gōng fù yuán。
fructuscrataegicuneatae
( yīng )nipponhawthornfruit
【 bié míng】 nán shān zhā 、 xiǎo yè shān zhā 、 hóng guǒ zǐ。
wéi qiáng wēi kē zhí wù shān lǐ hóng huò shān zhā de gān zào chéng shú guǒ shí。
【 zhí wù xíng tài】 luò yè guàn mù。 zhī mì shēng， yòu xì cì， yòu zhī yòu róu máo。 yè dǎo luǎn xíng， cháng 2 ～ 6cm， kuān 0.8～ 2.5cm, xiān duān cháng 3 liè， jī bù xiá xiē xíng xià yán zhì bǐng， biān yuán yòu jiān ruì zhòng jù chǐ。 sǎn fáng huā xù， zǒng huā gěng hé huā gěng jūn yòu róu máo， huā bái sè。 lí guǒ qiú xíng huò lí xíng， hóng sè huò huáng sè， zhí jìng yuē 1～ 2cm， sù 'ě jiào dà， fǎn zhé。 huā qī 5～ 6 yuè， guǒ qī 8～ 10 yuè。
shēng yú xiàng yáng shān pō huò shān dì guàn mù cóng zhōng， zhù chǎn jiāng sū、 zhè jiāng、 yún nán、 sì chuān。
【 cǎi zhì】 qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu， zhì fèi shuǐ zhōng lüè tàng hòu gān zào huò zhí jiē gān zào。
【 xìng zhuàng】 guǒ shí jiào xiǎo， lèi qiú xíng， zhí jìng 0.8～ 1.4cm， yòu de yā chéng bǐng zhuàng。 biǎo miàn zōng sè zhì zōng hóng sè， bìng yòu xì mì zhòu wén， dǐng duān 'āo xiàn， yòu huā 'ě cán jì， jī bù yòu guǒ gěng huò yǐ tuō luò。 zhì yìng， guǒ ròu bó， wèi wēi suān sè。
【 huà xué chéngfèn】 hán lǜ yuán suān (chlorogenicacid)、 kā fēi suān、 shān zhā suān (crataegolicacid)、 qí jú guǒ suān、 hú pí sù、 jīn sī táo dài (hyperin)、 biǎo 'ér chá jīng (epicatechin) děng。 wéi qiáng wēi kē zhí wù shān zhā 、 shān lǐ hóng huò yě shān zhā de guǒ shí。 zhù chǎn yú shān dōng、 hé nán、 jiāng sū、 zhè jiāng děng dì。
【 xìng wèi】 wèi suān、 gān， xìng wēi wēn。
【 gōng yòng zhù zhì】 kāi wèi xiāo shí、 huà zhì xiāo jī、 huó xuè sàn yū、 huà tán xíng qì。 yòng yú ròu shí zhì jī、 zhèng jiǎ jī jù、 fù zhàng pǐ mǎn、 yū zǔ fù tòng、 tán yǐn、 xiè xiè、 cháng fēng xià xuè děng。
【 lín chuáng yìng yòng】
1、 zhì xiāo huà bù liáng： jiāo shān zhā 10 kè， yán mò jiā shì liàng hóng táng， kāi shuǐchōng fú， měi rì 3 cì。 huò shēng shān zhā 10 kè， chǎo mài yá 10 kè， shuǐ jiān fú， měi rì 2 cì。
2、 zhì gāo xuè yā、 gān huǒ tóu tòng、 shǔ rè kǒu kě： shān zhā 15 kè， xiān hé yè 50 kè， jiān shuǐ dài chá cháng yǐn。
3、 zhì lì jí chū qǐ： shān zhā 30 kè， hóng、 bái zhè táng gè 15 kè， shuǐ jiān chōng xì chá 5 kè yǐn fú。
4、 zhì gāo xuè zhī zhèng： shān zhā 10 kè， háng jú 10 kè， jué míng zǐ 15 kè， shāo jiān hòu dài chá yǐn， měi rì 1 cì。
5、 zhì chǎn hòu fù tòng： shān zhā 30 kè， xiāng fù 15 kè。 nóng jiān dùn fú， měi rì 2 cì。
6、 zhì bì jīng： shān zhā 60 kè， jī nèi jīn 10 kè， hóng huā 10 kè， hóng táng 30 kè， měi rì 1 jì jiān fú。
7、 zhì zǐ gōng jǐng 'ái suǒ zhì yuè jīng shī diào hé téng tòng zhě： shān zhā 50 kè， hóng huā 3 kè， qīng yú 1 tiáo ( yuē zhòng 1000 kè )， huā shēng yóu 1000 háo shēng， hóng táng 30 kè， bái táng、 yán、 má yóu、 diàn fěn、 jiāng、 cōng gè shì liàng。 shān zhā 、 hóng huā、 hóng táng jiān zhī bèi yòng。 qīng yú xǐ jìng， yòng shuǐ jiāng diàn fěn jiǎo yún， mǒ zài yú de liǎng biān。 jiāng yóu fàng rù guō zhōng zhì qī bā chéng shú， zhì yú yú yóu guō zhōng， zhà zhì jīn huáng sè， lāo chū zhuāng pán bèi yòng。 zuì hòu qǔ má yóu 50 háo shēng fàng rù guō zhōng zhǔ shú， fàng rù shān zhā zhī、 shǎo liàng cù jí hóng、 bái táng、 yán、 diàn fěn， gòu chéng xī qiàn， shāo shāo jiǎohuo， jiā shàng shǎo xǔ jiāng、 cōng mò hòu chū guō， jiāo zài yú shàng， jí kě shí yòng zuǒ shàn。
【 yòng fǎ yòng liàng】 shēng shí， shuǐ jiān， huò zhà zhī fú。 měi cì 10-30 kè。
【 yí jì】 wèi suān guò duō、 xiāo huà xìng kuì yáng hé qǔ chǐ zhě， jí fú yòng zī bǔ yào pǐn qī jiān jì fú yòng。
【 chéng fēn yǔ yào yòng】 běn pǐn hán táng lèi、 dàn bái zhì、 zhī fáng、 wéi shēng sù c、 hú luóbo sù、 diàn fěn、 píng guǒ suān、 jǔyuán suān、 gài hé tiě děng wù zhì， jù yòu jiàng xuè zhī、 xuè yā、 qiáng xīn hé kàng xīn lǜ bù qí děng zuò yòng。 shān zhā nèi de huáng tóng lèi huà hé wù mǔ jīng sù， shì yī zhǒng kàng 'ái zuò yòng jiào qiáng de yào wù， shān zhā tí qǔ wù duì 'ái xì bāo tǐ nèi shēngzhǎng、 zēng zhí hé jìn rùn zhuǎn yí jūn yòu yī dìng de yì zhì zuò
yòng
shān zhā yòu zhòng yào de yào yòng jià zhí， zì gǔ yǐ lái， jiù chéng wéi jiàn pí kāi wèi、 xiāo shí huà zhì、 huó xuè huà tán de liáng yào。 shān zhā yǐ guǒ shí zuò yào yòng， xìng wēi wēn， wèi suān gān， rù pí、 wèi、 gān jīng， yòu xiāo shí jiàn wèi、 huó xuè huà yū、 shōu liǎn zhǐ lì zhī gōng néng。 duì ròu jī tán yǐn、 pǐ mǎn tūn suān、 xiè lì cháng fēng、 yāo tòng shàn qì、 chǎn hòu 'ér zhěn tòng、 è lù bù jìn、 xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì děng， jūn yòu liáo xiào。
yóu yú shān zhā hán shān zhā suān děng duō zhǒng yòu jī suān， wèi suān gān， bìng hán jiě zhī méi， rù wèi hòu， néng zēng qiáng méi de zuò yòng， cù jìn ròu shí xiāo huà， yòu zhù yú dǎn gù chún zhuǎn huà， suǒ yǐ， duì yú chī ròu huò yóu nì wù hòu gǎn dào bǎo zhàng de rén， chī xiē shān zhā 、 shān zhā piàn、 shān zhā shuǐ huò shān zhā wán děng， jūn kě xiāo shí， wéi lǎo nián rén de bǎo jiàn shí pǐn， shān zhā hái kě lì dǎn zhī， cù jìn wèi yè fēn mì。
yóu yú shān zhā fù hán duō zhǒng yòu jī suān， tā néng bǎo chí shān zhā zhōng de wéi shēng sù c， jí shǐ zài jiā rè de qíng kuàng xià， yě bù zhì bèi pò huài， suǒ yǐ， zhì chéng shān zhā gāo děng zhì pǐn hòu， wéi shēng sù c réng néng bǎo cún。 shān zhā hái fù hán hú luóbo sù、 gài、 qí dūn guǒ suān、 niǎo sù suān、 shān zhā sù děng sān tiē lèi xī suān hé huáng tóng lèi děng yòu yì chéngfèn ( huáng tóng lèi duō jù huáng wán、 sān jù huáng wán、 róu zhì děng duō zhǒng huà xué chéngfèn )， néng shū zhāng xuè guǎn、 jiā qiáng hé diào jié xīn jī， zēng dà xīn shì hé xīn yùn dòng zhèn fú jí guān zhuàng dòng mài xuè liú liàng， jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún hé jiàng dī xuè yā； cǐ wài， shān zhā duì xīn zàng huó dòng gōng néng zhàng 'ài、 xuè guǎn xìng shén jīng guān néng zhèng、 chàn dòng xìng xīn lǜ shī cháng děng zhèng yě yòu fǔ zhù zhì liáo zuò yòng； shān zhí hái hán yòu hú pí gān， tā yòu kuò zhāng xuè guǎn、 cù jìn qì guǎn xiān máo yùn dòng、 pái tán píng chuǎn zhī gōng néng， gù shān zhā shì fáng zhì xīn xuè guǎn bìng de lǐ xiǎng bǎo jiàn shí pǐn hé yòu jiào hǎo liáo xiào de shí pǐn， jìn lái yìng yòng yú gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng děng de fáng zhì， jūn yòu jiào hǎo xiào guǒ。 měi tiān qǔ 50 kè shān zhā ＋ 100 kè máo dōng qīng， fēn liǎng cì shuǐ jiān fú， kě yòu xiào dì jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún； yòng shān zhā huā hé yè zhì chéng de jìn jì fú yòng， jiàng xuè yā de xiào guǒ jiào hǎo。
guǒ pǐn shí liáo -- shān zhā
yī、 yào yòng gōng xiào shān zhā yòu zhòng yào de yào yòng jià zhí， zì gǔ yǐ lái， jiù chéng wéi jiàn pí kāi wèi、 xiāo shí huà zhì、 huó xuè huà tán de liáng yào。 mù qián， yǐ yòu 50 duō zhǒng zhōng yào pèi fāng yǐ shān zhā zuò yuán liào， rú cháng jiàn de kāi wèi jiàn pí yào yòu” shān zhā wán”、” jiāo sān xiān” děng。
shān zhā yǐ guǒ shí zuò yào yòng， xìng wēi wēn， wèi suān gān， rù pí、 wèi、 gān jīng， yòu xiāo shí jiàn wèi、 huó xuè huà yū、 shōu liǎn zhǐ lì zhī gōng néng。 duì ròu jī tán yǐn、 pǐ mǎn tūn suān、 xiè lì cháng fēng、 yāo tòng shàn qì、 chǎn hòu 'ér zhěn tòng、 è lù bù jìn、 xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì děng， jūn yòu liáo xiào。
yóu yú shān zhā hán shān zhā suān děng duō zhǒng yòu jī suān， wèi suān gān， bìng hán jiě zhī méi， rù wèi hòu， néng zēng qiáng méi de zuò yòng， cù jìn ròu shí xiāo huà， yòu zhù yú dǎn gù chún zhuǎn huà， suǒ yǐ， duì yú chī ròu huò yóu nì wù hòu gǎn dào bǎo zhàng de rén， chī xiē shān zhā 、 shān zhā piàn、 shān zhā shuǐ huò shān zhā wán děng， jūn kě xiāo shí， wéi lǎo nián rén de bǎo jiàn shí pǐn， shān zhā hái kě lì dǎn zhī， cù jìn wèi yè fēn mì。
yóu yú shān zhā fù hán duō zhǒng yòu jī suān， tā néng bǎo chí shān zhā zhōng de wéi shēng sù c， jí shǐ zài jiā rè de qíng kuàng xià， yě bù zhì bèi pò huài， suǒ yǐ， zhì chéng shān zhā gāo děng zhì pǐn hòu， wéi shēng sù c réng néng bǎo cún。 shān zhā hái fù hán hú luóbo sù、 gài、 qí dūn guǒ suān、 niǎo sù suān、 shān zhā sù děng sān tiē lèi xī suān hé huáng tóng lèi děng yòu yì chéngfèn ( huáng tóng lèi duō jù huáng wán、 sān jù huáng wán、 róu zhì děng duō zhǒng huà xué chéngfèn )， néng shū zhāng xuè guǎn、 jiā qiáng hé diào jié xīn jī， zēng dà xīn shì hé xīn yùn dòng zhèn fú jí guān zhuàng dòng mài xuè liú liàng， jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún hé jiàng dī xuè yā； cǐ wài， shān zhā duì xīn zàng huó dòng gōng néng zhàng 'ài、 xuè guǎn xìng shén jīng guān néng zhèng、 chàn dòng xìng xīn lǜ shī cháng děng zhèng yě yòu fǔ zhù zhì liáo zuò yòng； shān zhí hái hán yòu hú pí gān， tā yòu kuò zhāng xuè guǎn、 cù jìn qì guǎn xiān máo yùn dòng、 pái tán píng chuǎn zhī gōng néng， gù shān zhā shì fáng zhì xīn xuè guǎn bìng de lǐ xiǎng bǎo jiàn shí pǐn hé yòu jiào hǎo liáo xiào de shí pǐn， jìn lái yìng yòng yú gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng děng de fáng zhì， jūn yòu jiào hǎo xiào guǒ。 měi tiān qǔ 50 kè shān zhā ＋ 100 kè máo dōng qīng， fēn liǎng cì shuǐ jiān fú， kě yòu xiào dì jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún； yòng shān zhā huā hé yè zhì chéng de jìn jì fú yòng， jiàng xuè yā de xiào guǒ jiào hǎo。
wǒ guó gǔ dài yī xué jiā zǎo yǐ zhòng shì shān zhā de ruǎn jiān xiāo jī zuò yòng。 zhǔ lǎo jī yìng ròu shí， jiā jǐ kē shān zhā jí yì làn， shuō míng tā yòu xiāo jī ròu shí de zuò yòng。 zhōng yī chéng yào jiāo lán xiān、 bǎo hé wán、 shān zhā wán děng jūn yǐ shān zhā wéi qí zhù yào chéngfèn； shān zhā hái yòu sàn yū、 zhǐ xuè、 fáng shǔ、 tí shén děng zuò yòng。
shān zhā zhōng hán yòu de mǔ jīng sù děng huà hé wù jù yòu kàng 'ái zuò yòng， cháng yòng shān zhā yòu lì yú fáng 'ái。 jù bào dào， shān zhā piàn shuǐ jiān yè kě yán cháng cháng liú dòng wù de shòu mìng， rú kě yì zhì xiǎo shǔ 'ài shì fù shuǐ 'ái xì bāo zuò yòng， duì rén de zǐ gōng jǐng 'ái tcc-26 yì zhì shuài dá 70%； xiān shān zhí jù kàng shì jūn tǐ zuò yòng， shuō míng yòu kàng 'ái huó xìng； duì zǐ gōng 'ái zǎo qī huàn zhě 'è lù bù jìn， dà cháng 'ái děng， jì néng jiàn wèi lì cháng ; yòu yòu kàng 'ái tōng yū zuò yòng。
shāng fēng gǎn mào、 xiāo huà bù liáng、 shí yù bù zhèn zhě ; shí yòng shān zhā jí qí zhì pǐn， hěn yòu xiào guǒ。
jù yào lǐ shì yàn， jiāo shān zhā jiān jì tǐ wài shì yàn duì gè zhǒng lì jí gǎnjūn jí lǜ nóng gǎnjūn、 dà cháng gǎnjūn、 jīn huáng sè qiú jūn、 tàn jū gǎnjūn děng jūn yòu míng xiǎn de yì zhì zuò yòng ; gù kě yòng yú jūn lì de zhì liáo。
yóu yú shān zhā hán yòu jiào duō de yòu jī suān， jù shōu liǎn jí huà yū xiāo zhì zuò yòng， gù yě yòu shōu suō zǐ gōng de zuò yòng， rèn shēn fù nǚ huàn xí guàn xìng liú chǎn、 xiān zhào xìng liú chǎn zhě wù shí， miǎn dé shāng tāi。
shān zhā hái yòu zhì liáo tāo chóng de zuò yòng。 jù lín chuáng bào dào， qǔ 1 gōng jīn xiān shān zhā xǐ jìng hòu， cóng xià wǔ 15 shí kāi shǐ jiáo zhì 22 shí， jìn chī wǎn fàn， cì chén yòng 100 kè bīn láng shuǐ jiān fú hòu wò chuáng xiū xī， yòu dà biàn gǎn shí， rěn yī huì zài qù dà biàn ; kě yǐ pái chū wán zhěng de tāo chóng ; dōng tiān yí zuò wēn shuǐ biàn tǒng ; miǎn dé tāo chóng yù lěng shōu suō， yòu xiàolǜ kě dá 100%。 lín chuáng yě bào dào liǎo 20 ％ shān zhā jiān jì jiā táng jiáo wèi hòu， měi fú 200 háo shēng， měi yuè 3 cì ;7~10 tiān wéi yī liáo chéng， zhì jí xìng jūn lì de yòu xiào shuài dá 100%。 yòng shān zhā 100 kè shuǐ jiān fú， duì qīng zhōng xíng lì yě yòu xiào。
shān zhā zhōng guǒ jiāo hán liàng jū suǒ yòu shuǐ guǒ zhī shǒu， dá 6.4%， ér guǒ jiāo， jù zuì xīn yán jiū， tā yòu fáng fú shè wù zhì de zuò yòng， cóng tǐ nèi dài zǒu yī bàn de fàng shè xìng yuán sù ( sī、 gǔ、 bǎ děng )。 guǒ jiāo hái yòu xī fùhè kàng jūn xìng zhì， kě cóng cháng zǐ shàng qù chú xì jūn、 dú sù bìng shù fù zhù shuǐfèn， yīn cǐ， kě zhì xiè dù。
shān zhā zhōng hái hán yòu fēng fù de gài hé hú luóbo sù， gài hán liàng bàn jū shuǐ guǒ zhī shǒu， hú luóbo sù de hán liàng jǐn cì yú zǎo hé mí hóu táo， zuì shì yú xiǎo 'ér hé yùn fù shí yòng。
shān zhā kě dān wèi huò yǔ qí tā shí wù、 yào wù pèi wǔ yǐ tí gāo qí shí liáo zuò yòng。 rú shān zhā piàn、 guǒ dān pí、 shān zhā gāo děngdōu yòu qiáng xīn、 jiàng xuè yā、 jiàng xuè zhī、 róu hé xuè guǎn、 cù jìn xiāo huà děng gōng néng， shì dòng mài yìng huà， xiāo huà bù liáng hé quē shǎo wèi suān huàn zhě de lǐ xiǎng shí pǐn。 shān zhā dān wèi jiā hóng táng zhì chéng dú shèng sàn， kě huó xuè huà yū、 cù jìn shí yù、 bāng zhù xiāo huà， shì yòng yú chǎn hòu yū xuè、 tíng zǔ de 'ér zhěn tòng。
shān zhā jiā mài yá、 shénqǔ děng zhì chéng de jiāo sān xiān， kě yòng gān xiāo huà bù liáng、 yǐn shí tíng zhì de fù mǎn、 nuǎn qì、 bù sī shí děng zhèng ; shān zhā yǔ zhǐqiào xiāng pèi néng xiāo jī sàn pǐ， yòng yú shí zhì wàn fù bǎo mǎn， shān zhā yǔ mù xiāng xiāng pèi néng xiāo shí、 jī fù mǎn zhàng tòng； shān zhā yǔ chuān xiōng xiāng pèi néng xíng xuè zhǐ tòng ; jiā dāng guī néng sàn yū zhǐ tòng， yòng yú chǎn hòu 'è lù bù zhǐ、 ér zhěn tòng。
shān zhā 15 kè yǔ luó bù má yè 6 kè、 wǔ wèi zǐ 5 kè jí bīng táng zhì chéng jiàng yā chá， jiǔ fú kě jiàng dī xuè zhī、 xuè yā， fáng zhì guān xīn bìng， shān zhā piàn 15 kè jiā jú huā 10 kè。 cǎo jué míng zǐ 15 kè shuǐ zhì dài chá， kě zhì chéng jú zhā jué míng sàn， néng rùn cháng tōng biàn、 jiàng yā jiàng xuè zhī， shì yú gāo xuè yā jiān guān xīn bìng huàn zhě yǐn yòng。 shān zhā 15 kè jiā hé yè 12 kè， shuǐ jiān dài chá zhì chéng shān zhā hé yè yǐn， néng jiàng yā jiàng xuè zhī， kuò zhāng xuè guǎn， shì yú gāo xuè yā jiān gāo xuè zhī huàn zhě yǐn yòng。 shān zhā 10 kè、 ròu guì 6 kè jiā hóng táng， kě zhì chéng guì pí shān zhā jiān、 néng wēn jīng sàn hán、 huó xuè huà yū， shì yòng yú fù nǚ yòu hán xié。 yuè jīng yán qī jí tòng jīng。 shēng shān zhā 60 kè qù hé gān zào yán fěn， jiā jī nèi jīn gān zào fěn 30 kè zhì chéng shān zhā nèi jīn sàn， měi cì 15 kè， yòng liú jì nú 15 kè jiān tānɡ jiā hóng táng sòng fú， měi rì 3 cì， zhì liáo bì jīng shèn yàn， shān zhā jiā yì mǔ cǎo gè 50 kè shuǐ jiān jiā hóng táng shōu gāo， zhì chéng shān zhā yì mǔ gāo， néng huó xuè huà yū、 bǔ zhōng jiàn wèi， shì yú chǎn hòu yū xuè、 è lù bù zhǐ huàn zhě， shān zhā jiā gǔ yá、 bīn láng、 jī ké děng liàng yán mò。 zhì chéng xiāo shí sàn， měi fú 1~2 kè， kě jiàn pí kāi wèi。
shān zhā jiā nuò mǐ zhì chéng shān zhā yù， néng kāi wèi xiāo shí、 huà zhì xiāo jī、 huó xuè huà yū、 shōu liǎn zhǐ lì， shì yú shí jī fù zhàng、 xiāo huà bù liáng、 fù tòng xiè xiè huàn zhě shí yòng。 xiān shān zhā 1 gōng jīn jiā táo rén 100 kè、 fēng mì 250 kè zhì chéng shān zhā táo rén lù ; néng huó xuè huà zhì、 jiàn wèi xiāo shí、 jiàng xuè yā、 jiàng xuè zhī、 jiàng dǎn gù chún、 kuò zhāng xuè guǎn、 yíng yǎng xīn jī， shì yòng yú xīn xuè guǎn bìng huàn zhě cháng qī fú yòng。 shān zhí 60 kè jiā bí jì 300 kè、 bái táng děng kě zhì chéng xuě hóng tānɡ， néng kāi wèi xiāo shí、 qiáng xīn jiàng xuè yā、 shū zhāng xuè guǎn、 qīng gān huà zhì， shì yú gān huǒ wàng de gāo xuè yā、 dòng mài yìng huà hé guān xīn bìng huàn zhě shí yòng。 shān zhā 250 kè jiā dānshēn 500 kè、 gǒu qǐ zǐ 250 kè、 fēng mì、 bīng táng děng zhì chéng yǎng gān xiāo yū mì、 néng bǔ xīn xuè、 qīng gān rè， huǎn gān qì、 pò yū xuè、 tōng jīng mài、 rùn dà biàn， shì yú gān yán huàn zhě huī fù qī yǐn yòng。
shān zhā 100 kè jiā zhū shòu ròu hé qí tā zuǒ liào zhì chéng shān zhā ròu gān， néng zī yīn rùn zào、 huà shí xiāo jī、 jiàng xuè zhī， shì yòng yú pí xū jī zhì。 pǐ mǎn xiè lì、 gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng、 xiāo huà bù liáng děng zhèng。 shān zhā 、 jīn yín huā、 jú huā gè 500 kè jiā fēng mì 5 gōng jīn zhì chéng shuāng huā yǐn， néng qīng rè jiě dú、 shēng jīn rùn zào、 qū fēng xiāo jī， shì yòng yú shǔ rè fán kě、 xīn fán zhèng chōng、 tóu mù huàn yùn、 tóu tòng mù chì děng zhèng。 shān zhā 50 kè、 hé táo rén 150 kè jiā bái táng， kě zhì chéng shān zhā hé táo chá， néng bǔ shèn rùn fèi、 rùn cháng huà shí， shì yòng yú jīn yè kuī sǔn、 kǒu gān zào kě děng。 shēng shān zhā 、 shā mài yá gè 10 kè kāi shuǐchōng fú， zhì chéng shān zhā mài yá yǐn， néng xiāo shí dǎo zhì， shì yòng yú xiāo huà bù liáng děng zhèng。 shān zhā piàn、 dānshēn gè 10 kè， jiā mài dōng 5 kè， zhì chéng shēnguǒ yǐn， yòu ruǎn huà xuè guǎn zuò yòng， kě fáng zhì gāo xuè yā、 guān xīn bìng。
shì cháng bái shān shèng chǎn de jīng jì yě guǒ zhī yī。 tā wéi qiáng wēi kē luò yè xiǎo qiáo mù， shù pí 'àn huī sè， yòu qiǎn huáng sè pí kǒng，， xiǎo zhī zǐ hè sè， dān yè hù shēng huò yú duǎn zhī shàng cù shēng， yè piàn kuān luǎn xíng， sǎn fáng huā xù， huā bái sè， hòu qī biàn fěn hóng sè， guǒ shí qiú xíng， shú hòu shēn hóng sè， biǎo miàn jù dàn sè xiǎo bān diǎn。 huā qī 5-6 gè yuè， guǒ qī 7-10 yuè。 shēng yú hǎi bá 400-1000 mǐ jiān de xiàng yáng shān pō、 zá mù lín yuán、 guàn cóng jiān、 shū lín nèi， fēn bù yú cháng bái shān qū gè xiàn。 shān lǐ hóng guǒ shí suān tián kě kǒu， néng shēng jīn zhǐ kě， yì kě rù yào， rù yào guī pí、 wèi、 gān jīng， yòu xiāo shí huà jī、 huó xuè sàn yū de gōng xiào。
【 yīng wén míng】 fructuscrataegi
【 bié míng】 hóng guǒ zǐ、 táng dì zǐ
【 lái yuán】 běn pǐn wéi qiáng wēi kē zhí wù shān lǐ hóng crataeguspinnatifidabge.var.majorn.e.br. huò shān zhā crataeguspinnatifidabge. de gān zào chéng shú guǒ shí。 qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu， qiē piàn， gān zào。
【 zhì fǎ】 jìng shān zhā ： chú qù zá zhì jí tuō luò de hé。 chǎo shān zhā ： qǔ jìng shān zhā piàn fàng guō nèi， chǎo zhì qiǎn zōng huáng sè。 běn pǐn guǒ ròu huáng hè sè， ǒu jiàn jiāo bān。 qì qīng xiāng， wèi suān、 wēi tián。 zhào shàng shù [ jiàn bié ] xiàng xià shì yàn， yìng xiǎn xiāng tóng de jiēguǒ； zhào shàng shù [ hán liàng cè dìng ] xiàng xià de fāng fǎ cè dìng， àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jǔyuán suān（ c6h8o7） jì， bù dé shǎo yú 4.0％。 jiāo shān zhā ： qǔ jìng shān zhā piàn fàng guō nèi， chǎo zhì biǎo miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè。 běn pǐn biǎo miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè。 qì qīng xiāng， wèi suān、 wēi sè。 zhào shàng shù [ jiàn bié ] xiàng xià shì yàn， yìng xiǎn xiāng tóng de jiēguǒ； zhào shàng shù [ hán liàng cè dìng ] xiàng xià de fāng fǎ cè dìng， àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jǔyuán suān（ c6h8o7） jì， bù dé shǎo yú 4.0％。
【 xìng zhuàng】 běn pǐn wéi yuán xíng piàn， zhòu suō bù píng， zhí jìng 1～ 2.5cm， hòu 0.2～ 0.4cm。 wài pí hóng sè， jù zhòu wén， yòu huī bái xiǎo bān diǎn。 guǒ ròu shēn huáng sè zhì qiǎn zōng sè。 zhōng bù héng qiē piàn jù 5 lì qiǎn huáng sè guǒ hé， dàn hé duō tuō luò 'ér zhōng kōng。 yòu de piàn shàng kě jiàn duǎn 'ér xì de guǒ gěng huò huā 'ě cán jì。 qì wēi qīng xiāng， wèi suān、 wēi tián。
【 jiàn bié】 qǔ běn pǐn fěn mò 1g， jiā cù suān yǐ zhǐ 4ml， chāo shēng chǔlǐ 15 fēn zhōng， lǜ guò， lǜ yè zuò wéi gōng shì pǐn róng yè。 lìng qǔ xióng guǒ suān duì zhào pǐn， jiā jiá chún zhì chéng měi 1ml hán 1mg de róng yè， zuò wéi duì zhào pǐn róng yè。 zhào báocéng sè pǔ fǎ（ fù lù Ⅵ b） shì yàn， xī qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè gè 4μl， fēn bié diǎn yú tóng yī guī jiāo g báocéng bǎn shàng， yǐ jiá běn - cù suān yǐ zhǐ - jiá suān（ 20:4:0.5） wéi zhǎn kāi jì， zhǎn kāi， qǔ chū， liàng gān， pēn yǐ liú suān yǐ chún róng yè（ 3 → 10）， zài 80 ℃ jiā rè zhì bān diǎn xiǎn sè qīng xī， fēn bié zhì rì guāng jí zǐ wài guāng dēng（ 365nm） xià jiǎn shì。 gōng shì pǐn sè pǔ zhōng， zài yǔ duì zhào pǐn sè pǔ xiāng yìng de wèi zhì shàng， rì guāng xià xiǎn zǐ hóng sè bān diǎn； zǐ wài guāng dēng（ 365nm） xià， xiǎn chéng huáng sè yíng guāng bān diǎn。
【 hán liàng cè dìng】
qǔ běn pǐn xì fěn yuē 1g[ tóng shí lìng qǔ běn pǐn fěn mò cè dìng shuǐfèn（ fù lù Ⅸ h dì yī fǎ） ]， jīng mì chēng dìng， jīng mì jiā shuǐ 100ml， shì wēn xià jìn pào 4 xiǎo shí， shí shí zhèn yáo， lǜ guò， jīng mì liàng qǔ lǜ yè 25ml， jiā shuǐ 50ml， jiā fēn tài zhǐ shì yè 2 dī， yòng qīng yǎng huà nà dī dìng yè（ 0.1mol/l） dī dìng， jí dé。 měi 1ml de qīng yǎng huà nà dī dìng yè（ 0.1mol/l） xiāng dāng yú 6.404mg de jǔyuán suān（ c6h8o7）。
běn pǐn 'àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jǔyuán suān（ c6h8o7） jì， bù dé shǎo yú 5.0％。
【 xìng wèi guī jīng】 suān、 gān、 wēi wēn。 guī pí、 wèi、 gān jīng。
【 gōng néng zhù zhì】 xiāo shí jiàn wèi， xíng qì sàn yū。 yòng yú ròu shí jī zhì， wèi wǎn zhàng mǎn， xiè lì fù tòng， yū xuè jīng bì， chǎn hòu yū zǔ， xīn fù cì tòng， shàn qì téng tòng； gāo zhī xuè zhèng。 jiāo shān zhā xiāo shí dǎo zhì zuò yòng zēng qiáng。 yòng yú ròu shí jī zhì， xiè lì bù shuǎng。
【 yòng fǎ yòng liàng】 9～ 12g。
【 zhù cáng】 zhì tōng fēng gān zào chù， fáng zhù。
【 zhāi lù】《 zhōng guó yào diǎn》
xiàn dài yī xué zhèng míng， shān zhā hán jǔyuán suān、 píng guǒ suān、 kàng huài xuè suān、 táng hé dàn bái zhì、 tàn shuǐ huà hé wù。 yòu jiàng xuè yā， cù jìn wèi cháng xiāo huà de zuò yòng。 zhōng yī rèn wéi， shān zhā kě jiàn pí xiāo jī， duì jiǎn féi yòu lì。 kě fǔ zhì jì fā xìng féi pàng zhèng。
yǐ xià jiè shào shān zhā de jǐ zhǒng chī fǎ：
(1) shān zhā tānɡ yuán liào： shān zhā 500 kè， bái táng 100 kè。 zhì fǎ： yǐ shuǐ qīng xǐ shān zhā ， qù dì、 zǐ yòng shuǐ zhǔ， shān zhā làn shú fàng rù bái táng， yǐn qí tānɡ。
(2) shān zhā chá yuán liào： shān zhā 500 kè， gān hé yè 200 kè， yì yǐ rén 200 kè， gān cǎo 100 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng jǐ wèi gòng yán xì mò， fēn wéi 10 bāo， měi rì qǔ yī bāo fèi shuǐchōng pào， dài chá yǐn， chá dàn wéi dù。
(3) shān zhā yín jú yǐn yuán liào： shān zhā 、 yín huā、 jú huā gè 10 kè。 zhì fǎ： jiāng shān zhā pāi suì， yǔ yín huā、 jú huā gòng tóng fàng bēi zhōng dài chá chōng yǐn， wéi 1 rì liàng。
(4) shān zhā jú pí yǐn yuán liào： shēng shān zhā 、 jú pí、 hé yè gè 20 kè， shēng yì yǐ rén 10 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng jǐ wèi gòng yán xì mò， rù nuǎn shuǐ píng zhōng yòng fèi shuǐchōng pào， 1 rì yǐn wán。 sān yuè yòu xiào。
(5) shān zhā guā pí yǐn yuán liào： shān zhā 20 kè， dōng guā pí 30 kè， shǒu wū、 huái shù jiǎo gè 10 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng jǐ wèi gòng tóng rù guō zhōng jiān zhǔ 20 fēn zhōng， lǜ zhī yǐn yòng。
(6) jiàn měi xiāo zhī chá yuán liào： shān zhā 20 kè， zé xiè、 lāi fú zǐ、 mài yá、 chá yè、 huò xiāng、 chì dà dòu、 yún fú líng、 cǎo jué míng、 chén pí、 liù shénqǔ、 xià kū cǎo gè 7 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng gè wèi rù shā guō zhōng jiā shuǐ jiān 'áo， lǜ zhī yǐn yòng， wéi yī rì liàng。
(7) jiàn měi xiāo zhī chá yuán liào： shēng shān zhā 、 shēng shǒu wū、 xià kū cǎo、 zé xiè、 lāi fú zǐ、 chá yè gè 10 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng gè wèi tóng rù shā guō jiā shuǐ shì liàng jiān zhǔ， lǜ zhī yǐn yòng， wéi 1 rì liàng。
(8) shuāng gēn chá yuán liào： chá gēn、 shān zhā 、 lú gēn gè 15 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng gè wèi tóng jiān 'áo 20 fēn zhōng， lǜ zhī yǐn yòng。
shān zhā shān yào chún mó ràng nǐ zuǐ chún xiān rùn duó mù
hù chún fū mó Ⅰ
cái liào： xīn xiān shān zhā 10 kè、 shān yào 30 kè、 ròu guì fěn 5 kè。
zuò fǎ：
1 xīn xiān shān zhā hé shān yào xǐ jìng hòu xiāopí， mó chéng ní zhuàng。
2 jiā rù ròu guì fěn diào chéng hú zhuàng。
3 xǐ jìng liǎn hòu jiāng hùn hé de fū liào tú yú chún bù， fū yuē 15 fēn zhōng jiù kě yǐ xǐ diào liǎo。
xiǎo tí xǐng：
xīn xiān shān yào jiā shàng ròu guì fěn， kě yǐ huó huà xì bāo、 cù jìn xuè yè xún huán， shān zhā kě yǐ wéi zuǐ chún bǔ chōng wéi shēng sù， wèi dào xiāng xiāng de， fū de shí hòu hěn xiàng chī tián diǎn。 jiàn yì nǐ zài fū chún de shí hòu zuì hǎo tǎng xià， ràng zuǐ chún bǎo chí bù dòng de zhuàng tài。
[ měi róng ] shān zhā diào zhī měi wèi shòu tǐ bā fǎ
xiàn dài yī xué zhèng míng， shān zhā hán jǔyuán suān、 píng guǒ suān、 kàng huài xuè suān、 táng hé dàn bái zhì、 tàn shuǐ huà hé wù。 yòu jiàng xuè yā， cù jìn wèi cháng xiāo huà de zuò yòng。 zhōng yī rèn wéi， shān zhā kě jiàn pí xiāo jī， duì jiǎn féi yòu lì。 kě fǔ zhì jì fā xìng féi pàng zhèng。
gè jiā lùn shù
1. zhū zhèn hēng： shān zhā ， dà néng kè huà yǐn shí。 ruò wèi zhōng wú shí jī， pí xū bù néng yùn huà， bù sī shí zhě， duō fú zhī， fǎn kè fá pí wèi shēng fā zhī qì yě。
2.《 běn cǎo jīng shū》： shān zhā ，《 běn jīng》 yún wèi suān qì lěng， rán guān qí néng xiāo shí jī， xíng yū xuè， zé qì fēi lěng yǐ。 yòu jī zhì zé chéng xià lì， chǎn hòu 'è lù bù jìn， xù yú tài yīn bù fēn zé wéi 'ér zhěn tòng。 shān zhā néng rù pí wèi xiāo jī zhì， sàn sù xuè， gù zhì shuǐ lì jí chǎn fù fù zhōng kuài tòng yě。 dà dǐ qí gōng cháng yú huà yǐn shí， jiàn pí wèi， xíng jié qì， xiāo yū xuè， gù xiǎo 'ér chǎn fù yí duō shí zhī。《 běn jīng》 wù wéi lěng， gù yòu xǐ chuāng yǎng zhī yòng。
3.《 běn cǎo tōng xuán》： shān zhā ， wèi zhōng hé， xiāo yóu gòu zhī jī， gù yòu kē yòng zhī zuì yí。 ruò shāng hán wéi zhòng zhèng， zhòng jǐng yú sù zhì bù huà zhě， dàn yòng dà、 xiǎo chéng qì， yī bǎi yī shí sān fāng zhōng bìng bù yòng shān zhā ， yǐ qí xìng huǎn bù kě wéi jiān hóng rèn dà zhī pǐn。 hé yòu gōng lì， bù kě qù yě。
4.《 běn cǎo qiú zhēn》： shān zhā ， suǒ wèi jiàn pí zhě， yīn qí pí yòu shí jī， yòng cǐ suān xián zhī wèi， yǐ wéi xiāo mó， bǐ shí xíng 'ér tán xiāo， qì pò 'ér xiè huà， wèi zhī wéi jiàn， zhǐ shǔ xiāo dǎo zhī jiàn yǐ。 zhì yú 'ér zhěn zuò tòng， lì néng yǐ zhǐ； dòu chuāng bù qǐ， lì néng yǐ fā； yóu jiàn tōng yū yùn huà zhī sù。 yòu dà xiǎo 'èr zhǒng， xiǎo zhě rù yào， qù pí hé， dǎo zuò bǐng zǐ， rì gān yòng。 chū běi dì， dà zhě liáng。
5.《 gāng mù》： chì zhǎo、 táng yǐng、 shān zhā ， yī wù yě。 gǔ fāng hǎn yòng， gù《 táng běn cǎo》 suī yòu chì zhǎo， hòu rén bù zhī jí cǐ yě。 zì dān xī zhū shì shǐ zhù shān zhā zhī gōng， ér hòu suì wéi yào yào。 qí lèi yòu 'èr zhǒng， jiē shēng shān zhōng： yī zhǒng xiǎo zhě， shān rén hū wéi táng yǐng zǐ、 máo zhā、 hóu zhā， kě rù yào yòng。 shù gāo shù chǐ， yè yòu wǔ jiān， yā jiān yòu cì。 sān yuè kāi wǔ chū xiǎo bái huā， shí yòu chì、 huáng 'èr sè， féi zhě rú xiǎo lín qín， xiǎo zhě rú zhǐ tóu， jiǔ yuè nǎi shú。 qí hé zhuàng rú qiān niú zǐ， hēi sè， shèn jiān； yī zhǒng dà zhě， shān rén hū wéi yáng qiú zǐ。 shù gāo zhàng yú， huā yè jiē tóng， dàn shí shāo dà 'ér huáng lǜ， pí sè ròu xū wéi yì 'ěr。 chū shèn suān sè， jīng shuāng nǎi kě shí， gōng yìng xiāng tóng 'ér cǎi yào zhě bù shōu。 àn《 wù lèi xiāng gǎn zhì》 yán， zhǔ lǎo jī yìng ròu， rù shān zhā shù kē jí yì làn， zé qí xiāo ròu jī zhī gōng， gài kě tuī yǐ。 ...... huà yǐn shí， xiāo ròu jī， zhèng jiǎ， tán yǐn pǐ mǎn tūn suān， zhì xuè tòng zhàng。
6.《 yī xué zhōng zhōng cān xī lù》： shān zhā ， ruò yǐ gān yào zuǒ zhī， huà yū xuè 'ér bù shāng xīn xuè， kāi yù qì 'ér bù shāng zhèng qì， qí xìng yóu hé píng yě。
7. táo hóng jǐng： zhǔ zhī xǐ qī chuāng。 8.《 táng běn cǎo》： zhī fú zhù lì， xǐ tóu jí shēn shàng chuāng yǎng。 9.《 běn cǎo tú jīng》： zhì lì jí jí yāo téng。 10.《 lǚ chán yán běn cǎo》： néng xiāo shí。 11.《 rì yòng běn cǎo》： huà shí jī， xíng jié qì， jiàn wèi kuān gé， xiāo xuè pǐ qì kuài。 12.《 diān nán běn cǎo》： xiāo ròu jī zhì， xià qì； zhì tūn suān， jī kuài。 13.《 běn cǎo méng quán》： xíng jié qì， liáo zhèng shàn。 14. níng yuán《 shí jiàn běn cǎo》： huà xuè kuài， qì kuài， huó xuè。 15.《 běn cǎo zài xīn》： zhì pí xū shī rè， xiāo shí mó jī， lì dà xiǎo biàn。 16.《 běn cǎo cuō yào》： dòng chuāng tú zhī。
shān zhā zhù yào pǐn zhǒng fēn lèi：
shān zhā àn zhào qí kǒu wèi fēn wéi suān tián liǎng zhǒng， qí zhōng suān kǒu shān zhā zuì wéi liú xíng。
tián kǒu shān zhā ， wài biǎo chéng fěn hóng sè， gè tóu jiào xiǎo， biǎo miàn guāng huá， shí zhī lüè yòu tián wèi。
suān kǒu shān zhā yòu fēn wéi jǐ gè pǐn zhǒng， wāi bǎ hóng， dà jīn xīng， dà mián qiú hé pǔ tōng shān zhā （ zuì zǎo de shān zhā pǐn zhǒng）。
wāi bǎ hóng， gù míng sī yì zài qí guǒ bǐng chù lüè yòu tū qǐ， kàn qǐ lái xiàng shì guǒ bǐng wāi xié gù 'ér dé míng。 wāi bǎ hóng shān zhā dān guǒ bǐ zhèng cháng shān zhā dà， xiàn zài shì chǎng shàng de bīng táng hú lú zhù yào yòng tā zuò wéi yuán liào。
dà jīn xīng， dān guǒ bǐ wāi bǎ hóng yào dà yī xiē， chéng shú gè shù shàng yòu xiǎo diǎn， gù dé míng dà jīn xīng。 kǒu wèi zuì zhòng， shǔ yú tè bié suān de yī zhǒng。
dà mián qiú， dān guǒ gè tóu zuì dà， chéng shú shí hòu jì shì ruǎn mián mián de， suān dù shì zhōng， shí yòng shí jī běn bù zuò jiā gōng， bǎo cún qī duǎn。
pǔ tōng shān zhā ， shān zhā zuì zǎo de pǐn zhǒng， gè tóu xiǎo， guǒ ròu jiào yìng， shì hé rù yào， shì chǎng shàng de shān zhā guàn tóu de zhù yào yuán liào。 |
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shān zhā
(《 běn cǎo yǎn yì bǔ yí》 )
【 yì míng】 qiú、 liáng méi (《 ěr yǎ》 )， qiú zǐ (《 ěr yǎ》 guō pú zhù )， shǔ chá (《 běn cǎo jīng jí zhù》 )， yáng qiú ( táo hóng jǐng )， chì zhǎo shí (《 táng běn cǎo》 )， táng qiú zǐ (《 běn cǎo tú jīng》 )， chì zǎo zǐ (《 guì hǎi yú héng zhì》 )， shān lǐ hóng guǒ、 suān zǎo， bí tì tuán、 shì zhā zǐ (《 bǎi yī xuǎn fāng》 )， shān lǐ guǒ zǐ (《 lǚ chán yán běn cǎo》 )， máo zhā (《 rì yòng běn cǎo》 )， hóu zhā (《 shì yī dé xiào fāng》 )， yìng shān hóng guǒ (《 jiù huāng běn cǎo》 )， hǎi hóng (《 pǐn huì jīng yào》 )， suān méi zǐ、 shān lí (《 zhōng guó shù mù fēn lèi xué》 )， suān chá (《 shān dōng zhōng yào》 )。
【 lái yuán】 wéi qiáng wēi kē zhí wù shān zhā huò yě shān zhā de guǒ shí。
【 zhí wù xíng tài】 ① shān zhā
luò yè qiáo mù huò dà guàn mù， gāo dá 8 mǐ . shù pí 'àn zōng sè， duō fēn zhī， zhī tiáo wú cì huò jù xī cì。 dān yè hù shēng； jù tuō yè， tuō yè luǎn yuán xíng zhì luǎn zhuàng pī zhēn xíng， biān yuán jù jù chǐ； yè bǐng cháng 2～ 4 xiá mǐ； yè piàn kuò luǎn xíng、 sān jiǎo luǎn xíng zhì líng zhuàng luǎn xíng， cháng 6～ 12 lí mǐ， kuān 5～ 8 lí mǐ， xiān duān jiān， jī bù xiē xíng， biān yuán yòu 5～ 9 yǔ zhuàng liè piàn， liè piàn yòu jiān ruì hé bù zhěng qí de jù chǐ， shàng miàn lǜ sè， yòu guāng zé， xià miàn sè jiào dàn， liǎng miàn mài shàng jūn bèi duǎn róu máo。 huā 10～ 12 duǒ chéng sǎn fáng huā xù； huā gěng bèi duǎn róu máo； ě piàn 5， lǜ sè， jī bù lián hé chéng bēi zhuàng， shàng bù 5 chǐ liè； huā guān bái sè huò dài dàn hóng sè， zhí jìng 8～ 13 háo mǐ， huā bàn 5， lí shēng， dǎo kuān luǎn xíng， cháng hé kuān jūn wéi 6 háo mǐ； xióng ruǐ 20， bù děng cháng； xīn pí 5， zǐ fáng xià wèi， 5 shì， gè shì jù yī pēi zhū， huā zhù 5， zhù tóu yuán xíng。 lí guǒ qiú xíng huò yuán luǎn xíng， zhí jìng yuē 2.5 lí mǐ， shēn hóng sè， jù duō shù bái sè bān diǎn， guǒ zhī dǐng duān yòu wài qū de sù cún huā 'ě。 zhǒng zǐ 5 méi。 huā qī 5 yuè。 guǒ qī 8～ 10 yuè。
shēng yú hé 'àn de shā tǔ huò gān zào duō shā shí de shān pō shàng . zāi péi yú dōng běi nán bù、 huá běi yǐ zhì jiāng sū yī dài。
② yě shān zhā ， yòu míng： xiǎo yè shān zhā 、 shān guǒ zǐ。
luò yè guàn mù， gāo dá 1.5 mǐ。 zhī tiáo jù cì， nèn zhī bèi bái sè róng máo。 dān yè hù shēng； tuō yè jìn luǎn xíng； yè bǐng cháng yuē 3 háo mǐ， yòu shí wú bǐng； yè piàn dǎo luǎn xíng zhì dǎo luǎn zhuàng tuǒ yuán xíng， cháng 1.5～ 6 lí mǐ， kuān 0.8～ 2.5 lí mǐ， xiān duān jiān， bù liè huò 3 shēn liè， biān yuán yòu quē kè jí bù zhěng qí jù chǐ， jī bù xiē xíng， jiàn zhǎi suō。 huā 5～ 6 duǒ cù shēng chéng sǎn fáng huā xù； ě piàn 5， luǎn zhuàng pī zhēn xíng， wài cè mì shēng xì máo。 lí guǒ jiào xiǎo， chéng hóng huáng sè， jìn yuán xíng， zhí jìng yuē 1～ 1.5 lí mǐ。 huā qī 5～ 6 yuè。 guǒ qī 8～ 10 yuè。
shēng yú huāng shān pō、 xī biān、 lù biān shū lín jí guàn cóng zhōng。 fēn bù jiāng sū、 zhè jiāng、 ān huī、 hú nán、 hú běi、 hé nán、 sì chuān、 guì zhōu、 jiāng xī、 fú jiàn、 guǎng dōng、 guǎng xī、 yún nán、 shǎn xī děng dì。
yǐ shàng liǎng zhòngzhí wù de gēn ( shān zhā gēn )、 mù cái ( shān zhā mù )、 jīng yè ( shān zhā jīng yè )、 zhǒng zǐ ( shān zhā hé ) yì gōng yào yòng， gè xiáng zhuān tiáo。
【 cǎi jí】 qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi zhāi。 shān zhā cǎi dé hòu， héng qiē chéng hòu 1.5～ 3 háo mǐ de báopiàn， lì jí shài gān。 yě shān zhā cǎi dé hòu， shài gān jí kě， huò yā chéng bǐng zhuàng hòu zài shài gān。 shāng pǐn shān zhā piàn chēng wéi " běi shān zhā "； yě shān zhā chēng wéi " nán shān zhā "。
【 yào cái】① běi shān zhā
wéi zhí wù shān zhā de guǒ shí， chéng qiú xíng huò lí xíng， jìng yuē 2.5 lí mǐ。 biǎo miàn shēn hóng sè， yòu guāng zé， mǎn bù huī bái sè xì bān diǎn； dǐng duān yòu sù cún huā 'ě， jī bù yòu guǒ bǐng cán hén。 shāng pǐn cháng wéi 3～ 5 háo mǐ hòu de héng qiē piàn， duō juàn suō bù píng， guǒ ròu shēn huáng sè zhì qiǎn zōng sè， qiē miàn kě jiàn 5～ 6 lì dàn huáng sè zhǒng zǐ， yòu de zhǒng zǐ yǐ tuō luò； yòu de piàn shàng kě jiàn duǎn guǒ ruì huò xià 'āo de huā 'ě cán jì。 qì wēi qīng xiāng， wèi suān wēi tián。 yǐ gè dà、 pí hóng、 ròu hòu zhě wéi jiā。
zhù chǎn shān dōng、 hé běi、 hé nán、 liáo níng děng shěng。 shǎn xī、 shān xī、 jiāng sū yì chǎn。
② nán shān zhā
wéi zhí wù yě shān zhā de guǒ shí， chéng lèi yuán qiú xíng， zhí jìng 0.8～ 1.4 lí mǐ， jiān yòu yā biǎn chéng bǐng zhuàng . biǎo miàn huī hóng sè， xíng xì wén jí xiǎo bān diǎn， dǐng duān yòu 'āo wō， qí biān yuán lüè tū chū， jī bù yòu guǒ bǐng cán hén。 zhì jiān yìng， hé dà， guǒ ròu bó， zōng hóng sè。 qì wēi， wèi suān wēi sè。 yǐ gè yún、 sè hóng、 zhì jiān zhě wéi jiā。
zhù chǎn jiāng sū， zhè jiāng、 yún nán、 sì chuān děng dì。
cǐ wài shàng yòu xià liè tóng shǔ zhí wù de guǒ shí zài shǎo shù dì qū yì zuò shān zhā rù yào。
① shān lǐ hóng
yè piàn kuān luǎn xíng， 3～ 5 yǔ zhuàng shēn liè。 guǒ shí jìn qiú xíng， zhí jìng yuē 1.5 lí mǐ， hóng sè。 fēn bù dōng běi、 huá běi jí shǎn xī、 shān dōng、 jiāng sū děng dì。
② hú běi shān zhā
yè luǎn xíng zhì jǔ yuán zhuàng luǎn xíng， zhōng bù yǐ shàng 3～ 5 liè； cì cháng 1.5 lí mǐ； guǒ shí yuán qiú xíng， zhí jìng yuē 1～ 2.5 lí mǐ， hēi chì sè， yòu xiǎn zhù de xiǎo bān diǎn。 fēn bù wǒ guó zhōng bù jí shǎn xī、 jiāng sū gè dì。
③ liáo shān zhā
yè xiān duān 3～ 5 liè， jī bù xiē xíng， huā yào dàn hóng sè huò zǐ sè， guǒ shí xiān hóng sè。 fēn bù dōng běi jí shān xī、 nèimēng gǔ、 xīn jiāng děng dì。
④ yún nán shān zhā
yè piàn luǎn zhuàng pī zhēn xíng huò luǎn zhuàng tuǒ yuán xíng， cháng bù liè， biān yuán jù jù chǐ； guǒ shí jìn qiú xíng， àn hóng sè huò huáng sè dài hóng hè sè yùn bān。 fēn bù xī nán jí guǎng dōng、 guǎng xī děng dì。
【 páozhì】 shān zhā ： jiǎn jìng zá zhì， shāi qù hé。 chǎo shān zhā ： qǔ jiǎn jìng de shān zhā ， zhì guō nèi yòng wén huǒ chǎo zhì wài miàn chéng dàn huáng sè， qǔ chū， fàng liáng。 jiāo shān zhā ： qǔ jiǎn jìng de shān zhā ， zhì guō nèi yòng wǔ huǒ chǎo zhì wài miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè wéi dù， pēn lín qīng shuǐ， qǔ chū， shài gān。 shān zhā tàn： qǔ jiǎn jìng de shān zhā ， zhì guō nèi yòng wǔ huǒ chǎo zhì wài miàn jiāo hēi sè， dàn xū cún xìng， pēn lín qīng shuǐ， qǔ chū， shài gān。
《 gāng mù》： " jiǔ yuè shuāng hòu qǔ shān zhā shí dài shú zhě， qù hé， pù gān。 huò zhēng shú qù pí hé， dǎo zuò bǐng zǐ， rì gān yòng。 "
【 huà xué chéngfèn】 hán biǎo 'ér chá jīng [(-)-epicatechin]、 hú pí sù（ quercetin）、 jīn sī táo dài（ hyperin）、 lǜ yuán suān（ chlorogenicacid）、 shān zhā suān (crataegolicacid)、 níng méng suān（ citricacid）、 kǔ xìng rén dài（ amygdalin） děng。
【 xìng wèi】 suān gān， wēi wēn。
①《 táng běn cǎo》： " wèi suān， lěng， wú dú。 "
②《 rì yòng běn cǎo》： " wèi gān suān， wú dú。 "
③《 běn cǎo méng quán》： " wèi gān xīn， qì píng， wú dú。 "
④《 gāng mù》： " suān gān， wēi wēn。 "
【 guī jīng】 rù pí、 wèi、 gān jīng。
①《 léi gōng páozhì yào xìng jiě》： " rù pí jīng。 "
②《 běn cǎo jīng shū》： " rù zú yáng míng、 tài yīn jīng。 "
③《 yào pǐn huà yì》： " rù pí、 gān 'èr jīng。 "
④《 běn cǎo jīng jiě》： " rù shǒu tài yīn fèi jīng， zú jué yīn gān jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 xiāo shí jī， sàn yū xuè， qū tāo chóng。 zhì ròu jī， zhēng jiǎ， tán yǐn， pǐ mǎn， tūn suān， xiè lì， cháng fēng， yāo tòng， shàn qì chǎn hòu 'ér zhěn tòng， è lù bù jìn， xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì。 xiāo shí jiàn wèi， xíng qì sàn yū。 yòng yú ròu shí jī zhì、 wèi wán zhàng mǎn、 xiè lì fù tòng、 yū xuè jīng bì、 chǎn hòu yū zǔ、 xīn fù cì tòng、 shàn qì téng tòng、 gāo xuè zhī zhèng。
① táo hóng jǐng： " zhǔ zhī xǐ qī chuāng。 "
②《 táng běn cǎo》： " zhī fú zhù lì， xǐ tóu jí shēn shàng chuāng yǎng。 "
③《 běn cǎo tú jīng》： " zhì lì jí jí yāo téng。 "
④《 lǚ chán yán běn cǎo》： " néng xiāo shí。 "
⑤《 rì yòng běn cǎo》： " huà shí jī， xíng jié qì， jiàn wèi kuān gé， xiāo xuè pǐ qì kuài。 "
⑥《 diān nán běn cǎo》： " xiāo ròu jī zhì， xià qì； zhì tūn suān， jī kuài。 "
⑦《 běn cǎo méng quán》： " xíng jié qì， liáo tuí shàn。 "
⑧ níng yuán《 shí jiàn běn cǎo》： " huà xuè kuài， qì kuài， huó xuè。 "
⑨《 gāng mù》： " huà yǐn shí， xiāo ròu jī， zhēng jiǎ， tán yǐn pǐ mǎn tūn suān， zhì xuè tòng zhàng。 "
⑩《 běn cǎo zài xīn》： " zhì pí xū shī rè， xiāo shí mó jī， lì dà xiǎo biàn。 "
⑾《 běn cǎo cuō yào》： " dòng chuāng tú zhī。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 2～ 4 qián； huò rù wán、 sàn。 wài yòng： jiān shuǐ xǐ huò dǎo fū。
【 yí jì】 pí wèi xū ruò zhě shèn fú。
①《 gāng mù》： " shēng shí duō， lìng rén cáo fán yì jī， sǔn chǐ， chǐ qǔ rén yóu bù yí。 "
②《 běn cǎo jīng shū》： " pí wèi xū， jiān yòu jī zhì zhě， dāng yǔ bǔ yào tóng shī， yì bù yí guò yòng。 "
③《 dé pèi běn cǎo》： " qì xū biàn táng， pí xū bù shí， èr zhě jìn yòng。 fú rénshēn zhě jì zhī。 "
④《 suí xī jū yǐn shí pǔ》： " duō shí hào qì， sǔn chǐ， yì jī， kōng fù jí léi ruò rén huò xū bìng hòu jì zhī。 "
【 xuǎn fāng】① zhì yī qiē shí jī： shān zhā sì liǎng， bái shù sì liǎng， shénqǔ 'èr liǎng。 shàng wéi mò， zhēng bǐng wán， wú yú dà， fú qī shí wán， bái tānɡ xià。 (《 dān xī xīn fǎ》 )
② zhì shí ròu bù xiāo： shān zhā ròu sì liǎng， shuǐ zhǔ shí zhī， bìng yǐn qí zhī。 (《 jiǎn biàn dān fāng》 )
③ zhì zhū zhì fù tòng： shān zhā yī wèi jiān tānɡ yǐn。 (《 fāng mài zhèng zōng》 )
④ zhì lì jí chì bái xiāng jiān： shān zhā ròu bù jū duō shǎo， chǎo yán wéi mò， měi fú yī、 èr qián， hóng lì mì bàn， bái lì hóng bái táng bàn， hóng bái xiāng jiān， mì shā táng gè bàn bàn yún， bái tānɡ diào， kòngxīn xià。 (《 yī chāo lèi biān》 )
⑤ zhì cháng fēng： suān zǎo bìng ròu hé shāo huī， mǐ yǐn diào xià。 (《 bǎi yī xuǎn fāng》 )
⑥ zhì lǎo rén yāo tòng jí tuǐ tòng： táng qiú zǐ、 lù róng ( zhì ) děng fēn。 wéi mò， mì wán wú zǐ dà， měi fú bǎi wán， rì 'èr fú。 (《 gāng mù》 )
⑦ zhì hán shī qì xiǎo fù téng， wài shèn piān dà zhǒng tòng： huí xiāng、 shì zhā zǐ。 shàng děng fēn wéi xì mò， měi fú yī qián huò 'èr qián， yán、 jiǔ diào， kòngxīn rè fú。 (《 bǎi yī xuǎn fāng》 )
⑧ zhì chǎn fù 'è lù bù jìn， fù zhōng téng tòng， huò 'ér zhěn zuò tòng： shān zhā bǎi shí gè， dǎ suì jiān tānɡ， rù shā táng shǎo xǔ， kòngxīn wēn fú。 ( zhū zhèn hēng )
【 lín chuáng yìng yòng】① zhì liáo tāo chóng bìng
yòng xiān shān zhā 2 jīn ( gān pǐn bàn jīn， xiǎo 'ér zhuó jiǎn )， xǐ jìng qù hé， xià wǔ 3 shí kāi shǐ líng shí， wǎn 10 shí chī wán， wǎn fàn jìn shí。 cì chén yòng bīn láng 2 liǎng jiā shuǐ jiān zhì 1 chá bēi， 1 cì fú wán， wò chuáng xiū xī。 yòu dà biàn gǎn jué shí jìn liàng jiān chí yī duàn shí jiān zài dà biàn， jí kě pái chū wán zhěng tāo chóng。 dōng tiān yìng zuò zài wēn shuǐ biàn tǒng shàng dà biàn， bì miǎn chóng tǐ yù lěng shōu suō 'ér bù néng wán zhěng pái chū。 guān chá 40 lì jūn yòu xiào。
② zhì liáo jí xìng xì jūn xìng lì jí
yòng 20% shān zhā jiān jì jiā táng jiáo wèi， měi fú 200 háo shēng ( xiǎo 'ér zhuó jiǎn )， měi rì 3 cì， 7～ 10 tiān wéi yī liáo chéng。 zhì liáo 24 lì， quán bù yòu xiào。 yòu yòu yòng shān zhā 2 liǎng jiān fú， zhì qīng xíng jí zhōng xíng jūn lì 30 lì， chú 3 lì wú xiào wài jūn zhì yù huò hǎo zhuǎn。 huò yòng shēng rè shān zhā piàn gè 1 liǎng， jiā shuǐ 500 háo shēng zhǔ kāi 5 fēn zhōng， fēn 2 cì fú ( xiǎo 'ér zhuó jiǎn )， 4～ 6 tiān wéi yī liáo chéng， yì yòu xiào guǒ。
③ yòng yú jiàng dī xuè qīng dǎn zāi chún
měi rì yòng shān zhā 1 liǎng， máo dōng qīng 2 liǎng， fēn 2 cì jiān fú。 guān chá 20 lì， zhì qián xuè qīng dǎn zāi chún píng jūn 253.2 háo kè %， zhì hòu xià jiàng zhì 207 háo kè %， píng jūn měi lì xià jiàng 46.2 háo kè %， jīng tǒng jì xué chǔlǐ， chā yì fēi cháng xiǎn zhù。 20 lì zhōng yòu 11 lì xuè qīng dǎn zāi chún jiàng zhì 200 háo kè % yǐ xià， píng jūn měi lì xià jiàng 62.9 háo kè %。 rèn wéi shān zhā suǒ qǐ de zuò yòng shì zhù yào de， yīn wéi máo dōng qīng jiàng dī xuè qīng dǎn zāi chún de xiào guǒ， gè dì guān chá jiēguǒ pō bù yī zhì， mù qián shàng nán kěn dìng； ér běn zǔ bìng lì zhōng yòu 4 lì céng dān fú shān zhā ér wèi yòng máo dōng qīng， yì qǔ dé xiào guǒ， fú yào qián xuè qīng dǎn zāi chún píng jūn wéi 259.7 háo kè %， fú yào zhì dì 6 zhōu shí fù chá， xià jiàng zhì 214 háo kè %。
cǐ wài， jiāng shān zhā de huā hé yè zhì chéng jìn jì fú yòng， yòu jiàng dī xuè yā de gōng xiào。 |
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【 xué míng】 FructusCrataegiPinnatifidae shān lǐ hóng hé shān zhā yòu xiāng xiàng zhī chù， dàn bù yī yàng
【 lā dīng wén míng】 Crateaguspinnatifida
【 yīng wén míng】 HawthornFruit
【 bié míng】 hóng guǒ、 táng dì、 lǜ lí
【 kē shǔ】 qiáng wēi kē shān zhā shǔ
wéi qiáng wēi kē zhí wù shān lǐ hóng huò shān zhā de gān zào chéng shú guǒ shí。
【 xíng tài tè zhēng】
luò yè guàn mù。 zhī mì shēng， yòu xì cì， yòu zhī yòu róu máo。 xiǎo zhī zǐ hè sè， lǎo zhī huī hè sè。 yè piàn sān jiǎo zhuàng luǎn xíng zhì lēng zhuàng luǎn xíng， cháng 2～ 6cm， kuān 0.8～ 2.5cm， jī bù jié xíng huò kuān xiē xíng， liǎng cè gè yòu 3～ 5 yǔ zhuàng shēn liè piàn， jī bù 1 duì liè piàn fēn liè jiào shēn， biān yuán yòu bù guī zé ruì jù chǐ。 fù sǎn fáng huā xù， huā xù gěng、 huā bǐng dōuyòu cháng róu máo； huā bái sè， zhí jìng yuē 1.5cm； ě tǒng wài yòu cháng róu máo， ě piàn nèi wài liǎng miàn wú máo huò nèi miàn dǐng duān yòu máo。 lí guǒ shēn hóng sè， jìn qiú xíng。 huā qī 5～ 6 yuè， guǒ qī 9～ 10 yuè。
【 xìng zhuàng】
guǒ shí jiào xiǎo， lèi qiú xíng， zhí jìng 0.8～ 1.4cm， yòu de yā chéng bǐng zhuàng。 biǎo miàn zōng sè zhì zōng hóng sè， bìng yòu xì mì zhòu wén， dǐng duān 'āo xiàn， yòu huā 'ě cán jì， jī bù yòu guǒ gěng huò yǐ tuō luò。 zhì yìng， guǒ ròu bó， wèi wēi suān sè。
【 chǎn dì fēn bù】
zhù chǎn shān dōng、 hé nán、 shān xī、 hé běi、 liáo níng。
【 shēng tài xí xìng】
shēng yú shān gǔ huò shān dì guàn mù cóng zhōng， shān zhā shù shì yìng néng lì qiáng， kàng hóng lào néng lì chāo qiáng， róng yì zāi péi， shù guān zhěng qí， zhī yè fán mào， bìng chóng hài shǎo， huā guǒ xiān měi kě 'ài， yīn 'ér yě shì tián bàng、 zhái yuán lǜ huà de liáng hǎo guān shǎng shù zhǒng， yě shēng shān zhā sōng shān zuì duō。
【 cǎi zhì】
qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu， zhì fèi shuǐ zhōng lüè tàng hòu gān zào huò zhí jiē gān zào。
shān zhā ， yòu jiào“ shān lǐ hóng”、“ xiān guǒ”，“ mù hú lí”， qiáng wēi kē luò yè xiǎo qiáo mù， shù pí 'àn huī sè， yòu qiǎn huáng sè pí kǒng， xiǎo zhī zǐ hè sè， dān yè hù shēng huò yú duǎn zhī shàng cù shēng， yè piàn kuān luǎn xíng， sǎn fáng huā xù， huā bái sè， hòu qī biàn fěn hóng sè， guǒ shí qiú xíng， shú hòu shēn hóng sè， biǎo miàn jù dàn sè xiǎo bān diǎn。 huā qī 5-6 gè yuè， guǒ qī 7-10 yuè。 shēng yú hǎi bá 400-1000 mǐ jiān de xiàng yáng shān pō、 zá mù lín yuán、 guàn cóng jiān、 shū lín nèi。 shān lǐ hóng guǒ shí suān tián kě kǒu， néng shēng jīn zhǐ kě， jù yòu hěn gāo de yíng yǎng huòyào yòng jià zhí。 shān zhā chú xiān shí wài， kě zhì chéng shān zhā piàn、 shān zhā gāo、 guǒ fǔ、 shān zhā jiǔ děng。 yì kě rù yào， rù yào guī pí、 wèi、 gān jīng， yòu xiāo shí huà jī、 huó xuè sàn yū de gōng xiào。 zhōng guó kē jì dà xué zhāng jū zhōng jiào shòu， duì 8600 nián yǐ qián hé nán jiǎ hú yí zhǐ zhōng táo qì suì piàn shàng de cán liú wù jìn xíng tàn 14 duàn dài cè dìng， què rèn shān zhā shì zuì zǎo rù jiǔ de shuǐ guǒ。《 sōng yuè wén xiàn》 zài： 5000 nián qián de huáng dì shí qī， sōng shān lǎo jūn dòng jiù yòu liǎo yòng shān zhā niàng jiǔ de miáo shù。
yíng yǎng gōng xiào： shān zhā piàn hán duō zhǒng wéi shēng sù、 shān zhā suān、 jiǔ shí suān、 níng méng suān、 píng guǒ suān děng， hái hán yòu huáng tóng lèi、 nèi zhǐ、 táng lèi、 dàn bái zhì、 zhī fáng hé gài、 lín、 tiě děng kuàng wù zhì， suǒ hán de jiě zhī méi néng cù jìn zhī fáng lèi shí wù de xiāo huà。 cù jìn wèi yè fēn mì hé zēng jiā wèi nèi méi sù děng gōng néng。 zhōng yī rèn wéi， shān zhā jù yòu xiāo jī huà zhì、 shōu liǎn zhǐ lì、 huó xuè huà yū děng gōng xiào。 zhù zhì yǐn shí jī zhì、 xiōng gé pǐ mǎn、 shàn qì xuè yū bì jīng děng zhèng。 shān zhā zhōng hán yòu shān tiē lèi jí huáng tóng lèi děng yào wù chéngfèn， jù yòu xiǎn zhù de kuò zhāng xuè guǎn jí jiàng yā zuò yòng， yòu zēng qiáng xīn jī、 kàng xīn lǜ bù qí、 tiáojié xuè zhī jí dǎn gù chún hán liàng de gōng néng。
shì yìng fàn wéi guǎng： yī bān rén jiē kě shí yòng。 ér tóng、 lǎo nián rén、 xiāo huà bù liáng yóu qí shì hé shí yòng。 shāng fēng gǎn mào、 xiāo huà bù liáng、 shí yù bù zhèn、 ér tóng ruǎn gǔ quē gài zhèng、 ér tóng quē tiě xìng pín xuè zhě kě duō shí shān zhā piàn。 |
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【 bié míng】
chì zhǎo shí， chì zhuǎzǐ， táng dì zǐ， táng qiú zǐ， shān chá， shān lǐ guǒ， shān lǐ hóng， suān lǐ hóng， shǔ zhā， yáng dì， chì zǎo zǐ， shān lǐ hóng guǒ， suān zǎo， bí tì tuán， shì zhā zǐ， shān lǐ guǒ zǐ， máo zhā， hóu zhā， yìng shān hóng guǒ， hǎi hóng， suān méi zǐ， shān lí， suān chá， shān lí guǒ， suān zhā， shān guǒ zǐ， nán shān zhā ， běi shān zhā ， yào shān zhā ， dà shān zhā ， xiǎo shān zhā ， dà guǒ shān zhā ， xiǎo guǒ shān zhā ， hóng guǒ， hóng guǒ zǐ， shān zhí， xiǎo yè shān zhā 。
【 shāng pǐn míng】
nán shān zhā ： yòu míng hóu tán、 yě shān zhā 、 yào shān zhā 、 xiǎo guǒ shān bǎng、 xiǎo shān zhā 、 xiǎo yè shān zhā 、 gè shān zhā ， shān zhā zǐ、 shān zhā lì。 wéi zhí wù yě shān zhā de guǒ shí。 zhù chǎn yú zhè jiāng， jiāng sū、 yún nán、 guì zhōu děng dì。
běi shān zhā ： yòu míng dà shān zhā 、 dà guǒ shān zhā 、 hóng guǒ。 wéi zhí wù shān zhā de guǒ shí。 zhù chǎn yú hé nán、 hé běi、 shān dōng hé liáo níng、 jí lín děng dì。
dōng shān zhā ： yòu chēng dōng zhā， dōng chá。 wéi shān dōng suǒ chǎn de běi shān zhā 。 xí yǐ wéi jiā。
shí bǎn zhā piàn： chǎn yú hé běi shěng 'ān guó dì qū de běi shān zhā piàn。 pǐn zhì yì jiā。 xiāo quán guó， bìng chū kǒu。
yǐ shàng jūn yǐ guǒ dà、 nèi hòu、 hé shǎo、 pí hóng zhě wéi jiā。
【 chǔfāng míng】
shān zhā ， shān chá， shān zhā piàn， shēng shān zhā ， shān zhā ròu， zhí nèi， shēng zhā nèi， shēng shān zhā nèi， xiān shān zhā ， chǎo shān zhā ， jiāo shān zhā ， jiāo zhā， shān zhā tàn， hēi shān zhā děng。
chǔfāng zhōng xiě shān zhā 、 shān chá， shān zhā piàn jūn zhǐ shēng shān zhā 。 wéi yuán yào qù zá zhì qiē piàn shài gān rù yào zhě。
shān zhā nèi yòu míng zhā ròu， shēng zhā ròu， shēng shān zhā ròu。 wéi shēng shān zhā qù hé， qǔ jìng nèi rù yào zhě。
xiān shān zhā wéi shān zhā xiān yòng rù yào zhě。
chǎo shān zhā yòu míng jiāo shān zhí、 jiāo zhā、 jiāo zhí ròu。 wéi jìng shān zhā piàn yòng wén huǒ chǎo zhì huáng sè、 lüè dài jiāo bān rù yào zhě。
shān zhā tàn yòu míng hēi shān zhā 。 wéi jìng shān zhā piàn yòng wǔ huǒ chǎo zhì wài biǎo hēi hè sè， nèi lǐ zōng huáng sè rù yào zhě。 |
shān zhā zhù yào pǐn zhǒng fēn lèi |
shān zhā àn zhào qí kǒu wèi fēn wéi suān tián liǎng zhǒng， qí zhōng suān kǒu shān zhā zuì wéi liú xíng。
tián kǒu shān zhā ， wài biǎo chéng fěn hóng sè， gè tóu jiào xiǎo， biǎo miàn guāng huá， shí zhī lüè yòu tián wèi。
suān kǒu shān zhā yòu fēn wéi jǐ gè pǐn zhǒng， wāi bǎ hóng， dà jīn xīng， dà mián qiú hé pǔ tōng shān zhā （ zuì zǎo de shān zhā pǐn zhǒng）。
wāi bǎ hóng， gù míng sī yì zài qí guǒ bǐng chù lüè yòu tū qǐ， kàn qǐ lái xiàng shì guǒ bǐng wāi xié gù 'ér dé míng。 wāi bǎ hóng shān zhā dān guǒ bǐ zhèng cháng shān zhā dà， xiàn zài shì chǎng shàng de bīng táng hú lú zhù yào yòng tā zuò wéi yuán liào。
dà jīn xīng， dān guǒ bǐ wāi bǎ hóng yào dà yī xiē， chéng shú gè shù shàng yòu xiǎo diǎn， gù dé míng dà jīn xīng。 kǒu wèi zuì zhòng， shǔ yú tè bié suān de yī zhǒng。
dà mián qiú huò hóng mián qiú， dān guǒ gè tóu zuì dà， chéng shú shí hòu jì shì ruǎn mián mián de， suān dù shì zhōng， shí yòng shí jī běn bù zuò jiā gōng， bǎo cún qī duǎn。
pǔ tōng shān zhā ， shān zhā zuì zǎo de pǐn zhǒng， gè tóu xiǎo， guǒ ròu jiào yìng， shì hé rù yào， shì chǎng shàng de shān zhā guàn tóu de zhù yào yuán liào。
jìn nián zài shān dōng dì qū chū xiàn xīn xīng pǐn zhǒng： dà wǔ lēng， cǐ guǒ guǒ xíng jù dà， dān guǒ kě dá 31.6 kè， guǒ shí cháng yuán xíng， ě bù jiào péng dà， ě wā zhōu wéi yòu míng xiǎn de wǔ lēng tū qǐ， wǎn rú hóng xīng píng guǒ。 guǒ pí quán miàn xiān hóng， yòu guāng zé， guǒ diǎn xiǎo 'ér xī， guǒ ròu huáng bái sè， ròu zhì xì nèn， wèi tián wēi suān， bù miàn bù kǔ bù sè， xiān měi kě kǒu。 kě dāng shuǐ guǒ shí yòng。 |
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1. zhū zhèn hēng： shān zhā ， dà néng kè huà yǐn shí。 ruò wèi zhōng wú shí jī， pí xū bù néng yùn huà， bù sī shí zhě， duō fú zhī， fǎn kè fá pí wèi shēng fā zhī qì yě。
2.《 běn cǎo jīng shū》： shān zhā ，《 běn jīng》 yún wèi suān qì lěng， rán guān qí néng xiāo shí jī， xíng yū xuè， zé qì fēi lěng yǐ。 yòu jī zhì zé chéng xià lì， chǎn hòu 'è lù bù jìn， xù yú tài yīn bù fēn zé wéi 'ér zhěn tòng。 shān zhā néng rù pí wèi xiāo jī zhì， sàn sù xuè， gù zhì shuǐ lì jí chǎn fù fù zhōng kuài tòng yě。 dà dǐ qí gōng cháng yú huà yǐn shí， jiàn pí wèi， xíng jié qì， xiāo yū xuè， gù xiǎo 'ér chǎn fù yí duō shí zhī。《 běn jīng》 wù wéi lěng， gù yòu xǐ chuāng yǎng zhī yòng。
3.《 běn cǎo tōng xuán》： shān zhā ， wèi zhōng hé， xiāo yóu gòu zhī jī， gù yòu kē yòng zhī zuì yí。 ruò shāng hán wéi zhòng zhèng， zhòng jǐng yú sù zhì bù huà zhě， dàn yòng dà、 xiǎo chéng qì， yī bǎi yī shí sān fāng zhōng bìng bù yòng shān zhā ， yǐ qí xìng huǎn bù kě wéi jiān hóng rèn dà zhī pǐn。 hé yòu gōng lì， bù kě qù yě。
4.《 běn cǎo qiú zhēn》： shān zhā ， suǒ wèi jiàn pí zhě， yīn qí pí yòu shí jī， yòng cǐ suān xián zhī wèi， yǐ wéi xiāo mó， bǐ shí xíng 'ér tán xiāo， qì pò 'ér xiè huà， wèi zhī wéi jiàn， zhǐ shǔ xiāo dǎo zhī jiàn yǐ。 zhì yú 'ér zhěn zuò tòng， lì néng yǐ zhǐ； dòu chuāng bù qǐ， lì néng yǐ fā； yóu jiàn tōng yū yùn huà zhī sù。 yòu dà xiǎo 'èr zhǒng， xiǎo zhě rù yào， qù pí hé， dǎo zuò bǐng zǐ， rì gān yòng。 chū běi dì， dà zhě liáng。
5.《 gāng mù》： chì zhǎo、 táng qiú、 shān zhā ， yī wù yě。 gǔ fāng hǎn yòng， gù《 táng běn cǎo》 suī yòu chì zhǎo， hòu rén bù zhī jí cǐ yě。 zì dān xī zhū shì shǐ zhù shān zhā zhī gōng， ér hòu suì wéi yào yào。 qí lèi yòu 'èr zhǒng， jiē shēng shān zhōng： yī zhǒng xiǎo zhě， shān rén hū wéi táng qiú zǐ、 máo zhā、 hóu zhā， kě rù yào yòng。 shù gāo shù chǐ， yè yòu wǔ jiān， yā jiān yòu cì。 sān yuè kāi wǔ chū xiǎo bái huā， shí yòu chì、 huáng 'èr sè， féi zhě rú xiǎo lín qín， xiǎo zhě rú zhǐ tóu， jiǔ yuè nǎi shú。 qí hé zhuàng rú qiān niú zǐ， hēi sè， shèn jiān； yī zhǒng dà zhě， shān rén hū wéi yáng qiú zǐ。 shù gāo zhàng yú， huā yè jiē tóng， dàn shí shāo dà 'ér huáng lǜ， pí sè ròu xū wéi yì 'ěr。 chū shèn suān sè， jīng shuāng nǎi kě shí， gōng yìng xiāng tóng 'ér cǎi yào zhě bù shōu。 àn《 wù lèi xiāng gǎn zhì》 yán， zhǔ lǎo jī yìng ròu， rù shān zhā shù kē jí yì làn， zé qí xiāo ròu jī zhī gōng， gài kě tuī yǐ。 ...... huà yǐn shí， xiāo ròu jī， zhèng jiǎ， tán yǐn pǐ mǎn tūn suān， zhì xuè tòng zhàng。
6.《 yī xué zhōng zhōng cān xī lù》： shān zhā ， ruò yǐ gān yào zuǒ zhī， huà yū xuè 'ér bù shāng xīn xuè， kāi yù qì 'ér bù shāng zhèng qì， qí xìng yóu hé píng yě。
7. táo hóng jǐng： zhǔ zhī xǐ qī chuāng。 8.《 táng běn cǎo》： zhī fú zhù lì， xǐ tóu jí shēn shàng chuāng yǎng。 9.《 běn cǎo tú jīng》： zhì lì jí jí yāo téng。 10.《 lǚ chán yán běn cǎo》： néng xiāo shí。 11.《 rì yòng běn cǎo》： huà shí jī， xíng jié qì， jiàn wèi kuān gé， xiāo xuè pǐ qì kuài。 12.《 diān nán běn cǎo》： xiāo ròu jī zhì， xià qì； zhì tūn suān， jī kuài。 13.《 běn cǎo méng quán》： xíng jié qì， liáo zhèng shàn。 14. níng yuán《 shí jiàn běn cǎo》： huà xuè kuài， qì kuài， huó xuè。 15.《 běn cǎo zài xīn》： zhì pí xū shī rè， xiāo shí mó jī， lì dà xiǎo biàn。 16.《 běn cǎo cuō yào》： dòng chuāng tú zhī。
[ gōng xiào： ]
shān zhā néng fáng zhì xīn xuè guǎn jí bìng， jù yòu kuò zhāng xuè guǎn、 zēng jiāguàn mài xuè liú liàng、 gǎi shàn xīn zàng huó lì、 xīng fèn zhōng shū shén jīng xì tǒng、 jiàng dī xuè yā hé dǎn gù chún、 ruǎn huà xuè guǎn jí lì niào hé zhèn jìng zuò yòng；
shān zhā suān hái yòu qiáng xīn zuò yòng， duì lǎo nián xìng xīn zàng bìng yě yòu yì chù；
tā néng kāi wèi xiāo shí， tè bié duì xiāo ròu shí jī zhì zuò yòng gèng hǎo， hěn duō zhù xiāo huà de yào zhōng dū cǎi yòng liǎo shān zhā ；
shān zhā yòu huó xuè huà yū de gōng xiào， yòu zhù yú jiě chú jú bù yū xuè zhuàng tài， duì diē dǎ sǔn shāng yòu fǔ zhù liáo xiào；
shān zhā duì zǐ gōng yòu shōu suō zuò yòng， zài yùn fù lín chǎn shí yòu cuī shēng zhī xiào， bìng néng cù jìn chǎn hòu zǐ gōng fù yuán；
shān zhā suǒ hán de huáng tóng lèi hé wéi shēng sù C、 hú luóbo sù děng wù zhì néng zǔ duàn bìng jiǎn shǎo zì yóu jī de shēng chéng， néng zēng qiáng jī tǐ de miǎn yì lì， yòu fáng shuāi lǎo、 kàng 'ái de zuò yòng；
shān zhā zhōng yòu píng chuǎn huà tán、 yì zhì xì jūn、 zhì liáo fù tòng fù xiè de chéngfèn。 |
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【 huà xué chéngfèn】
hán lǜ yuán suān (chlorogenicacid)、 kā fēi suān、 shān zhā suān (crataegolicacid)、 qí jú guǒ suān、 hú pí sù、 xióng guǒ suān、 qí dūn guǒ suān、 jīn sī táo dài (hyperin)、 biǎo 'ér chá jīng (epicatechin) děng。 wéi qiáng wēi kē zhí wù shān zhā 、 shān lǐ hóng huò yě shān zhā de guǒ shí。 zhù chǎn yú shān dōng、 hé nán、 jiāng sū、 zhè jiāng děng dì。
shān zhā de zhù yào chéngfèn shì huáng tóng lèi wù zhì , duì xīn xuè guǎn xì tǒng yòu míng xiǎn de yào lǐ zuò yòng。 mù qián , cóng shān zhā zhōng fēn lí de huáng tóng chéngfèn yòu 30 yú zhǒng , zhù yào yòu hán tàn jiàn de huáng tóng gān lèi、 huáng tóng chún jí qí gān lèi、 shuāng yǎng huáng tóng gān lèi、 jù hé huáng tóng lèi。 lìng yī lèi jiào wéi zhòng yào de chéngfèn shì sān tiē lèi wù zhì , yòu qiáng xīn、 zēng jiāguàn mài xuè liú、 gǎi shàn xuè liú xún huán děng zhòng yào zuò yòng。 cǐ wài , shān zhā zhōng hán yòu jī suān rú lǜ yuán suān、 kā fēi suān jí róu zhì、 róu gān、 biǎo 'ér chá fēn、 dǎn jiǎn、 yǐ xiān dǎn jiǎn、 β gǔ zāi chún、 hú luóbo sù jí dà liàng VitC děng。
【 xìng wèi】
wèi suān、 gān， xìng wēi wēn。
【 gōng yòng zhù zhì】
kāi wèi xiāo shí、 huà zhì xiāo jī、 huó xuè sàn yū、 huà tán xíng qì。 yòng yú ròu shí zhì jī、 zhèng jiǎ jī jù、 fù zhàng pǐ mǎn、 yū zǔ fù tòng、 tán yǐn、 xiè xiè、 cháng fēng xià xuè děng。
【 lín chuáng yìng yòng】
1、 zhì xiāo huà bù liáng： jiāo shān zhā 10 kè， yán mò jiā shì liàng hóng táng， kāi shuǐchōng fú， měi rì 3 cì。 huò shēng shān zhā 10 kè， chǎo mài yá 10 kè， shuǐ jiān fú， měi rì 2 cì。
2、 zhì gāo xuè yā、 gān huǒ tóu tòng、 shǔ rè kǒu kě： shān zhā 15 kè， xiān hé yè 50 kè， jiān shuǐ dài chá cháng yǐn。
3、 zhì lì jí chū qǐ： shān zhā 30 kè， hóng、 bái zhè táng gè 15 kè， shuǐ jiān chōng xì chá 5 kè yǐn fú。
4、 zhì gāo xuè zhī zhèng： shān zhā 10 kè， háng jú 10 kè， jué míng zǐ 15 kè， shāo jiān hòu dài chá yǐn， měi rì 1 cì。
5、 zhì chǎn hòu fù tòng： shān zhā 30 kè， xiāng fù 15 kè。 nóng jiān dùn fú， měi rì 2 cì。
6、 zhì bì jīng： shān zhā 60 kè， jī nèi jīn 10 kè， hóng huā 10 kè， hóng táng 30 kè， měi rì 1 jì jiān fú。
7、 zhì zǐ gōng jǐng 'ái suǒ zhì yuè jīng shī diào hé téng tòng zhě： shān zhā 50 kè， hóng huā 3 kè， qīng yú 1 tiáo ( yuē zhòng 1000 kè )， huā shēng yóu 1000 háo shēng， hóng táng 30 kè， bái táng、 yán、 má yóu、 diàn fěn、 jiāng、 cōng gè shì liàng。 shān zhā 、 hóng huā、 hóng táng jiān zhī bèi yòng。 qīng yú xǐ jìng， yòng shuǐ jiāng diàn fěn jiǎo yún， mǒ zài yú de liǎng biān。 jiāng yóu fàng rù guō zhōng zhì qī bā chéng shú， zhì yú yú yóu guō zhōng， zhà zhì jīn huáng sè， lāo chū zhuāng pán bèi yòng。 zuì hòu qǔ má yóu 50 háo shēng fàng rù guō zhōng zhǔ shú， fàng rù shān zhā zhī、 shǎo liàng cù jí hóng、 bái táng、 yán、 diàn fěn， gòu chéng xī qiàn， shāo shāo jiǎohuo， jiā shàng shǎo xǔ jiāng、 cōng mò hòu chū guō， jiāo zài yú shàng， jí kě shí yòng zuǒ shàn。
【 yòng fǎ yòng liàng】
shēng shí， shuǐ jiān， huò zhà zhī fú。 měi cì 10-30 kè。
【 yí jì】
wèi suān guò duō、 xiāo huà xìng kuì yáng hé qǔ chǐ zhě， jí fú yòng zī bǔ yào pǐn qī jiān jì fú yòng。 pí wèi xū ruò zhě shèn fú。①《 gāng mù》：“ shēng shí duō， lìng rén cáo fán yì jī， sǔn chǐ， chǐ qǔ rén yóu bù yí。”②《 běn cǎo jīng shū》：“ pí wèi xū， jiān yòu jī zhì zhě， dāng yǔ bǔ yào tóng shī， yì bù yí guò yòng。”③《 dé pèi běn cǎo》：“ qì xū biàn táng， pí xū bù shí， èr zhě jìn yòng。 fú rénshēn zhě jì zhī。”④《 suí xī jū yǐn shí pǔ》：“ duō shí hào qì， sǔn chǐ， yì jī， kōng fù jí léi ruò rén huò xū bìng hòu jì zhī。”
【 yào wù pèi wǔ】： pèi mài yá， xiāo shí dǎo zhì； pèi mù xiāng， xíng qì zhǐ tòng； pèi chuān xiōng， xíng qì huó xuè； pèi yán hú suǒ， xíng qì huó xuè sàn yū； pèi bái shù， jiàn pí zào shī。
【 chéng fēn yǔ yào yòng】
shān zhā yòu zhòng yào de yào yòng jià zhí， zì gǔ yǐ lái， jiù chéng wéi jiàn pí kāi wèi、 xiāo shí huà zhì、 huó xuè huà tán de liáng yào。 shān zhā hán táng lèi、 dàn bái zhì、 zhī fáng、 wéi shēng sù C、 hú luóbo sù、 diàn fěn、 píng guǒ suān、 jǔyuán suān、 gài hé tiě děng wù zhì， jù yòu jiàng xuè zhī、 xuè yā、 qiáng xīn hé kàng xīn lǜ bù qí děng zuò yòng。 shān zhā nèi de huáng tóng lèi huà hé wù mǔ jīng sù， shì yī zhǒng kàng 'ái zuò yòng jiào qiáng de yào wù， shān zhā tí qǔ wù duì 'ái xì bāo tǐ nèi shēngzhǎng、 zēng zhí hé jìn rùn zhuǎn yí jūn yòu yī dìng de yì zhì zuò yòng
shān zhā yǐ guǒ shí zuò yào yòng， xìng wēi wēn， wèi suān gān， rù pí、 wèi、 gān jīng， yòu xiāo shí jiàn wèi、 huó xuè huà yū、 shōu liǎn zhǐ lì zhī gōng néng。 duì ròu jī tán yǐn、 pǐ mǎn tūn suān、 xiè lì cháng fēng、 yāo tòng shàn qì、 chǎn hòu 'ér zhěn tòng、 è lù bù jìn、 xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì děng， jūn yòu liáo xiào。
yóu yú shān zhā hán shān zhā suān děng duō zhǒng yòu jī suān， wèi suān gān， bìng hán jiě zhī méi， rù wèi hòu， néng zēng qiáng méi de zuò yòng， cù jìn ròu shí xiāo huà， yòu zhù yú dǎn gù chún zhuǎn huà， suǒ yǐ， duì yú chī ròu huò yóu nì wù hòu gǎn dào bǎo zhàng de rén， chī xiē shān zhā 、 shān zhā piàn、 shān zhā shuǐ huò shān zhā wán děng， jūn kě xiāo shí， wéi lǎo nián rén de bǎo jiàn shí pǐn， shān zhā hái kě lì dǎn zhī， cù jìn wèi yè fēn mì。
tè bié tí shì： zhōng yī rèn wéi， shān zhā zhǐ xiāo bù bǔ， pí wèi xū ruò zhě bù yí duō shí。 jiàn kāng de rén shí yòng shān zhā yě yìng yòu suǒ jié zhì， yóu qí shì 'ér tóng， zhèng chù yú yá chǐ gēngtì shí qī， cháng shí jiān tān shí shān zhā huò shān zhā piàn、 shān zhā gāo děng， duì yá chǐ shēngzhǎng bù lì。 lìng wài， shān zhā piàn、 guǒ dān pí hán yòu dà liàng táng fēn、 ér tóng jìn shí guò duō huì shǐ xuè táng bǎo chí zài jiào gāo shuǐ píng， méi yòu jī 'è gǎn， yǐng xiǎng jìn shí， cháng qī dà liàng shí yòng huì dǎo zhì yíng yǎng bù liáng、 pín xuè děng。 táng niào bìng huàn zhě bù yí shí yòng， kě shìdàng shí yòng shān zhā xiān guǒ。 shí yòng hòu yào zhù yì jí shí shù kǒu shuà yá， yǐ fáng shāng hài yá chǐ。
zhù yì： yùn fù mò chī shān zhā ！ yùn fù zǎo qī rèn shēn fǎn yìng， xǐ huān xuǎn zé wèi dào suān de shuǐ guǒ， dàn bù yào xuǎn zé shān zhā ， yīn wéi shān zhā yòu pò xuè sàn yū de zuò yòng， néng cì jī zǐ gōng shōu suō， kě néng yòu fā liú chǎn！ chǎn hòu fú yòng kě cù jìn zǐ gōng fù yuán。 |
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◎ shān zhā bù néng kōng fù chī
hán yòu dà liàng de yòu jī suān、 guǒ suān、 shān zhā suān、 jǔyuán suān děng， kōng fù shí yòng， huì shǐ wèi suān měng zēng， duì wèi nián mó zào chéng bù liáng cì jī， shǐ wèi fā zhàng mǎn、 fàn suān， ruò zài kōng fù shí shí yòng huì zēng qiáng jī 'è gǎn bìng jiā zhòng yuán yòu de wèi tòng。
◎ shǎo chī shēng shān zhā
shēng shān zhā zhōng suǒ hán de róu suān yǔ wèi suān jié hé róng yì xíng chéng wèi shí， hěn nán xiāo huà diào。 rú guǒ wèi shí cháng shí jiān xiāo huà bù diào jiù huì yǐn qǐ wèi kuì yáng、 wèi chū xuè shèn zhì wèi chuān kǒng。 yīn cǐ， yìng jìn liàng shǎo chī shēng de shān zhā ， yóu qí shì wèi cháng gōng néng ruò de rén gèng yīnggāi jǐn shèn。 yī shēng jiàn yì， zuì hǎo jiāng shān zhā zhǔ shú hòu zài chī。 |
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shān zhā yòu zhòng yào de yào yòng jià zhí， zì gǔ yǐ lái， jiù chéng wéi jiàn pí kāi wèi、 xiāo shí huà zhì、 huó xuè huà tán de liáng yào。 shān zhā yǐ guǒ shí zuò yào yòng， xìng wēi wēn， wèi suān gān， rù pí、 wèi、 gān jīng， yòu xiāo shí jiàn wèi、 huó xuè huà yū、 shōu liǎn zhǐ lì zhī gōng néng。 duì ròu jī tán yǐn、 pǐ mǎn tūn suān、 xiè lì cháng fēng、 yāo tòng shàn qì、 chǎn hòu 'ér zhěn tòng、 è lù bù jìn、 xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì děng， jūn yòu liáo xiào。 zhōng guó gǔ dài yī xué jiā zǎo yǐ zhòng shì shān zhā de ruǎn jiān xiāo jī zuò yòng。 zhǔ lǎo jī yìng ròu shí， jiā jǐ kē shān zhā jí yì làn， shuō míng tā yòu xiāo jī ròu shí de zuò yòng。 zhōng yī chéng yào jiāo lán xiān、 bǎo hé wán、 shān zhā wán děng jūn yǐ shān zhā wéi qí zhù yào chéngfèn； shān zhā hái yòu sàn yū、 zhǐ xuè、 fáng shǔ、 tí shén děng zuò yòng。 xiàn jīn , yǐ yòu 50 duō zhǒng zhōng yào pèi fāng yǐ shān zhā zuò yuán liào， rú cháng jiàn de kāi wèi jiàn pí yào yòu” shān zhā wán”、” jiāo sān xiān” děng。
yóu yú shān zhā fù hán duō zhǒng yòu jī suān， néng bǎo chí shān zhā zhōng de wéi shēng sù C， jí shǐ zài jiā rè de qíng kuàng xià， yě bù zhì bèi pò huài， suǒ yǐ， zhì chéng shān zhā gāo děng zhì pǐn hòu， wéi shēng sù C réng néng bǎo cún。 shān zhā hái fù hán hú luóbo sù、 gài、 qí dūn guǒ suān、 niǎo sù suān、 shān zhā sù děng sān tiē lèi xī suān hé huáng tóng lèi děng yòu yì chéngfèn ( huáng tóng lèi duō jù huáng wán、 sān jù huáng wán、 róu zhì děng duō zhǒng huà xué chéngfèn )， néng shū zhāng xuè guǎn、 jiā qiáng hé diào jié xīn jī， zēng dà xīn shì hé xīn yùn dòng zhèn fú jí guān zhuàng dòng mài xuè liú liàng， jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún hé jiàng dī xuè yā； cǐ wài， shān zhā duì xīn zàng huó dòng gōng néng zhàng 'ài、 xuè guǎn xìng shén jīng guān néng zhèng、 chàn dòng xìng xīn lǜ shī cháng děng zhèng yě yòu fǔ zhù zhì liáo zuò yòng； shān zhí hái hán yòu hú pí gān， tā yòu kuò zhāng xuè guǎn、 cù jìn qì guǎn xiān máo yùn dòng、 pái tán píng chuǎn zhī gōng néng， gù shān zhā shì fáng zhì xīn xuè guǎn bìng de lǐ xiǎng bǎo jiàn shí pǐn hé yòu jiào hǎo liáo xiào de shí pǐn， jìn lái yìng yòng yú gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng děng de fáng zhì， jūn yòu jiào hǎo xiào guǒ。 měi tiān qǔ 50 kè shān zhā ＋ 100 kè máo dōng qīng， fēn liǎng cì shuǐ jiān fú， kě yòu xiào dì jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún； yòng shān zhā huā hé yè zhì chéng de jìn jì fú yòng， jiàng xuè yā de xiào guǒ jiào hǎo。
shān zhā zhōng hán yòu de mǔ jīng sù děng huà hé wù jù yòu kàng 'ái zuò yòng， cháng yòng shān zhā yòu lì yú fáng 'ái。 jù bào dào， shān zhā piàn shuǐ jiān yè kě yán cháng cháng liú dòng wù de shòu mìng， rú kě yì zhì xiǎo shǔ 'ài shì fù shuǐ 'ái xì bāo zuò yòng， duì rén de zǐ gōng jǐng 'ái TCC-26 yì zhì shuài dá 70%； xiān shān zhí jù kàng shì jūn tǐ zuò yòng， shuō míng yòu kàng 'ái huó xìng； duì zǐ gōng 'ái zǎo qī huàn zhě 'è lù bù jìn， dà cháng 'ái děng， jì néng jiàn wèi lì cháng ; yòu yòu kàng 'ái tōng yū zuò yòng。 shāng fēng gǎn mào、 xiāo huà bù liáng、 shí yù bù zhèn zhě ; shí yòng shān zhā jí qí zhì pǐn， hěn yòu xiào guǒ。
jù yào lǐ shì yàn， jiāo shān zhā jiān jì tǐ wài shì yàn duì gè zhǒng lì jí gǎnjūn jí lǜ nóng gǎnjūn、 dà cháng gǎnjūn、 jīn huáng sè qiú jūn、 tàn jū gǎnjūn děng jūn yòu míng xiǎn de yì zhì zuò yòng ; gù kě yòng yú jūn lì de zhì liáo。
shān zhā hái yòu zhì liáo tāo chóng de zuò yòng。 jù lín chuáng bào dào， qǔ 1 gōng jīn xiān shān zhā xǐ jìng hòu， cóng xià wǔ 15 shí kāi shǐ jiáo zhì 22 shí， jìn chī wǎn fàn， cì chén yòng 100 kè bīn láng shuǐ jiān fú hòu wò chuáng xiū xī， yòu dà biàn gǎn shí， rěn yī huì zài qù dà biàn ; kě yǐ pái chū wán zhěng de tāo chóng ; dōng tiān yí zuò wēn shuǐ biàn tǒng ; miǎn dé tāo chóng yù lěng shōu suō， yòu xiàolǜ kě dá 100%。 lín chuáng yě bào dào liǎo 20％ shān zhā jiān jì jiā táng jiáo wèi hòu， měi fú 200 háo shēng， měi yuè 3 cì ;7~10 tiān wéi yī liáo chéng， zhì jí xìng jūn lì de yòu xiào shuài dá 100%。 yòng shān zhā 100 kè shuǐ jiān fú， duì qīng zhōng xíng lì yě yòu xiào。
shān zhā zhōng guǒ jiāo hán liàng jū suǒ yòu shuǐ guǒ zhī shǒu， dá 6.4%， ér guǒ jiāo， jù zuì xīn yán jiū， tā yòu fáng fú shè wù zhì de zuò yòng， cóng tǐ nèi dài zǒu yī bàn de fàng shè xìng yuán sù ( sī、 gǔ、 bǎ děng )。 guǒ jiāo hái yòu xī fùhè kàng jūn xìng zhì， kě cóng cháng zǐ shàng qù chú xì jūn、 dú sù bìng shù fù zhù shuǐfèn， yīn cǐ， kě zhì xiè dù。
shān zhā zhōng hái hán yòu fēng fù de gài hé hú luóbo sù， gài hán liàng jū shuǐ guǒ zhī shǒu， hú luóbo sù de hán liàng jǐn cì yú zǎo hé mí hóu táo， zuì shì yú xiǎo 'ér shí yòng。
shān zhā kě dān wèi huò yǔ qí tā shí wù、 yào wù pèi wǔ yǐ tí gāo qí shí liáo zuò yòng。 rú shān zhā piàn、 guǒ dān pí、 shān zhā gāo děngdōu yòu qiáng xīn、 jiàng xuè yā、 jiàng xuè zhī、 róu hé xuè guǎn、 cù jìn xiāo huà děng gōng néng， shì dòng mài yìng huà， xiāo huà bù liáng hé quē shǎo wèi suān huàn zhě de lǐ xiǎng shí pǐn。 shān zhā dān wèi jiā hóng táng zhì chéng dú shèng sàn， kě huó xuè huà yū、 cù jìn shí yù、 bāng zhù xiāo huà， shì yòng yú chǎn hòu yū xuè、 tíng zǔ de 'ér zhěn tòng。
shān zhā jiā mài yá、 shénqǔ děng zhì chéng de jiāo sān xiān， kě yòng gān xiāo huà bù liáng、 yǐn shí tíng zhì de fù mǎn、 nuǎn qì、 bù sī shí děng zhèng ; shān zhā yǔ zhǐqiào xiāng pèi néng xiāo jī sàn pǐ， yòng yú shí zhì wàn fù bǎo mǎn， shān zhā yǔ mù xiāng xiāng pèi néng xiāo shí、 jī fù mǎn zhàng tòng； shān zhā yǔ chuān xiōng xiāng pèi néng xíng xuè zhǐ tòng ; jiā dāng guī néng sàn yū zhǐ tòng， yòng yú chǎn hòu 'è lù bù zhǐ、 ér zhěn tòng。
shān zhā 15 kè yǔ luó bù má yè 6 kè、 wǔ wèi zǐ 5 kè jí bīng táng zhì chéng jiàng yā chá， jiǔ fú kě jiàng dī xuè zhī、 xuè yā， fáng zhì guān xīn bìng， shān zhā piàn 15 kè jiā jú huā 10 kè。 cǎo jué míng zǐ 15 kè shuǐ zhì dài chá， kě zhì chéng jú zhā jué míng sàn， néng rùn cháng tōng biàn、 jiàng yā jiàng xuè zhī， shì yú gāo xuè yā jiān guān xīn bìng huàn zhě yǐn yòng。 shān zhā 15 kè jiā hé yè 12 kè， shuǐ jiān dài chá zhì chéng shān zhā hé yè yǐn， néng jiàng yā jiàng xuè zhī， kuò zhāng xuè guǎn， shì yú gāo xuè yā jiān gāo xuè zhī huàn zhě yǐn yòng。 shān zhā 10 kè、 ròu guì 6 kè jiā hóng táng， kě zhì chéng guì pí shān zhā jiān、 néng wēn jīng sàn hán、 huó xuè huà yū， shì yòng yú fù nǚ yòu hán xié。 yuè jīng yán qī jí tòng jīng。 shēng shān zhā 60 kè qù hé gān zào yán fěn， jiā jī nèi jīn gān zào fěn 30 kè zhì chéng shān zhā nèi jīn sàn， měi cì 15 kè， yòng liú jì nú 15 kè jiān tānɡ jiā hóng táng sòng fú， měi rì 3 cì， zhì liáo bì jīng shèn yàn， shān zhā jiā yì mǔ cǎo gè 50 kè shuǐ jiān jiā hóng táng shōu gāo， zhì chéng shān zhā yì mǔ gāo， néng huó xuè huà yū、 bǔ zhōng jiàn wèi， shì yú chǎn hòu yū xuè、 è lù bù zhǐ huàn zhě， shān zhā jiā gǔ yá、 bīn láng、 jī ké děng liàng yán mò。 zhì chéng xiāo shí sàn， měi fú 1~2 kè， kě jiàn pí kāi wèi。
shān zhā jiā nuò mǐ zhì chéng shān zhā yù， néng kāi wèi xiāo shí、 huà zhì xiāo jī、 huó xuè huà yū、 shōu liǎn zhǐ lì， shì yú shí jī fù zhàng、 xiāo huà bù liáng、 fù tòng xiè xiè huàn zhě shí yòng。 xiān shān zhā 1 gōng jīn jiā táo rén 100 kè、 fēng mì 250 kè zhì chéng shān zhā táo rén lù ; néng huó xuè huà zhì、 jiàn wèi xiāo shí、 jiàng xuè yā、 jiàng xuè zhī、 jiàng dǎn gù chún、 kuò zhāng xuè guǎn、 yíng yǎng xīn jī， shì yòng yú xīn xuè guǎn bìng huàn zhě cháng qī fú yòng。 shān zhí 60 kè jiā bí jì 300 kè、 bái táng děng kě zhì chéng xuě hóng tānɡ， néng kāi wèi xiāo shí、 qiáng xīn jiàng xuè yā、 shū zhāng xuè guǎn、 qīng gān huà zhì， shì yú gān huǒ wàng de gāo xuè yā、 dòng mài yìng huà hé guān xīn bìng huàn zhě shí yòng。 shān zhā 250 kè jiā dānshēn 500 kè、 gǒu qǐ zǐ 250 kè、 fēng mì、 bīng táng děng zhì chéng yǎng gān xiāo yū mì、 néng bǔ xīn xuè、 qīng gān rè， huǎn gān qì、 pò yū xuè、 tōng jīng mài、 rùn dà biàn， shì yú gān yán huàn zhě huī fù qī yǐn yòng。
shān zhā 100 kè jiā zhū shòu ròu hé qí tā zuǒ liào zhì chéng shān zhā ròu gān， néng zī yīn rùn zào、 huà shí xiāo jī、 jiàng xuè zhī， shì yòng yú pí xū jī zhì。 pǐ mǎn xiè lì、 gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng、 xiāo huà bù liáng děng zhèng。 shān zhā 、 jīn yín huā、 jú huā gè 500 kè jiā fēng mì 5 gōng jīn zhì chéng shuāng huā yǐn， néng qīng rè jiě dú、 shēng jīn rùn zào、 qū fēng xiāo jī， shì yòng yú shǔ rè fán kě、 xīn fán zhèng chōng、 tóu mù huàn yùn、 tóu tòng mù chì děng zhèng。 shān zhā 50 kè、 hé táo rén 150 kè jiā bái táng， kě zhì chéng shān zhā hé táo chá， néng bǔ shèn rùn fèi、 rùn cháng huà shí， shì yòng yú jīn yè kuī sǔn、 kǒu gān zào kě děng。 shēng shān zhā 、 shā mài yá gè 10 kè kāi shuǐchōng fú， zhì chéng shān zhā mài yá yǐn， néng xiāo shí dǎo zhì， shì yòng yú xiāo huà bù liáng děng zhèng。 shān zhā piàn、 dānshēn gè 10 kè， jiā mài dōng 5 kè， zhì chéng shēnguǒ yǐn， yòu ruǎn huà xuè guǎn zuò yòng， kě fáng zhì gāo xuè yā、 guān xīn bìng。
shān zhā yù zhì liáo gāo xuè yā
【 yuán liào】 shān zhā 30～ 40 kè jīng mǐ 100 kè shā táng 10 kè。
【 zhì zuò】 xiān jiāng shān zhā rù shā guō jiān qǔ nóng zhī， qù zhā， rán hòu jiā rù jīng mǐ、 shā táng zhǔ yù。
【 yòng fǎ】 kě zài liǎng cān zhī jiān dāng diǎn xīn fú shí， bù yí kōng fù shí， yǐ 7～ 10 tiān wéi yī liáo chéng。
【 gōng xiào】 jiàn pí wèi， xiāo shí jī， sàn yū xuè。 shì yòng yú gāo xuè yā、 guān xīn bìng、 xīn jiǎo tòng、 gāo zhī xuè zhèng yǐ jí shí jī tíng zhì、 fù tòng、 fù xiè、 xiǎo 'ér rǔ shí bù xiāo děng。
shān zhā shuāng 'ěr tānɡ
yuán liào： yín 'ěr 10 kè、 hēi mù 'ěr 10 kè， shān zhā 20 kè， bīng táng 30 kè。
shān zhā shuāng 'ěr tānɡ， shǒu xiān jiù shì bǎ shì xiān pào hǎo de hēi mù 'ěr hé yín 'ěr xǐ qù zhā zǐ， zé jìng。 rán hòu bǎ hēi mù 'ěr、 yín 'ěr、 shān zhā fàng jìn shā guō lǐ， zài zài shā guō zhōng jiā rù 500 kè qīng shuǐ， jiē xià lái yòng zhōng huǒ zhǔ yuē 20 fēn zhōng。 20 fēn zhōng zhī hòu， jiā rù bīng táng， rán hòu jiǎo bàn jūn yún， dāng bīng táng wán quán huà kāi， zhè dào sè zé yòu rén， hái néng jiàng yā de yào shàn héng héng shān zhā shuāng 'ěr tānɡ jiù kě yǐ chū guō liǎo .
zhè dào yào shàn shí yòng qǐ lái xū yào zhù yì de shì， pí wèi xū hán， róng yì fù xiè de rén shèn yòng， hēi mù 'ěr yòu tōng biàn de zuò yòng， ér shān zhā zhè zhǒng xiāo dǎo zuò yòng dà liàng shí yòng de huà， yě huì shǐ dà biàn cì shù zēng duō。 |
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(1) shān zhā tānɡ
yuán liào： shān zhā 500 kè， bái táng 200 kè， kě yǐ zì jǐ kǒu wèi zhuó liàng zēng jiā。 zhì fǎ： yǐ shuǐ qīng xǐ shān zhā ， qù dì、 zǐ yòng shuǐ zhǔ， zhǔ zhī 8 chéng shú jiāng shuǐ dǎo chū chóngxīn jiā shuǐ， bìng jiā táng。 jiāng shān zhā zhǔ kāi huā hòu jí kě shí yòng。
(2) shān zhā chá
yuán liào： shān zhā 500 kè， gān hé yè 200 kè， yì yǐ rén 200 kè， gān cǎo 100 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng jǐ wèi gòng yán xì mò， fēn wéi 10 bāo， měi rì qǔ yī bāo fèi shuǐchōng pào， dài chá yǐn， chá dàn wéi dù。
(3) shān zhā yín jú yǐn
yuán liào： shān zhā 、 yín huā、 jú huā gè 10 kè。 zhì fǎ： jiāng shān zhā pāi suì， yǔ yín huā、 jú huā gòng tóng fàng bēi zhōng dài chá chōng yǐn， wéi 1 rì liàng。
(4) shān zhā jú pí yǐn
yuán liào： shēng shān zhā 、 jú pí、 hé yè gè 20 kè， shēng yì yǐ rén 10 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng jǐ wèi gòng yán xì mò， rù nuǎn shuǐ píng zhōng yòng fèi shuǐchōng pào， 1 rì yǐn wán。 sān yuè yòu xiào。
(5) shān zhā guā pí yǐn
yuán liào： shān zhā 20 kè， dōng guā pí 30 kè， shǒu wū、 huái shù jiǎo gè 10 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng jǐ wèi gòng tóng rù guō zhōng jiān zhǔ 20 fēn zhōng， lǜ zhī yǐn yòng。
(6) jiàn měi xiāo zhī chá
yuán liào： shān zhā 20 kè， zé xiè、 lāi fú zǐ、 mài yá、 chá yè、 huò xiāng、 chì dà dòu、 yún fú líng、 cǎo jué míng、 chén pí、 liù shénqǔ、 xià kū cǎo gè 7 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng gè wèi rù shā guō zhōng jiā shuǐ jiān 'áo， lǜ zhī yǐn yòng， wéi yī rì liàng。（ pí wèi xū ruò zhě shèn fú）
(7) jiàn měi xiāo zhī chá
yuán liào： shēng shān zhā 、 shēng shǒu wū、 xià kū cǎo、 zé xiè、 lāi fú zǐ、 chá yè gè 10 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng gè wèi tóng rù shā guō jiā shuǐ shì liàng jiān zhǔ， lǜ zhī yǐn yòng， wéi 1 rì liàng。（ pí wèi xū ruò zhě shèn fú）
(8) shuāng gēn chá
yuán liào： chá gēn、 shān zhā 、 lú gēn gè 15 kè。 zhì fǎ： jiāng yǐ shàng gè wèi tóng jiān 'áo 20 fēn zhōng， lǜ zhī yǐn yòng。 |
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qiáng wēi kē mù běn zhí wù shān zhā hé yě shān zhā děng de guǒ shí。 yòu chēng shān lǐ hóng、 xiān guǒ、 mù hú lí、 yìng shān hóng guǒ。 shān zhā ， zhù chǎn hé nán、 shān xī、 hé běi、 shān dōng、 liáo níng。 yě shān zhā ， wǒ guó huá dōng、 zhōng nán hé xī nán děng dì qū jūn yòu fēn bù， sōng shān zuì duō。 qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu， xǐ jìng xiān yòng， huò shài gān yòng。
[ xìng néng ] wèi suān、 gān， xìng wēi wēn。 néng jiàn wèi xiāo shí， huó xuè huà yū。
[ cān kǎo ] hán jiǔ shí suān、 shān zhā suān、 qí dūn guǒ suān、 huáng tóng lèi、 hú luóbo sù、 wéi shēng sù B2、 C， yān suān、 táng lèi、 dàn bái zhì、 zhī fáng、 jiě zhī méi、 gài、 tiě děng chéngfèn。 yě shān zhā yòu hán yòu róu zhì。
suǒ hán jiě zhī méi néng cù jìn zhī fáng fēn jiě； duō zhǒng yòu jī suān， kě tí gāo dàn bái fēn jiě méi de huó xìng， shǐ ròu shí yì bèi xiāo huà。 néng kuò zhāng xuè guǎn， zēng jiā guān zhuàng dòng mài xuè liú liàng， jiàng dī xuè yā， jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún， qiáng xīn hé shōu suō zǐ gōng。 cǐ wài， duì lì jí gǎnjūn、 dà cháng gǎnjūn、 lǜ nóng gǎnjūn děng yòu yì zhì zuò yòng。
[ yòng tú ] yòng yú ròu shí huò rǔ shí jī zhì， zhàng mǎn fù tòng huò fù xiè； fù nǚ chǎn hòu 'è lù bù jìn， xuè yū fù tòng； shàn qì piān zhuì zhàng tòng。 xiàn dài yòu yòng yú guān xīn bìng、 gāo xuè yā、 gāo zhī xuè zhèng， yǐ jí xì jūn xìng lì jí、 cháng yán、 gān yán děng。
[ yòng fǎ ] shēng shí， jiān tānɡ， áo gāo， huò zuò wán、 sàn。
[ fù fāng ]
1， dà shān zhā wán： shān zhā 960g， mài yá、 shénqǔ gè 140g。 gòng yán wéi xì mò， yòng bái táng 840g， hùn hé jūn yún， liàn mì wéi wán。 měi wán zhòng 9g， měi cì fú 1 wán， wēn kāi shuǐ sòng xià。
yuán yú《 zhōng yào zhì jì shǒu cè》。 běn fāng suǒ yòng sān wù dū cháng yú xiāo huà shí jī。 yòng yú xiāo huà bù liáng， shí jī bù huà。
2， shān zhā tānɡ： shān zhā 60g， dǎ suì， jiā shuǐ jiān tānɡ， yòng shǎo xǔ hóng táng tiáowèi。 kōng fù shí wēn fú。
yuán yú《 zhū dān xī fāng》。 běn fāng zhuān qǔ shān zhā huó xuè huà yū（ hán shōu suō zǐ gōng de zuò yòng zài nèi）。 yòng yú chǎn fù 'è lù bù jìn， fù zhōng téng tòng， huò chǎn hòu xuè yū fù tòng。
3， zhā xiāng sàn： shān zhā 、 xiǎo huí xiāng gè děng fēn。 yán wéi xì mò。 měi cì 3~6g， yǐ shǎo xǔ yán、 jiǔ tiáohé， wēn kāi shuǐ sòng fú。
yuán yú《 bǎi yī xuǎn fāng》。 fāng zhōng shān zhā néng huó xuè， xiǎo huí xiāng néng xíng qì， èr zhě gòng yòng， yòu huó xuè xíng qì、 xiāo chú yū zhì zhǒng tòng de liáng hǎo xiào guǒ。 yòng yú shàn qì， gāo wán zhǒng tòng。
4， shān zhā jué míng tānɡ： shān zhā 30g， jué míng zǐ 60g。 jiā shuǐ jiān tānɡ fú。
shān zhā 、 jué míng zǐ dōuyòu jiàng dī xuè yā hé xuè qīng dǎn gù chún de gōng xiào， yǐn yòng yě jiào shì kǒu。 yòng yú gāo xuè yā hé gāo xuè zhī zhèng。
shí yòng jìn jì
◎ shān zhā bù néng kōng fù chī
hán yòu dà liàng de yòu jī suān、 guǒ suān、 shān zhā suān、 jǔyuán suān děng， kōng fù shí yòng， huì shǐ wèi suān měng zēng， duì wèi nián mó zào chéng bù liáng cì jī， shǐ wèi fā zhàng mǎn、 fàn suān， ruò zài kōng fù shí shí yòng huì zēng qiáng jī 'è gǎn bìng jiā zhòng yuán yòu de wèi tòng。
◎ shǎo chī shēng shān zhā
shēng shān zhā zhōng suǒ hán de róu suān yǔ wèi suān jié hé róng yì xíng chéng wèi shí， hěn nán xiāo huà diào。 rú guǒ wèi shí cháng shí jiān xiāo huà bù diào jiù huì yǐn qǐ wèi kuì yáng、 wèi chū xuè shèn zhì wèi chuān kǒng。 yīn cǐ， yìng jìn liàng shǎo chī shēng de shān zhā ， yóu qí shì wèi cháng gōng néng ruò de rén gèng yīnggāi jǐn shèn。 yī shēng jiàn yì， zuì hǎo jiāng shān zhā zhǔ shú hòu zài chī。
yíng yǎng fēn xī
1. shān zhā néng fáng zhì xīn xuè guǎn jí bìng， jù yòu kuò zhāng xuè guǎn、 zēng jiāguàn mài xuè liú liàng、 gǎi shàn xīn zàng huó lì、 xīng fèn zhōng shū shén jīng xì tǒng、 jiàng dī xuè yā hé dǎn gù chún、 ruǎn huà xuè guǎn jí lì niào hé zhèn jìng zuò yòng；
2. shān zhā suān hái yòu qiáng xīn zuò yòng， duì lǎo nián xìng xīn zàng bìng yě yòu yì chù；
3. tā néng kāi wèi xiāo shí， tè bié duì xiāo ròu shí jī zhì zuò yòng gèng hǎo， hěn duō zhù xiāo huà de yào zhōng dū cǎi yòng liǎo shān zhā ；
4. shān zhā yòu huó xuè huà yū de gōng xiào， yòu zhù yú jiě chú jú bù yū xuè zhuàng tài， duì diē dǎ sǔn shāng yòu fǔ zhù liáo xiào；
5. shān zhā duì zǐ gōng yòu shōu suō zuò yòng， zài yùn fù lín chǎn shí yòu cuī shēng zhī xiào， bìng néng cù jìn chǎn hòu zǐ gōng fù yuán；
6. shān zhā suǒ hán de huáng tóng lèi hé wéi shēng sù C、 hú luóbo sù děng wù zhì néng zǔ duàn bìng jiǎn shǎo zì yóu jī de shēng chéng， néng zēng qiáng jī tǐ de miǎn yì lì， yòu fáng shuāi lǎo、 kàng 'ái de zuò yòng；
7. shān zhā zhōng yòu píng chuǎn huà tán、 yì zhì xì jūn、 zhì liáo fù tòng fù xiè de chéngfèn。
xiāng guān rén qún
yī bān rén qún jūn kě shí yòng
1. shì yí xiāo huà bù liáng zhě、 xīn xuè guǎn jí bìng huàn zhě、 ái zhèng huàn zhě、 cháng yán huàn zhě；
2. yùn fù、 ér tóng、 wèi suān fēn mì guò duō zhě、 bìng hòu tǐ xū jí huàn yá bìng zhě bù yí shí yòng。
shí wù xiāng kè
shān zhā bù yí yú hǎi xiān、 rénshēn、 níng méng tóng shí。
zhì zuò zhǐ dǎo
1. shān zhā wèi suān， jiā rè hòu huì biàn dé gèng suān；
2. shì chǎng shàng de shān zhā xiǎo shí pǐn hán táng hěn duō， yìng shǎo chī， jìn liàng shí yòng xiān guǒ；
3. shān zhā yòu bāng zhù xiāo huà de zuò yòng， zài bàn shàng tóng yàng qīng shuǎng de bái cài xīn， tè bié shì hé shí jī bù huà、 zhī fáng duī jī zhě shí yòng；
4. shān zhā yòng shuǐ zhǔ yī xià kě yǐ qù diào yī xiē suān wèi， rú guǒ hái jué dé suān， kě yǐ shì liàng jiā yī diǎn 'ér táng， bù guò zhè yàng xiāo zhī de zuò yòng jiù shǎo liǎo hěn duō。
shí liáo zuò yòng
shān zhā wèi gān、 xìng wēi wēn suān， rù pí、 wèi、 gān jīng；
jù yòu xiāo shí jiàn wèi， huó xuè huà yū， qū chóng zhī gōng xiào；
zhù zhì ròu shí jī zhì、 xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì、 wèi wǎn fù tòng、 yū xuè jīng bì、 chǎn hòu yū zǔ、 xīn fù cì tòng、 shàn qì téng tòng、 gāo xuè zhī zhèng děng。
1. xiāo shí dǎo zhì： yòng yú shí zhì bù xiāo、 fù zhàng fù tòng、 ěxīn 'ǒu tù、 xiè xiè。 duì ròu shí zhì xiào guǒ yóu jiā；
2. huà yū sàn jié： běn pǐn néng rù xuè fēn 'ér sàn chú yū jié， kě yòng yú chǎn hòu xuè yū fù tòng、 yū xuè tíng zhì zhǒng tòng、 yū xuè zǔ zhì jīng mài děng bìng zhèng。
qí tā xiāng guān
《 táng běn cǎo》 zhōng chēng zhī wéi chì zhǎo bǎo。 zì yuán dài míng yī zhū dān xī zài qí zhù zuò zhōng miáo huì shān zhā de gōng xiào hòu， shān zhā cái bèi zuò wéi yào yòng。
bèi zhù
1. shān zhā zhù xiāo huà zhǐ shì cù jìn xiāo huà yè fēn mì， bìng bù shì tōng guò jiàn pí wèi de gōng néng lái xiāo huà shí wù de， suǒ yǐ píng sù pí wèi xū ruò zhě bù yí shí yòng；
2. ér tóng zhèng chù yú yá chǐ gēngtì shí qī， cháng shí jiān tān shí shān zhā huò shān zhā piàn、 shān zhā gāo， duì yú yá chǐ shēngzhǎng bù lì。 suǒ yòu rén shí yòng shān zhā dōubù kě tān duō， ér qiě shí yòng hòu hái yào zhù yì jí shí shù kǒu， yǐ fáng duì yá chǐ yòu hài；
3. shān zhā jù yòu jiàng xuè zhī de zuò yòng， xuè zhī guò dī de rén duō shí shān zhā huì yǐng xiǎng jiàn kāng；
4. yá chǐ pà suān de rén kě yǐ shí yòng shān zhā gāo děng shān zhā zhì pǐn。 shān zhā shù yè
shān zhā de xiāo shòu zǒu xiàng
1： shí pǐn jiā gōng chǎng。 zhù yào jí zhōng zài shān dōng de qīng zhōu， hé běi de xīng lóng xiàn， shān xī de yùn chéng。
2： yào cái shì chǎng。 yào cái shì chǎng de cǎi gòu fāng xiàng zhù yào zài shān zhā de zhù chǎn qū， shān dōng de qīng zhōu píng yì。 hé běi de qīng lóng xīng lóng。 hé nán de huī xiàn děng dì。 |
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| nà shì nán sòng shào xī nián jiān， sòng guāng zōng zuì chǒng 'ài de huáng guì fēi shēng liǎo guài bìng， tā tū rán biàn dé miàn huáng jī shòu， bù sī yǐn shí。 yù yī yòng liǎo xǔ duō guì zhòng yào pǐn， dōubù jiàn xiào。 yǎn jiàn guì fēi yī rì rì bìng zhòng qǐ lái， huáng dì wú nài， zhǐ hǎo zhāng bǎng zhāo yī。 yī wèi jiāng hú láng zhōng jiē bǎng jìn gōng， tā zài wéi guì fēi zhěn mài hòu shuō：“ zhǐ yào jiāng ‘ táng qiú zǐ ’（ jí shān zhā ） yǔ hóng táng jiān 'áo， měi fàn qián chī 5～ 10 méi， bàn yuè hòu bìng zhǔn huì hǎo。” guì fēi 'àn cǐ fāng fú yòng hòu， guǒ rán rú qī bìng yù liǎo。 yú shì lóng yán dà yuè， mìng rú fǎ páozhì。 hòu lái， zhè suān cuì xiāng tián de shān zhā chuán dào mín jiān， jiù chéng liǎo bīng táng hú lú。 |
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● shān zhā hóng táng shuǐ
cái liào： xiān shān zhā 120 kè， hóng táng 50 kè。
zhì zuò： xiān bǎ xiān shān zhā xǐ jìng dǎo suì， rán hòu hé hóng táng yī qǐ fàng jìn guō nèi， jiā rù qīng shuǐ 500 háo shēng， yòng zhōng huǒ jiān zhǔ 30 fēn zhōng。 qù zhā yòng qì mǐn zhuāng hǎo， fàn hòu yǐn yòng。 yí gé tiān fú yòng yī cì。
zhù yì： yòu xiāo huà dào kuì yáng、 wèi suān guò duō zhě huò táng niào bìng zhě bù yí yǐn cǐ táng shuǐ。
● shān zhā gǒu qǐ zǐ yù
cái liào： shān zhā 30 kè， gǒu qǐ zǐ 15 kè， dà mǐ 50 kè。
zhì zuò： jiāng shān zhā 、 gǒu qǐ zǐ、 dà mǐ xǐ jìng hòu yī tóng fàng jìn guō nèi， jiā jìn shì liàng qīng shuǐ， xiān yòng wǔ huǒ zhǔ fèi zhě， zài yòng wén huǒ 'áo chéng yù， dài wēn suí liàng shí yòng。
zhù yì： yòu kuì yáng bìng、 wèi suān guò duō zhě bù yí shí yòng， dī xuè yā huàn zhě yě bù yí shí yòng běn yù。
● shān zhā dānshēn yù
cái liào： shān zhā 30 kè， dānshēn 30 kè， dà mǐ 100 kè， bīng táng shì liàng。
zhì zuò： jiāng dānshēn piàn、 shān zhā piàn、 dà mǐ xǐ jìng。 rán hòu jiāng dānshēn、 shān zhā fàng jìn guō nèi， jiā shì liàng qīng shuǐ jiān qǔ yào zhī。 yào zhī jiān chéng hòu， qù chú yào zhā， jiā dà mǐ zhǔ yù。 yù chéng hòu， jiā rù shì liàng bīng táng jí kě。
zhù yì： yòu kuì yáng bìng、 wèi suān guò duō zhě， bù yí shí yòng cǐ yù。 cǐ yù jiào suān， bù yí kōng fù shí shí yòng。
● shān zhā hé yè chá
cái liào： shān zhā 30 kè， hé yè 15 kè， huái huā 9 kè， bái táng shǎo liàng。
zhì zuò： bǎ shān zhā 、 hé yè、 huái huā xǐ jìng， rán hòu tóng fàng jìn shā guō nèi， jiā rù shì liàng qīng shuǐ jiān zhǔ， rán hòu qù yào zhā qǔ zhī， zài jiā rù shǎo liàng bái táng tiáowèi， yòng qì mǐn zhuāng hǎo， dài chá yǐn yòng。
zhù yì： yòu kuì yáng bìng、 wèi suān guò duō zhě huò táng niào bìng huàn zhě bù yí yǐn yòng。
1， dà shān zhā wán： shān zhā 960g， mài yá、 shénqǔ gè 140g。 gòng yán wéi xì mò， yòng bái táng 840g， hùn hé jūn yún， liàn mì wéi wán。 měi wán zhòng 9g， měi cì fú 1 wán， wēn kāi shuǐ sòng xià。
yuán yú《 zhōng yào zhì jì shǒu cè》。 běn fāng suǒ yòng sān wù dū cháng yú xiāo huà shí jī。 yòng yú xiāo huà bù liáng， shí jī bù huà。
2， shān zhā tānɡ： shān zhā 60g， dǎ suì， jiā shuǐ jiān tānɡ， yòng shǎo xǔ hóng táng tiáowèi。 kōng fù shí wēn fú。
yuán yú《 zhū dān xī fāng》。 běn fāng zhuān qǔ shān zhā huó xuè huà yū（ hán shōu suō zǐ gōng de zuò yòng zài nèi）。 yòng yú chǎn fù 'è lù bù jìn， fù zhōng téng tòng， huò chǎn hòu xuè yū fù tòng。
3， zhā xiāng sàn： shān zhā 、 xiǎo huí xiāng gè děng fēn。 yán wéi xì mò。 měi cì 3~6g， yǐ shǎo xǔ yán、 jiǔ tiáohé， wēn kāi shuǐ sòng fú。
yuán yú《 bǎi yī xuǎn fāng》。 fāng zhōng shān zhā néng huó xuè， xiǎo huí xiāng néng xíng qì， èr zhě gòng yòng， yòu huó xuè xíng qì、 xiāo chú yū zhì zhǒng tòng de liáng hǎo xiào guǒ。 yòng yú shàn qì， gāo wán zhǒng tòng。
4， shān zhā jué míng tānɡ： shān zhā 30g， jué míng zǐ 60g。 jiā shuǐ jiān tānɡ fú。
shān zhā 、 jué míng zǐ dōuyòu jiàng dī xuè yā hé xuè qīng dǎn gù chún de gōng xiào， yǐn yòng yě jiào shì kǒu。 yòng yú gāo xuè yā hé gāo xuè zhī zhèng。
yíng yǎng fēn xī
1. shān zhā néng fáng zhì xīn xuè guǎn jí bìng， jù yòu kuò zhāng xuè guǎn、 zēng jiāguàn mài xuè liú liàng、 gǎi shàn xīn zàng huó lì、 xīng fèn zhōng shū shén jīng xì tǒng、 jiàng dī xuè yā hé dǎn gù chún、 ruǎn huà xuè guǎn jí lì niào hé zhèn jìng zuò yòng；
2. shān zhā suān hái yòu qiáng xīn zuò yòng， duì lǎo nián xìng xīn zàng bìng yě yòu yì chù；
3. tā néng kāi wèi xiāo shí， tè bié duì xiāo ròu shí jī zhì zuò yòng gèng hǎo， hěn duō zhù xiāo huà de yào zhōng dū cǎi yòng liǎo shān zhā ；
4. shān zhā yòu huó xuè huà yū de gōng xiào， yòu zhù yú jiě chú jú bù yū xuè zhuàng tài， duì diē dǎ sǔn shāng yòu fǔ zhù liáo xiào；
5. shān zhā duì zǐ gōng yòu shōu suō zuò yòng， zài yùn fù lín chǎn shí yòu cuī shēng zhī xiào， bìng néng cù jìn chǎn hòu zǐ gōng fù yuán；
6. shān zhā suǒ hán de huáng tóng lèi hé wéi shēng sù C、 hú luóbo sù děng wù zhì néng zǔ duàn bìng jiǎn shǎo zì yóu jī de shēng chéng， néng zēng qiáng jī tǐ de miǎn yì lì， yòu fáng shuāi lǎo、 kàng 'ái de zuò yòng；
7. shān zhā zhōng yòu píng chuǎn huà tán、 yì zhì xì jūn、 zhì liáo fù tòng fù xiè de chéngfèn。
xiāng guān rén qún
yī bān rén qún jūn kě shí yòng
1. shì yí xiāo huà bù liáng zhě、 xīn xuè guǎn jí bìng huàn zhě、 ái zhèng huàn zhě、 cháng yán huàn zhě；
2. yùn fù、 ér tóng、 wèi suān fēn mì guò duō zhě、 bìng hòu tǐ xū jí huàn yá bìng zhě bù yí shí yòng。
shí wù xiāng kè
shān zhā bù yí yú hǎi xiān、 rénshēn、 níng méng tóng shí。
zhì zuò zhǐ dǎo
1. shān zhā wèi suān， jiā rè hòu huì biàn dé gèng suān；
2. shì chǎng shàng de shān zhā xiǎo shí pǐn hán táng hěn duō， yìng shǎo chī， jìn liàng shí yòng xiān guǒ；
3. shān zhā yòu bāng zhù xiāo huà de zuò yòng， zài bàn shàng tóng yàng qīng shuǎng de bái cài xīn， tè bié shì hé shí jī bù huà、 zhī fáng duī jī zhě shí yòng；
4. shān zhā yòng shuǐ zhǔ yī xià kě yǐ qù diào yī xiē suān wèi， rú guǒ hái jué dé suān， kě yǐ shì liàng jiā yī diǎn 'ér táng， bù guò zhè yàng xiāo zhī de zuò yòng jiù shǎo liǎo hěn duō。
shí liáo zuò yòng
shān zhā wèi gān、 xìng wēi wēn suān， rù pí、 wèi、 gān jīng；
jù yòu xiāo shí jiàn wèi， huó xuè huà yū， qū chóng zhī gōng xiào；
zhù zhì ròu shí jī zhì、 xiǎo 'ér rǔ shí tíng zhì、 wèi wǎn fù tòng、 yū xuè jīng bì、 chǎn hòu yū zǔ、 xīn fù cì tòng、 shàn qì téng tòng、 gāo xuè zhī zhèng děng。
1. xiāo shí dǎo zhì： yòng yú shí zhì bù xiāo、 fù zhàng fù tòng、 ěxīn 'ǒu tù、 xiè xiè。 duì ròu shí zhì xiào guǒ yóu jiā；
2. huà yū sàn jié： běn pǐn néng rù xuè fēn 'ér sàn chú yū jié， kě yòng yú chǎn hòu xuè yū fù tòng、 yū xuè tíng zhì zhǒng tòng、 yū xuè zǔ zhì jīng mài děng bìng zhèng。
qí tā xiāng guān
《 táng běn cǎo》 zhōng chēng zhī wéi chì zhǎo bǎo。 zì yuán dài míng yī zhū dān xī zài qí zhù zuò zhōng miáo huì shān zhā de gōng xiào hòu， shān zhā cái bèi zuò wéi yào yòng。
bèi zhù
1. shān zhā zhù xiāo huà zhǐ shì cù jìn xiāo huà yè fēn mì， bìng bù shì tōng guò jiàn pí wèi de gōng néng lái xiāo huà shí wù de， suǒ yǐ píng sù pí wèi xū ruò zhě bù yí shí yòng；
2. ér tóng zhèng chù yú yá chǐ gēngtì shí qī， cháng shí jiān tān shí shān zhā huò shān zhā piàn、 shān zhā gāo， duì yú yá chǐ shēngzhǎng bù lì。 suǒ yòu rén shí yòng shān zhā dōubù kě tān duō， ér qiě shí yòng hòu hái yào zhù yì jí shí shù kǒu， yǐ fáng duì yá chǐ yòu hài；
3. shān zhā jù yòu jiàng xuè zhī de zuò yòng， xuè zhī guò dī de rén duō shí shān zhā huì yǐng xiǎng jiàn kāng；
4. yá chǐ pà suān de rén kě yǐ shí yòng shān zhā gāo děng shān zhā zhì pǐn。 shān zhā shù yè
shān zhā de xiāo shòu zǒu xiàng
1： shí pǐn jiā gōng chǎng。 zhù yào jí zhōng zài shān dōng de qīng zhōu， hé běi de xīng lóng xiàn， shān xī de yùn chéng。
2： yào cái shì chǎng。 yào cái shì chǎng de cǎi gòu fāng xiàng zhù yào zài shān zhā de zhù chǎn qū， shān dōng de qīng zhōu píng yì。 hé běi de qīng lóng xīng lóng。 hé nán de huī xiàn děng dì。 |
zhōng guó yào diǎn 2005 bǎn |
míng chēng :
shān zhā
hàn yǔ pīn yīn :
Shanzha
yīng wén míng :
FRUCTUSCRATAEGI
jī yuán :
běn pǐn wéi qiáng wēi kē zhí wù shān lǐ hóng CrataegusPinnatifidaBge.var ． major.N． E.Br． huò shān zhí CrataeguspinnatifidaBge. de gān zào chéng shú guǒ shí。 qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu。 qiē piàn， gān zào。
xìng zhuàng :
běn pǐn wéi yuán xíng piàn， zhòu suō bù píng， zhí jìng 1-2.5cm， hòu 0.2-0.4cm。 wài pí hóng sè， jù zhòu wén， yòu huī bái sè xiǎo bān diǎn。 guǒ ròu shēn huáng sè zhì qiǎn zōng sè。 zhōng bù héng qiē piàn jù 5 lì qiǎn huáng sè guǒ hé， dàn hé duō tuō luò 'ér zhōng kōng。 yòu de piàn shàng kě jiàn duǎn 'ér xì de guǒ gěng huò huā 'ě cán jì。 qì wēi qīng xiāng， wèi suān、 wēi tián。
jiàn bié :
qǔ běn pǐn fěn mò 1g， jiā yǐ suān yǐ zhǐ 4ml， chāo shēng chǔlǐ 15 fēn zhōng， lǜ guò， lǜ yè zuò wéi gōng shì pǐn róng yè。 lìng qǔ xióng guǒ suān duì zhào pǐn， jiā jiá chún zhì chéng měi 1ml hán 1mg de róng yè， zuò wéi duì zhào pǐn róng yè。 zhào báocéng sè pǔ fǎ（ fù lùⅥ B） shì yàn， xī qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè gè 4μl， fēn bié diǎn yú tóng yī guī jiāo G báocéng bǎn shàng， yǐ jiá běn - yǐ suān yǐ zhǐ - jiá suān（ 20:4:0.5） wéi zhǎn kāi lì， zhǎn kāi， qǔ chū， liàng gān， pēn yǐ liú suān yǐ chún róng yè (3→ 10）， zài 80℃ jiā rè zhì bān diǎn xiǎn sè qīng xī。 gōng shì pǐn sè pǔ zhōng， zài yǔ duì zhào pǐn sè pǔ xiāng yìng de wèi zhì shàng， xiǎn xiāng tóng de zǐ hóng sè bān diǎn； zhì zǐ wài guāng dēng（ 365nm） xià jiǎn guān， xiǎn xiāng tóng de chéng huáng sè yíng guāng bān diǎn。
jiǎn chá :
shuǐfèn zhào shuǐfèn cè dìng fǎ（ fù lùⅨ H dì yī fǎ） cè dìng， bù dé guò 12.0%。
zǒng huī fēn bù dé guò 3.0％（ fù lùⅨ K）。
jìn chū wù :
zhào chún róng xìng jìn chū wù cè dìng fǎ xiàng xià de rè jìn fǎ（ fù lù Ⅹ A） guī dìng， yòng yǐ chún zuò róng jì， běn dé shǎo yú 21.0％。
hán liàng cè dìng :
qǔ běn pǐn xì fěn yuē 1g， jīng mì chēng dìng． jīng mì jiā rù shuǐ 100ml， shì wēn xià jìn pào 4 xiǎo shí， shí shí zhèn yáo， lǜ guò。 jīng mì liàng qǔ xù lǜ yè 25ml， jiā shuǐ 50ml， jiā fēn tài zhǐ shì yè 2 dī， yòng qīng yǎng huà nà dī dìng yè（ 0.1mol/L） dī dìng， jí dé。 měi 1cl qīng yǎng huà nà dī dìng yè（ 0.1mol/L） xiāng dāng yú 6.404mg de jū yuán suān（ C6H8O7）。
běn pǐn 'àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jū yuán suān（ C6H8O7） jì． bù dé shǎo yú 5.0％。
páozhì fāng fǎ :
jìng shān zhā chú qù zá zhì jí tuō luò de hé。
chǎo shān zhā qǔ jìng shān zhí， zhào qīng chǎo fǎ（ fù lù Ⅱ I） chǎo zhì sè biàn shēn。
běn pǐn guǒ ròu huáng hè sè， ǒu jiàn jiāo bān。 qì qīng xiāng。 wèi suān、 wēi tián。 zhào shàng shù 〔 jiàn bié 〕 xiàng xià shì yàn， yìng xiǎn xiāng tóng de jiēguǒ； zhào shàng shù〔 hán liàng cè dìng〕 xiàng xià de fāng fǎ cè dìng． àn gān zào pǐn jì suàn． hán yòu jī suān yǐ jū yuán suān（ C6H8O7） jì， bù dé shǎo yú 4.0％。
jiāo shān zhā qǔ jìng shān zhā ， zhào qīng chǎo fǎ（ fù lùⅡ D） chǎo zhì biǎo miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè。
běn pǐn biǎo miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè。 qì qīng xiāng． wèi suān、 wēi sè。 zhào bǔ shù〔 jiàn bié〕 xiàng xià shì yàn， yìng xiǎn xiāng tóng de jiēguǒ； zhào shàng shù〔 hán liàng cè dìng〕 xiàng xià de fāng fǎ cè dìng， àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jū yuán suān（ C6H8O7） jì， bù dé shǎo yú 40％。
xìng wèi :
suān、 gān， wēi wēn。
guī jīng :
guī pí、 wèi、 gān jīng。
gōng xiào :
xiāo shí jiàn wèi， xíng qì sàn yū。
zhù zhì :
yòng yú ròu shí jī zhì． wèi wǎn zhàng mǎn， xiè lì fù tòng， yū xuè jīng bì， chǎn hòu yū zǔ． xīn fù cì tòng． shàn qì téng tòng； gāo zhī xuè zhèng。 jiāo shān zhā xiāo shí dǎo zhì zuò yòng zēng qiáng。 yòng yú ròu shí jī zhì． xiè lì bù shuǎng。
yòng fǎ yòng liàng :
19-12g。
zhù cáng :
zhì tōng fēng gān zào chù， fáng zhù。
zhōng xī yào fēn lèi :
zhōng yào（ yào cái jí yǐn piàn） |
|
| FRUCTUS CRATAEGI |
zhōng guó yào diǎn 2000 bǎn |
shān zhā
pīn yīn míng： Shanzha
yīng wén míng： FRUCTUSCRATAEGI
shū yè hào： 2000 nián bǎn yī bù -23
běn pǐn wéi qiáng wēi kē zhí wù shān lǐ hóng CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br. huò
shān zhā CrataeguspinnatifidaBge. de gān zào chéng shú guǒ shí。 qiū jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu， qiē piàn , gān
zào。
【 xìng zhuàng】 běn pǐn wéi yuán xíng piàn， zhòu suō bù píng， zhí jìng 1～ 2.5cm， hòu 0.2～ 0.4cm。 wài pí hóng sè , jù
zhòu wén， yòu huī bái xiǎo bān diǎn。 guǒ ròu shēn huáng sè zhì qiǎn zōng sè。 zhōng bù héng qiē piàn jù 5 lì qiǎn huáng sè guǒ hé， dàn hé duō tuō luò
ér zhōng kōng。 yòu de piàn shàng kě jiàn duǎn 'ér xì de guǒ gěng huò huā 'ě cán jì。 qì wēi qīng xiāng， wèi suān、 wēi tián。
【 jiàn bié】 qǔ běn pǐn fěn mò 1g， jiā cù suān yǐ zhǐ 4ml， chāo shēng chǔlǐ 15 fēn zhōng， lǜ guò， lǜ yè zuò wéi gōng shì pǐn
róng yè。 lìng qǔ xióng guǒ suān duì zhào pǐn， jiā jiá chún zhì chéng měi 1ml hán 1mg de róng yè， zuò wéi duì zhào pǐn róng yè。 zhào báocéng sè pǔ
fǎ ( fù lùⅥ B) shì yàn， xī qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè gè 4μl， fēn bié diǎn yú tóng yī guī jiāo G báocéng bǎn shàng， yǐ jiá běn - cù
suān yǐ zhǐ - jiá suān (20:4:0.5) wéi zhǎn kāi jì， zhǎn kāi， qǔ chū， liàng gān， pēn yǐ liú suān yǐ chún róng yè (3→ 10)， zài 80
℃ jiā rè zhì bān diǎn xiǎn sè qīng xī， fēn bié zhì rì guāng jí zǐ wài guāng dēng (365nm) xià jiǎn shì。 gōng shì pǐn sè pǔ zhōng， zài yǔ duì zhào
pǐn sè pǔ xiāng yìng de wèi zhì shàng， rì guāng xià xiǎn zǐ hóng sè bān diǎn； zǐ wài guāng dēng (365nm) xià， xiǎn chéng huáng sè yíng guāng bān diǎn。
【 hán liàng cè dìng】 qǔ běn pǐn xì fěn yuē 1g[ tóng shí lìng qǔ běn pǐn fěn mò cè dìng shuǐfèn（ fù lùⅨ H dì yī fǎ） ]，
jīng mì chēng dìng， jīng mì jiā shuǐ 100ml， shì wēn xià jìn pào 4 xiǎo shí， shí shí zhèn yáo， lǜ guò， jīng mì liàng qǔ lǜ yè 25ml， jiā
shuǐ 50ml， jiā fēn tài zhǐ shì yè 2 dī， yòng qīng yǎng huà nà dī dìng yè (0.1mol/L) dī dìng， jí dé。 měi 1ml de qīng yǎng huà nà
dī dìng yè (0.1mol/L) xiāng dāng yú 6.404mg de jǔyuán suān (C6H8O7)。
běn pǐn 'àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jǔyuán suān (C6H8O7) jì， bù dé shǎo yú 5.0％。
【 páozhì】 jìng shān zhā chú qù zá zhì jí tuō luò de hé。
chǎo shān zhā qǔ jìng shān zhā ， zhào qīng chǎo fǎ（ fù lùⅡ D） chǎo zhì sè biàn shēn。
běn pǐn guǒ ròu huáng hè sè， ǒu jiàn jiāo bān。 qì qīng xiāng， wèi suān、 wēi tián。 zhào shàng shù [ jiàn bié ] xiàng xià shì yàn， yìng xiǎn xiāng tóng
de jiēguǒ； zhào shàng shù [ hán liàng cè dìng ] xiàng xià de fāng fǎ cè dìng， àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jǔyuán suān (C6H8O7) jì，
bù dé shǎo yú 4.0％。
jiāo shān zhā qǔ jìng shān zhā ， zhào qīng chǎo fǎ（ fù lùⅡ D） chǎo zhì biǎo miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè。
běn pǐn biǎo miàn jiāo hè sè， nèi bù huáng hè sè。 qì qīng xiāng， wèi suān、 wēi sè。 zhào shàng shù [ jiàn bié ] xiàng xià shì yàn， yìng xiǎn xiāng
tóng de jiēguǒ； zhào shàng shù [ hán liàng cè dìng ] xiàng xià de fāng fǎ cè dìng， àn gān zào pǐn jì suàn， hán yòu jī suān yǐ jǔyuán suān (C6H8O7)
jì， bù dé shǎo yú 4.0％。
【 xìng wèi yǔ guī jīng】 suān、 gān、 wēi wēn。 guī pí、 wèi、 gān jīng。
【 gōng néng yǔ zhù zhì】 xiāo shí jiàn wèi， xíng qì sàn yū。 yòng yú ròu shí jī zhì， wèi wǎn zhàng mǎn， xiè lì fù tòng， yū xuè jīng bì，
chǎn hòu yū zǔ， xīn fù cì tòng， shàn qì téng tòng； gāo zhī xuè zhèng。 jiāo shān zhā xiāo shí dǎo zhì zuò yòng zēng qiáng。 yòng yú ròu shí jī zhì， xiè lì
bù shuǎng。
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 9～ 12g。
【 zhù cáng】 zhì tōng fēng gān zào chù， fáng zhù。 |
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shān zhā jiè shào
shān zhā (Crataeguspinnatifida)
kē shǔ :
qiáng wēi kē
bié míng :
xíng tài tè zhēng :
zhū gāo 6m zuǒ yòu。 yè sān jiǎo zhuàng luǎn xíng zhì líng zhuàng luǎn xíng， yǔ zhuàng 5-9 liè， liè yuán yòu bù guī zé jiān ruì jù chǐ， liǎng miàn yán mài shū shēng duǎn róu máo。 huā bái sè， sǎn fáng huā xù。 guǒ jìn qiú xíng huò lí xíng， hóng sè， yòu bái sè pí kǒng。 huā qī 5-6 yuè。
fēn bù yǔ xí xìng :
chǎn zhōng guó dōng běi、 huá běi、 jiāng sū。 cháo xiān bàn dǎo jí xī bó lì yà dì qū yě yòu fēn bù。 wéi luò yè xiǎo qiáo mù。 xǐ guāng shāo nài yīn。 nài hán， nài gān zào。 nài pín jí， dàn yǐ zài pái shuǐ liáng hǎo、 shī rùn de wēi suān xìng shā zhì rǎng tǔ shàng shēngzhǎng zuì hǎo。 zài dī wā hé jiǎn xìng dì qū shēngzhǎng bù liáng， yì fā shēng huáng gōng xiàn xiàng。 gēn xì fā dá。 duō fēn bù zài 20-60cm de tǔ rǎng biǎo céng。
fán zhí yǔ zāi péi :
bōzhòng、 jià jiē、 fēn zhū děng fǎ fán zhí。 yóu yú shān zhā zhǒng zǐ pí jiān yìng， tòu shuǐ kùn nán， ér zhǒng pēi yòu yòu jiào cháng de xiū mián xìng， bōzhòng hòu gé nián cái fā yá， suǒ yǐ zài bōzhòng qián zhǒng zǐ bì xū jìn xíng shā cáng chǔlǐ。 jià jiē kě yú 4 yuè chū zhī jiē。 huò 8 yuè chū yá jiē。 zhēn mù kě yòng shān zhā gēn niè miáo， yě kě yòng shí shēng miáo。 fēn zhū kě yú 3 yuè fèn yǔ mǔ zhū fēn lí， lìng xíng zāi zhí。 yí zāi dìng zhí hòu xū lì zhù fú chí， jiāo tòu shuǐ。 qiū mò chū dōng kě shī fǔ shú duī féi， kāi huā qián、 yòu guǒ péng dà qī、 yìng hé qī zhuī shī liú suān 'ǎn， yìng hé qī hái yìng shī guò lín suān gài。 yòu shù kě shū shān mì shēng zhī， bù xū zhòng jiǎn。 10 nián yǐ shàng de shù， yìng yǐ shū jiǎn wéi zhù， shǐ shù guān yúnchèn， zhī tiáo shū mì shìdàng。
yìng yòng :
shān zhā shù guān zhěng qí， huā fán yè mào， guǒ shí xiān hóng kě 'ài， shì guān huā、 guān guǒ de yuán lín lǜ huà yōu liáng shù zhǒng。 guǒ kě shí。 kě zuò tíng yìn shù， shí shēng yě kě zuò lǜ lí zāi péi。
tú piàn : |
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shanzha
shān zhā
hawthornfruit
qiáng wēi kē zhí wù shān lǐ hóng CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br. huò shān zhā CrataeguspinnatifidaBge. de gān zào chéng shú guǒ shí。 |
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- : Hawthorn Fruit, fructus crataegi, fruit of hawthorn, crab apple
- n.: haw, hawthorn, whitethorn
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- n. azerole
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| yǐn shí | kǔ guā | chǎo | wō jù | shēng wù | zì rán | guǒ shù | luò yè guǒ shù | | shān xī | zhì yào | cài pǔ | shí liáo | yào shàn | tānɡ | hé yè jiǎn féi chá | hé yè chá | | hé yè jiǎn féi | jiàn kāng | shuǐ guǒ | zhí wù xué | táng hú lú | gèng duō jiēguǒ ... |
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| shān zhā huā | shān zhā shù | shān zhā shǔ | shān zhā gāo | |
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